Manual de Practicas de Laboratorio

Unidad Valle de las Palmas Ciclo escolar 2010-1
Centro de Ingeniería y Tecnología, CITEC
Química General
Manual de Prácticas de Laboratorio
Dra. Ana Leticia Iglesias

Dra. María Cristina Castañón B.
Q. I. Claudia Elizabeth Vargas Muñiz
F F
F F
P
N F
Ni
P C
Ph H
Estructura de Rayox X. Compuestos de Niquel(0) con ligantes tipo iminas fluoradas (PhHC=N-C6F4H2) Iglesias,
A.L, Muñoz-Hernandez M., García, J. J. J. Orgamet. Chem. 2007, 692, 3498-3507
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA

CARRERA PLAN DE CLAVE NOMBRE DE LA
ESTUDIO ASIGNATURA ASIGNATURA
Tronco común 2009-2 11209 Química General
No. DE PRACTICAS LABORATORIO NOMBRE DURACION (HORAS)

11 Química Manual de Prácticas 22
ELABORÓ CERTIFICÓ AUTORIZÓ
Dra. Ana Leticia Iglesias Dr. César Gerardo Díaz Trujillo M.C. Patricia Avitia Carlos
Dra. María Cristina Castañón
Bautista
Q. I. Claudia Elizabeth Vargas
Muñiz
Profesoras Cuerpo Académico de Subdirección Académica
Química Aplicada
Presentación
El presente manual surge de la necesidad de complementar el programa de estudios

vigentes de la materia de Química General (clave 11209) con el propósito de contribuir a una
mejor comprensión de los conceptos fundamentales de la asignatura, basado en la
contextualización del entorno del estudiante.
El manual consta de diez prácticas que versan sobre los temas contenidos en la Carta Descriptiva
de la asignatura de Química General. Como estrategia para fortalecer el proceso enseñanza-
aprendizaje y optimizar las horas de sesión asignadas a laboratorio, se incluye un Pre-laboratorio
que consta de una serie de ejercicios previos al desarrollo de cada sesión de práctica.
En este manual, cada práctica de laboratorio pretende favorecer el trabajo cooperativo del
estudiante a través de la interdependencia positiva, el intercambio de procedimientos, el manejo
y gestión de materiales y recursos, todo ello en un margen de respeto hacia sus compañeros,
responsabilidad y compromiso hacia las acciones que realiza en laboratorio.
En la medida de lo posible, las prácticas propuestas en este manual están orientadas hacia la
optimización en el uso de reactivos químicos, reutilización de productos obtenidos para la
siguiente práctica y la disminución de generación de residuos peligrosos.
Página 2
ÍNDICE
ÍNDICE ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 3
¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE? ----------------------------------------------------------------------------------------- 5
REGLAS BÁSICAS DE LABORATORIO ---------------------------------------------------------------------------------------------- 8
Unidad I. Átomos, moléculas, iones ---------------------------------------------------------------------------------------------- 9
Normas de seguridad e higiene en el laboratorio ---------------------------------------------------------------------------- 10
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 19
Uso de la Cristalería ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 20
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 28
Medición de masa y densidad ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 29
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 40
Unidad II. Relaciones de masa en las reacciones químicas ---------------------------------------------------------------- 43
Determinación de la fórmula empírica de un compuesto ----------------------------------------------------------------- 44
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 53
Reactividad de Metales ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 55
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 64
Unidad III. Reacciones en disolución -------------------------------------------------------------------------------------------- 65
Medición de pH con indicadores ------------------------------------------------------------------------------------------------- 66
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 74
Preparación de soluciones: -------------------------------------------------------------------------------------------------------- 76
Pre-laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 86
Estandarización de disoluciones acuosas -------------------------------------------------------------------------------------- 88
Pre-Laboratorio ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 97
Titulación de un ácido desconocido --------------------------------------------------------------------------------------------- 99
Pre-laboratorio --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 107
Unidad IV. Estructura electrónica de los átomos y periodicidad ------------------------------------------------------- 109
Página 3
Reacciones tipo Redox (óxido-reducción) ------------------------------------------------------------------------------------ 110

Pre-laboratorio --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 120
Química Sustentable -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 122
Propiedades coligativas de las soluciones: Enfoque Química Verde -------------------------------------------------- 123
Pre-laboratorio --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 131
Glosario. ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 134
Anexos -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 138
Página 4
¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?

En caso de accidente en el laboratorio, hay que comunicarlo inmediatamente al docente o
al auxiliar.
PRIMEROS AUXILIOS
I. Contenido mínimo de botiquín de primeros auxilios
1. Gasas estériles
2. Solución de bicarbonato de sodio al 2%
3. Solución de ácido bórico al 2%
4. Vaselina
5. Pomada para quemaduras (picrato o pasta dental)
6. Solución de yodo al 3.5%
7. Aceite de Oliva o de ricino
8. Algodón estéril
9. Alcohol al 95%
10. Agua oxigenada al 3.34%
11. Banditas (curitas)
12. Tela adhesiva o micropore
Nota.- Para dar auxilio en casos de emergencia, debe utilizar en todo momento guantes y evitar
el contacto con biológico-infecciosos.
Figura 1.
Fuente.- “Copy Ready”! “Copyright Bongarde Communications Ltd., 1998”
Página 5
II. Salpicaduras por ácidos y álcalis
Lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada. Si la quemadura es ojos,

después del lavado, acudir al servicio médico.
Si la salpicadura es extensa, llevar al lesionado al chorro de agua en la regadera de emergencia

inmediatamente y acudir después al servicio médico.
III. Quemaduras por objetos, líquidos o vapores calientes (escaldaduras)
Aplicar pomada para quemaduras o pasta dental en la parte afectada. En caso necesario,
proteger la piel con gasas y acudir al servicio médico.
Heridas
Si se llega a producir una herida en el desarrollo de la práctica dependiendo de la

magnitud del corte, se debe proceder a lavar la parte afectada, a su desinfección y a cubrirla con
gasa estéril; trasladar al lesionado al servicio médico.
Si la herida es profusa y con abundante pérdida de sangre, aplicar un torniquete y llevar al

paciente al servicio médico.
Si la herida fue producida por un objeto de artículo punzante, dejar que fluya la sangre un
momento y presionar con gasa estéril sobre la parte afectada. Acudir al servicio médico.
Pérdida del sentido
Si alguna persona llega a desmayarse en el laboratorio, con cuidado debe sacarla al aire
libre, acostarla boca arriba, aflojarle la ropa ajustada, abrigarla, dejarla reposar y llamar al
servicio médico de la escuela.
Descarga eléctrica
Si un compañero sufre una descarga eléctrica y quedara “pegado” a los cables o al

dispositivo, desconectar inmediatamente el interruptor de energía (switch), y si esto no fuera
posible, tratar de separarlo utilizando algún aislante (madera, hule, etc.). Atender las quemaduras
y llevar al lesionado al servicio médico.
Página 6
Incendios
En caso de que se produzca un incendio de pequeña magnitud en el laboratorio, tratar de

apagar el fuego cubriéndolo con una toalla, bata, franela, jerga o tela disponible en ese momento.
Debe conservar la calma y evitar que haya pánico.
En incendios pequeños producidos por reactivos de tipo orgánico, utilice el extintor con polvos
A, B y C, tanto si se extiende por la mesa y el suelo como si se desarrolla en un recipiente. El
chorro de polvo del extinguidor debe dirigirse a la base del fuego.
Si el incendio fuera en la bata, despojarse de esta inmediatamente, y si afecta ropa de vestir,

pasar al chorro de la regadera o envolver a la persona en una bata, abrigo, suéter o chamarra y
rodarla por el suelo.
Página 7
REGLAS BÁSICAS DE LABORATORIO
Equipo de Protección Personal (EPP)
 Utilizar bata blanca de manga larga

 Utilizar guantes de látex cuando la práctica lo requiera
 Lentes de protección o googles, en caso que la práctica así lo requiera. Si usa lentes de
prescripción, los lentes de seguridad debe utilizarlos encima de éstos.
 Utilizar zapato cerrado
Disciplina
 No correr dentro del laboratorio

 No jugar con los materiales, reactivos y/o equipo de laboratorio
 Mantener apagado su celular, radio y cualquier equipo móvil de comunicación
 No introducir alimentos en el laboratorio
 Prohibido escuchar música
Reactivos, materiales y equipo
 No oler directamente o ingerir ningún reactivo o sustancia de laboratorio

 Manejar los materiales como indique el maestro o el auxiliar de laboratorio
 No operar el equipo sin la supervisión del maestro o el auxiliar de laboratorio.
A la persona que incumpla con lo antes mencionado se aplicaran las sanciones que establece el
reglamento de laboratorio y estatuto escolar vigente.
Página 8
Unidad I. Átomos, moléculas, iones
Agregado de nanopartículas y microesfera de hábito circular.
Fuente.-
Caracterización de PM2.5 en zonas urbanas del municipio de Tijuana, B.C. Gerardo César Díaz-Trujillo, María Cristina
Castañón Bautista, José A. Chávez-Carvayar , Giraldo Murillo Olayo. 43º Congreso Mexicano de Química. 2008.
Página 9
No. DE PRACTICA LABORATORIO NOMBRE DURACION

(HORAS)
1 Química Normas de seguridad e 2

higiene en el laboratorio
I. Competencia.
Conocer e identificar las normas de seguridad e higiene en el laboratorio, el manejo y

clasificación de sustancias químicas, además de los primeros auxilios básicos en caso de un
incidente en laboratorio con el propósito de llevar a cabo las actividades de laboratorio en un
margen de seguridad, responsabilidad y trabajo colaborativo.
II. Fundamento.
En el desarrollo de las actividades experimentales en el laboratorio de química, existen

riesgos que pueden tener graves consecuencias y dependen de diversos factores como son las
instalaciones, material y sustancias. Por lo anterior, es primordial el conocimiento de las normas
de seguridad, la forma correcta de manipular el equipo, material e instrumentos de medición, así
como los riesgos asociados al incumplimiento de las reglas y procedimientos correspondientes, y
sobre todo, tomar conciencia de trabajar de manera responsable y disciplinada atendiendo tanto
el reglamento interno del laboratorio como el manual de procedimientos de la práctica
experimental que se realiza.
Recomendaciones básicas para la manipulación de sustancias químicas.
1. Con el propósito de conocer e identificar el grado de peligrosidad y los riesgos de las

sustancias químicas y previo al uso de reactivos químicos, debe leer la etiqueta o rótulo
del envase. Nunca utilizar sustancias desconocidas o sin etiquetas.
Página 10
Figura 1.
2. Si se utiliza el mechero bunsen u otra fuente intensa de calor, alejar ésta de los frascos
con reactivos. Nunca debe calentar productos inflamables con mechero. Cerrar la llave de
gas cuando no se esté utilizando el mechero.
Figura 2
3. Conocer cómo reaccionan las sustancias químicas en una mezcla y sus consecuencias. No
realice reacciones sin la autorización previa y supervisión de su instructor.
Figura 3.
Página 11
Peligros originados por la generación de gases tóxicos
4. Evite inhalar vapores de productos químicos. Siempre que use sustancias volátiles,
inflamables y corrosivas, trabaje en una campana de extracción.
5. Jamás debe oler sustancias para poder identificarlas. El procedimiento seguro es

identificar la sustancia desconocida por otros sistemas o métodos.
Figura 4.
6. No pipetear sustancias tóxicas por la boca (por peligro de inhalación y/o ingestión). Use
siempre propipetas, pipetas automáticas o dispensadores.
7. Nunca mezcle o combine sustancias cuyos resultados son gases tóxicos, sin las medidas
de seguridad necesarias. Utilice campana de extracción, protección respiratoria u otro
equipo de protección personal (EPP) necesario.
Figura 5.
Página 12
Normas de seguridad de productos químicos
8. Tener a la mano la hoja de dato de seguridad del material (MSDS: MATERIAL SAFETY
DATA SHEET) que va a manejar. Son una fuente de información sobre las
características físicas, propiedades químicas, atención a contingencia por fugas y
derrames y cuidados en su manipulación.
Figura 6.
9. No devuelva al recipiente de origen, los sobrantes de los productos utilizados.
10. Previa instrucción del profesor a cargo, deje que circule abundante agua cuando los
productos químicos de desecho se viertan en la pila de desagüe, aún cuando estén
debidamente neutralizados.
11. No toque con las manos y menos con la boca, los productos químicos.
12. Los ácidos requieren un cuidado especial. Cuando requiera preparar disoluciones diluidas
de ácidos nunca deberá agregar agua al ácido, sino al contrario, es decir, ácido sobre
agua.
¡Nunca le des de beber a un ácido!
13. Si se vierte sobre usted cualquier ácido o producto corrosivo debe lavarse
inmediatamente con abundante agua, mínimo durante 15 minutos y bajo la regadera de
emergencia.
Página 13
Figura 7.
14. Si se vierte cualquier reactivo o sustancia en sus ojos, debe lavarse inmediatamente con
abundante agua en el lavaojos de emergencia mínimo durante 15 minutos.
Figura 8.
Peligros en el uso de productos corrosivos
15. Los recipientes de reactivos con ácido o material cáustico debe sostenerlos firmemente
alrededor del cuerpo del envase con ambas manos o utilizar portador de botellas. Nunca
debe tomar las botellas por su cuello.
16. Al preparar las soluciones, los envases no deben quedar en contacto directo con la mesa
por el peligro de ruptura o derrame.
17. Para casos de fuga o derrame mantener a la mano neutralizantes, tales como bicarbonato
de sodio (para los ácidos) y ácido acético (para los álcalis o bases). La neutralización
sobre la piel de una persona por ninguna razón debe efectuarse.
Identificación de sustancias peligrosas
18. Todas las sustancias químicas sean sólidas o líquidas tienen un rombo de identificación
en la cual indica la peligrosidad del reactivo, son de diferentes colores y simbolizan el
riesgo.
Modelo de rectángulo y rombo
Página 14
Los números indican el grado de peligro o riesgo que representa la sustancia
Figura 9. Sistema para la identificación y comunicación de peligros

y riesgos por sustancias químicas
Fuente.- NOM-026-STPS-2000
Página 15
Página 16
Página 17
Figura 10. Identificación de materiales y residuos peligrosos durante el transporte
Fuente.- www.sct.gob.mx
19. Debe usar equipo de protección personal (EPP) de acuerdo al grado de riesgo o peligro
que representen las sustancias químicas que manejara y al requerimiento del maestro responsable
de la práctica. Los reactivos químicos cuentan con una etiqueta de rectángulo y una letra
indicando el EPP que necesario portar durante la sesión de laboratorio.
Figura 11. Equipo de protección personal
Fuente.-
http://www.justlabcoats.com/ProductShopping.aspx?scode=ME-15000,
http://www.labsafety.com/AOSafety-Maxim-Safety-Glasses_24548118/,
http://www.discountsafetygear.com/safety-goggle-msa-sight-guard-single-lens.html,
http://www.labsafety.com/Ansell-NeoTouch-Powder-Free-Neoprene-Gloves-Box-of-100-9L-
Size-7_s_138453-7/Neoprene-Gloves_24543500/
III. Bibliografía.
 www.profepa.gob.mx
 www.stps.gob.mx
Página 18
Pre-laboratorio
Nombre Grupo No. Equipo.
1. Anote el nombre de la práctica.
2. Describa la competencia de la práctica.
1. Investigue y liste el equipo de protección personal básico para realizar prácticas en el

laboratorio de química.
2. Enumere cinco medidas de seguridad que debe aplicar durante su práctica.
3. Investigue y exprese con sus palabras, el procedimiento a seguir en casos de fuga o
derrame de sustancias químicas.
Nota: Esta actividad debe realizarse antes de entrar a la sesión de laboratorio.
Página 19
No. DE LABORATORIO DE NOMBRE DURACION

PRACTICA (HORAS)
2 Química 2
Uso de la Cristalería
I. Competencia.
Conocer el material de laboratorio y desarrollar habilidades para su uso, por medio de la

realización prácticas de laboratorio.
II. Fundamento.
En el laboratorio de química, biología, fisicoquímica, microbiología etc. Se desarrollan diversas

prácticas en las cuales el uso de la cristalería es básico para la realización de los análisis, por ello es
necesario conocer y diferenciar el tipo de cristalería con la cual se trabaja. En el laboratorio tenemos
diferentes tipos de materiales como pueden ser: Vidrio, Plástico y Porcelana sus características son:
 Vidrio: Contiene alta resistencia química (ácidos, bases y solventes), baja resistencia al calor.
 Plástico: Es de Bajo Peso, es resistente a la rotura pero tiene baja resistencia química.
 Porcelana: Soporta elevadas temperaturas, no se adhieren partículas en su superficie.
Es por esta cuestión que se seleccionara el material que se utilizara para la realización de los análisis a
realizar. El material de laboratorio se divide en:
a. Material de Uso General en el laboratorio
Este material es el más utilizado en el laboratorio tanto de química, microbiología, fisicoquímica etc.
Para realizar cualquier ensayo es necesario el uso de estos instrumentos, alguno pueden ser los
siguientes:
 Vasos de precipitados (diferentes volúmenes)

 Matraces Erlenmeyer (diferentes volúmenes)
 Embudos etc.
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El uso adecuado de estos materiales nos permitirá trabajar con una mayor rapidez y eficiencia
b. Material Volumétrico
El material volumétrico se utiliza para realizar mediciones y transferencias de volúmenes exactas por
ejemplo:
 Matraz Volumétrico
 Dispersores de volumen
 Pipetas
 Probetas
Este material esta calibrado para ser utilizado de una manera determinada y a una temperatura estándar
de 20 C, esto debido a que el volumen que ocupa la masa de un líquido tiende a variar con la
temperatura.
Existen dos tipos de calibración para los instrumentos de medición.
1. Instrumentos calibrados para verter (VERT) o (EX) o (TD)

2. Instrumentos calibrados para contener (CONT) o (IN) o (TC)
Por ejemplo:
Instrumento Calibrado para: Porque?
Matraz Aforado IN La cantidad de líquido contenida

corresponde al volumen impreso sobre el
aparato.
Pipeta Volumétrica TD La cantidad de líquido vertida corresponde

al volumen impreso sobre el aparato.
La mayoría del material volumétrico contiene la información básica para su uso como se muestra en la
Figura 1.
Página 21
Figura 1. Brand, catálogo general 800.
c. Equipo para Pesar

La medición del peso es una operación fundamental en un análisis y es importante que el
estudiante conozca los diferentes tipos de balanzas. Por ejemplo:
 Balanza Granataria
 Balanza Analítica
III. Material y Equipo
Reactivos Material
 Agua Potable  3 Vasos de Precipitado 150 ml
 Jugo  3 Vasos de Precipitado 100 ml
 Refresco  1 Pipeta Volumétrica 25 ml
 1 Perilla
 Balanza Granataria
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IV. Procedimiento
a. Importancia del Material Volumétrico
1. En un vaso de precipitado de 150 ml tomar 25 ml de agua potable.

2. Con una probeta de 100 ml tomar 25 ml de agua potable y verter en otro vaso de precipitado de
150 ml.
3. Con la ayuda de una perilla tomar con una pipeta volumétrica de 25 ml tomar agua potable
hasta el menisco y verter en un tercer vaso de precipitado de 150 ml.
4. Registre sus observaciones y realice la Tabla 1.
b. Uso de la Balanza Granataria
1. Pesar un vaso de 100 ml sin muestra. Anotar el peso.

2. Colocar en el vaso previamente pesado 20ml de la agua, anotar la lectura.
3. Determinar el peso de agua, realizar el mismo procedimiento para el jugo y la soda.
4. Anotar sus observaciones Tabla 2.
V. Resultados
Tabla 1. Complete lo siguiente.

Recipiente Volumen Instrumento de Instrumento
Medición del calibrado como:
agua.
IN TD Ninguna
Vaso No. 1
Vaso No. 2
Vaso No. 3
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Tabla 2. Complete la siguiente tabla.
Muestra Peso del Vaso Sin Muestra Peso del Vaso Con Muestra Peso de la Muestra
Agua
Jugo de Naranja
Refresco
VI. Análisis de Resultados
Analiza, discute con tus compañeros y contesta lo siguiente:

i. En la Tabla 1. ¿Qué vaso de precipitado tiene el volumen más exacto? ¿Porque?
ii. En la Tabla 1. ¿Utilizaste algún instrumento de medición que no fuera volumétrico?
¿Cuál es?
iii. ¿Los vasos de precipitado de igual volumen pesan lo mismo?
iv. En la Tabla 2. ¿Qué muestra tiene mayor peso? ¿Por qué crees que pase esto?
VII. Discusión de Resultados
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VIII. Conclusión
Página 25
IX. Observaciones y/o Notas.
Página 26
X. Gestión de los Resultados

Las sustancias utilizadas en esta práctica se pueden disponer en el fregadero, pues no son
nocivas al medio ambiente o a la salud.
XI. Bibliografía
 Química analítica Cuantitativa

R A. Day, JR. & A.L. Underwood.
5a. Edición 1989. Editorial Pearson Educación
 Catálogo General Brand 800 “Aparatos de Laboratorio”

www.brand.de
Página 27
Pre-laboratorio
2. Escriba la competencia de la práctica.
3. Realizar una tabla donde se coloque la imagen del material, Descripción del material. El
material es el siguiente:
Material de uso diario Material de Volumétrico Equipo para pesar

Crisol de Porcelana Bureta Balanza Analítica
Embudo Pipeta Balanza Granataria
Goteros Pipeta Volumétrica
Gradilla Pipeteadores
Matraz Erlenmeyer Probeta
Pinzas para Tubo, Crisol y
Bureta
Soporte Universal
Tubo de ensaye
Vaso de Precipitado
Página 28

PRACTICA (HORAS)
3 Química Medición de masa y densidad 2
I. Competencia.
Medir la masa y densidad de monedas de un centavo americano y de un líquido

desconocido. Utilizar los datos obtenidos para determinar si la masa de las monedas ha cambiado
a través de los años.
II. Fundamento.
Hay dos tipos de medición, mediciones directas e indirectas. Mediciones directas son
aquéllas en las cuales el resultado es obtenido directamente del instrumento que se está
utilizando. Por ejemplo, obtener el peso de una sustancia a partir de una balanza.
Mediciones indirectas son aquéllas en que el resultado no lo obtenemos directamente de las

lecturas realizadas con los instrumentos utilizados, sino que es necesario emplear los datos
obtenidos para hallar la cantidad deseada mediante algunos cálculos. Por ejemplo, la densidad
(d) es una propiedad intensiva, cada sustancia posee un valor específico, sin importar la cantidad
de sustancia presente. Para determinar la densidad de una sustancia se deben medir tanto la masa
como el volumen de la misma muestra. La masa (m) de un objeto se refiere a la cantidad de
masa que contiene; el volumen (V) de un objeto es la cantidad de espacio que ocupa.
La densidad (d) de una sustancia es la masa (m) dividida entre su volumen (v) (eq.1).
d= m/v (eq 1)
La unidad en el sistema internacional (IS) para la densidad es kg/m3, pero en este curso se
reportará como g/mL. Cada sustancia posee un valor específico, sin importar la cantidad de
sustancia presente.
Página 29
El centavo americano esta hecho de una aleación de metales de cobre (d= 8.92 g/mL) y zinc (d=
7.14 g/mL). La recopilación de datos de masa y densidad de las monedas contra el año de
acuñamiento, nos permitirá determinar si la composición del centavo americano ha cambiado a
través del tiempo.
En la segunda parte del experimento se la pedirá que determine la densidad de una sustancia
conocida y que calcule el porcentaje de error en su determinación. El porcentaje de error o error
relativo se define como (eq 2):
ER = (valor experimental – valor teórico) x 100 (eq 2)

(valor teórico)
El error se expresa como un valor absoluto, es decir un valor numérico sin importar el signo
algebraico.
III. Material y Equipo.
 Balanza analítica  etanol

 1 Vidrio de reloj  cloroformo
 3 Probetas (25 ml)  agua destilada
 1 Vaso de precipitado (50 ml)
IV. Procedimiento.
a. Masa y densidad de sólidos.
1. Tenga cuidado que todas las monedas sean del mismo año. Anótelo en su cuaderno de
trabajo (Tabla 1).
2. Pese un vidrio de reloj utilizando la balanza analítica y anote su masa. Añada todos sus
centavos americanos y anote su masa. Repita la medición.
3. Tome una probeta limpia y seca, llénela aproximadamente a la mitad con agua. Anote el
volumen de agua (0.1mL). Incline ligeramente el cilindro y cuidadosamente agregue una
de las monedas. Repita el procedimiento hasta que haya agregado todos los centavos
americanos. Anote el volumen de agua desplazado de la probeta (Tabla 1).
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4. Cuidadosamente remueva los centavos americanos de la probeta, séquelos con una toalla
de papel y repita el paso 3
5. Utilice sus datos experimentales para calcular el peso promedio y la densidad de los
centavos americanos en su muestra. Reporte sus datos al maestro para que puedan ser
utilizados en el análisis de datos.
6. Anote los datos obtenidos por la clase de la masa y densidad de los centavos americanos
y construya una tabla. Grafique los resultados obtenidos como el promedio de la masa
contra el año de la moneda.
7. Reporte sus resultados en forma de tabla (sección v).
b. Densidad de un líquido
1. Coloque un pedazo de plástico (saran) sobre su probeta. Pese la probeta más el plástico y
anote su masa (Tabla 2).
2. Tome la probeta graduada llévela a la campana de extracción, quite el plástico y adicione
15-18 mL de etanol. Tenga cuidado de que la probeta este en una superficie plana cuando
realice la lectura. Tome la lectura abajo del menisco como la correcta (Figura 1). Cubra
la probeta con el plástico y vuelva a pesar. Anote la masa (Tabla 2).
3. Cuidadosamente vierta aproximadamente la mitad del etanol a un vaso de precipitado (en
la campana) y repita el paso anterior. Asegúrese de que la probeta este seca antes de
pesar.
4. Calcule la densidad del etanol. La densidad aceptada es de 0.789 g/mL. Reporte su
porcentaje de error y error absoluto.
5. Tome la probeta graduada llévela a la campana de extracción, quite el plástico y adicione
entre 5-8 mL de etanol en su probeta (0.1mL). Cubra la probeta con el plástico y vuelva a
pesar. Anote la masa.
6. Cuidadosamente vierta aproximadamente la mitad del etanol a un vaso de precitados (en
la campana) y repita el paso anterior. Asegúrese de que la probeta este seca antes de
pesar.
7. Calcule la densidad del etanol. La densidad aceptada es de 0.789 g/mL . Reporte su
porcentaje de error.
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Figura 1.
c. Midiendo la densidad de su muestra problema.
Cada equipo recibirá una muestra problema. Para determinar la densidad repita el procedimiento
anterior. Use los datos obtenidos para determinar la densidad del compuesto. Si sus resultados no
son precisos (alrededor del 5%), repita la medición utilizando más muestra. Reporte sus
resultados en forma de tabla (sección v).
Página 32
IV. Resultados:
Tabla 1. Datos para la masa y densidad de monedas de un centavo (sección IV-a)
Ensayo 1 Ensayo 2
Masa del vidrio de reloj (g)
Masa del vidrio de reloj + pennies (g)
Masa de los pennies en tu muestra (g)
Masa promedio de cada penny (g)
Volumen inicial de agua en la probeta
(mL)
Volumen de los pennies en tu muestra
(mL)
Volumen promedio de un penny (mL)
Densidad de tus pennies (g/mL)
Tabla 2. Datos para obtener la densidad del etanol (sección IV-b)

Ensayo 1 Ensayo 2
Masa de la probeta (g)
Masa de la probeta + muestra
problema
Masa de la muestra problema
Volumen de la muestra problema
(mL)
Densidad de la muestra problema
(g/mL)
Página 33
Tabla 3. Datos para obtener la densidad de su muestra problema (sección IV-b)
Ensayo 1 Ensayo 2
Masa de la probeta (g)
Masa de la probeta + muestra
problema
Masa de la muestra problema
Volumen de la muestra problema
(mL)
Densidad de la muestra problema
(g/mL)
Tabla 4. Masa y densidad de las monedas por año.
Año Masa (g) Densidad(g/mL) Año Masa(g) Densidad(g/mL)
V. Cálculos y/o gráficas (utilice hojas adicionales si es necesario).
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Página 35
VII. Análisis de Resultados.
a. Según los datos de tu grupo de laboratorio (sección IV-a) explique:
i. ¿Es tu medición de la densidad aceptable? Responde de acuerdo a tu porcentaje de

error.
ii. ¿A cambio la masa del centavo a través de los años? De acuerdo a tu grafica ¿cuál es
la tendencia de la moneda con respecto a la masa?
VIII. Discusión de Resultados y/o preguntas.
Página 36
IX. Conclusión.
Página 37
X. Observaciones y/o Notas.
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XI. Gestión de Residuos.
El etanol es un compuesto volátil e inflamable. Puede afectar al sistema nervioso central,

provocando estados de euforia, desinhibición, mareos, somnolencia, confusión, alucinación. Al
mismo tiempo, baja los reflejos. No se deseche en el fregadero. Pregunte al instructor como
disponer de este residuo.
XII. Bibliografía.
 Weinner, S. A, Peters, E. I. Introduction to Chemical principles. 3ra ed. Saunders

College Publishing. E.U.A. 1986.
 Skoog, D., West, D. M., Holler, F. J. Fundamentals of Analytical Chemistry. 5ta

ed. Saunders College Publishing. E.U.A. 1988.
 http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/7cloroformo.pdf
Página 39
Pre-laboratorio
6. Realice un diagrama de flujo de la práctica.
Página 40
Resuelva los siguientes problemas.
7. Indique el número de cifras significativas para cada una de las siguientes expresiones
a. 57030.11 _________
b. 0.000627 _________
5. Convierta 76 cm3 a m3
6. Convierta 1.09 x 10-3 a kg/cm3 a g/mL
7. Cuando 108 g de un metal desconocido son sumergidos en agua en una probeta, el agua
sube de nivel de 36.9 mL a 49.2 mL. Calcule la densidad del metal.
8. El valor aceptado para la densidad de cierto metal es 6.81 g/cm3. Calcule el porcentaje de
error en un experimento de laboratorio que obtiene un valor de 6.6 g/cm3. Exprese el
resultado con el número adecuado de cifras significativas.
Página 41
9. Velásquez midió la densidad de una sustancia y reportó un valor de 0.844 g/mL. Pérez
determinó la densidad del mismo compuesto y reportó un valor de 0.77 g/mL. El valor
real de la sustancia es de 0.781 g/mL.
1. ¿Cual medición es la más exacta? Explique
2. ¿Cuál es la más precisa? Explique
Página 42
Unidad II. Relaciones de masa

en las reacciones químicas
R2
O R3
Me3SiO CN
TMSCN, L* L* =
H H
Ti(O-i-Pr)4 R1
R4 N OH
*
*
R5 OH
Fuente.-
Proceso catalítico quiral: cianosililación del benzaldehído Citado en: Lemus, N, Z-Flores, L., Ana L. Iglesias N; R.
Somanathan; M. Parra-Hake JMCS, 2007, 51(4), 175-180
Página 43
No. DE LABORATORIO NOMBRE DURACION

PRACTICA DE (HORAS)
4 Química Determinación de la fórmula 2

empírica
de un compuesto
I. Competencia.
Preparar un compuesto, a partir del cual se determinará la masa de los elementos, así
como la fórmula empírica del mismo.
II. Fundamento.
Los compuestos químicos están formados de átomos de diferentes elementos. Los átomos
están unidos por enlaces químicos. Se ha demostrado experimentalmente que la razón de moles
de los elementos de un compuesto es por lo general una razón de números enteros pequeños. La
fórmula que contiene la proporción más pequeña se le denomina fórmula simple o empírica;
algunas veces es la misma que la fórmula molecular, frecuentemente ésta es un múltiplo de la
formula empírica. Por ejemplo, la fórmula simple del benceno (C6H6) es sencillamente CH,
indicando que la razón de los átomos de carbono a átomos de hidrógeno es uno a uno.
Para encontrar la fórmula simple de un compuesto, se combinan los elementos del compuesto
bajo ciertas condiciones, que le ayudarán a determinar la masa de cada uno de los elementos del
compuesto. A partir de estos datos los moles de los átomos de cada uno de los elementos puede
ser calculado. Así dividiendo estos números entre el menor número de moles, se obtienen
coeficientes que son fácilmente convertidos a una razón de números enteros pequeños. La razón
de los moles de los átomos de los elementos en un compuesto es la misma que la razón de los
átomos individuales que se expresa en la fórmula empírica.
Recuerde: La información esencial que necesitará para encontrar la fórmula simple de un
compuesto es el número de gramos de cada elemento en la muestra del compuesto.
En la opción A hará reaccionar una cantidad medida de cobre con un exceso de azufre. El
exceso de azufre reaccionará formando dióxido de azufre. La opción B involucra la reacción de
una cantidad medida de magnesio con un exceso de oxígeno del aire. Es posible que se requiera
que realice el experimento por duplicado, o que realice más de una opción. De ser así, planifique
Página 44
su tiempo. Este procedimiento incluye lapsos de tiempos muertos en el que tiene que esperar a
que se enfríe el crisol. Este tiempo puede utilizarlo para calentar el crisol de la segunda muestra.
Ejemplo de cálculos:
Un trozo de papel de aluminio se quema en presencia de oxígeno en un recipiente apropiado,
produciendo óxido de aluminio. Calcule la fórmula empírica del óxido a partir de los siguientes
datos:
Masa del recipiente (g) 17.84 g
Masa del recipiente + metal (g) 18.38 g
Masa del recipiente + el compuesto (g) 18.86 g
1) Masa de cada uno de los elementos:

Masa del recipiente - masa del recipiente = masa del aluminio + aluminio
18.38g 17.84g 0.54 g de aluminio
Masa del recipiente - masa del recipiente = masa del oxigeno + compuesto + aluminio
18.86g 18.38g 0.48 g oxígeno
2) Moles de cada elemento:
0.54 g de Al x 1 mol de Átomos de Al = 0.020 moles de Al

27.0 g de Al
0.48 g de O x 1 mol de Átomos de O = 0.030 moles de O

16.0 g de O
3) Razón de la fórmula simple:
La razón o proporción se obtiene dividiendo el número de moles de cada uno de los átomos entre
el número más pequeño de moles:
Al: 0.020 = 1.0; O: 0.030 = 1.5

0.020 0.020
Página 45
La razón es de 1 mol de aluminio por 1.5 moles de oxígeno. Para cambiar la razón a un número
entero podemos multiplicar cada valor por 2
Por lo tanto la fórmula más sencilla es Al2O3.
 Crisol de porcelana con tapa  Alambre de cobre o virutas

 Soporte universal/ tripeé  Flor de azufre
 Anillo para soporte / triángulo  Cinta de magnesio
 Pinzas para crisol
 Mechero Bunsen
IV. Procedimiento.
a. Sulfuro de cobre
1. A fin de remover el agua que pueda tener el crisol siga el siguiente procedimiento:
Coloque el crisol (con su tapadera) sobre una tela de asbesto o triángulo. Caliéntelo
primero lentamente y después directamente en la flama del mechero por espacio de 4 o 5
minutos. Retire el crisol de la llama y déjelo enfriar.
2. Cuando el crisol (y tapa) se haya enfriado, péselo en la balanza analítica. Anote el peso.
3. Coloque una pedazo de alambre enrollado, aproximadamente 1.5-2.0 g en el crisol.
Péselo con la tapa y anote el peso como la masa del recipiente más el metal.
4. Adicione de 1.0 a 1.5 g de polvo de azufre sobre el cobre. Coloque la tapa sobre el crisol
y empiece a calentar. Inicie nuevamente, el calentamiento lentamente, después aumente
la intensidad a flama moderada, hasta que el azufre deje de hacer combustión alrededor
de la tapa. Finalmente caliente fuertemente durante 5 minutos, asegurándose de que no se
encuentre azufre en la tapa o en el crisol. Algunas veces ayuda el tomar el mechero de la
base y dirigir la flama hacia y alrededor de la tapa.
5. Deje enfriar el crisol. NO!!! retire la tapa, hasta que se haya enfríe el crisol, ya que puede
llevarse a cabo una reacción de oxidación.
6. Cuando el crisol este frío, retire la tapa y examine el contenido del crisol. No deben de
quedar restos de azufre, ni en el crisol ni en la tapa. Si existe azufre vuelva a calentar el
recipiente hasta que todo el azufre haya desaparecido. NO limpie el crisol o la tapa.
7. Pese el recipiente nuevamente. Registre el peso como masa del recipiente más el
compuesto.
Página 46
8. Coloque el crisol a un lado mientras realiza sus cálculos. No lo tire. Si sus resultados no
son satisfactorios, puede hacer aún correcciones si tiene el crisol a la mano.
9. Antes de descartar el compuesto, oprímalo contra la base del crisol. Observe las
diferencias en propiedades físicas, que existen entre el compuesto que ha obtenido y sus
elementos de partida. Puede depositar ahora el compuesto en el recipiente para residuos.
b. Óxido de Magnesio.
1. Caliente el crisol de porcelana y tapa como se describe en la opción A, paso 1. Déjelo

enfriar.
2. Pese el recipiente y su tapa en al balanza. Registre este valor como la masa del crisol.
3. Coloque la cita de magnesio doblada, pesando entre 0.5 y 0.7 g en el crisol. Pese el crisol,
la tapa y el magnesio, anote la masa.
4. Remueva la tapa y colóquela cerca del crisol con unas pinzas. Empiece a calentar el
crisol, tan pronto que inicie la combustión del magnesio coloque la tapa sobre el crisol.
Continúe el proceso manteniendo el escape de humo al mínimo. Cuando el contenido del
crisol deje de combustionarse, incline ligeramente la tapa y caliente vigorosamente por 5
minutos.
5. Para convertir el posible subproducto de reacción: el nitruro de magnesio al óxido, deje
que se enfríe el crisol, y añada 10 gotas de agua deionizada y caliente ligeramente para
vaporizar el agua. Tenga cuidado, el contenido puede saltar.
6. Termine de calentar vigorosamente por espacio de 5 a 8 minutos.
7. Deje enfriar el crisol y pese el producto
V. Resultados.
Tabla 1. Datos experimentales para la obtener la fórmula empírica del compuesto
Ensayo 1 Ensayo 2
Masa del recipiente (g)
Masa del recipiente + metal (g)
Masa del recipiente + el compuesto (g)
Página 47
Tabla 2. Cálculo de fórmula empírica
Ensayo 1 Ensayo 2
Masa del metal (g)
Masa del no metal (g)
Moles del metal
Moles del no metal
Razón: moles del metal/ Moles del no
metal
Formula empírica del compuesto
VI. Cálculos y/o gráficas (utilice hojas adicionales si es necesario).
Página 48
a. Según los datos obtenidos:

i. ¿Es la fórmula empírica la que esperabas? Explique su respuesta
ii. Menciona ¿Cuál es la diferencia entre la fórmula empírica y molecular, la

podrías determinar con el procedimiento utilizado en esta práctica?
Página 49
IX. Conclusión.
Página 50
Página 51
XI. Gestión de Residuos y/o seguridad.
Las medidas de seguridad para esta práctica se relacionan con el manejo y operación del
mechero de Bunsen, así como de objetos calientes. La llama azul del mechero es visible, pero su
visibilidad puede perderse fácilmente en el laboratorio. Tenga cuidado de no atravesar la llama al
querer tomar un objeto que se encuentra detrás de ella. Como precaución, si tiene cabello largo
recójaselo. Utilice las pinzas para tomar el crisol y/o su tapadera. Evite inhalar los gases que se
despiden en la opción A, B. Observe precaución al calentar los reactivos, utilice sus lentes de
seguridad a lo largo de la práctica. No se permitirá realizar la práctica al alumno que no porte los
lentes de seguridad. Pregunte a su instructor donde depositar los residuos generados.
XII. Bibliografía.

Página 52
Pre-laboratorio
Página 53
4. Indique ¿Cuál de las siguientes fórmulas está escrita correctamente como una fórmula
empírica?
C1.5H4O0.5 (C2H4O)2 Mg3P2O8
5. 3.36 g de Fe puro se hacen reaccionar con oxígeno para formar un óxido. Si el producto
pesa 4.64 g, encuentre la fórmula empírica del compuesto.
6. Para determinar la fórmula simple de sulfuro de zinc, 4.12 g de zinc son colocados en un
crisol con 3.00 g de azufre. Cuando la reacción ha terminado, el producto tiene una masa
de 6.10 g. ¿Cuál es la masa del azufre que debe ser utilizada en el cálculo de la fórmula
empírica? Encuentre la fórmula simple del sulfuro de zinc.
Página 54

PRACTICA (HORAS)
5 Química Reactividad de Metales 2
I. Competencia.
Determinar y reconocer la reactividad de distintos metales de acuerdo a su posición en la

tabla periódica.
II. Fundamento.
Los elementos se clasifican en metales, no metales y metaloides. Los metales son sólidos
a temperatura ambiente (con algunas excepciones como el Hg, el Fr, Ga). Son buenos
conductores de calor y electricidad, son maleables y dúctiles. La mayoría de los metales tienen
un punto de fusión elevado y alta densidad.
Los metales mas conocidos son aluminio, cromo, cobre, oro, hierro, plomo, magnesio, mercurio,
níquel, platino, plata, estaño y zinc. Menos conocidos, pero también importantes son los metales
calcio, cobalto, potasio, uranio y titanio.
Los metales tienen poca tendencia a combinarse entre si para formar compuestos. Sin embargo,
muchos metales se combinan con facilidad con los no metales, como cloro, oxígeno y azufre,
para formar compuestos iónicos; por ejemplo, cloruros, óxidos y sulfuros metálicos.
Recordaremos que la tabla periódica se encuentra distribuida conforme a las propiedades de los
elementos, tal es el caso de la reactividad la cual aumenta de derecha a izquierda (Fig. 1), por lo
tanto decimos que la reactividad de un metal dependerá del grupo al que pertenece y al periodo
en el cual se encuentra en la tabla periódica.
Página 55
Fig. 1.
Fuente.- www.kalipedia.com
A continuación se mencionaran las propiedades de algunos metales.
Magnesio.-
Es un metal alcalinotérreo, color plateado, moderadamente duro; soluble en ácidos; insoluble en

agua. Combustible a 650°C [Al agregar fenolftaleína (indicador orgánico) no hay cambio de
color (incoloro)].
Es un fuerte agente reductor, reacciona violentamente con oxidantes, ácidos fuertes, carbonatos,
nitrato de plata, entre otros.
Estaño.-
Elemento metálico, dúctil, color blanco plateado. Soluble en ácidos, insoluble en agua.
Incompatible con ácidos, bases y oxidantes fuertes; y azufre.
Zinc.-
Elemento metálico, brillante, gris azulado. Soluble en ácidos, álcalis, insoluble en agua,
fuertemente electropositivo. Forma gas hidrógeno flamable con hidróxidos, ácido y agua.
Puede auto incendiarse. Es un fuerte agente reductor, reacciona violentamente con oxidantes.
Incompatible con ácidos, cáusticos, agua y sulfuro. Puede acumular carga eléctrica estática, y sus
vapores pueden generar ignición.
Página 56
Sodio.-
Elemento metálico, color blanquecino-plateado; suave como cera. Frágil a bajas temperaturas.
Insoluble en benceno, queroseno, nafta. En contacto con agua existe un severo riesgo de
incendio. Se incendia espontáneamente con la humedad del aire cuando es calentado. Se oxida
rápidamente en aire. Se descompone en contacto con agua, formando hidrógeno e hidróxido de
sodio (base) y al agregar fenolftaleína (indicador orgánico) vira de incoloro a rosa.
Es un fuerte agente reductor. En contacto con agua produce gas hidrógeno, los humos de
hidróxido son corrosivos. Puede incendiarse espontáneamente con la humedad del aire.
Reacciona violentamente con oxidantes, ácidos y aire.
III. Material y/o Equipo.
 5 Tubos de ensayo  Magnesio (Mg)
 1 Gradilla  Estaño (Sn)
 1 Pinza para tubo de ensaye  Zinc (Zn)
 1 Lámpara de alcohol  Cobre (Penny) (Cu)
 1 Vaso de precipitado 100 ml  Sodio (Na)
 Ácido Clorhídrico (HCl)
 Ácido Nitríco (HNO3)
 Agua Destilada
IV. Procedimiento.
Ensayo A
Algunos metales al realizar la combustión a la llama emiten luz. Realiza lo siguiente.
1. Pide a tu maestro o al auxiliar de laboratorio un trozo de cinta de magnesio

2. Toma el magnesio con la ayuda de unas pinzas para tubo de ensaye y acércalo a la llama,
hasta que comience la combustión.
3. Anote sus observaciones (Tabla 1, sección V).
Página 57
Ensayo B
Algunos metales reaccionan con un ácido, desprenden hidrógeno gaseoso (H2), con la
concomitante formación de sal (soluble o insoluble en H2O) las diferentes tipos de
reacciones pueden desprender gas Hidrogeno (H2) y Sales en agua.
1. Colocar un trocito de Estaño (Sn) en un tubo de ensaye.

2. Agregar un poco de agua fría y observar.
3. Agregar un poco de agua caliente y observar.
4. Agregar Acido Clorhídrico diluido (HCL 1:1).
5. Acerca la boca del tubo a la llama.
6. Anote sus observaciones.
Repita el ensayo, utilizando Zinc (Zn) y Magnesio (Mg) en lugar de Sn
Ensayo C
Existen ácidos más corrosivos que otros, por ejemplo como lo es el ácido nítrico (HNO3), se
descompone formando dióxido nitroso (NO2) un gas rojizo, altamente tóxico al
reaccionar con algunos metales. Realice este experimento en la campana.
1. En un vaso de precipitado de 100 ml, coloque un penny (moneda Americana de un

centavo).
2. Agregue 2 ml de Ácido Nítrico (HNO3)
3. Anote sus observaciones
Ensayo D
Existen metales que reaccionan violentamente con agua, formando la base del metal.
1. Tome con un tubo de ensayo con las pinzas

2. Agregué un trozo de sodio metálico (Na) al tubo de ensayo
3. Con la ayuda de un cerillo, prenda la lámpara de alcohol
4. Calentar el tubo a la llama
5. Agregar una gotita de agua al tubo
6. Transcurrida la reacción agregar 2 gotas de fenolftaleína
7. Anote sus observaciones.
Página 58
V. Resultados.
Llena la siguiente tabla de acuerdo a tus observaciones.
Produce
Metal Reactivos Ecuación Química
Reacción
Calor Agua Agua Ácido Ácido
Sí No
Δ Fría Caliente HCl HNO3
Cinta de
Magnesio
Estaño (Sn)
Magnesio (Mg)
Zinc (Zn)
Sodio (Na)
Cobre (Cu)
Página 59
VI. Análisis de Resultados.

a. De acuerdo a los resultados resuelve lo siguiente:
ii. ¿De qué depende la reactividad de un metal?
iii. De los metales utilizados en el experimento, ¿Cuál es el metal más reactivo? ¿Por
qué?
iv. Describe y nombra los productos que se forman en las reacciones anteriores.
VII. Discusión de Resultados y/o Preguntas.
Página 60
VIII. Conclusión.
Página 61
Página 62
X. Gestión de Residuos.
Los metales utilizados en esta práctica son altamente reactivos, inflamables y explosivos;
los ácidos clorhídrico y nítrico son altamente corrosivos, por lo cual se requiere utilizar el equipo
de protección que a continuación se describe:
 Bata color blanco de manga larga.

 Lentes de protección
 Guantes de látex
Verter el ácido en la campana de extracción. No se deseche en el fregadero. Pregunte al

instructor como disponer de este residuo.
XI. Bibliografía.
 http://www.kalipedia.com/kalipediamedia/cienciasnaturales/media/200709/24/fisi
cayquimica/20070924klpcnafyq_45.Ges.SCO.png
 Pohanish, R. P., Greene, S. A. Rapid Guide to Chemical Incompatibilities. Van

Nostrand Reinhold.1997.
 Ash, M., Ash, I. Specialty Chemicals Source Book First Edition Volume 1. Synapse
Information Resources, Inc.1997.
 Ash, M., Ash, I. Specialty Chemicals Source Book First Edition Volume 2. Synapse
Information Resources, Inc.1997.
Página 63
Pre-laboratorio
Resuelve los siguientes ejercicios.

4. ¿Cuál de los siguientes metales es más reactivo, Cd, Ca y Mo?
5. Escribe y balancea las ecuaciones químicas, al reaccionar los diferentes metales ¿cuáles
metales reaccionan con agua y ácido clorhídrico?
Página 64
Unidad III. Reacciones en disolución
Partículas de aspecto irregular, con tendencia cúbica y alargada;

así como nanoésferas formando cadenas entre los 300 nm y 3µm .
Fuente.-
Página 65
No. DE LABORATORIO NOMBRE DURACION

PRACTICA DE (HORAS)
6 Química Medición de pH con 2

indicadores
I. Competencia.
Diferenciar y categorizar el pH Medir la concentración aproximada de hidronio (pH) el

pH de distintas soluciones mediante el uso de indicadores orgánicos y papel tornasol con
responsabilidad y participación en equipo.
II. Fundamento.
Las soluciones de electrolitos débiles, como ácidos y bases débiles, son pobres
conductores de la electricidad. Dado que la corriente es llevada por iones móviles, esto nos
indica que existe una baja concentración de iones. Podemos decir que los ácidos y bases débiles
están parcialmente ionizados en agua.
Una forma conveniente de expresar la acidez de los ácidos muy débiles es utilizar la escala de
pH. El pH de una solución esta matemáticamente relacionado con la concentración del hidronio
como se muestra en la ecuación:
pH = -log [H+] = 1/ log [H+] (eq. 1)
Donde [H+] es la concentración de hidrogeno en moles por litro. Por ejemplo si el pH de una
solución es de 5, entonces [H+] = 1 x 10 –5M, una solución que tiene pH de 8 posee una
concentración de hidronio de 1 x 10 –8M.
Una solución donde la concentración de hidronio es igual a la de hidróxido se dice que es neutra.
El pH de una solución neutra es 7. Si la concentración de hidronio es mayor que la de hidróxido
se dice que es ácida, pH menor de 7. En una solución básica, la concentración del ion hidróxido
es mayor que la del hidronio y el pH será mayor de 7.
Los indicadores son sustancias orgánicas que imparten color a la solución dependiendo del pH.
Ordinariamente, el color cambia gradualmente sobre un intervalo de una o dos unidades de pH.
Página 66
Por ejemplo el azul de bromotimol es amarillo en solución ácida y azul en la básica, mientras que
a un pH intermedio es verde. Cada indicador responde diferente al pH.
Añadiendo una pequeña cantidad del indicador a una solución, podemos obtener información
sobre su pH. El intervalo de pH de los indicadores más comunes se muestra (Tabla 1).
Página 67
CARRERA PLAN DE CLAVE ASIGNATURA NOMBRE DE LA
ESTUDIO ASIGNATURA
Tabla 1. Indicadores y sus intervalos de pH
Indicador Cambio de color (pH menor a pH mayor) Intervalo de pH
Metil violeta Amarillo  violeta -1.0 a 1.7
Verde malaquita Amarillo  verde 0.2 a 1.8
Rojo cresol Rojo  Amarillo 1.0 a 2.0
Azul timol Rojo  Amarillo 1.2 a 2.8
Amarillo  azul 7.8 a 9.5
Azul bromofenol Amarillo Azul 3.0 a 4.7
Naranja de metilo Rojo  Amarillo 3.2 a 4.4
Amarillo azul 3.8 a 5.4
Verde bromocresol
Rojo de metilo Rojo  Amarillo 4.4 a 6.0
Papel tornasol Rojo azul 4.7 a 6.8
Amarillo azul 6.0 a 7.6
Azul bromotimol
Fenolftaleína Incoloro rosa 8.3 a 9.9
Página 68
III. Material, Equipo y Reactivos.

 72 Tubos de ensayo  Ácido clorhídrico HCl 0.01M
 8 Vasos de precipitado  Ácido acético CH3COOH 0.01M
 Vinagre
 Jugo de limón
 Agua carbonatada
 Detergente
 Muestra problema
 Agua de la llave
 Juego de indicadores
IV. Procedimiento.
1. Limpie 6 tubos de ensayo y colóquelos en la gradilla. Tome una de las soluciones que se
encuentran en la tabla 2 y añada aproximadamente 1 mL de la solución a cada uno de los
tubos de ensayo.
2. Tome sus muestras y añada una o dos gotas de cada indicador a los tubos de ensayo y
cuidadosamente agite el tubo, observando el color generado. Asegúrese de que anote que
indicador puso en cada tubo. Compare el color de las soluciones con los datos mostrados
en la tabla 1. Registre sus observaciones.
3. Enjuague, sus tubos de ensayo con agua destilada y repite la operación con todas las
soluciones restantes, incluyendo su solución problema.
4. A partir de la información que se muestra en la tabla de los indicadores, estime el pH de

cada solución.
Página 69
CARRERA PLAN DE CLAVE ASIGNATURA NOMBRE DE LA
ESTUDIO ASIGNATURA
V. Resultados:
En la siguiente tabla coloca el color que observaste en cada una de las soluciones con diferentes indicadores.
Tabla 2. Anota el color que observaste en cada una de la soluciones con diferentes indicadores.
Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador Indicador pH
1 2 3 4 5 6 7 8 9 (estimado)
Solución
Agua de la
llave
0.01 M de
HCl
0.01 M de
ácido
acético
Solución de
vinagre
Jugo de
limón
Agua
carbonatada
Solución de
detergente
Solución
problema
Página 70
VI. Análisis de Resultados.
Escoja dos soluciones, a parte de su muestra problema para discutir como estimó el pH de la
solución. Discuta la precisión de sus resultados.
VII. Discusión de Resultados y/o Preguntas.
Página 71
VIII. Conclusión.
Página 72
X. Gestión de Residuos.
Los ácidos y bases utilizados en esta práctica son bastante diluidos, pero aún así pueden
irritar piel y ojos. En caso de derrame accidental, lave el área afectada con abundante agua
durante 15 minutos. No se deseche en el fregadero. Pregunte al instructor como disponer de este
residuo.
XI. Bibliografía.
 Brown, Lemay, & Bursten. Química La ciencia Central. Novena Edición
Página 73
Pre-laboratorio
Página 74

8. Dibuja la escala de pH, especificando el rango de un ácido y una base.
9. En un tubo de ensayo se tiene una muestra que al agregar el indicador verde de

malaquita, vira de incoloro a verde, determina el rango de pH que tiene esta muestra.
10. Se tiene una muestra que contiene un pH de 3.5, especifica qué indicadores darían
positivo.
11. ¿Si se tiene una base fuerte qué indicador utilizarías para identificarla y qué color se
tornara?
12. ¿Explica qué otras maneras conoces para medir el pH en una solución?
Página 75
No. DE LABORATORI NOMBRE DURACION

PRACTICA DE (HORAS)
7 Química Preparación de soluciones: 2

molaridad y normalidad
I. Competencia.
Reconocer los diferentes métodos para expresar la concentración de soluciones, aplicar la

fórmula correcta para preparar soluciones molares y normales.
II. Fundamento.
En general, los materiales que usamos en nuestra vida diaria son mezclas homogéneas
que se llaman soluciones: jugos, bebidas alcohólicas. Una solución es un sistema en el cual una o
más sustancias están mezcladas en forma homogénea en otra sustancia. Está formada por un
soluto (componente que se disuelve o en menor cantidad) y disolvente (agente que disuelve o
que se encuentra en mayor cantidad).
A la cantidad de soluto que se disuelve en un disolvente se denomina solubilidad y su

concentración se puede expresar de forma cualitativa y cuantitativa.
Molaridad (M). Es el número de moles de soluto presentes en un litro de disolución (eq. 1).
𝑛ú𝑚𝑒𝑟𝑜 𝑑𝑒 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑛

𝑀 = = (𝑒𝑞. 1)
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 𝐿
Ejemplo:
¿Cuál es la molaridad de una solución que contiene 1.4 moles de ácido acético, HC2H3O2, en 250
ml de solución?
Para obtener la molaridad de la solución, se sustituyen los valores.
𝑛 1.4 𝑚𝑜𝑙
𝑀= = = 5.6 𝑀
𝐿 0.25 𝑙𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠
Página 76
Normalidad (N). Es la cantidad de equivalentes de soluto contenidos en un litro de disolución

(eq. 2).
𝐸𝑞𝑢𝑖𝑣𝑎𝑙𝑒𝑛𝑡𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑁= (𝑒𝑞. 2)
𝐿𝑖𝑡𝑟𝑜𝑠 𝑑𝑒 𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛
Equivalentes o peso equivalente de una sustancia que participa en una reacción de neutralización
es la cantidad de sustancia que reacciona o proporciona 1 mol de iones hidrógeno en la reacción.
La relación entre peso equivalente (peq) y el peso molar (PM) es directa para ácidos o bases
fuertes y para otros ácidos o bases que contienen un solo hidronio reactivo o ion hidróxido.
Para HCl, KOH, CH3COOH el peso equivalente (peq) = peso molar (PM), debido a que cada
uno tiene un solo ion hidronio reactivo o un ion hidróxido.
El hidróxido de bario [Ba(OH2)] contiene dos iones hidróxido idénticos, y reaccionan donando
dos iones hidrógeno en una reacción ácido-base, por lo que su peso equivalente es la mitad de su
masa molar:
𝑃𝑀𝐵𝑎(𝑂𝐻)
𝑝𝑒𝑞 𝐵𝑎(𝑂𝐻) =
2
𝑃. 𝑀.
𝑝𝑒𝑞 =
𝑁𝑜. 𝐻 ó 𝑂𝐻
Ejemplo:
Calculé la Normalidad de una solución de 500 ml que contiene 30 g de Ba(OH)2.
Primero se calcula la masa molar y después la normalidad.

.
𝑛 𝐵𝑎(𝑂𝐻) = . ⁄
= 0.175 𝑚𝑜𝑙 𝑀𝐵𝑎(𝑂𝐻) = .
= 0.35 𝑀
0.35 𝑀
𝑁 𝐵𝑎(𝑂𝐻) = = 0.175 𝑁
2
Dilución de una solución. Para preparar una solución, acida o básica que parte de una solución
con una concentración mayor, podemos aplicar la siguiente expresión.
C1V1 = C2V2 (eq. 3).
Página 77
Ejemplo:
Se requiere preparar 100 ml de una solución de HNO3 4 M, partiendo de una solución de HNO3
16 M, ¿Qué volumen de la solución de HNO3 16 M utilizarías?
Aplicando la ecuación 3 se obtiene el volumen.
( )( . )
(4 M) (0.1L) = (16 M) V2 𝑉 = ( )
= 0.025 𝐿
Para preparar la solución, se coloca agua en el matraz y se agrega los 25 ml de HNO3 calculados
y se afora a 100 ml.
III. Material y/o Equipo.
 1 Balanza granataria  Hidróxido de Sodio (NaOH)

 1 Embudo  Sulfato de Cobre (CuSO4)
 2 Espátulas  Ácido Clorhídrico (HCl)
 2 Matraces aforado de 100 ml  Agua destilada
 1 Piseta
 2 Vidrios de reloj
IV. Procedimiento.
a. Preparación de una disolución de Hidróxido de Sodio 0.1 Molar (0.1 M).
1. Realice el procedimiento y cálculos para determinar que masa de NaOH debe disolver en
agua destilada para preparar 500 ml de una disolución NaOH 0.1 Molar (0.1 M).
2. Pese la cantidad de NaOH que requiere, según sus cálculos en el paso 1. (Ver Fig. 1 (a))
3. Coloque cuidadosamente un embudo sobre la boca del matraz aforado, vierta el NaOH.
Lave el embudo con poco de agua destilada.
4. Agregue aproximadamente 250 ml de agua destilada al matraz aforado que contiene la
muestra de NaOH (Ver Fig. 1 (b).
5. Tape el matraz y agite cuidadosamente para disolver el soluto en el disolvente.
Página 78
6. Verifique que se ha disuelto el soluto, si es necesario agregue un poco más de agua

destilada (Ver Fig. 1 (c)).
7. Si ya se disolvió completamente el soluto, agregue cuidadosamente agua destilada con la
piseta hasta la marca de aforo (Ver Fig. 1 (d)). Tape el matraz aforado y agite
suavemente.
8. Deposite la disolución resultante en el frasco donde lo almacenará, previamente
identificado con una etiqueta con el nombre de la sustancia y la concentración
correspondiente.
Figura 1
Brown, Le May. Bursten, Química la ciencia central
b. Preparación de una disolución 0.5 M de CuSO4
1. Realice el procedimiento y cálculos para determinar que masa de CuSO4 debe disolver en
agua destilada para preparar 100 ml de una disolución 100 ml CuSO4 0.5 Molar (0.5 M).
2. Pese la cantidad de CuSO4 que requiere, según sus cálculos en el paso 1 (Ver Fig. 1 (a)).
3. Coloque cuidadosamente un embudo sobre la boca del matraz aforado, vierta el CuSO4
0.5 M. Lave el embudo con poco de agua destilada.
4. Agregue aproximadamente 50 ml de agua destilada al matraz aforado que contiene la
muestra de CuSO4 (Ver Fig. 1 (b)).
5. Tape el matraz y agite cuidadosamente para disolver el soluto en el disolvente.
6. Verifique que se ha disuelto el soluto, si es necesario agregue un poco más de agua
destilada (Ver Fig. 1 (c)).
7. Si ya se disolvió completamente el soluto, agregue cuidadosamente agua destilada con la
piseta hasta la marca de aforo (Ver Fig. 1 (d)). Tape el matraz aforado y agite
suavemente.
Página 79

identificado con una etiqueta con nombre de la sustancia y la concentración
correspondiente.
c. Preparación de una disolución 0.1 N HCl

1. Efectúe los cálculos correspondientes para determinar que volumen de HCl 12 N se debe
agregar al matraz volumétrico para preparar 100 ml HCl 0.1 N.
2. Agregue cuidadosamente un poco de agua destilada al matraz volumétrico.
3. Tome el volumen que se requiere de HCl, según sus cálculos en el paso 1.
4. Agregue lentamente el HCl al matraz volumétrico.
5. Agregue cuidadosamente la cantidad de agua destilada con la piseta hasta la marca de
aforo. Tape el matraz volumétrico y agite suavemente.
etiquetado con el nombre de la sustancia y la concentración correspondiente.
V. Resultados.
Tabla 1. Llene la siguiente tabla con sus resultados obtenidos
Compuesto de hidróxido de sodio (NaOH)

Masa de NaOH
Moles del NaOH
Volumen (L) de solución de NaOH
Molaridad de NaOH
Compuesto de sulfato de cobre II (CuSO4)

Masa de CuSO4
Moles de CuSO4
Volumen (L) de solución de CuSO4
Molaridad de CuSO4
Página 80
Compuesto de ácido clorhídrico (HCl)

Volumen de HCl
Moles de HCl
Volumen de solución de HCl
Molaridad de HCl
VI. Cálculos y/o Gráficas
Página 81
a. De acuerdo a los resultados obtenidos conteste lo siguiente:
i. ¿Qué relación existe entre la concentración molar y normal?
ii. ¿Existe una diferencia en preparar disoluciones con solutos sólidos y líquidos?
Página 82
IX. Conclusión.
Página 83
Las disoluciones preparadas en esta práctica deben almacenarse identificando el

recipiente correspondiente, ya que serán utilizadas en las prácticas siguientes. No se deseche en
el fregadero. Pregunte a su instructor como disponer de este residuo.
Página 84
XII. Bibliografía.
 Arena S., Hein M. Fundamentos de química, Onceava Edición. International

Thomson Editores, S. A. de C. V. 2005
 Brown, Lemay, & Bursten. Química La ciencia Central Novena Edición
 Rosenberg J. L, Epstein M. L., Krieger J. P. Química serie Shawn Novena

Edición. McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A. de C.V. 2009
 Douglas A. Skoog, Donald M. West, F. James Holler, Stanley R. Crouch.

Química analítica, Septima Edición McGraw-Hill Interamericana Editores, S. A.
de C. V. 2001
 http://ingenieria.mxl.uabc.mx/~tc/practicas/downloads/QuimiGeneral2009-
2/PRACTICA%207%20quimica%20general(Plan_2009-2).pdf
Página 85
Pre-laboratorio
Página 86
Resuelva los siguientes ejercicios.
4. ¿Qué masa de plata se debe pesar para producir 10 L de AgNO3 6 M
5. ¿Qué volumen de CH3COOH 6.27 M se requiere para preparar 500 ml de disolución

3.00 M del mismo ácido?
6. ¿Cuál es el peso equivalente de las siguientes sustancias?
a) Ca(OH)2 0.25M
b) HF 13 M
c) H2SO4 18 M
d) H3PO4 16 M
e) HI 0.1 M
Página 87

PRACTICA (HORAS)
8 Química Estandarización de 2
disoluciones acuosas
I. Competencia.
Aplicar un método volumétrico para titular e identificar la concentración exacta de una

solución acuosa.
II. Fundamento.
En algunas ocasiones es necesario conocer la concentración exacta de una solución. Una

de las formas de llevar esto acabo es pesando una cantidad exacta de un material puro. En otras
ocasiones, observamos el comportamiento de la solución con otra sustancia o medimos alguna
otra propiedad de la solución para determinar su concentración.
Es extremadamente difícil obtener muestras puras de NaOH, debido a que absorben agua
(higroscópicas) y reaccionan muy fácilmente con el CO2 de la atmósfera. En este experimento
utilizará el método de titulación para determinar exactamente la concentración de una solución
acuosa de NaOH; para esto, determinará que volumen de solución es necesario para reaccionar
completamente con una cantidad conocida de biftalato de potasio e hidrógeno K[HC6H4(CO2)2] .
En el procedimiento de titulación, utilizará la fenolftaleína como indicador para determinar el

punto final de la reacción entre K[HC6H4(CO2)2] y NaOH. La fenolftaleína es incolora en
solución ácida (exceso de iones [HC6H4(CO2)2]-), pero morado en solución básica. Cuando el
color de la solución es ligeramente rosa, es aproximadamente neutra y la cantidad de OH-
añadido es casi igual a la cantidad de [HC6H4(CO2)2]- que se encuentra en solución. En el punto
de vire, que es el punto de equivalencia tenemos que:
# moles del titulante = # moles de la solución problema.
Durante la titulación debe de tener el mismo cuidado en su trabajo en cuanto a reproductibilidad

y exactitud en sus resultados. Recuerde la precisión y exactitud en todas sus mediciones.
Página 88
 1 Matraz Volumetrico 250 ml  Biftalato de hidrógeno potasio

KHC6H4(CO2)2
 1 Pipeta Volumétrica 25 ml  Hidróxido de sodio NaOH
 3 Matraces Erlenmeyer de 25 ml  Fenolftaleína
 1 Bureta de 50 ml  Solución de Acido desconocido
 1 pinzas para bureta
 1 Soporte Universal
 1 Embudo
 2 Vidrios de reloj
 2 Botellas de plástico
IV. Procedimiento.
a. Preparación de la solución de Biftalato de Potasio e Hidrógeno

(KHC6H4(CO2)2).
1. Lave un matraz de aforación de 100 mL con agua de la llave y jabón, enjuáguelo varias
veces con agua de llave y finalmente con agua destilada.
2. Pese aproximadamente 2.5 gr de KHC6H4(CO2)2 con una exactitud de 1 mg.
3. Coloque un embudo en su matraz de aforación. Añada casi todo el KHC6H4(CO2)2 al
matraz teniendo cuidado de no tirar nada del producto. Pese nuevamente el recipiente
donde peso el KHC6H4(CO2)2.
4. Con el agua de su piseta lave el embudo, si queda algo de producto en la boca del matraz
o en el recipiente de pesado, lávelo con agua e incorpórelo al matraz volumétrico.
5. Coloque aproximadamente 50 mL de agua destilada en el matraz volumétrico
(aproximadamente la mitad) y agítelo hasta que se disuelva todo el ácido. Añada más
agua hasta llegar a la marca de aforación, con un gotero añada las gotas necesarias para
llegar a la marca de calibración.
6. Tape el matraz y agítelo para mezclar la solución. Transfiera el estándar a una botella de
plástico.
7. Reporte sus resultados en la Tabla 1.
Página 89
b. Estandarización de la solución de Hidróxido de Sodio (NaOH).
1. Enjuague una pipeta volumétrica de 25mL con la solución de KHC6H4(CO2)2. Vacíe

aproximadamente 20 mL de la solución a un matraz de 50 mL, pipetié porciones de 5- 10
mL, gire la pipeta manteniéndola en una posición horizontal, la solución debe entrar en
contacto con toda la superficie de la pipeta. Descarte la solución a un vaso de
precipitados y repita la operación dos veces más.
2. Pipetar exactamente 25 mL de la solución KHC6H4(CO2)2 y colóquelos en un matraz
erlenmeyer.
3. Añada 3 gotas del indicador.
4. Lave la bureta y enjuáguela tres veces con la solución del NaOH, asegúrese de enjuagar
la llave y la punta de la bureta.
5. Llene la bureta con la solución del NaOH remueve las burbujas de aire que pudieran
quedar en la punta de la bureta.
6. Titule la solución de KHC6H4(CO2)2 con la solución de NaOH al punto de vire de la
fenolftaleína (un ligero color rosa). Al aproximarse al punto de equivalencia, la solución
de NaOH debe añadirse gota a gota y el matraz debe mantenerse en continua agitación.
Asimismo debe enjuagar la paredes del matraz con un poco de agua destilada. Registre su
lectura del volumen final e inicial de la bureta.
7. Después de la primera titulación, descarte la solución restante de NaOH de la bureta y
enjuague el matraz erlenmeyer con agua destilada tres veces, repita los pasos 5 y 6 por lo
menos tres veces, hasta que los volúmenes de NaOH utilizados se encuentren en el
intervalo de 0.04 mL. No tire las soluciones restantes de KHC6H4(CO2)2 y NaOH las
utilizará en los siguientes experimentos.
8. Utilice sus datos experimentales para calcular la molaridad de la solución de NaOH
9. Reporte sus resultados en la Tabla 2.
Página 90
V. Resultados.
Tabla 1. Datos de la solución patrón de K[HC6H4(CO2)2]
Masa del ácido en el recipiente de plástico
Masa del recipiente después de vaciar el

ácido al embudo
Masa del ácido en el matraz
Volumen de la solución ácida (mL)
Molaridad de la solución (mol/L)
Tabla 2. Datos para obtener la estandarización de la solución de NaOH
Ensayo Ensayo Ensayo

1 2 3
Volumen de ácido (mL)
Lectura final de la bureta
Lectura Inicial de la bureta
Volumen de NaOH
Molaridad de la solución NaOH
Página 91
VI. Cálculos (Utilice hojas adicionales si es necesario).
Página 92
a. De acuerdo a sus resultados obtenidos.
i. ¿Podremos determinar la concentración de una solución a partir de otra?

Explique.
ii. ¿Si la molaridad del biftalato de potasio e hidrógeno fuera mayor a la obtenida en
el experimento anterior, en la titulación agregaría un volumen mayor o menor de
hidróxido de sodio? Explique.
iii. ¿Qué es el punto de equivalencia?
VIII. Discusión de Resultados y/o preguntas
Página 93
IX. Conclusión.
Página 94
X. Observaciones y/o Notas
Página 95

El hidróxido de sodio es altamente corrosivo, evite el contacto con los ojos y la piel. En
caso de tener contacto enjuague con abundante agua. Las soluciones neutralizadas se puede
disponer en el fregadero.
XII. Bibliografía.

 Brown, Lemay, & Bursten. Química La ciencia Central Novena Edición

de C. V. 2001.
Página 96
Pre-Laboratorio
Página 97
4. En un matraz volumétrico de 2 litros se prepara una solución que contiene 25g de ácido
oxálico (PM = 90g/mol). Calcule la Molaridad de la solución.
5. Se preparará 250 ml de una solución 1M de Nitrato de plata (AgNO3). Determine los

gramos de nitrato de plata.
6. Se tituló 50 ml una solución de HCl con 28 ml de KOH 2M. Determine la concentración

del ácido.
Página 98

PRACTICA (HORAS)
9 Química Titulación de un ácido 2

desconocido
I. Competencia.
Realizar reacciones de neutralización ácido-base por medio de titulación, además de

determinar la concentración de un ácido desconocido y realizar los cálculos correspondientes
II. Fundamento.
Los equilibrios que existen en las soluciones de ácidos y bases son de principal
importancia en química y en las ciencias en general. La cantidad de ácido, base u otra especie
que haya en una muestra se puede determinar por titulación. En este proceso se mide el volumen
necesario de un reactivo que reacciona con una masa o volumen conocidos de otro reactivo.
Las titulaciones ácido-base vdependen de una reacción química entre el analito y el reactivo
patrón. El punto de equivalencia se señala con un indicador orgánico, el cual cambiara de color.
El punto de equivalencia de una titulación es un valor teórico que no se puede determinar

experimentalmente. Sólo se puede estimar su posición observando un cambio físico, este cambio
se llama punto final de la titulación.
Ejemplo:
La neutralización completa de una muestra de 25 ml de solución de H2SO4 de concentración

desconocida requirió 14.26 ml de NaOH 0.2240 M. ¿Cuál es la molaridad del ácido sulfúrico?
La ecuación de la reacción es:
2𝑁𝑎𝑂𝐻( ) + 𝐻 𝑆𝑂 ( ) → 𝑁𝑎 𝑆𝑂 ( ) + 2𝐻 𝑂( )
Los moles necesarios de NaOH son:
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑁𝑎𝑂𝐻 = (𝑉 )(𝑀 )
Página 99
𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑁𝑎𝑂𝐻 = 0.01426 𝐿 × 0.2240 = 0.00319 𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠
𝐿
Debido a que la relación molar ácido a base es 2 a 1, los moles del ácido de la muestra son:
1 𝐻 𝑆𝑂
(0.00319 𝑚𝑜𝑙 𝑁𝑎𝑂𝐻) = 0.00159 𝑚𝑜𝑙 𝐻 𝑆𝑂
2 𝑁𝑎𝑂𝐻
Ahora, para encontrar la molaridad de la muestra, dividimos los moles del ácido entre su
volumen original.
0.00159 𝑚𝑜𝑙 𝐻 𝑆𝑂
= 0.06388 𝑀 𝐻 𝑆𝑂
0.02500 𝐿
A cada equipo se le entregará una muestra problema de un ácido desconocido (HA). Este ácido
reaccionará con NaOH como se muestra en la ecuación 1. Observe la estequiometría de la
reacción -un mol de ácido reacciona con un mol de OH-
OH- + HA (aq)----- H2O + A- (aq) (eq. 1)
El estudiante medirá exactamente el volumen del ácido desconocido y el volumen de solución

de NaOH que necesitará para llevar a cabo la reacción de neutralización. Utilizará la solución de
NaOH que fue estandarizada.
III. Material y equipo.
 3 Matraces Erlenmeyer 250 ml  Hidróxido de Sodio (NaOH)

 1 Embudo  Acido desconocido
 1 Bureta de 25 ml  Ácido clorhídrico (HCl)
 1 Vaso de precipitado de 50 ml  Fenolftaleína
 1 Soporte Universal
 1 Pinza para Bureta
 1 Pipeta Volumétrica de 25 ml
 1 Perilla
Página 100
IV. Procedimiento.
b. Titulación del Ácido Clorhídrico HCl
2. Llene la bureta con la solución del NaOH remueva las burbujas de aire que pudieran
3. Lave con agua destilada varias veces su matraz erlenmeyer.
4. Coloque 25 ml de la solución de ácido clorhídrico en un matraz erlenmenyer de 125 mL.
5. Agregue 3 a 5 gotas del indicador y titule el ácido clorhídrico con la solución del NaOH
al punto de vire de la fenolftaleína (un ligero color rosa). Al aproximarse al punto de
equivalencia (la solución tomara un ligero color rosa que desaparece con la agitación) la
solución de NaOH debe añadirse gota a gota y el matraz debe mantenerse en continua
agitación. Registre su lectura del volumen final e inicial de la bureta (Tabla 1,
Resultados).
6. Después de la primera titulación, enjuague el matraz erlenmeyer con agua destilada tres
veces, repita los pasos 4 y 5 por lo menos 2 veces más, hasta que los volúmenes de NaOH
utilizados se encuentren en el intervalo de 0.04 mL. No tire la solución restante de NaOH.
7. Utilice sus datos experimentales para calcular la molaridad del ácido clorhídrico.
c. Titulación de un ácido desconocido
2. Llene la bureta con la solución del NaOH remueva las burbujas de aire que pudieran
3. Lave con agua destilada varias veces su matraz erlenmeyer.
4. Coloque 25ml de la solución de acido desconocido en un matraz erlenmenyer de 125mL.
5. Agregue 3 a 5 gotas del indicador y titule la solución problema con la solución del NaOH
al punto de vire de la fenolftaleína (un ligero color rosa). Al aproximarse al punto de
equivalencia (la solución tomara un ligero color rosa que desaparece con la agitación) la
solución de NaOH debe añadirse gota a gota y el matraz debe mantenerse en continua
agitación. Registre su lectura del volumen final e inicial de la bureta.
6. Después de la primera titulación, enjuague el matraz erlenmeyer con agua destilada tres
veces, repita los pasos 4 y 5 por lo menos 2 veces más, hasta que los volúmenes de NaOH
utilizados se encuentren en el intervalo de 0.04 mL. No tire la solución restante de NaOH.
7. Utilice sus datos experimentales para calcular la molaridad de las soluciones problema.
Página 101
V. Resultados
Tabla 1. Datos para la titulación del ácido clorhídrico (HCl).
Ensayo 1 Ensayo 2 Ensayo 3
Volumen de NaOH
Molaridad de la solución ácido

desconocido
Tabla 2. Datos para la titulación de un ácido desconocido
Ensayo 1 Ensayo 2 Ensayo 3
Volumen de NaOH
Molaridad de la solución ácido
desconocido
 Calcule los moles de NaOH que utilizó en cada titulación.

 Calcules los moles del HA titulado a partir del número de moles de NaOH y la
estequiometria de la reacción.
 Calcule la molaridad y la cantidad de gramos a partir del volumen utilizado de HA
Página 102
VI. Cálculos (Utilice hojas adicionales si es necesario).
a. En base a sus resultados contesta lo siguiente.

i. Si la molaridad del NaOH fuera mayor a la obtenida, el volumen agregado del
mismo sería mayor o menor. Explique su respuesta.
ii. ¿Cuál es la normalidad del HCl? Explique su respuesta.
iii. Observando el volumen agregado de NaOH. ¿El ácido desconocido sería un ácido
fuerte o débil?
VIII. Discusión de Resultados y/o Preguntas.
Página 103
IX. Conclusión.
Página 104
Página 105
El hidróxido de sodio es altamente corrosivo, evite el contacto con los ojos y la piel. Los
ácidos utilizados en esta práctica son corrosivos y de vapores tóxicos, evite el contacto con los
ojos y la piel. En caso de tener contacto enjuague con abundante agua durante 15 minutos.
Pregunte al instructor como disponer de este residuo.
XII. Bibliografía.


de C. V. 2001
Página 106
Pre-laboratorio
Página 107
Resuelve los siguientes ejercicios
4. Se requieren 42 ml de solución 0.150 M de NaOH para neutralizar 50 ml de H 2SO4.

¿Cuál es la molaridad de la solución del ácido? Escribe la reacción que se lleva a cabo.
5. Con los datos de cada una de las titulaciones siguientes. Calcula la molaridad de cada
solución de HCl
ml HCl Molaridad ml Molaridad

HCl NaOH NaOH
(a) 40.13 M 37.70 0.728
(b) 19.00 M 33.66 0.306
(c) 27.25 M 18.00 0.555
6. ¿Qué volumen (en mililitros) de HCl 0.245 M neutralizará 10 g de Al(OH)3? La ecuación

es:
3 ( ) + ( )3( ) → 3( ) +3 2 ( )
Página 108
Unidad IV. Estructura electrónica

de los átomos y periodicidad
P
N
Ni
P C
Ph H
Fuente.-
Estructura de Rayox X de un compustos organometalico. Complejos de Niquel(0) con ligante de
tipo imina (PhHC=N-Ph) Citado en Iglesias, A.L, Muñoz-Hernandez M., García, J. J. J. Orgamet.
Chem. 2007, 692, 3498-3507
Página 109

PRACTICA (HORAS)
10 Química Reacciones tipo Redox 2

(óxido-reducción)
I. Competencia.
Comparar las reacciones tipo REDOX (reacciones oxido-reducción).

II. Fundamento.
El proceso de oxidación se define como la pérdida de electrones, mientras la reducción es
la ganancia de electrones. Cuando un elemento se oxida, aumenta el número de oxidación (se
vuelve más positivo), por ejemplo el fierro puede oxidarse de Fe+2 a Fe +3. En la reducción
disminuye el número de oxidación (se torna más negativo), este caso el fierro puede reducirse de
Fe+3 a Fe+2, en conjunto.
Cuando un metal reacciona con un halógeno formando un compuesto iónico, se lleva a cabo una
reacción redox, es decir mientras un elemento (el metal) se oxida el otro (no metal) se reduce. En
las reacciones tipo Redox se lleva a cabo una transferencia de electrones, el elemento que se
oxida pierde electrones y el que los gana se reduce. Cada reacción puede considerarse como la
suma de dos reacciones a las que llamamos media celda (Figura 1):
M  M+2 + 2e- M= metal, proceso de oxidación, perdida de 2

electrones
X2+ 2e-  2 X- X = halógeno, proceso de reducción, ganancia de 1
electrón, por cada átomo de halógeno
Figura 1. Media celda en ecuaciones tipo redox.
Página 110
La suma de ambas reacciones da la ecuación neta iónica redox (eq. 1):
M  M+2 + 2e-
Eq 1
- -
X2+ 2e  2 X ___
M + X2  M+2 + 2 X-
Observa que el número de electrones perdidos siempre es igual al número de electrones ganados, no
pueden existir una deficiencia o exceso de electrones. Las ecuaciones redox pueden balancearse al igual
que cualquier otra reacción química. En el ejemplo (eq 1), el metal pierde electrones (se oxida) que son
aceptados por el no metal (se reduce), por lo tanto el metal es el agente reductor, el que se oxida pero
reduce al otro elemento. Mientras que el no metal es el agente oxidante, el que se reduce pero oxida al
otro elemento (Figura 2)
Agente
M  M+2 + 2e- Agente
Reductor Oxidante
(Se oxida) X2+ 2e-  2 X-___
(se reduce)
M + X2  M+2 + 2 X-
Figura 2. Reacción Redox
Así como los ácidos varían en fuerza (dependiendo de la facilidad con que pierden protones en
solución), los agentes oxidantes varían en fuerza dependiendo de la facilidad con que aceptan electrones.
Un agente oxidante muy fuerte acepta fácilmente electrones, en el caso particular de los no metales, el
poder oxidante depende de su electronegatividad. De la misma forma, un agente reductor fuerte libera
fácilmente electrones, es decir, depende de la electro positividad del metal. En la primera parte de la
práctica, usted terminará el poder reductor de los metales, observando la serie de actividad de metales
(ver anexo).
Los halógenos disueltos en tricloroetano dan colores característicos, el cloro es incoloro, el bromo exhibe
una gama de colores que van desde el mostaza al rojo ladrillo, y el iodo de rosa o púrpura, dependiendo
de la concentración de cada halógeno. Usted utilizará el tricloroetano para determinar cual halógeno está
presente después de su reacción con una solución de haluros (sección IV-b).
Página 111
 Tubos de ensayo  Alambre de cobre o virutas

 Goteros para soluciones  Zn metálico (alambre)
 Gradilla para tubos  Tiras de plomo
 Vasos de precipitado de 50 mL  ZnSO4.7H2O
 PbCl2
 CuSO4.7H2O
 NaCl
 KBr
 KI
 Agua de bromo
 Solución alcohólica de I2
 TricloroetanoCH3CCl3
IV. Procedimiento.
a. Reacciones de desplazamiento de metales
1. Coloque cada una de las tiras metálicas de Cu, Zn, Pb en un vaso de precipitados de 50
mL que contiene las soluciones que muestran en la Tabla 1. Por ejemplo, el alambre de
cobre debe sumergirlo en la solución de zinc, plomo y plata.
2. Sumerja la tira metálica por lo menos 5 minutos antes de decidir que no se ha llevado a
cabo la reacción. Si no observa reacción, puede limar la superficie un poco, para eliminar
el oxido metálico que se haya formado en ella.
3. Anote sus observaciones, regrese las tiras metálicas o espere instrucciones de su maestro.
Escriba sus resultados en la tabla No. 3.
Tabla 1. Soluciones para prueba de reactividad de metales.
Metal Solución ion metálico

Cu Zn+2 , Pb+2, Ag+
Zn Cu+2, Pb+2, Ag+
Pb Cu+2, Zn+2, Ag+
Página 112
b. Halógenos:
1. Coloque 6 tubos de ensayo en su gradilla y numérelos del 1 al 6.

2. Adicione aproximadamente medio gotero (0.5 mL) de tricloroetano en cada uno de los
tubos.
3. Agregue varias gotas de la solución de cloro, bromo y iodo a cada uno de los tubos,
como se indica en la tabla 2. Agite las soluciones y anote los cambios de coloración en la
Tabla 4. Anote sus observaciones.
4. Añada de 8 a 10 gotas de la solución de la sal haloidea a los tubos de ensayo, siguiendo
las indicaciones de la Tabla 2.
5. Agite los tubos para mezclar las 2 fases inmiscibles. Coloque el tubo de nuevo en la
gradilla y espere a que las fases se separen. El tricloroetano que es un liquido más denso
(1.32 g/mL) e inmiscible que el agua (1 g/mL) se irá al fondo del tubo arrastrando al
halógeno libre. Por el color de esta fase, usted puede determinar cuál es el halógeno
presente y decidir si se llevo o no acabo una reacción tipo redox. ¿Cambio el color inicial
de la solución? ¿Qué significa este cambio? Anote sus observaciones. Escriba sus
resultados en la tabla No. 4.
Tabla 2. Combinación de soluciones
Tubo Solución sal haloidea Solución halógeno
1 KBr Cl2
2 KI Cl2
3 NaCl Br2
4 KI Br2
5 NaCl I2
6 KBr I2
Página 113
V. Resultados.
Tabla 3. Reactividad de metales

Reacción
Metal Ion en solución
Si No
Zn+2
Cu
Pb+2
Ag+
Cu+2
Zn
Pb+2
Ag+
Cu+2
Pb
Zn+2
Ag+
Cu+2
Ag
Zn+2
Pb+2
Página 114
Tabla 4. Poder Oxidante de no metales.
Solución sal Solución del Color Reacción

Tubo Halógeno
haloidea haluro Inicial Final Si No
KBr Br- Cl2

1
KI I- Cl2
2
NaCl Cl- Br2

3
KI I- Br2
4
NaCl Cl- I2
5
KBr Br- I2
6
VI. Cálculos y/o gráficas (utilice hojas adicionales si es necesario)
Escribe las medias celdas y la ecuación iónica neta para cada reacción redox de la Tabla 1 y
Tabla 2.
Página 115
Página 116
VII. Análisis de Resultados
a. Según los datos obtenidos:

i. Realiza una lista en orden ascendente de poder reductor de los metales. Explica tu
respuesta
ii. Realiza una lista en orden ascendente de poder oxidante de los metales. Explica tu
respuesta
iii. Investiga un metal que sea mejor agente reductor que los mostrados en la práctica,
justifica tu elección.
VIII. Discusión de Resultados y/o preguntas
Página 117
IX. Conclusión
Página 118
XI. Gestión de Residuos y/o seguridad
El bromo elemental es muy corrosivo. El agua bromada y clorada pueden generar

vapores que son tóxicos. Evite inhalar estos gases. Sólo debe manejar estos halógenos en la
campana extractora con extremo cuidado. El tricloroetano es un disolvente orgánico clorado que
debe ser manejado con cuidado, evite derramarlo sobre la piel. Para realizar la práctica se
requiere portar lentes de seguridad y guantes. Pregunte a su instructor donde depositar los
residuos generados.
XII. Bibliografía.

Página 119
Pre-laboratorio
Página 120
4. Mencione si la siguiente reacción es Redox? Explique su respuesta

HIO4 + 2H2O  H5IO6
5. Para las siguientes reacciones identifique el elemento que se oxida, el que reduce, el
agente oxidante y el agente reductor. Escriba las medias celdas y la ecuación iónica.
a. Cl2 + 2NaBr ----- 2NaCl + Br2
b. 5H2SO4 + 4Zn 4ZnSO4 + H2S + 4H2O
6.- Prediga el resultado de las reacciones representadas por las siguientes ecuaciones por medio
de la serie de actividad y balancee las ecuaciones.
a. I2 (s) + NaBr (ac) 
b. Cu (s) + HCl (aq) 
Página 121
[Ni(dippe)H2]
A
NR''
Ph B H
NR'' P NR''
Ni CH3OH
P H Ph
Ph H I
P
Ni
Química OCH3
P RN
P
Ni
P Ph
H H
V
Sustentable II
RNH-CH2Ph P OCH2
H H
C Ni
H
P N-CH2-Ph P O H
R Ni
IV P N-CH2-Ph
O
R
H H III
D
P O
- CH3OH Ni
H2
P H H
23
OCH3 P HO
P
Ni
Ni
P H H
P H H
Fuente.-
Proceso Catalítico: Mecanismo sugerido para hidrogenación homogénea de iminas con compuestos de Níquel. Citado
en: Iglesias, A.L, García, J. J. Journal of Molecular Catalysis A: Chemical 298 (2009) 51–59
Página 122

PRACTICA (HORAS)
11 Química Propiedades coligativas de las 2

soluciones: Enfoque Química
Verde
I. Competencia.
Determinar el efecto de la concentración sobre el punto de ebullición (propiedades

coligativas) de una solución, a través del enfoque de la química verde.
II. Fundamento.
Las propiedades coligativas de una disolución dependen de la cantidad de partículas que

se encuentren en la misma, es decir la concentración de moléculas o iones de soluto en una
disolución. Nos enfocamos entonces, en la cantidad y no en la naturaleza química del soluto. Por
lo tanto, estudiamos las propiedades físicas y no las propiedades químicas de una mezcla
homogénea. La cantidad de soluto disuelto, afecta las propiedades físicas de la disolución (como
el punto de ebullición o congelación, presión de vapor y presión osmótica), si lo comparamos
con el disolvente puro. Por ejemplo, una disolución de agua con sal poseerá un punto de
congelación distinto al de agua pura. Una aplicación, es la adición de anticongelante (una
disolución de etilenglicol en agua), a los automóviles en climas muy extremos, el etilenglicol
disminuye el punto de congelación del agua, evitando que el agua se congele en las tuberías y
equipo del automóvil. En esta práctica, determinara el punto de ebullición del agua, empleado el
concepto de química sustentable.
La llamada química verde o química sustentable por definición “es el uso de la química para
prevenir la contaminación a través del diseño de productos y procesos químicos que sean
ambientalmente benignos”. La química verde es una serie de principios que reducen o eliminan
el uso o generación de sustancias peligrosas en el diseño, manufactura y aplicación de productos
químicos. Al ofrecer alternativas de mayor compatibilidad ambiental, comparadas con los
productos o procesos disponibles actualmente cuya peligrosidad es mayor y que son usados tanto
por el consumidor como en aplicaciones industriales, la química verde promueve la prevención
de la contaminación a nivel molecular.
Los doce principios de la química sustentable son:
Página 123
1. Evitar los residuos (insumos no empleados)

2. Maximizar la incorporación de todos los materiales del proceso en el producto acabado.
3. Usar y generar substancias que posean poca o ninguna toxicidad.
4. Preservar la eficacia funcional, mientras se reduce la toxicidad.
5. Minimizar las sustancias auxiliares (por ejemplo disolventes).
6. Minimizar los insumos de energía (procesos a presión y temperatura ambiente).
7. Preferir materiales renovables frente a los no renovables.
8. Evitar derivaciones innecesarias (por ejemplo, pasos de protección y desprotección).
9. Preferir procesos catalíticos frente procesos estequiométricos.
10. Diseñar los productos biodegradables.
11. Vigilancia y control "desde dentro del proceso" para evitar la formación de sustancias
peligrosas
12. Seleccionar los procesos y las sustancias para minimizar el potencial de siniestralidad.
 6 vasos de precipitado 100 mL  1 taza de miel de abeja

 1 vasos de precipitado 200 mL  Pizeta con agua destilada
 Probeta de 25 mL
 Probeta de 50 mL
 1 termómetro
 1 placa de calentamiento
 1 Soporte universal
 1 Anillo para soporte
 1 Tela de asbesto
 1 Mechero Bunsen
IV. Procedimiento.
Preparación de solución patrón al 25% de miel de abeja
4. En esta sección prepara una solución patrón en un litro de agua. No adicione (en total) más
de 1000 mL de agua.
5. Vacié 500 ml de agua destilada a un contenedor de plástico de capacidad de 2L.
6. Añada una taza de miel de abeja (250 mL) al contenedor de plástico, agite bien hasta
formar una mezcla homogénea. Si quedan restos de miel en el contenedor, lave con 200 ml
de agua.
Página 124
7. Adicione el resto del agua destilada (300 mL) al envase y agite nuevamente.
8. Divida la solución en partes iguales (dependiendo del número de equipos), vaciando
aproximadamente 200 ml de la solución patrón a un vaso de precipitado.
Preparación de soluciones y determinación del punto de ebullición.
1. Prepare las soluciones de acuerdo a la tabla que se muestra a continuación. Recuerde que
cada equipo cuenta con un vaso de la solución patrón de miel de abeja. La determinación
del punto de ebullición debe hacerse por lo menos por duplicado. Recuerde que al terminar
cada equipo debe de contar con 2 vasos por dilución.
Tabla. 1. Preparación de soluciones para la determinación de punto de ebullición del agua.
Solución Dilución Cantidad de vasos (100 ml)

Patrón 25% Ninguna 2
Solución 1:1 25 ml solución patrón + 25 ml de agua 2
Solución 1:4 12.5 ml de solución patrón + 37.5 ml de agua 2
2. Determine el punto de ebullición de cada par de soluciones. Coloque un termómetro en

cada vaso de precipitados (cuide que el bulbo de termómetro no toque el fondo del vaso),
coloque sobre una plancha de calentamiento o un mechero con tripee; observe el momento
en que la solución inicie a ebullir. Anote la temperatura.
3. Repita el procedimiento con cada una de las soluciones. Anote sus observaciones.
Página 125
V. Resultados.
Tabla No.2 Datos de punto de ebullición.
Solución Temperatura de ebullición.
Agua destilada
Solución patrón
Solución 1:1
Solución 1:4
Realice una gráfica de concentración de miel (eje x) vs punto de ebullición (eje y).
VI. Cálculos y/o graficas (utilice hojas adicionales si es necesario)
Página 126
VIII. Análisis de Resultados
i. Describa como varia el punto de ebullición del agua, con la concentración

de miel.
ii. Esperaría el mismo comportamiento si determinara el punto de

congelación, en lugar del punto de ebullición?.Justifique su respuesta.
iii. Mencione, en comparación de otras prácticas ¿Cómo es verde el

experimento?, tiene alguna sugerencia basándose en los doce principios,
para hacer esta práctica más ¿verde?
Página 127
VII. Discusión de Resultados y/o preguntas.
VIII. Conclusión.
Página 128
Página 129
X. Gestión de Residuos y/o seguridad.
Al ser esta una práctica de química verde, los reactivos empleados son inocuos, por lo
tanto puede tirarlos por la tarja. Debe utilizar lentes de seguridad durante la práctica, porque se
están determinando punto de ebullición. No se permitirá el acceso al laboratorio al estudiante que
no porte sus lentes de seguridad.
XI Bibliografía.
 DeLeo, Joseph. Fundamentals of Chemistry: General, Organic and Biological.

Scott, Foresman and Company, 1988.

 Paul T. Anastas y John C. Warner, Green Chemistry: Theory and Practice, New
York: Oxford University Press, 1998, p 30
Página 130
Pre-laboratorio
Página 131
Conteste a lo siguiente:
4. Mencione que es la presión de vapor de una solución.
5. Explique que es la presión osmótica de una solución.
6. El punto de ebullición del agua aumenta 0.52°C por cada mol de partículas disueltas en 1000
gr de agua. Por lo tanto, una solución que posee un mol de moléculas de glucosa (180 g de
C6H12O6) en 1000 gr de agua, tendrá un punto de ebullición de 100.52 ° C. Por otra parte, un
mol de cloruro de sodio (58 gr de NaCl) se disocia en un mol de átomos de Na+ y un mol de
átomos de Cl-, por lo tanto tendrá un punto de ebullición de 101.04°C (2 x 0.52°C + 100°C).
Recuerde que la mayoría de los compuestos iónicos se disocian en solución, lo que no ocurre
con las moléculas.
7. En base a lo anterior determine el punto de ebullición de:

i. Una solución de 3 moles de glucosa en un litro de agua (d= 1g/ml).
ii. 1 mol de K2SO4 en 1000 g de agua
Página 132
Material particulado PM2.5 µm asociado a procesos de combustión

Fuente.-
Página 133
Glosario.
Analito.- Especie presente en una muestra de la cual se busca información analítica.

Ácidos.- Especies que son capaces de donar protones a otras especies.
Ácidos y bases débiles.- Ácidos y bases que se disocian sólo parcialmente en un disolvente particular.
Ácidos y bases de BrØnsted-Lowry.- Ácido que se define como donador de protones, y una base
como aceptor de estos. Cuando un ácido pierde un protón se forma una especie que potencialmente
puede aceptarlo, es decir una base conjugada del ácido original.
Ácidos y bases fuertes.- Ácidos y bases que se disocian completamente con un solvente particular.
Agente oxidante.- Reactivo que acepta electrones de otro reactivo.
Agente reductor.- Reactivo que dona electrones a otra sustancia, reduciendo el estado de oxidación
de uno de sus átomos.
Cancerígeno.- Agente químico, físico o biológico que al actuar sobre un tejido viviente puede causar
malignidad.
Concentración.- Expresión de la cantidad de una sustancia por unidad de volumen o de masa de
solvente. Las medidas usuales de concentración son la molaridad (mol/L) y la molalidad (mol/Kg de
solvente).
CRIT.- El acrónimo de clasificación de las características a identificar en los residuos peligrosos y
que significa: corrosivo, reactivo, inflamable y tóxico ambiental.
Corrosivo.- Sustancias que en estado sólido al mezclarse con un líquido, líquido acuoso o gaseoso
presente un pH menor o igual a 2,0 o mayor o igual a 12,5, pueden causar destrucción o alteraciones
irreversibles en el tejido vivo o en el sitio de contacto. Si tenemos un liquido no acuoso se considera
corrosivo cuando es capaz de corroer el acero, a una velocidad de 6,35 milímetros o más por año a una
temperatura de 328 K (55 °C). Según establece la Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-
2005.
Densidad.- Propiedad de la materia que expresa masa por unidad de volumen.
Disociación.- Separación de iones o moléculas de una sustancia, suele generar dos entidades más
simples
Disolución.- Mezcla homogénea
EEP.- Letras de identificación del equipo de protección personal
Estequiométria.- Se refiere a las proporciones en que se combinan cantidades molares de las especies
que participan en una reacción química.
Explosivas.- Sustancias en estado sólido, líquido o gaseoso que por un incremento de temperatura o
presión, reaccionan repentinamente generando altas temperaturas y presiones sobre el medio
circundante.
Página 134
Formula empírica.- Formula química que expresa la proporción mínima atómica de un compuesto;
se le conoce también como fórmula mínima.
Formula química.- Método abreviado para mostrar la composición de una sustancia utilizando los
símbolos de los elementos.
Hoja de datos de seguridad (HDS).- Es la información sobre la condición de seguridad e higiene
sobre las sustancias químicas, así como los riesgos y seguridad en área de trabajo.
Indicador.- Compuesto que cambia bruscamente de color en la vecindad del punto de equivalencia de
una reacción química o dependiendo del pH.
Inflamable o combustible.- Es un líquido o una mezcla de líquidos que contienen sólidos en solución
o suspensión que tiene un punto de inflamación inferior a 60.5°C. No es un líquido y es capaz de
provocar fuego por fricción, absorción de humedad o cambios químicos espontáneos a 25°C. Es un
gas que a 20°C y a una presión de 101,3 kPa, arde cuando se encuentra en una mezcla de 13% o
menos por volumen de aire, o tiene un intervalo de inflamabilidad con aire de cuando menos 12% sin
importar el límite inferior de inflamabilidad. Según establece la Norma Oficial Mexicana NOM-052-
SEMARNAT-2005
Malignidad.- Este término se refiere a las células cancerosas que tienen la capacidad de invadir y
destruir tejidos. Estas células malignas tienen un crecimiento rápido e incontrolable debido a cambios
en su estructura genética.
Masa Molar.- Masa en gramos de una mol de moléculas de una sustancia química.
Mol.- Cantidad de sustancia que contiene tantas moléculas como átomos hay en 12g de 12C.
Molaridad (M) Número de moles de soluto por litro de solución.
Molalidad (m) Número de moles de soluto por kilogramo de solvente.
Neutralización.- Proceso en el que se añade una cantidad estequiométricamente equivalente de un
ácido a una base, o viceversa.
Normalidad (N) Número de equivalentes de soluto por litro de solución
Número de Avogadro.- El número de átomos contenidos en exactamente 12 gramos de C12 puro; es
igual a 6.022 x 1023
Número de Oxidación.- Número pequeño que representa el estado de oxidación de un átomo.
Oxidación.- Pérdida de electrones por una especie en una reacción de oxido-reducción.
Peso Molecular.- Es la masa de una sustancia expresada en g/mol. Sinónimo de masa molar.
Producto.- Sustancia que se obtiene en una reacción química. En una ecuación química se encuentra a
la derecha de la flecha.
Punto de equivalencia.- Es cuando la cantidad de titulante añadido es químicamente equivalente a la
cantidad de analito en la muestra.
Página 135
Punto final.- Cambio que se puede observar durante una titulación y que indica que la cantidad de
titulante agregado es químicamente equivalente a la del analito presente en la muestra.
Reactividad.- Es la capacidad que tiene una sustancia para liberar energía.
Reactiva (sustancia) Que en estado sólido o líquido que después de ponerse en contacto con el aire se
inflama en un tiempo menor de 5 minutos sin que exista una fuente externa de ignición. Cuando se
pone en contacto con agua reacciona espontáneamente y genera gases inflamables en una cantidad
mayor de 1 L/Kg del residuo por hora. Según establece la Norma Oficial Mexicana NOM-052-
SEMARNAT-2005
Reactivo.- Sustancia inicial en una reacción química. En una ecuación química se encuentra a la
izquierda de la flecha.
Reactivo Limitante.- Reactivo que limita la cantidad de producto que se forma debido a que hay una
cantidad insuficiente de él, en comparación con los demás reactivos.
Redox.- Sinónimo de reacción oxidación-reducción.
Reducción.- Proceso por el cual una especie gana electrones.
Sales.- Compuestos iónicos de cationes y aniones.
Solvente.- Constituyente mayoritario de una solución. También se denomina disolvente.
Solubilidad.- Cantidad de soluto que se disuelve en un volumen determinado de solvente.
Solución.- Sistema homogéneo en el que se mezclan una o mas sustancias.
Soluto.- Componente minoritario en una solución.
Sustancias químicas peligrosas.- Son sustancias que por sus propiedades físicas y químicas, al ser
manejadas, transportadas, almacenadas o procesadas presentan la posibilidad de afectar la salud de las
personas expuestas o causar daños materiales a las instalaciones.
Titulación.- Proceso en el cual una sustancia (titulante) se añade de manera cuidadosa a otra (analito)
hasta que se ha agregado la cantidad estequiométrica. La cantidad estequiométrica de titulante
requerida permite conocer la cantidad del analito inicialmente presente. Se llama también valoración.
Titulante.- Sustancia de concentración conocida que se añade al analito en una titulación. Se llama
también valorante.
Tóxicas.- Sustancias que en estado sólido, líquido o gaseoso pueden causar trastornos estructurales o
funcionales, daños a la salud o muerte, de ser absorbidas aun en cantidades relativamente pequeñas
(mg/L). Según establece la Norma Oficial Mexicana NOM-052-SEMARNAT-2005
Página 136
Bibliografía.
 Fundamentos de química. Hein & Arena. Ed. Thomson. Undécima edición
 Química. Zumdahl & Zumdahl. Ed. Grupo editorial patria. Séptima edición (Primera
edición en español) 2007
 Química analítica. Skoog, West, Holler y Crouch. Ed. Mc Graw-Hill Séptima edición.
 Análisis químico cuantitativo. Daniel C. Harris. Ed. Grupo editorial Iberoamérica.

Tercera edición (primera edición en español) 1992.
 NOM-005-STPS-1998
 NOM-018-STPS-2000
 NOM-052-SEMARNAT-2005
Página 137
Anexos
Página 138

Manual de Practicas de Laboratorio

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Unidad Valle de las Palmas Ciclo escolar 2010-1

Centro de Ingeniería y Tecnología, CITEC

Manual de Prácticas de Laboratorio

Dra. Ana Leticia Iglesias

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA

Tronco común 2009-2 11209 Química General

No. DE PRACTICAS LABORATORIO NOMBRE DURACION (HORAS)

ELABORÓ CERTIFICÓ AUTORIZÓ

El presente manual surge de la necesidad de complementar el programa de estudios

Tronco común 2009-2 11209 Química General

Tronco común 2009-2 11209 Química General

Reacciones tipo Redox (óxido-reducción) ------------------------------------------------------------------------------------ 110

Tronco común 2009-2 11209 Química General

¿QUÉ HACER EN CASO DE ACCIDENTE?

I. Contenido mínimo de botiquín de primeros auxilios

Tronco común 2009-2 11209 Química General

II. Salpicaduras por ácidos y álcalis

Lavarse inmediatamente con abundante agua la parte afectada. Si la quemadura es ojos,

Si la salpicadura es extensa, llevar al lesionado al chorro de agua en la regadera de emergencia

III. Quemaduras por objetos, líquidos o vapores calientes (escaldaduras)

Si se llega a producir una herida en el desarrollo de la práctica dependiendo de la

Si la herida es profusa y con abundante pérdida de sangre, aplicar un torniquete y llevar al

Pérdida del sentido

Si un compañero sufre una descarga eléctrica y quedara “pegado” a los cables o al

Tronco común 2009-2 11209 Química General

En caso de que se produzca un incendio de pequeña magnitud en el laboratorio, tratar de

Debe conservar la calma y evitar que haya pánico.

Si el incendio fuera en la bata, despojarse de esta inmediatamente, y si afecta ropa de vestir,

Tronco común 2009-2 11209 Química General

REGLAS BÁSICAS DE LABORATORIO

Equipo de Protección Personal (EPP)

 Utilizar bata blanca de manga larga

 No correr dentro del laboratorio

Reactivos, materiales y equipo

 No oler directamente o ingerir ningún reactivo o sustancia de laboratorio

Tronco común 2009-2 11209 Química General

Unidad I. Átomos, moléculas, iones

Agregado de nanopartículas y microesfera de hábito circular.

Tronco común 2009-2 11209 Química General

No. DE PRACTICA LABORATORIO NOMBRE DURACION

1 Química Normas de seguridad e 2

Conocer e identificar las normas de seguridad e higiene en el laboratorio, el manejo y

En el desarrollo de las actividades experimentales en el laboratorio de química, existen

Recomendaciones básicas para la manipulación de sustancias químicas.

1. Con el propósito de conocer e identificar el grado de peligrosidad y los riesgos de las

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Fuente.- “Copy Ready”! “Copyright Bongarde Communications Ltd., 1998”

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Peligros originados por la generación de gases tóxicos

5. Jamás debe oler sustancias para poder identificarlas. El procedimiento seguro es

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Normas de seguridad de productos químicos

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9. No devuelva al recipiente de origen, los sobrantes de los productos utilizados.

¡Nunca le des de beber a un ácido!

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Peligros en el uso de productos corrosivos

Identificación de sustancias peligrosas

Modelo de rectángulo y rombo