COMPORTAMIENTO DE COSTOS

La producción que se realizará dependerá de la palta como materia prima y algunos insumos
como el ácido cítrico, ácido ascórbico especias cebollas en polvo sal y fundas de polietileno,
todo esto usadas en el proceso productivo con la ayuda de maquinarias como una tina de
desinfección, una maquina despulpadora, una mezcladora, empacadora al vacío y una
transpaleta para así poder llevar al producto final al su producción en masa

COSTOS FIJOS

Unidad de Costo unitario

DESCRIPCION
medida en S/
Tina de desinfección Unidad 3000
Máquina Despulpadora Unidad 5500
Industrial
Mezcladora Unidad 6000
Empacadora al vacío Unidad 1908
Transpaletas Unidad 500

COSTOS VARIABLES

Costo
Unidad de
DESCRIPCION unitario en
medida
S/
Palta Hass Kilogramos 2.53
Ácido cítrico Kilogramos 15.33
Ácido ascórbico Kilogramos 12.45
Especias cebolla en polvo Kilogramos 9.69
Sal Kilogramos 0.68
Fundas de polietileno Unidad 0.05
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