Memoria Descriptiva ACI C.C. Real Plaza Arequipa PDF

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Manual de Usuario – Sistema de Agua Contra Incendio – Centro Comercial Real Plaza el Ejercito Arequipa
MEMORIA DESCRIPTIVA
Sistema de Extinción por Agua:
Centro Comercial Real Plaza el Ejercito Arequipa
Proyecto: P141
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Lima, Setiembre del 2010
Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

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CONTENIDO
U
1.- INTRODUCCIÓN ........................................................................... 3
2.- OBJETIVOS ........................................................................... 4
3.- NORMAS APLICADAS AL DISEÑO ................................................... 5
4.- SISTEMA DE AGUA CONTRA INCENDIO ........................................ 6
4.1 RESERVA DE AGUA CONTRA INCENDIOS ............................ 6

4.2 CASA DE BOMBAS ............................................................... 6
4.3 GABINETES CONTRA INCENDIO ........................................ 7
4.4 SISTEMA DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS ............................ 7
5.- ESPECIFICACION TECNICA DEL SISTEMA DE EXTINSIÓN............ 12
5.1 SISTEMA DE BOMBEO DE AGUA CONTRA INCENDIO ............ 12

5.1.1 Bomba contra incendio ................................................... 12
5.1.2 Motor Diesel .............................................................. 12
5.1.3 Bomba Jockey .............................................................. 13
5.2 TUBERIAS ......................................................................... 13

5.3 ACCESORIOS ......................................................................... 14
6.- PLANOS DEL SISTEMA DE EXTINCIÓN ....................................... 17

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1.- INTRODUCCIÓN
La presente memorias descriptiva ha sido desarrollada por el departamento

de Construcción de la Empresa Instaladora ABELIN S.A. considerando y
respetando la Ingeniería básica de la empresa proyectista ENGINEERING
SERVISES SAC durante todo el desarrollo del proyecto y especifica los
parámetros mínimos de diseño que deben de considerarse para el suministro e
instalación del sistema de agua contra incendio para el proyecto Centro
Comercial Real Plaza El Ejercito ubicado en la Ciudad de Arequipa.
El proyecto desarrolla los sistemas de protección contra incendio de las áreas

comunes del centro comercial, el cual se inicia en el cuarto de bombas, ubicado
en el sótano 2, donde se encuentra la bomba contra incendio para el centro
comercial con suficiente capacidad para abastecer el requerimiento de agua
considerado para el mayor riesgo.

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2.- OBJETIVOS
La compañía INTERPROPERTIES PERU siguiendo y respetando su

expansión y estándar de calidad a nivel nacional, ha implementado un sistema
de protección contra incendios con la finalidad de proteger la totalidad de su
nuevo Centro Comercial Real Plaza El Ejercito Arequipa.
El objetivo principal del diseño del Sistema Contra Incendios para el Centro
Comercial Real Plaza El Ejercito es prever en un grado razonable de protección
contra el fuego a vidas y propiedades, a través de la estandarización de los
requisitos del diseño, instalación y pruebas, basados en principios aceptados
por ingeniería, información de prueba y experiencia en campo.
Alcance del proyecto:
El alcance del presente proyecto consistió en la proyección de la red de agua

contra incendios de las áreas comunes del centro comercial, no considerando
la distribución interna de cada locatario. La proyección interna del sistema de
extinción de incendios de cada locatario estuvo a cargo de los mismos, y
obedeció a la distribución y el uso que cada locatario quiso dar al local, el
mismo que presentara su expediente a la municipalidad al momento de solicitar
su licencia de acondicionamiento, sin embargo los requerimientos para la
proyección de los sistemas de extinción de incendios están considerados en el
presente proyecto.
Detalles de los alcances del proyecto
1. Sistema de bombeo de agua contra incendio

2. Red de agua contra incendios privada
3. Sistema de montantes para rociadores y gabinetes contra incendio para
el Supermercado
la Tienda por departamentos
los estacionamiento
las galerías comerciales

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el Cine
el Patio de Comidas
3.- NORMAS APLICADAS AL DISEÑO
El sistema ha sido desarrollado de acuerdo a las normas especificadas a

continuación:
NFPA 13 Standard for the installation of sprinkler systems

Norma que señala los requerimientos de diseño de los
sistemas automáticos de rociadores y soportaría.
NFPA 14 Standard for the installation of standpipe and hose

systems
Norma que rige el diseño para las montantes, mangueras,
gabinetes y evaluación del caudal de agua de los sistemas.
NFPA 20 Stationary Pumas for Fire protection

Norma que rige los requerimientos y selección de bombas
contra incendio.
NFPA 101 Life Safety Code

Norma que rige los criterios de diseños de los edificios y
estructuras con la finalidad de proteger la vida durante un
incendio.
RNE Reglamento Nacional de Edificaciones

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4. SISTEMA DE AGUA CONTRA INCENDIO
4.1 RESERVA DE AGUA CONTRA INCENDIOS
La cisterna de agua contra incendio es una construcción que se ubica en

el sótano 2 del Centro Comercial Real Plaza Arequipa. Esta cisterna es
de uso único y exclusivo para el sistema contra incendios con una
reserva de 330 m3 lo que nos provee una duración de 90 minutos de
abastecimiento de agua.
4.2 CASA DE BOMBAS
El sistema de bombeo se ubica en el Sótano 2 del Centro Comercial

Real Plaza Arequipa. Este ambiente es compartido con las bombas de
agua de consumo humano y el sistema de bombas sumidero para
garantizar la eliminación de agua residuales.
El sistema esta conformado por la combinación de una motobomba

Horizontal, de carcaza partida marca Fairbanks modelo 8”-2876AF, con
motor Diesel marca Clarke modelo CFP59-F15, operando a 3500 RPM,
1000 GPM @ 140 PSI de capacidad nominal y una electrobomba jockey
modelo PVM2, 1.5HP, 3Ø, 220Vac, 60Hz, de 15 GPM a 150 PSI.
Este sistema es completamente automático y mantiene presurizadas las

tuberías de las montantes, red de gabinetes y sistema de rociadores
automáticos esto quiere decir que el sistema empieza a actuar ante un
requerimiento de agua: por ejemplo la apertura de un rociador o de una
válvula de gabinete contra incendios.
La electrobomba jockey tiene por función mantener la presión del

sistema, es decir compensar las pequeñas pérdidas de presión que
pudieran originarse (fugas en las tuberías, cambios de temperatura, etc),
evitando de esta manera arranques innecesarios de la motobomba
principal.

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El interruptor de presión del tablero controlador de la electrobomba

jockey está regulado para hacerla arrancar cuándo la presión decaiga a
110 PSI y la haga parar cuándo llegue a 145 PSI.
En una emergencia de incendio la demanda de agua por cualquier

dispositivo contra incendio producirá que el sistema pierda presión, esta
pérdida de presión al no ser compensada por la electrobomba jockey
originará el arranque automático de la motobomba principal cuándo el
sistema decaiga a 90 PSI, la forma de detener la motobomba es de
manera manual, una vez controlado ó extinguido el incendio.
Cabe resaltar que la motobomba principal es la única que combate un

incendio debido al caudal y presión para la cual fue diseñada
4.4 GABINETES CONTRA INCENDIO
Se ha instalado un sistema de gabinetes de agua contra incendio unido

a la red de rociadores automáticos. Este sistema permite alcanzar toda
el área por medio de mangueras de 1 ½” x 30 mts de longitud, además
se han previsto salidas de 2 ½” para uso por parte de la compañía
General de bomberos. Según el requerimiento de la NFPA 14, cada
manguera trabaja a 150 PSI garantizando un caudal de 100 gpm y las
salidas a válvulas angulares de 2 ½” garantizan un caudal de 250 gpm
4.5 SISTEMA DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS.
La característica constructiva del sistema está basada en la normativa

que rige este tipo de sistemas, es decir la norma NFPA 13.
El sistema consiste en un conjunto de tuberías, rociadores, válvulas y

componentes necesarios para una correcta instalación y funcionamiento
del sistema ante un evento de incendio.
El agente extintor que combate el fuego es agua a presión, la misma que

es expulsada por los rociadores afectados.
El rociador al recibir más temperatura para el cuál fue diseñado rompe

su bulbo o lamina según sea el tipo. Es entonces que el rociador libera

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el montaje del botón (tapón) iniciando de esta manera el abanico de

agua con el cuál se combate el incendio
Sistema 1
El sistema 1 de rociadores automáticos deriva de una montante de Ø 6”,

la cuál nace del cabezal de distribución de Ø8” ubicado en el Sótano 2
del Centro Comercial.
Este sistema de rociadores está sectorizado por una válvula de control

tipo compuerta Ossy de 6” en la montante.
Con este sistema aseguramos el suministro de agua para la protección

de la tienda por departamentos.
Sistema 2

la cual nace del cabezal de distribución de Ø8” ubicado en el Sótano 2


del Supermercado.
Sistema 3



del Gimnasio.

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Sistema 4



del Sótano 1 Sector C.
Sistema 5



de los locatarios en todo el sector C.
Sistema 6



de los locatarios en todo el sector B.

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Sistema 7



de las salas de Cines.
Sistema 8



del Sótano 1 Sector D.
Sistema 9



del Sótano 1 Sector A.

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Sistema 10
El sistema 10 de rociadores automáticos deriva de una montante de Ø

6”, la cual nace del cabezal de distribución de Ø8” ubicado en el Sótano
2 del Centro Comercial.


del Piso 1, Piso 2 Sector A.
Tipos de rociadores
Tipo de
Ubicación Respuesta Cobertura Modelo Factor K Temp.
rociador
Galerías Hacia TY-FRB
Estándar Estándar 5.6 K 79º C
Piso 1 abajo ½ NPT
Galerías Hacia TY-FRB
Estándar Estándar 5.6 K 79º C
Piso 2 abajo ½ NPT
Patio de Hacia TY-FRB
Estándar Estándar 5.6 K 79º C,
Comidas abajo ½ NPT
Casa de Hacia TY-FRB 79º C
Rápida Estándar 5.6 K
Bombas arriba 1/2” NPT 93° C
Pasadizos Hacia TY-FRB
Rápida Estándar 5.6K 79º C
de escape arriba 1/2 NPT
Locatarios y
Hacia TY-FRB
SSHH Rápida Estándar 5.6 K 79º C
abajo ½ NPT
clientes
Hacia EC-14 ¾
Sótano 1 Rápida Extendida 14 K 79º C
arriba NPT
Hacia EC-14 ¾
Sótano 2 Rápida Extendida 14 K 79º C
arriba NPT

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5. ESPECIFICACIONES TECNICAS DEL SISTEMA DE EXTINCION
Todos los equipos y materiales cumplen con los requerimientos de las

normas NFPA y son listados cuando lo indican las normas incluyendo los
equipos de bombeo y tablero principal.
5.1 SISTEMA DE BOMBEO DE AGUA CONTRA INCENDIO
El sistema automático de agua contra incendio está conformado por una

motobomba Diesel y una electrobomba Jockey, ambas controladas
automáticamente por sus respectivos controladores. También forman
parte del sistema aquellos elementos necesarios para el correcto
funcionamiento del sistema y del motor y para la realización de las
pruebas.
Todos los componentes utilizados en el sistema de protección contra

incendio están específicamente certificados por Underwriter Laboratories
Inc. (UL) para ser usados en sistemas contra incendios, aprobados por
Factory Mutual (FM).
5.1.1. Bomba contra incendio
Certificada por UL y aprobada por FM

Horizontal de carcaza partida
Capacidad Nominal según NFPA 20 1000 GPM @ 140 PSI
Válvula de purga y aire
La bomba y su respectivo motor están montados en una base común de
acero acoplado y alineado en fábrica
5.1.2 Motor Diesel
Certificado por UL y aprobado por FM para uso en sistemas contra

incendio.
Tiene la potencia y velocidad (RPM) adecuada a las condiciones de
funcionamiento del lugar de emplazamiento.
Cuentan con un medidor de presión de aceite, tacómetro y registro de
funcionamiento (horas o rpm totales)
Tiene medidor de temperatura del líquido refrigerante

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5.1.3 Bomba Jockey
Tipo Vertical en línea de etapas múltiples

Capacidad de 15 gpm a 120 PSI
Motor eléctrico trifásico 220 v
5.2 TUBERIAS
Tuberías
El método de unión de las tuberías se realizó de la siguiente manera:
Para las tuberías de diámetros de 1” hasta 2” se uso roscas en las

tuberías y accesorios según el estándar ASME B.1.20.1 Pipe Threads,
General Purpose (Inch) [Rosca para tuberías de uso común (pulgadas)].
Para tuberías mayores a 2” se unieron por ranura mecánica, todos los

componentes como empaquetaduras, tallado o corte de ranuras,
espesor de la pared del tubo, acoples y accesorios son compatibles
entre ellos, cuentan con certificación UL o aprobados por FM.
Toda soldadura realizada obedeció el estándar AWS B2.1 Specification

for Qualification of Welding Procedures and Welders for Piping and
Tubing (Calificación de soldadores y procesos de soldadura para
tubería).
Toda unión por soldadura se efectuó usando accesorios soldables

comerciales, especialmente fabricados para este fin y soldados en el
taller.
Excepto las salidas a ramales en diámetros de 2” a menos, fueron

soldables.
Todos los colgadores, soportes y formas de instalación están de acuerdo

con la norma NFPA 14.
Todos los colgadores y soportes empleados tienen certificación UL y

fueron instalados según las restricciones de dicha certificación.

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Todos los accesorios, colgadores, soportes, pernos, etc. comerciales

están protegidos contra la corrosión mediante el galvanizado en caliente
según ASTM A53 Standard Specification for Zinc Coating (Hot Dip) on
Iron and Steel Hardware.
Todo el sistema se pintó con 1 capa de pintura anticorrosivo epóxido de

3 mils de espesor y 2 capas de esmalte epóxido del color rojo, de 2 mils
de espesor cada una.
5.3 Accesorios
Válvula check tipo ranurada
Válvula de Ø6”, instalada en la línea de descarga de la motobomba,

presenta internamente un clapper de acero inoxidable sellado con una
capa de caucho, el cuál deja pasar la descarga de agua que emite la
bomba en un solo sentido y luego la sella en el asiento de la carcaza,
reteniéndola para que este no retorne a la cisterna.
Válvula OS&Y bridada
Válvulas de compuerta de Ø8”, instaladas en las líneas de succión y

descarga de la motobomba, presenta un disco de hierro fundido tipo
cuña, sellado con una capa de caucho que permite hermetizar o sellar al
momento de cerrar la válvula, cortando de esta manera el paso del agua
en la succión cómo en la descarga.
Presenta un vástago de bronce ascendente que hace abrir y cerrar la

válvula (subir y bajar el disco) por medio de una volante en la parte
superior, de forma manual.
El vástago tiene rosca sin fin (tipo gusano) este vástago tiene instalado
un Tamper Switch, el cuál tiene la función enviar una señal de
supervisión al panel de detección cuándo se intenta cerrar la válvula,
mediante un sensor de forma cilíndrica que se introduce en la ranura del
vástago.

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Válvula mariposa
Las válvulas mariposas no solo permiten el paso del agua o lo evitan

hacia el sistema de gabinetes, sino que también permiten sectorizar por
sistemas para un mejor control de las áreas a protegerse.
La posición "cerrada" de la válvula evitaría que las válvulas de los

gabinetes de la tienda se puedan activar en caso de ocurrencia de un
siniestro, por lo que dicha posición deberá dar una señal de alerta o
supervisión vía contactos secos al panel de alarma y detección para su
restablecimiento.
Esta válvula es de cierre lento lo que evita que se genere un golpe de

ariete que pueda causar daños al resto del sistema.
Con el fin de impedir el movimiento de rotación de la válvula se

recomienda instalar la válvula mariposa con acoples ranurados del tipo
rígido.
Detector de flujo
El detector de flujo está conectado al inicio de cada sistema contra

incendio, poseen una paleta que es colocada en la parte interior de la
tubería. Esta paleta al moverse con el flujo del agua en el caso que se
abriera algún rociador (o gabinete) cierra un contacto eléctrico que es
monitoreado por el sistema de alarma y detección de incendio.
Medidor de Caudal
El medidor de caudal, nos sirve para poder calcular y realizar el gráfico

de la curva de la bomba, el modelo es Gerand Venturi 91ME-6”
ranurado.
Línea sensora de presión (similar para la bomba Jockey)
Se instala en la descarga de la motobomba, su función es llevar la

presión del sistema al interruptor de presión del tablero. Es una línea
auxiliar con tubería y accesorios de cobre de ½”. En su recorrido
presenta 2 válvulas checks invertidas y con agujeros de Ø 3/32” en el

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clapper, distanciadas a no menos de 5 píes, 2 válvulas de bola para

sectorizar los manómetros y 2 válvulas de bola para purgar la línea,
instalada con los accesorios necesarios según NFPA 20 de manera
adosada a la pared de la casa de bombas.
Línea de prueba de la motobomba principal
Línea de Ø6”, derivación de la descarga de la bomba principal, la cuál

consta de una válvula mariposa ranurada de cierre lento y un medidor de
caudal para 250 GPM, los cuales sirven para dar lectura al caudal de la
bomba y poder realizarle la curva de rendimiento.
Cabezal de Distribución (Manifold)
Tubería de Ø8”, instalado en el Sótano 2 del Centro Comercial. Esta

tubería es el colector principal del sistema, aquí nace la montante
principal para el sistema de gabinetes, rociadores y línea de siamesa
Todas las válvulas de la casa de bombas y del cabezal de distribución

tienen una placa de identificación de su posición correcta de trabajo.
Conexión Siamesa
Para el presente proyecto se instalo 01 conexiones siamesas de bronce

pulido y de tipo poste ubicada en la Avenida el Ejército costado del ingreso
principal del Centro Comercial.

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6. PLANOS AS-BUILT

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Sistema de Extinción por Agua:

Centro Comercial Real Plaza el Ejercito Arequipa

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Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

1.- INTRODUCCIÓN ........................................................................... 3

2.- OBJETIVOS ........................................................................... 4

3.- NORMAS APLICADAS AL DISEÑO ................................................... 5

4.- SISTEMA DE AGUA CONTRA INCENDIO ........................................ 6

4.1 RESERVA DE AGUA CONTRA INCENDIOS ............................ 6

5.- ESPECIFICACION TECNICA DEL SISTEMA DE EXTINSIÓN............ 12

5.1 SISTEMA DE BOMBEO DE AGUA CONTRA INCENDIO ............ 12

5.2 TUBERIAS ......................................................................... 13

6.- PLANOS DEL SISTEMA DE EXTINCIÓN ....................................... 17

Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

La presente memorias descriptiva ha sido desarrollada por el departamento

El proyecto desarrolla los sistemas de protección contra incendio de las áreas

Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

La compañía INTERPROPERTIES PERU siguiendo y respetando su

Alcance del proyecto:

El alcance del presente proyecto consistió en la proyección de la red de agua

Detalles de los alcances del proyecto

1. Sistema de bombeo de agua contra incendio

Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

7. Sistema de montantes para rociadores y gabinetes contra incendio para

3.- NORMAS APLICADAS AL DISEÑO

El sistema ha sido desarrollado de acuerdo a las normas especificadas a

NFPA 13 Standard for the installation of sprinkler systems

NFPA 14 Standard for the installation of standpipe and hose

NFPA 20 Stationary Pumas for Fire protection

NFPA 101 Life Safety Code

RNE Reglamento Nacional de Edificaciones

Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

4. SISTEMA DE AGUA CONTRA INCENDIO

4.1 RESERVA DE AGUA CONTRA INCENDIOS

La cisterna de agua contra incendio es una construcción que se ubica en

4.2 CASA DE BOMBAS

El sistema de bombeo se ubica en el Sótano 2 del Centro Comercial

El sistema esta conformado por la combinación de una motobomba

Este sistema es completamente automático y mantiene presurizadas las

La electrobomba jockey tiene por función mantener la presión del

Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

El interruptor de presión del tablero controlador de la electrobomba

En una emergencia de incendio la demanda de agua por cualquier

Cabe resaltar que la motobomba principal es la única que combate un

4.4 GABINETES CONTRA INCENDIO

Se ha instalado un sistema de gabinetes de agua contra incendio unido

4.5 SISTEMA DE ROCIADORES AUTOMÁTICOS.

La característica constructiva del sistema está basada en la normativa

El sistema consiste en un conjunto de tuberías, rociadores, válvulas y

El agente extintor que combate el fuego es agua a presión, la misma que

El rociador al recibir más temperatura para el cuál fue diseñado rompe

Manual de Operacíon y Mantenimiento Sección 1 – Memoria Descriptiva

el montaje del botón (tapón) iniciando de esta manera el abanico de

El sistema 1 de rociadores automáticos deriva de una montante de Ø 6”,

Este sistema de rociadores está sectorizado por una válvula de control

Con este sistema aseguramos el suministro de agua para la protección

El sistema 2 de rociadores automáticos deriva de una montante de Ø 6”,

Este sistema de rociadores está sectorizado por una válvula de control

Con este sistema aseguramos el suministro de agua para la protección

El sistema 3 de rociadores automáticos deriva de una montante de Ø 4”,

Este sistema de rociadores está sectorizado por una válvula de control