GAZPACHO

1 kilo de tomates rojos

Medio pepino
Un trozo de pimiento verde
Medio bollo de pan duro (sobado de 2-3 dias)
1 diente de ajo
vinagre, como una cucharada grande
aceite de oliva virgen extra, como unos 100cc ( 1 cubilete de thermomix)
Como 1 litro de agua muy fria
sal

Se pone el pan en remojo. Cuando esté bien remojado, se pone en la

batidora y se le añade los tomates a trozos sin semillas, y el resto de los
ingredientes. Se bate todo bien y se sirva con cubitos de hielo.
El ajo y el vinagre es a gusto.