FORMACIÓN EN COMPETENCIAS DE LA ALTA

DIRECCIÓN EN UN MODELO DE GESTIÓN

SISTÉMICO ENFOCADO EN PRODUCTIVIDAD,
COMPETITIVIDAD E INNOVACIÓN PARA LAS
MPRESAS PROVEEDORAS DE CARPAK CARVAJAL
EMPAQUES S.A.

MÓDULO:
5. GESTIÓN Y OPTIMIZACIÓN FINANCIERA

UNIDAD TEMÁTICA:
5.1. GESTIÓN EN COSTOS Y PRESUPUESTOS

TEMA: DEFINICIÓN DE COSTOS - FORMACIÓN

1
 FASE 1 – SISTEMA DE COSTEO

Modelos
Industriales

FASE 1 1. Alineación de
Modelos Servicios Conceptos y
PREPARACION Modelos de
Y PLANEACION Costos

Modelos
Comerciales

1. Reconocimiento de los Sistemas de Costeo

2
 FASE 2 – FORMACIÓN

1. Alineación de FASE 2 1. Formación en

Conceptos y
Modelos de FORMACION Gestión de
Costos Costos

1. Formación en Costeo (Alineación del Modelo de Costos)

2. Formación en Gestión de Costos

3
 FASE 3 – SEGUIMIENTO Y COACHING

FASE 3 1. Logro de
1. Formación en
Gestión de Oportunidades
SEGUIMIENTO de Mejoramiento
Costos Y COACHING

1. Recolección de Datos Históricos

2. Identificación de Oportunidades de Mejora
3. Definición de Metas
4. Definición de Estrategias de Mejora
5. Sistema de Control y Seguimiento
6. Estrategias para Mantenimiento de Logros
7. Cierre del Modulo

4
 REFLEXIONES

“En los momentos

de crisis sólo la
creatividad es
más importante
que el
conocimiento."

5
 CONTENIDO DE LA FORMACIÓN EN COSTOS

1. Definición de Costos

2. Conceptos Básicos

3. Clasificación de los Costos

4. Sistemas de Costeo

5. Método de Costeo

6. Composición de los Costos de Fabricación

7. Inventarios y Controles

8. Costeo de Producto Terminado

6
 “QUIEN NO CONOCE SUS
COSTOS NO CONOCE SU
EMPRESA”

7
8
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS

SISTEMAS
DE COSTEO

METODO
DE COSTEO

COMPOSICIÓN DE LOS
COSTOS DE FABRICACION
FORMACION DE COSTOS

INVENTARIOS
Y CONTROLES

COSTEO DE
PRODUCTO TERMINADO
RUTA METODOLÓGICA
 RUTA METODOLÓGICA

FORMACION DE COSTOS
DEFINICION
DE COSTOS

9
 Definición de Costos

Qué significa la palabra Costo?

Para un Gerente? MARGEN DE

RENTABILIDAD

Para un Cliente? VALOR AGREGADO

Para una Dirección Financiera? BRUJULA

10
 DEFINICIÓN TÉCNICA DE COSTOS

Suma de erogaciones y recursos

consumidos necesarios para la
fabricación de un bien o servicio, desde
el momento en que se diseña hasta que
el producto es vendido al cliente,
incluido el servicio postventa

11
 RUTA METODOLÓGICA

FORMACION DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS
DEFINICION
DE COSTOS

12
 CONCEPTOS BÁSICOS
Transacciones concernientes a
la Contabilidad de Costos Diagrama de Flujo de
la Contabilidad de
Documentos de
Respaldo Costos

Clasificación y
Acumulación de Costos

Costos Primos Gastos Generales

Mano de Gastos Gastos Gastos Gastos

ASIGNACION Materia Admón. Ventas Financieros
PRIMARIA Obra Generales
Prima
A CeCo Directa de Fabrica

Centros Centros de Dptos de Segmentos

Producción Servicios Administración de Mercado

COSTOS COSTOS DE
POR PRODUCCION Centros de
ABSORCION Servicios

VALORACION DE
INVENTARIOS
DETERMINACION
COSTO DE PRODUCTO DE
VENDIDO UTILIDAD Y PERDIDA

13 ESTADO DE RESULTADOS
 TALLER CONCEPTOS BÁSICOS DE COSTOS - INSTRUCCIONES

OBJETIVO:
Actualizar los conceptos básicos de Costos, aplicando un
taller de relación causal

METODO
El instructor entrega el taller el cual será desarrollado por el
grupo designado.

Cada grupo tiene un tiempo de 15 minutos para relacionar

mediante una flecha la columna del lado izquierdo con la
del lado derecho, formando parejas de CONCEPTO y
SIGNIFICADO
El taller será resuelto posteriormente en grupo para
responder inquietudes

14
 RESULTADOS DEL TALLER

15
 PREGUNTAS FUNDAMENTALES

¿Qué Costeamos?

¿Para qué Costeamos?

¿Cómo se Costea?

¿Quiénes Costean?

¿Cuándo se Costea?

16
 PREGUNTAS FUNDAMENTALES
¿Por qué los Productos son Costosos?
Algunos factores a continuación:

Demora en procesos
Costo de actividades que no agregan valor
Mal uso de los recursos (insumos, personal,
servicios públicos, materiales etc.)
Costos capacidad ociosa
Falta de controles (medición de desempeño)
Falta de Controles en los inventarios

17
18
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS
FORMACION DE COSTOS
RUTA METODOLÓGICA
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS

De acuerdo con su identificación con una

actividad, departamento o producto:
– Costos Directos
– Costos Indirectos

De acuerdo con el tiempo en que fueron

Calculados:
– Costos Históricos o reales
– Costos Predeterminados (Estándar, Reposición,
Estimados)

19
 CLASIFICACIÓN DE LOS COSTOS
De acuerdo con su comportamiento:
– Costos Variables
– Costos Fijos
– Costos Mixtos

De acuerdo en la función en la que se

originan:
– Costos de producción
– Costos de ventas y distribución
– Costos de Administración
– Costos Financieros

20
 Costos Directos o Indirectos

Salario del supervisor D Suministros I

Depreciación de la Cuero utilizado en

I D
maquinaria producción
Lubricantes para la I
Beneficios adicionales en I
máquina salarios
Madera usada en D D
Operario de la máquina
producción
Pegante usado en I Impuesto predial de la I
producción fábrica

I Salarios a destajo para D

Suministros de aseo
personal adicional

21
 Costos Fijos, Variables o Mixtos

Impuesto Predial F Mantenimiento y reparación M

Servicios Públicos M Salario de los vendedores F

Materiales Directos V Seguros F

Depreciación en línea recta
Depreciación por
kilometraje recorrido
Sueldo del gerente de
RRHH
F Comisiones de los V
vendedores
V F
Arrendamiento
F V
Acero utilizado en las sillas

22
 Costos Fabricación, Ventas, Administración

Suministros de fábrica F Provisión deudas malas A

Prestaciones sociales de
Propaganda V F
nómina fábrica

A
Prestaciones sociales de V
Gastos de auditoria
nómina ventas

A Salario del Presidente de la A

Gastos legales
empresa

Costo de tiempo ocioso F Muestras gratis V

V Lijas usadas en la F
Fletes
fabricación de los muebles

23
24
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS

SISTEMAS
DE COSTEO
FORMACION DE COSTOS
RUTA METODOLÓGICA
 PREGUNTA FUNDAMENTAL

¿Qué sistemas de costeo

conocemos?

25
 SISTEMAS DE COSTEO
1
Costos por procesos continuos

Se fabrica un solo producto principal

durante el periodo contable.
Ejemplo:
– La industria cementera, de pintura, de productos
químicos.
– Productos homogéneos
– Procesos por líneas o actividades
– Producción Estandarizada
– Producción para atender mercados masivos

26
 SISTEMAS DE COSTEO
2
Costos por ordenes de Producción

Se fabrican separadamente varios productos

diferentes durante el periodo contable.
Ejemplo:
– Procesamiento de textos, la construcción , etc. Se calcula
un costo unitario promedio para cada trabajo o producto.
– Productos o servicios heterogéneos, para pedidos de los
clientes, Cada pedido diferente de otro

27
28
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS

SISTEMAS
DE COSTEO

METODO
DE COSTEO
FORMACION DE COSTOS
RUTA METODOLÓGICA
 PREGUNTA FUNDAMENTAL

¿Qué métodos de
costeo conocemos?

29
 MÉTODO DE COSTEO
Costeo Tradicional y Absorbente

$ $ $
Gastos
Generales de Centro de Centro de Centro de
Fabricación costos costos costos
generales generales generales

1 2 K

Distribuciones

Centro de Centro de Centro de

costos de costos de costos de
Producción Producción Producción

1 2 N

Horas -
Horas de mano
máquina
de obra directa
Materiales
directos
Mano de
Productos / Servicios
obra
30 directa
 MÉTODO DE COSTEO

Costeo Variable o Directo

ESTADO DE RESULTADOS
ESTADO DE RESULTADOS
31
 Método de Costeo

ACTIVIDADES Costeo y la Cadena de Valor

Infraestructura de la Empresa
APOYO

Administración de Recursos Humanos

DE

Desarrollo de Tecnología

Compras

Logística hacia
Logística hacia

Mercadotecnia
Operaciones

el Exterior

Postventa
el interior

y Ventas

Servicio
ACTIVIDADES
PRIMARIAS

32
 Mapa de Procesos vs. Cadena de Valor

PROCESOS GERENCIALES
PROVEEDORES /

REALIZACION DE LOS PROCESOS DE VALOR

INTERESADAS

INTERESADAS
CLIENTES /
PARTES

PARTES
PROCESOS DE SOPORTE

33
 MÉTODO DE COSTEO ABC

Costeo ABC
SENDA DE
Enfoque por Procesos ASIGNACION
DE COSTOS

RECURSOS

ACTIVIDADES
$ $ $ $ $ $
Enfoque ABC

ACTIVIDADES

$ $ $ $ $ $

$ $ $ $ $ $

Productos Servicios Servicio al Cliente Sost. Negocio

34
 Costeo ABC

R
e Mano de Materiales Equipo Edificios Generales
c obra
u
r
s INDUCTORES
o
s
PRIMER NIVEL

P
r
o
ACTIVIDADES DE LOS PROCESOS
c
e
s
Estratégicos
o Operativos Comerciales
s Apoyo

I INDUCTORES
n
f
SEGUNDO NIVEL
o
r
m
e
s OBJETO DE COSTO

35
 Método de Costeo

Costeo y el ciclo de vida del producto

Ventas
Crecimiento

Madurez
Introducción

Decadencias

Tiempo
Costeo del ciclo de vida:
El cual proporciona una evaluación integral de la
rentabilidad de los distintos productos, incluidos los
costos a lo largo del ciclo de vida del producto.

36
37
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS

SISTEMAS
DE COSTEO

METODO
DE COSTEO

COMPOSICIÓN DE LOS
COSTOS DE FABRICACION
FORMACION DE COSTOS
RUTA METODOLÓGICA
 DEFINICIÓN

Costos de Producción

Son aquellos que se preparan para

conocer en detalle las erogaciones y
cargos realizados para producir los
bienes o prestar los servicios de los
cuales un ente económico ha derivado
sus ingresos.

38
 Plan Unico de Cuentas (PUC)

4 Ingresos
41 Ingresos Operacionales
42 Ingresos No Operacionales

5 Gastos
51 Gastos de Administración
52 Gastos Operacionales de Ventas
53 Gastos No Operacionales

6 Costos de ventas
61 Costos de Ventas

7 Costos de Producción
71 Costo de Materias Primas
72 Costos de Mano de Obra
73 Gastos Generales de Fabrica
74 Gastos por Contratos

39
 Localización de los Costos de Producción

TIPO DE
ESTADO DE PERDIDAS Y GANANCIAS
VENTAS BRUTAS
CUENTA (PUC)
- Descuentos
61
VENTAS NETAS
- Costo de Ventas Costeo +
- Juego de Inventarios PT
CONTRIBUCION BRUTA
+ Gastos de Mercadeo
+ Promoción
- Publicidad
CONTRIBUCION DE MERCADO ESTADO DE
- Gastos de Ventas COSTOS DE
PRODUCCION
- Gastos de Administración
CONTRIBUCION OPERACIONAL
+ Gastos Financieros
+ Ingresos NO Operacionales
- Egresos NO Operacionales
CONTRIBUCION ANTES DE IMPUESTOS Producto
- Impuestos
CONTRIBUCION NETA = Unidad Medible

= Proceso
(Operación Unitaria)

40
 PLAN UNICO DE CUENTAS - PUC
TIPO DE
CUENTA

Materias Primas 71
DIRECTOS
(Insumos)

CANTIDAD
Mano de Obra Directa DIRECTOS 72
COSTOS

Costos Indirectos de 73
Fabrica o Gastos
INDIRECTOS
Generales de 74
Fabricación

41
42
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS

SISTEMAS
DE COSTEO

METODO
DE COSTEO

COMPOSICIÓN DE LOS
COSTOS DE FABRICACION
FORMACION DE COSTOS

INVENTARIOS
Y CONTROLES
RUTA METODOLÓGICA
 INVENTARIO Y CONTROLES

Mapa Básico de Inventarios

1 2
Flujo de los Recursos
TIC’s
Bodegas Puerto

Inventario en Zonas Francas

Transito - Importado Depósitos Aduaneros Bodega de
Materias
Zonas Aduaneras Primas
Importadas y
Nacionales
(Repuestos)
Inventario en kardex
Transito - Local

Usualmente = 0 TIC’s
kardex

4 3
Consumos
Inventario en
5 Proceso
TIC’s Producto TIC’s
Terminado

MOD + CIF
Control
kardex Costos de
Cliente TIC’s Producción

43
44
DEFINICION
DE COSTOS

CONCEPTOS
BASICOS

CLASIFICACION
DE LOS COSTOS

SISTEMAS
DE COSTEO

METODO
DE COSTEO

COMPOSICIÓN DE LOS
COSTOS DE FABRICACION
FORMACION DE COSTOS

INVENTARIOS
Y CONTROLES

COSTEO DE
PRODUCTO TERMINADO
RUTA METODOLÓGICA
 Estructura de Productos

La estructura de un producto/servicio recopila

la información contenida en la ficha técnica en
cuanto a diseño del producto/servicio, de lo
cual se desprende la formulación para obtener
los consumos, lo mismo que (la máquina o
máquinas por las que debe pasar) que su
proceso de transformación, horas hombre o
mano de obra directa y los CIF para llegar a
producto terminado/servicio cumplido.

45
 ESTRUCTURA DE PRODUCTOS

Materia
E
Prima
(Insumos) S
T
R
MOD
U VALOR / COSTO
C POTENCIAL
T
U
CIF / GGF R
A

RECURSO FORMULA ESTANDAR/PPTO/REAL

46
 ELEMENTOS DEL COSTO

Materiales
(Insumos) + Mano de
Obra
Directa
+ Costos
Indirectos
de
Fabricación
= COSTO DE
PRODUCCION

COSTO DE
PRODUCCION + Gastos de
Administración + Gastos de
Mercadeo
y Ventas = COSTO
TOTAL

47
 COSTEO PRODUCTO TERMINADO Y LA VENTA

OPCIONES DE COSTEO

– Promedio
– Estándar
– FIFO / PEPS
– LIFO / UEPS

48
 COSTEO DE PRODUCTO TERMINADO

1 2 4
BODEGA DE PRODUCTO EN
MATERIAS PRIMAS 3 PROCESO

MATERIAS
PRIMAS
II MP USADAS EN
+ FABRICACION
Compras de
MP II PP + MOD + CIF + MP - IFPP
COMPRAS DE
MATERIAS -
PRIMAS IF MP
6
BODEGA DE
8 PRODUCTO
TERMINADO
CLIENTE 7

COSTO DE II PT
PRODUCTO
MANUFACTURADO +
Y VENDIDO Costo PT 5
- COSTO DE
IF PT
PRODUCTO
TERMINADO

49
 COSTEO DE SERVICIO

1 2 4
BODEGA DE PRODUCTO EN
INSUMOS 3 PROCESO

INSUMOS
II USADOS
+
Compras de
- + MOD + CIF
COMPRAS DE
INSUMOS IF

7
CLIENTE 6
COSTO DE 5
SERVICIO
VENDIDO
COSTO DE
SERVICIO

50
 TALLER COSTOS Y PYG - INSTRUCCIONES

OBJETIVO:
Aplicar los conceptos de costos en la construcción de un
estado de resultados

METODO
El instructor entrega el taller el cual será desarrollado por el
grupo designado.

Cada grupo tiene un tiempo de 20 minutos para Construir el

estado de costos y el estado de pérdidas y ganancias.

El taller será resuelto posteriormente en grupo para

responder inquietudes.

51
 TALLER DE COSTOS – ANEXO 1.1

Costos Generales de fabricación

Total GGF

52
 TALLER DE COSTOS – ANEXO 2

53
 TALLER DE COSTOS – ANEXO 3

54
 TALLER DE COSTOS – ANEXO 1

55
 TALLER DE COSTOS - PYG

56
 COSTEO Y ACTUALIZACIÓN
Las estructuras de los productos deben estar siendo
revisadas constantemente por el área de ingeniería y
reportando a Costos cualquier diferencia que se presente
y que afecte en por lo menos un 5% el costo total del
producto/servicio.
Algunas razones típicas son:

Cambio de precios de los proveedores.

(Nacional e Importados.)
Tasa de Cambio.
Usos - cambio de especificaciones
Reajustes en Mano de Obra Directa.
Estimación de los CIF.
57
 COSTEO Y PRESUPUESTO

1 ACTUALIZACION Y 2
PROYECCION DE
ACTUALIZAR
Materias ESTRUCTURAS
Primas/Insumos
CREAR
NUEVOS NUEVAS
MOD ESTRUCTURAS
PRODUCTOS

INCLUYENDO
CIF / GGF NUEVOS MATERIALES
NUEVOS PROVEEDORES

6 5

4 ACTUALIZAR
HOJAS DE
EXPLOSION COSTO
UNITARIO
COSTO DE DETERMINAR
JUEGO DE DE COSTOS
VENTAS VALIDEZ DE
INVENTARIOS
PROYECTADO MARGENES

58
 REPORTES RECOMENDADOS

Reporte de variaciones entre costo Real vs.

Estándar con recomendaciones para Gerencia
General y Producción:

– Reporte de cobertura de Inventarios

– Reporte de materiales o productos obsoletos
– Reportes de ajustes de inventarios
– Mayor CIF (Energia, Mattos etc.)

59
 DEFINICION DE
CONCEPTO DE
PRODUCTIVIDAD

60
 Productividad Empresarial

“ Capacidad de la empresa para

lograr sus objetivos, utilizando
de manera óptima sus recursos”.

EFICACIA + EFICIENCIA = PRODUCTIVIDAD

61
 Competitividad Empresarial

“ Capacidad de la empresa para

satisfacer un mercado, posicionarse
y crecer de manera constante”.

Clientes satisfechos y mayor

volumen de ventas

62
 Técnicas para la Creación de Valor

VSM Lean Tools

Quick Changeover
SMED Pull Systems
VMI

Productividad
TPM Cellular Manufacturing

5S – Visual Factory

VSM - Kaizen – Six Sigma – Standard Work

Previsión
30/60/90 d

PROVEEDORES
Previsión
6 sem
Planeación
Pedido
diario
CLIENTES
NAL Y EXP
Sistema
Sistema PullPULL
Pedido día
RHYTM
Pedido 18400 Pz/mes
diario
CTR
20 Tendido / viaje

Lote Mat. Prima

20 Horario 6am-10pm HA
1V/d 20
20 G B BODEGA DEL
Kanban F
E D
C
IRL CLIENTE
Lote
oxox

20
60
600 Pz B Proceso Proceso de
320 Pz N 20
Cada De atrás Adelante
60
Proc.1
Proc 2,3,4,5
piezas

Mat. Prima 3 Despacho

A B
1
1.5 d Viaje/d
CPC 1 Turno TC 56 sec
1.0 d
C O< 10 min C O 0 (project) 1.Disminuir CT Proc4 (10%)
(project) total CT=168sec Proceso Proveedor Proceso Cliente
Shift 2 2. Training Operator(3o4)
1.Change Over Time 3. Lay Out – Equipos cerca
Project

2.0 Day
4. Change Over Time
Project
Operator 3
Tiempo de Ritmo Demanda
1.5 Days 1.0 Days Lead Time = 4.5 Days
1 Sec 168 Sec Variabilidad del Proceso Variabilidad
Transformac=169 Sec Otros Tiempos de Ciclo

63
 RESPUESTAS A PREGUNTAS FUNDAMENTALES

¿Qué Costeamos?
¿Para qué Costeamos?
¿Cómo se Costea?
¿Quiénes Costean?
¿Cuándo se Costea?

64
 CONCLUSIONES

Romper los paradigmas respecto a cultura de la administración de

costos y gastos

Se debe lograr Confiabilidad en la información contable para los

análisis preliminares

Abordar la disciplina exhaustiva de análisis y seguimiento que

exige la metodología

Se debe desplegar efectivamente la gestión de Liderazgo a todos

los niveles de la organización.

Enfocar la cultura de gestión a una verdadera aplicación del PHVA

y enfoque a Resultados

65
 REFLEXIÓN FINAL

“Si decidimos seguir haciendo lo mismo

que venimos haciendo …

... obtendremos los mismos resultados

que venimos obteniendo”

66
 GRACIAS …

Visítenos en: www.cnp.org.co

Martha Lucía Perlaza Rengifo
Directora Ejecutiva
mlucia@cnp.org.co

José Ancizar Varela

John Millán

Especialistas
avarela@cnp.org,co
Idcarvajal@cnp.org.co
67
Revisado por: Dirección de Comunicaciones – Centro Nacional
de
Productividad (Colombia)
Fecha: 1 de Enero de 2011.

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