INDICIE FINAL

Titulo

Introducción

Problema

Objetivos

Justificación

Marco teórico

Hipótesis y variables

Aproximación metodológica

Cronograma

Presupuesto

Índice final

Bibliografía
 BIBLIOGRAFÍA

Cookpad Inc. (2009-2019). Recetas de Pan de café Reino Unido. Publishing. Recuperado de

https://cookpad.com/ve/buscar/pan%20de%20cafe
 PROBLEMA

El pan del café no es consumido en la mayoría de los almacenes de cadena del eje

cafetero y de las demás regiones.

 JUSTIFICACIÓN

El pan del café no es consumido en la mayoría de los almacenes de cadena del eje

cafetero y de las demás regiones.

Merece la pena hacer un esfuerzo para promoverlo en este y otros contextos

 Pan del Eje Cafetero
Alejandro Alfonso Castellar Palma
CEO

Notas del autor

Alejandro Alfonso Castellar Palma, CEO
Este trabajo va dirigido a Héctor Beltrán, Tuluá Valle, 2019
 CRONOGRAMA

El cronograma puede hacerse de diferentes formas:

1. Una forma es, comenzando con la elaboración de muestras o prototipos para crear la

atención del publico en general, de quienes quieran colaborar como los almacenes de

cadena; esta participación puede también ser por parte de CEO.

2. Puede ser la publicidad previa a la elaboración de stands y/o participación de almacenes

de cadena.
 OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Lograr que en todos los almacenes de cadena del eje cafetero y de otras regiones se venda pan de
café

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Lograr posicionar el pan del café al mismo nivel que los demás tipos de pan

- Lograr un pan de buen sabor que sea económico y que tenga las mismas cualidades que
los demás tipos de pan.
 JUSTIFICACIÓN

El pan del café no es consumido en la mayoría de los almacenes de cadena del eje
cafetero y de las demás regiones
 APROXIMACION METODÓLOGICA

El trabajo de investigación tiene varias faces:

1. Consecución de información (parte de campo)

2. Manejo de dicha información (estadística)

3. Planeación

4. Ejecución practica (elaboración de prototipos)

5. Montaje de Stan en los almacenes de cadena

6. Consecución de patrocinadores que colaboren con el proyecto

7. Consecución de catadores
 HIPÓTESIS

La gente no tiene conciencia de lo sabroso, nutritivo y alimenticio que puede ser el pan de

café, esto puede deberse a:

1. Falta de creatividad por parte del productor

2. Existe un factor financiero para el productor

3. Existe un factor financiero para el consumidor

4. Falta de promoción

5. Falta de conocimiento de los productores

 PRESUPUESTO

Inicialmente la consecución de la información, de almacenes de cadena, que colaboren,

que ayuden a promover, que caten el pan va a traer costos de viajes, viáticos, etc. También tiene

costos la ejecución de prototipos.

Tiene costos la implementación de stands ya sea en ceo, en almacenes de cadena, etc.

 INTRODUCCIÓN

Se ha observado que el pan de café no se consume a gran escala la región cafetera y en

otras.

El trabajo de investigación consiste en averiguar el porqué de dicho bajo consumo, si es

posible promoverlo y el tiempo y costo de dicha promoción.