¡Última edición!

¡PREPÁRALO!
¡Última edición!

Ingredientes:
½ toronja, pelada, en gajos sin semillas
¼ de aguacate
½ taza de piña picada
½ taza de espinaca
1 taza de agua de coco
1 cdita. de aceite de coco

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
Toronja por naranja

Batido
ANTIINFLAMATORIO

DE TORONJA
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes:
5 fresas picadas
Jugo de ½ limón
½ remolacha (betabel) pelada, cocida y
picada
½ pepino pelado y picado
½ taza de espinaca
1 cdita. de raíz de jengibre picado o en
polvo
1 taza de agua de jamaica
1 cda. de miel de abeja o agave
(opcional)

Preparación:
1. Prepara el agua de jamaica desde la
noche anterior y deja enfriar
2. Licúa todo junto y sirve
inmediatamente

Sustitutos:
Agua de Jamaica por agua

Batido
DE SUPERFOODS
¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes: Batido
LUMINOSO
1 manzana pelada y picada
½ banano
½ taza de coliflor en floretes pequeños
cocidos
1 taza de leche de almendras
5 almendras enteras
½ cdita. de coco rallado sin azúcar
(opcional)

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
Coliflor por zucchini (zapallo)

¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes:
½ taza de blueberries
½ taza de kale
½ taza de Jugo naranja
½ taza de agua

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
1. Blueberries por moras, fresas ó
frambuesas
2. Kale por espinaca

Batido
SENCILLO ANTIOXIDANTE
¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes:
½ taza de piña picada
½ taza de zanahoria picada o rallada
1 tallo de apio
½ taza de hojas de menta o hierbabuena
1 taza de jugo de naranja

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
Menta por hierbabuena

Batido
RESPLANDECIENTE
¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes:
1 banano
½ taza de moras
¼ taza de quinoa cocida
1 taza de leche de almendras
1 cda. de mantequilla de almendras o maní

Preparación:
1. Prepara la quinoa desde la noche
anterior
2. Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
1. Moras por fresas, blueberries o
frambuesas
2. Quinoa cocida por hojuelas de avena
3. Mantequilla de almendra por maní

Batido
QUINOA Y MORAS
¡Última edición!
 Batido
¡PREPÁRALO!
Ingredientes:
½ taza de papaya
½ taza de camote (batata) cocido
½ taza de puré de calabaza natural o de
PUMPKIN SPICE
lata
½ taza de leche de almendra
Pizca de especie pumpkin spice o canela

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
1. Papaya por mango
2. Camote por zucchini (zapallo)
3. Puré de calabaza natural por puré de
calabaza en lata
3. Puré de calabaza por aguacate o
banano

¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes:
1 manzana pelada y picada
½ taza de acelga
1 tallo de apio
½ pepino pelado y picado
1 tomatillo verde (opcional)
Jugo de ½ limón
1 taza de agua de coco

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
Acelga por espinaca

Batido
REVERDE
¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!
Ingredientes: Batido
CAFÉ
1 banano
½ zucchini (zapallo) pelado y picado
2 cdas. de cacao en polvo o cocoa en
polvo sin azúcar
1 cda. de mantequilla de almendra o maní
1-2 dátiles picados
Pizca de canela
1 taza de agua

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
1. Cacao en polvo por cocoa en polvo sin
azúcar
2. Mantequilla de almendras por maní

¡Última edición!
 ¡PREPÁRALO!

Batido Ingredientes:
½ taza de mango maduro

VIBRANTE
½ zanahoria picada
1 cdita. de cúrcuma en polvo
1 taza de agua

Preparación:
Licúa todo junto y sirve inmediatamente

Sustitutos:
1. Mango por banano
2. Cúrcuma en polvo por raíz de cúrcuma

¡Última edición!
 ¡Última edición!

lista
comprasde

 Lista de Compras MARÍA JOSÉ FLAQUÉ

Del día 1 al 5

FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS

½ toronja, pelada, en gajos sin semillas 1 taza de agua de coco
¼ de aguacate 1 taza de agua de jamaica
1 taza de piña picada 1 taza de leche de almendras
5 fresas picadas 1 ½ taza de jugo naranja
1 limón
1 manzana pelada y picada OTROS
½ banano
1 cdita de aceite de coco
½ taza de blueberries
1 cda de miel de abeja o agave (opcional)
½ remolacha pelada, cocida y picada
5 almendras enteras
1 taza de espinaca
½ cdita. de coco rallado sin azúcar
½ pepino pelado y picado
1 cdita. de raíz de jengibre picado o en polvo
½ taza de coliflor en floretes pequeños cocidos
½ taza de kale
½ taza de zanahoria picada o rallada
1 tallo de apio
½ taza de hojas de menta o hierbabuena

© Mujer Holística
 Lista de Compras MARÍA JOSÉ FLAQUÉ

Del día 6 al 10

FRUTAS & VERDURAS LÍQUIDOS

2 bananos 1 ½ taza de leche de almendras
½ taza de moras 1 taza de agua de coco
½ taza de papaya
1 manzana pelada y picada OTROS
½ taza de mango maduro
2 cdas. de mantequilla de almendras o maní ¼ taza
1 limón
de quinoa cocida
½ taza de puré de calabaza
Pizca de especie pumpkin spice o canela
½ taza de camote (batata) cocido
2 cdas. de cacao en polvo o cocoa en polvo sin
½ taza de acelga
azúcar
1 tallo de apio
1-2 dátiles picados
½ pepino pelado y picado
Pizca de canela
1 tomatillo verde (opcional)
1 cdita. de cúrcuma en polvo
½ zucchini (zapallo) pelado y picado
½ zanahoria picada

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 PREPÁRATE

TE RECOMENDAMOS CONGELAR
fresas, moras, frambuesas blueberries, piña, papaya,
melocotón, mango, kiwi y bananos.

PREPARA CON ANTICIPACIÓN

Días 1-5:
1 taza de leche de almendras

Días 6-10:
1 ½ taza de leche de almendras

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 RECETA DE LECHE DE ALMENDRAS | 4 TAZAS

INGREDIENTES:
1 taza de almendras
6 tazas de agua

Remojar las almendras en 2 tazas de agua durante

8-10 horas (o toda la noche). Al día siguiente, escurrir
y enjuagar las almendras con agua pura.

Luego, licuar las almendras con 4 tazas de agua. Si

deseas puedes colar la leche con un colador fino,
muchas personas dejan una parte de la pulpa de las
almendras en la leche, esto lo puedes hacer a tu
gusto. Refrigerar por un máximo de 4 días.

En el caso del Reto de Batidos, te recomendamos

preparar un litro para los días 1-5 y luego otro litro
para los días 6-10.

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 RECETA DE GRANOLA MJ
INGREDIENTES:
1 ½ tazas de avena

¼ taza miel

½ taza coco rallado

½ taza nueces de cualquier tipo
(recomiendo marañón y almendras)

¼ taza semillas de chía, ajonjolí o girasol

4 cucharadas de pasas

¼ taza aceite de coco

¼ cdta canela

1 cdta extracto de vainilla

Calentar el horno a fuego bajo. Mezclar la avena, miel, coco, nueces, semillas, aceite de coco, canela y
vainilla en un bowl grande. Revolver hasta que toda la mezcla quede uniforme. En una bandeja grande
poner una capa de granola extendida. Asegurarse que la capa no sea muy gruesa. Hornear durante 5-10
minutos al horno bajo (revisar constantemente), sacar del horno y revolver la mezcla para que quede
uniforme. Regresar al horno durante 5-10 minutos más. La granola debe quedar un tono café claro, pero se
debe supervisar ya que fácilmente se quema. Una vez que está dorada uniformemente, se saca e
inmediatamente, mientras está caliente, se le agrega las pasas y las frutas secas. Dejar enfriar y guardar en
un recipiente hermético en un lugar seco.

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 RECETA DE PUDÍN DE CHÍA | 1 PORCIÓN

INGREDIENTES:
3/4 taza de leche de almendras, sin azúcar

2 - 3 cucharaditas de miel

3 - 4 cucharadas de semillas de chía

Agregar todos los ingredientes a un plato hondo de

vidrio, revolver bien y refrigerar por 6 horas o toda la
noche. Las semillas de chía absorberán la leche y se
volverán como un gel (gelatina).

Antes de servir, revolver nuevamente y luego servirlo

sobre el smoothie bowl. Refrigerar hasta por 5 días.

NOTA: La consistencia del pudín va a depender de la

cantidad de semillas de chía que se le agregan
inicialmente. Para un pudín más denso, agregar 4
cucharadas de chía, para uno más líquido
(consistencia tipo sopa), solamente 3 cucharadas.

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 SUSTITUTOS
COMUNES
Arándanos (blueberries) Fresas, frambuesas, moras

Mango Banano

Kale Espinaca

Agua de coco Agua pura

Leche de almendras Leche de avena, arroz o vegetal

Semillas de chia Linaza molida

Kiwi Mandarina o piña

Pomelo o Toronja Mandarina

Menta Hierbabuena

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 MEDIDAS
COMUNES

1 Cda. = 1 cucharada
1 Cdta. = 1 cucharadita

1 taza de espinaca: equivalente aproximadamente a dos puños de espinacas. Para medir pon dos
puños de espinaca en una taza y ajusta lo que sea necesario.

1 taza de fruta: para medir pica la fruta en tamaño mediano, pon en una taza y ajusta lo que sea
necesario.

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 PREGUNTAS
FRECUENTES
¿CÓMO FUNCIONA EL RETO?
Al inscribirte, recibirás la lista de compras (3 días antes) del reto. Esta lista de compras se divide en 2: los
batidos para los días 1-5 y los batidos para los días 5-10. ¿Por qué la dividimos en dos? Porque es mejor
tener las frutas y verduras frescas. Luego, la noche antes de iniciar el reto, recibirás por email la receta del
primer batido. Y así sucesivamente durante 10 días.

¿QUÉ DEBO COMER EL RESTO DEL DÍA?

Sigue comiendo lo que normalmente comes. Queremos que veas la diferencia en tu rutina diaria al agregar
un batido verde al día, sin cambiar nada más. Recuerda que el Reto de Batidos es un evento que te ayuda a
incorporar un batido verde a tu día, pero no es un detox ni una dieta. Es tu responsabilidad comer saludable
y cómo acostumbras el resto del día.

¿A QUÉ HORA DEL DÍA DEBO TOMARME EL BATIDO?

Nosotras recomendamos tomar el batido al desayuno, después del agua con limón. Luego, si quedas con
hambre, puedes esperar unos 20 minutos y comer un desayuno liviano. El resto del día comes como de
costumbre.

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 PREGUNTAS FRECUENTES
¿PUEDO REEMPLAZAR LA CENA CON UN BATIDO?
Si, claro! Mientras estés comiendo como de costumbre (siempre saludable) el resto del día, no hay
problema con cenar un batido. Estas recetas están diseñadas con poca cantidad de fruta a propósito para
que puedas consumirlos a cualquier hora del día.

¿PUEDO HACER LOS BATIDOS CON ANTICIPACIÓN?

Los batidos frescos son lo mejor, pero si no puedes por alguna razón hacerlo fresco, entonces te
recomendamos guardarlos en un termo de aluminio dónde no reciban luz solar y refrigerarlos.

¿PARA CUÁNTAS PERSONAS RINDE UNA RECETA?

Cada receta está diseñada para una persona, si te sobra puedes guardarlo para tomar después.

¿Y SI NO ME GUSTA LA RECETA DEL DÍA O ALGÚN INGREDIENTE?

Nuestras recetas están aquí para guiarte e inspirarte, pero no son obligatorias. Si no te gusta un ingrediente
lo puedes reemplazar por uno similar sin problema, ¡déjate llevar por la creatividad!

© Mujer Holística
 PREGUNTAS FRECUENTES
ESTOY EMBARAZADA O EN PERIODO DE LACTANCIA, ¿PUEDO HACER EL RETO?
Sí, puedes realizar el reto. Nada más te pedimos que elimines cualquier ingrediente que sepas que te cae
mal a ti o a tu bebé y que pongas de prioridad cualquier indicación de tu médico. No es recomendable que
hagas el menú detox que puedes adquirir para complementar el reto.

PADEZCO DE UNA ENFERMEDAD CRÓNICA, ¿PUEDO HACER EL RETO?

Si, puedes hacer el reto. Te recomendamos eliminar cualquier ingrediente que sea contraindicado o que
sepas que te cae mal. También, es importante que comas normalmente el resto del día, según indicaciones
de tu médico y no te recomendamos realizar el menú de detox que acompaña el reto.

SI YA HE PARTICIPADO EN RETOS ANTERIORES, ¿TENGO QUE INSCRIBIRME CADA VEZ QUE HAY RETO?
Si has participado anteriormente en retos no tienes que volver a inscribirte, estás automáticamente
confirmada a los siguientes retos.

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 RETO BATIDOS
IMPORTANTE. Si padeces una condición especial de salud, lee con atención la siguiente información:

Al participar en el Reto de Batidos aceptas la responsabilidad sobre tu salud, la privacidad, los términos y condiciones de este programa. En Mujer Holística
procuramos mantener segura la gestión de tu correo electrónico y nombre. No vendemos correos y tratamos de mantener nuestra lista lo más limpia
posible, asegurándonos de enviar nuestra información a las personas inscritas que quieran recibirla.
Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, su diseño, imágenes y recetas, así como su edición, distribución, comunicación pública,
transformación, incorporación a un sistema informático, transmisión digital, mecánica o por cualquier forma o medio.
©Todos los derechos reservados a Mujer Holística.

¡Gracias por participar en el Reto de Batidos!

María José Flaqué

https://mujerholistica.com/

© Mujer Holística
 ¡GRACIAS POR CELEBRAR
CON NOSOTRAS LA DESPEDIDA
DEL RETO BATIDOS!

MARÍA JOSÉ FLAQUÉ