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SÍLABO

I. Información General
o Nombre del curso : Gestión Sostenible de la Oferta Exportable
o Código del curso : 1MN003
o Número de créditos : 4
o Departamento académico : Administración
o Requisito(s) : Teoría del Comercio Internacional y
Procesos de Integración
o Año y Semestre académico : 2018-2
o Sección : A
o Docente(s), email : Prof. Carlos Garcia Jeri,
oc.garciaj@up.edu.pe
II. Introducción
El curso busca que el alumno conozca la oferta exportable de nuestro país y para
ello desarrolla las características más importantes tanto del enfoque de la
producción como de la comercialización de los principales productos de
exportación. Analiza las características culturales, geográficas, sociales,
ambientales y económicas de las principales regiones exportadoras del Perú,
incidiendo en el análisis de las relaciones con cada uno de los grupos de interés
promoviendo una gestión sostenible en lo social, ambiental y económico.
III. Logro de aprendizaje final del curso
Al finalizar el curso de Gestión Sostenible de la Oferta Exportable, el alumno
propondrá al menos una alternativa de producto exportable. Su propuesta debe ser
clara y precisa, sustentada a partir de la oferta exportable vigente, la demanda
internacional y las condiciones de acceso al mercado.
IV. Unidades de aprendizaje
Logro de aprendizaje de unidad 1: Conociendo las Regiones y sus
instituciones
Al terminar la Unidad 1
Los estudiantes describirán las características económicas, geográficas y
demográficas más relevantes de la región del país escogida.
Reportarán los hallazgos de forma específica y detallada citando fuentes
confiables.
Conocerán las instituciones involucradas en la promoción del comercio y el
fortalecimiento empresarial.
Relacionarán las variables definidas para relevar las oportunidades encontradas.
Logro de aprendizaje de unidad 2: Conociendo la oferta regional
Al terminar la Unidad 2
Los estudiantes describirán el portafolio de productos que son ofertados por la
región escogida
Reportarán con detalle las características del(los) producto(s), las
presentaciones, normativa vinculada a su producción y comercialización.
Hará un mapeo de la dotación de factores y determinará aquellos que son
potencialmente exportables.
Logro de aprendizaje de unidad 3: Conociendo las Empresas
Al terminar la Unidad 3
Los estudiantes describirán el perfil de las empresas que operan en la región
produciendo los productos definidos en las unidades anteriores.

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Relacionarán indicadores de producción, generación de empleo y capacidad
productiva respecto a los productos seleccionados en la unidad 2.
Logro de aprendizaje de unidad 4: Conociendo los mercados
Al terminar la Unidad 4
Los estudiantes conocerán los mercados en los que se comercializan los productos
seleccionados en la unidad 2, detallando cantidades, precios y principales
proveedores.
Presentarán un análisis claro y preciso de la oferta exportable y sus ventajas
competitivas y comparativas en los mercados destino
Conocerán los requisitos de acceso que exigen sus principales mercados.
Logro de aprendizaje de unidad 5: Gestión de la Oferta Exportable
Al terminar la Unidad 5
Los estudiantes desarrollarán una propuesta de desarrollo de nueva oferta
exportable o mejora de los productos ya exportados por empresas ubicadas en la
región seleccionada, considerando las características de los mercados destino.
Presentará una mejora del producto actual para el mismo mercado, el desarrollo
de nueva oferta exportable o la detección de un nuevo mercado potencial para el
producto actual.
Deberá estar sustentada en cuanto a las características de la propuesta y los
beneficios potenciales para la región.
Mostrará las mejoras e innovaciones que deben hacer las empresas para lograr
el desarrollo propuesto.

V. Estrategias Didácticas
La asignatura ha sido pensada con un enfoque eminentemente participativo y
aplicativo que incluye el estudio de casos, el trabajo colaborativo y el
acercamiento a la realidad de la gestión sostenible de la oferta exportable de la
empresa peruana. El desarrollo del curso será sobre la base de combinar las
exposiciones del profesor con las de expositores invitados y visitas guiadas a
empresas representativas de los diversos sectores de exportación del Perú.
Adicionalmente, el curso utilizará de manera intensiva diversas bases de datos de
carácter internacional que permitirán identificar y analizar tanto las normas de
acceso a los mercados internacionales, como las de desarrollo de productos bajo
estándares internacionales, todo ello de acuerdo a los principales mercados de
exportación del Perú. Asimismo, a través de las bases de datos se podrán
identificar y comparar diversos esquemas de comercialización bajo el enfoque de
sostenibilidad social y ambiental.
A la dinámica práctica mencionada seguirá el desarrollo teórico, para lo cual se
contará con diversas fuentes bibliográficas relacionados a los negocios
internacionales en lo que se refiera a productos y servicios de la oferta de los
países emergentes. El desarrollo teórico deberá estar acompañado por preguntas
y opiniones del alumno generadas en un contexto que propicia el diálogo y la
discusión constructiva.
La participación esperada del estudiante se concretará además en las siguientes
acciones:
• Lectura del material bibliográfico.
• Participación en las sesiones de clase y en las ponencias de invitados.
• Participación en visitas guiadas a empresas representativas de sectores de
exportación del Perú.

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• Exposiciones grupales.
• Estudio de casos.
• Trabajos, discusiones y entrevistas fuera de clase, a personal de empresas
exportadoras. Formas para sistematizar información de productos de la oferta
exportable.
VI. Sistema de evaluación
Tipo de
Criterios Ponderación
evaluación
Participación Se evaluará la participación relevante que
10%
enriquezca la discusión en clase.
Trabajos
Presentación de los trabajos y evaluaciones
parciales,
de control de lectura. Se tendrán no menos
controles de 25%
de 8 notas de este tipo, que serán
lectura y análisis
promediadas al final del curso
de casos
Examen Parcial Conceptos clave del curso y del material
25%
revisado en las lecturas
Trabajo final Presentación del trabajo final. Se medirá:
- Análisis de la situación de la región
elegida.
- Sustento de por qué se escoge el
producto elegido
- Desarrollo y Viabilidad de la propuesta
40%
mostrada
- Aporte al PENX 2025
- Sostenibilidad Económica
- Sostenibilidad Social
- Sostenibilidad Ambiental
- Poder de convencimiento de la propuesta
Total 100%

VII. Cronograma referencial de actividades


Fech
Sem

Actividades en Lecturas y
ana

as

Contenidos
clase evaluaciones
Boletín Exportaciones
Introducción al Curso, esquemas
13-ago Dic 2017.
de trabajo, roles de equipos
www.camaralima.org.pe
Lectura: Regional
Trading Blocks and
1 their Impact on the
Environment. Caso
15-ago Principios de desarrollo sostenible Actividad grupal
México en NAFTA
Creating sustainable
value. Stuart L. Hart
and Mark B. Milstein
Responsabilidad
social: fundamentos
2 Marco teórico de la sostenibilidad
para la competitividad
20-ago y las tendencias internacionales
empresarial y el
desarrollo sostenible.

3/5
La economía social de mercado y
Marco de trabajo del
22-ago la gestión sostenible de la oferta Actividad grupal
Valor Sostenible
exportable.

10 Top Global
Control de Lectura
27-ago Tendencias Globales Tendences,
Actividad grupal
3 Euromonitor
TradeMap, Potencial
29-ago Geografía de la oferta mundial
Map,
Análisis de las
Estructura de la oferta exportable
03-set Trabajo grupal exportaciones en
del Perú.
4 regiones.
Estructura de la oferta exportable Análisis data
05-set
del Perú. Exportaciones
Geografía de la oferta exportable
del Perú y las condiciones socio
Análisis de las
económicas y ambientales. PENX
10-set Trabajo grupal industrias en regiones.
2021. Relaciones con
Censo productivo
Stakeholders y marco institucional
5
para las empresas.
Geografía de la oferta exportable
del Perú y las condiciones socio
12-set PERXs
económicas y ambientales. PENX
2021
El argumento
Marco y aspectos conceptuales en empresarial de la
Trabajo grupal
17-set la Responsabilidad Social RSE: 9 casos de
Control de lectura
Empresarial América Latina y el
Caribe
6 Acuerdos, tratados, convenciones
Internacionales. La Política
Comercial y acceso a los
19-set
mercados internacionales para los
sectores de la Oferta Exportable
del Perú
Condiciones de acceso para el
Construyendo las
mercado de los EE.UU. Análisis
ventajas competitivas
del TLC Perú/USA, acuerdos y
24-set Control de lectura del Perú: Sector
aspectos más relevantes para las
Agroindustrial”. 1994,
exportaciones peruanas.
The Monitor Company.
Evaluación del TLC.
Condiciones de acceso para el
7 mercado de la UE. Análisis del
Acuerdo con la UE. Condiciones
de acceso para el mercado
Definición temas
26-set asiático: China, Japón, Corea del
Trabajo Final
Sur y otros. Las tendencias sobre
nuevos acuerdos y tratados para
acceso a los otros países. El
Tratado TransPacífico.
01-oct
8 Exámenes Parciales
06-oct

08-oct Sector Agro industrial.


9
Presentación
10-oct Sector Agro industrial.
avance TF

4/5
15-oct Sector Pesca.
10
17-oct Sector Pesca.
Sector Confecciones y Textiles.
22-oct
Cadena de Valor.
11
Sector Confecciones y Textiles.
24-oct
Cadena de Valor.
Planeamiento de producto, las
variables: empaque, envases y
29-oct embalaje. Normas técnicas y rol
de Indecopi. Requisitos de
12 trazabilidad.
Gestión estratégica territorial.
Planes de Desarrollo
Enfoque de macro regiones en el
31-oct Trabajo grupal Regional concertado.
país, infraestructura y desarrollo
www.ceplan.gob.pe
económico.
Cadenas productivas y cadena de
05-nov valor, enfoque de fuerzas Control de lectura
competitivas.
Los principios de Clusters,
13
servicios y centro integrales para “Elaboración de un
07-nov la producción exportable. mapeo de clusters en
Innovación, ciencia y tecnología. el Perú”
Crear para Crecer.
Análisis de cluster
12-nov Presentación trabajo
Perú
Cadenas Globales de Valor.
14 Fabricas
Marco productivo y planes de
14-nov Control de lectura Sincronizadas, BID,
desarrollo. Plan Nacional de
Juan Blyde
Desarrollo Productivo
19-nov Exposición de trabajos finales
15
21-nov Exposición de trabajos finales
26-nov
16 Exámenes Finales
01-dic

VIII. Bibliografía y otras fuentes a usar en el desarrollo del curso


Daphne Kasriel-Alexander. (Diciembre 2017). Top 10 Global Consumer Trends 2018.
Obtenido de Euromonitor International: www.euromonitor.com
PENX regionales (2005-2012), MINCETUR, www.mincetur.gob.pe
PENX 2025 (2016), MINCETUR, www.mincetur.gob.pe
Metis Gaia y Javier D'Avila. (Noviembre de 2013). Elaboración de un mapeo de
clusters en el Perú. Obtenido de Ministerio de la Producción del Perú:
www.produce.gob.pe

5/5