CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Y CAPACITACIONES 2011

ACTIVIDAD O TEMA DIRIGIDO A ENE FEB MAR ABR

Curso practico en Metodos Precoccion y Jefes de cocina y auxiliares de
Congelamiento de alimentos produccion

Curso de Actualizacion en Manipulacion de Manipuladores de Alimentos

Alimentos

Talleres de medicion en Mermas en Auxiliares de alimentos

Prealistamientos de vegatales y frutas

mejoramiento de equipos y tecnologia

completar certificacion de competencias laborales Todo el personal

en Bogota SENA

Iniciar certificacion de competencias laborales en Todo el personal

las regionales SENA

Curso de atencion de Eventos SENA Meseros y auxiliares de produccion que

atienden eventos

Presentacion Personal y Protocolo de Eventos Meseros y auxiliares de produccion que

SENA atienden eventos

Almacenamiento en frio de Alimentos. Bodegueros

Almacenamiento en seco de Alimentos . Bodegueros

Taller de comunicación y entendimiento de Coordinadores y auxiliares de

ordenes. Alimentos.

Taller conociendo nuevos sabores y evaluacion Jefes de cocina y auxiliares de

sensorial. produccion

Taller teorico practico de Tips de decoracion de Auxiliares de alimentos

platos.

Implementacion nuevas materias primas que Coordinadores.

ayuden a generar ahorro
APACITACIONES 2011
MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC