PIJUAYO

Trabajo encargado
INTRODUCCION
• El Pijuayo es una palmera originaria de América tropical que fue muy utilizada por
algunas culturas indígenas pre hispánico, cuya importancia como fuente alimenticia
disminuyó durante la colonia, al igual que muchas especies nativas de América.

• En la actualidad la aparición de nuevos mercados y de nuevas formas de consumo,

así como la alta dependencia alimentaria que se ha creado en algunos países de
centro y sur América, hace evidente la necesidad de desarrollar cultivos con especies
“olvidadas” y nativas del continente americano. El pijuayo es una de estas especies,
que tiene un alto potencial para la producción de alimentos, madera y fibra.
 OBJETIVO
Determinar el mejor sustrato para la germinación de semillas
de pijuayo.
Morfología de la planta
• La “araña”, es la parte inferior o basal de la planta, de estructura compleja, de cuyo
manejo dependerá en gran parte la productividad de la plantación. La araña
comprende el sistema radical y el conjunto de tallos o estípites, que constituye el
cuerpo basal de la cepa, el cual aumenta en volumen y complejidad con la edad,
debido a la continua adición de tejidos promovidos por la cosecha. Los tallos o
estípites solo ramifican en la porción inferior. La porción apical del estípite es suave,
comestible y constituye el sector sólido del palmito o palmito caulinar.
• La copa o corona esta constituida por hojas en diferentes
estados de desarrollo. Asimismo las hojas están formadas
por tres partes: la vaina, el pecíolo y la lámina. Las vainas es
la parte inferior de las hojas que abrazan al tallo o estípite en
cuyo estado tierno forma el “corazón del palmito

• El fruto es una drupa que se desarrolla de un ovario trilocular,

del cual cada carpelo desarrolla un óvulo, pero dos de estos
abortan. Las semillas están cubiertos por un endocarpio que
varía de café claro a casi negro, y que posee en su ápice
tres poros; el fértil, originado por la oclusión del micrófilo del
rendimiento seminal y ue es la vía de salida de la plántula y
dos poros estériles correspondientes a los restantes carpelos
• Esta germinación en sus épocas más extremas tarda entre 15 GERMINACION
y más de 90 días después de ser colocadas en el
germinador. El método más recomendado para germinar las
semillas, es el empleo de aserrín totalmente descompuesto,
colocadas en diferentes formas: en camas convencionales,
en cajas o en sacos plástico. El comportamiento de las
diferentes formas de semillas de pijuayo sobre la viabilidad
germinativa es muy importante desde el punto de vista
comercial, porque permite a los productores de plantones
planificar su producción, además, lograr en el vivero, plantas
de tamaño uniforme (Pérez, 1993).
•
MATERIALES Y
METODOS
• 4 recipientes de plastico
• 96 semillas de pijuayo
• Aserrin MATERIALES
• Arena fina
• Tierra
• Agua
• Cuaderno de apuntes
• Camara fotografica.
• se puso a remojar todas las semillas en un recipiente con
agua durante un periodo de 4 días. Esto para ayudar al
proceso de germinación. METODOS

• Se lleno cada cubeta con los sustratos, luego se separo

en tres secciones para cada repetición. Se sembró 8
semillas por cada repetición, haciendo un total de 24
semillas por cada tratamiento.

• Luego de realizar la siembra en las cubetas se lo rego, y

así cada día para tener una humedad favorable para la
germinación.

• Al cabo de los 43 días se observo la germinación de

algunas semillas, y se paso a realizar la evaluación.
RESULTADOS
alguien@ejemplo.com
 ELEMENTOS DEL TRABAJO

TRATAMIENTOS SEMILLAS EVALUACIÓN

 PLANTADO

COSECHA NUTRICIÓN

REGADO
9

SEMILLAS
6

4 GERMINADAS
3
POR
TRATAMIENTO
2

0
r1 r2 r3 r1 r2 r3 r1 r2 r3 r1 r2 r3
T1 T2 T3 T4
N° de semillas germinadas N° de semillas no germinadas
%DE SEMILLAS
GERMINADAS
POR
TRATAMIENTO
% DE
GERMINACION
• El T3 a diferencia de los demás • En el T1 así como el T2 no se
tratamientos alcanzo el mayor observaron semillas germinadas este
porcentaje de germinación, que, ocurrió debido a que si puede haber
según estudios realizados por una germinación mínima en un
BOGANTES, A. se debe a que el aserrín sustrato de arena gruesa y en nuestro
mantiene un equilibrio de humedad y caso el sustrato que usamos fue arena
calor necesarios para la germinación fina.
de la semilla además de tener un
efecto fungicida.
• De acuerdo a los resultados obtenidos
concluimos que el T3( Aserrin), fue el que
mayor cantidad de semillas germinadas
se obtuvo (14 semillas germinadas), por RESULTADOS
lo tanto este sustrato resulta ventajoso
para la germinacion de semillas de
pijuayo.
• Los porcentajes de germinacion
obtenidos fueron T3 (aserrin) 51.85 %, T4
(Tierra+arena) 48.14%, T1 (Tierra) que fue
el testigo y el T2 (Arena) no presentaron
germinacion de semilla de pijuayo.
EL CICLO DEL
PLANTADO