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República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular Para La Educación


Liceo Nacional Judibana
Cátedra: Biología

Elaboración de un Jabón artesanal a base de Alga Marinas


chlorophyta para la comunidad de Guanadito Norte Municipio
Los Taques Estado Falcón.

Autores

Riera Oscar CI 28.632.884

Gutiérrez Jhosthin CI 28.668.008

Chirino Edison CI 28.552.250

Marín Jesús CI 28.776.158

Senprum Armando CI 28.522.104

Judibana, Los Taques Estado Falcón


INTRODUCCION

Las algas poseen una alta concentración de nutrientes, oligoelementos y


minerales como hierro y cobalto. Son muy beneficiosas para tratar la celulitis,
acné y la retención de líquidos. Las algas verdes son las más adecuadas
para uso cosmético y estético. Los baños activan el metabolismo, poseen un
efecto sedante astringente y activan la circulación, también son muy
utilizadas para tratar inflamaciones de la piel, envejecimiento prematuro y
mantenimiento del cuerpo, rostro y el cabello.

Siguiendo el mismo orden de ideas, en China y Japón, los jabones de


algas han sido usados desde hace cientos de años debido a los números de
beneficios para la salud que ofrecen las algas. Los usuarios y lo fabricantes
de estos jabones elogian su capacidad de exfoliar, humectar y nutrir la piel
con su concentración de vitaminas, minerales y oligoelementos. Algunas
personas afirman que tienen la capacidad de reducir la grasa y la celulitis y
promover la pérdida de peso. No es posible clasificar a los jabones de algas
en categorías según sus ingredientes o propósitos, ya que cada marca tiene
diferentes componentes. Además, los jabones normalmente no son
comercializados según sus diferentes propósitos.

La mayoría de los jabones de algas no aclaran el tipo de alga que contienen.


Cuando los fabricantes dicen que contienen “tres tipos de algas”. Lo definen
en su lista de ingredientes como “polvo, extracto y escamas”. Los jabones
que muestran una lista del tipo de algas a menudo contienen nori, que es la
misma que se utiliza para hacer el sushi. El alga nori contiene yodo, hierro,
proteínas, vitaminas A, C y B12, potasio y magnesio.

Es por ello que a través de ellas se obtiene jabones artesanales mediante


decocción, batido y filtrado de las algas, la importancia que representa la
cosmética a base de productos que contienen algas marinas e conocidas por
los resultados que se pueden conseguir tanto en los tratamientos faciales. La
acción benéfica de las algas se manifiestan sobre todo en el tratamiento de
uñas rotas, acné, caída del cabello, anti arrugas y seborrea, también
constituyen un excelente complemento en las curas de rejuvenecimiento de
la piel o incluso contra la celulitis.

Es importante destacar que algunos beneficios de las algas marinas son un


excelente complemento dietético, ellas absorben las sales minerales, calcio,
fosforo, iodo y vitaminas (A, B, C, y E) que se hallan en el mar. Esto de una u
otra forma ayuda a mejorar la calidad de vida.
Planteamiento del problema

Las plantas marinas son genéticamente las formas de plantas más antiguas
de la tierra y están reconocidas como extremadamente ricas en minerales y
de microelementos. Avances tecnológicos hacen posible, hoy en día, extraer
de las algas ingredientes que contengan oligoelementos esenciales.

En el fondo del mar existen cerca de dos millones de especies vegetales y


animales listas para ser utilizadas. Pero las más empleadas en cosmética
son las algas por su capacidad para emulsionar las cremas sin añadir
aceites, lo que permite texturas ligeras con una sensación de fresco añadida.
Los extractos de algas aportan vitaminas, minerales y oligoelementos tan
interesantes como el yodo o el magnesio. Gracias a los micronizados
deshidratados de algas y las algas pardas criotrituradas o microestalladas es
posible concentrar todas las prioridades del océano. Los cosméticos
incorporan además de algas, lodos, arenas marinas y agua de mar.

Las algas son una fuente indiscutible de vida, en sus muchas variedades,
concentran todas las riquezas del mar. Vitaminas, proteínas, aminoácido,
oligoelementos, yodo, magnesio, potasio, hierro, selenio, zinc entre otros.
Nuestra piel, a través de los poros, absorbe estos concentrados que le
proporcionaran innumerables elementos vitales para la salud y su belleza. Es
por ello que las algas marinas por sus inmensas propiedades terapéuticas
son unas de los elementos naturales más beneficiosos para nuestro
organismo.

Actualmente, produce un 50 a 70% del oxígeno de nuestro planeta. Entre


sus funciones principales destaca su gran poder de hidratación y la
regulación iónica que producen junto al incremento de los intercambios
metabólicos celulares. Además los tratamientos de ergoterapia activan todas
las defensas naturales del organismo.
Siendo así antibióticas, antitumorales, antioxidantes y retrasando el
envejecimiento cutáneo. Sus efectos van desde combatir el acné, la celulitis
hasta la remineralizacion de la piel. Y es que sus propiedades hacen que
tengan características adelgazantes al ayudar a eliminar grasas localizadas,
eliminan toxinas dejan la piel muy suave y sin cicatrices a corto plazo. En
cuanto al uso de productos cosméticos artesanales como el jabón a base de
algas marinas se refiere, es ideal para las heridas y quemaduras así como
para el cuidado de la piel a nivel facial, es un increíble producto natural para
el cuidado de la piel.

Por otra parte en la actualidad los adolescentes sufren en su gran mayoría


de acné vulgaris, esto puede ocurrir por desórdenes alimenticios, estrés,
problemas hormonales, cambios de los mismo entre otros. A causa de estos,
se ve afectado en gran parte la autoestima de los que padecen dicha
afección de la piel a nivel facial siendo el más notorio en la etapa de la
pubertad, siendo una afección poco estética y por los jóvenes se sienten
rechazados y afectados emocionalmente.

El primer trabajo sobre la prevalencia de acné fue publicado by fox en


1908, que determino que el acné aparecía en el 7.4% de la población
caucásica y en el 4.6% de la población negra. Y de acuerdo con Kenney en
1965 el acné fue el tercer problema dermatológico más frecuente en la
población negra y el diagnóstico más frecuente en la población blanca.

Hoy el acné vulgar es el problema dermatológico más frecuente en


adolecentes (80% de los mismos). Es una enfermedad inflamatoria crónica
del folículo pilo sebáceo que se caracteriza por comedones, pápulas,
pústulas, quistes, nódulos, y a menudo, cicatrices, principalmente en ciertas
zonas, como la cara, cuello, tercio superior del tórax y brazos. La enfermedad
se limita a los folículos pilo sebáceo localizado en la cabeza y tercio superior
del tórax porque las glándulas sebáceas son particularmente activas en
estas zonas.

En este mismo orden de ideas, es importante señalar que en la actualidad


según observaciones en los diferentes hogares de los autores de la
investigación se pudo evidenciar que se usa jabones que contienen
procedimientos químicos no naturales, es decir, industriales; que en muchos
casos no pueden brindar beneficios a la piel de las personas que lo usan, por
ello, que se pude mencionar que un jabón natural es decir, fabricado a base
de algas marinas, va a servir de nutrientes a la piel, por el gran contenido
hidratante y astringente que contiene y que ayuda a mantener la piel
protegida ante los grandes problemas ambientales que pueden dañar la piel.

Es por ello, que de no elaborar un jabón a base de algas marinas se puede


correr el riesgo de que la piel presente daños a largo plazo, por la infinidad
de procesos industriales que pasan los jabones que utilizan en sus hogares;
ignorando de una u otra forma las bondades de un jabón natural, que puede
hidratar y mantener la piel cuidada y protegida de los daños solares a los
adolescentes y población de la comunidad de Guanadito norte

Ante esta realidad, se hace necesario realizar esta investigación, el cual


permite formularse importantes interrogantes a las que habrán que darle
respuestas pertinentes y que por relevancia sean consideradas las
siguientes:

Formulación del problema

¿Se podrá realizar un tratamiento cosmético artesanal a base de algas


marinas para combatir el acné?

¿Cuál es el proceso de elaboración del jabón a base de algas marinas?


¿Qué ingredientes se empleara para la elaboración del jabón a base de
algas marinas?

¿Qué utensilios se deben utilizar para elaborar el jabón?

Objetivo general

Elaborar un jabón a base de algas marinas como tratamiento para la


disminución del acné en las y los adolescentes de la comunidad de
Guanadito norte.

Objetivos específicos

1. Diagnosticar el proceso de elaboración del jabón a base de algas


marinas
2. Recopilar información acerca de los beneficios de las algas marinas
como tratamiento para disminución del acné.
3. Hacer un jabón cosmético con algas marinas para tratamiento del
acné.
4. Presentar el producto final como alternativa ecológica y viable para
disminuir el acné.
Justificación del Problema

El proyecto de investigación titulado “Elaboración de jabones artesanales a


base de algas marinas para disminución del acné para los adolescentes de la
comunidad de Guanadito norte, Municipio los Taques estado Falcón. Tiene
gran importancia ya que sus ingredientes y proceso de elaboración natural;
así como las bondades que contienen las algas marinas para la piel van a
beneficiarla, hidratándola y cuidándola de los efectos solares, por su efecto
hidratante, exfoliante y astringente en ella.

Al respecto, la investigación tiene justificación a nivel teórico,


metodológico, practico, educativo y salud de la siguiente manera: en el nivel
teórico, va a permitir el conocimiento del proceso de elaboración del jabón; a
base de algas marinas, así como también la elaboración del proyecto
científico, y de los diferentes pasos que se deben cumplir dentro del mismo,
para lograr la aprobación del quinto año de ciencias.

Por otra parte, a nivel metodológico es importante señalar que se


conocerán los diferentes métodos y características para la elaboración del
jabon; así como los ingredientes y cada uno de los pasos que se deben
cumplir, para la obtención de un jabón de calidad. De igual forma, en relación
con el nivel práctico es importante ya que se dará cumplimiento a cada uno
de los objetivos de la investigación.

En este mismo orden de ideas, también se puede señalar que la


investigación es importante a nivel institucional y educativo por lo que se
realizara y se ejecutara un estudio que cumplirá con los requisitos inherentes
a las exigencias que allí exigen en el proyecto científico, para dar realce a la
Unidad Educativa dentro del Municipio, por los conocimientos que pueden
aportar a través del mismo. Y de la misma forma ayuda a la salud
beneficiando cuidado de la piel a las personas que usen dicho producto.
Delimitación

El estudio se realizara con la población adolecente de la comunidad de


Guanadito Norte, Municipio Los Taques Estado Falcón, para lograr la
aprobación del proyecto científico a corto plazo.
CAPITULO II
2.1 Antecedentes de la Investigación

Los antecedentes, según Hurtado y Toro (2005) “son indagaciones previas


que sustentan el estudio, tratan sobre el mismo problema o se relacionan con
otros, sirven de guía al investigador y le permiten hacer comparaciones y
tener ideas sobre cómo se trató el problema en esa oportunidad” (p.89); es
decir, son las investigaciones realizadas anteriormente y que guardan alguna
vinculación con el problema en estudio.

Venegas (2004) realizo una investigación titulada: “Elaboración de un


jabon” en la escuela básica “Los bosquitos” estado Trujillo, tuvo como
propósito incentivar por medio de estrategias la elaboración de un jabon con
métodos sencillos en la escuela con los estudiantes, docentes y
representantes. La investigación estuvo enmarcada en un tipo de
investigación descriptiva dentro de un diseño de campo. Utilizando como
muestra la población de los estudiantes del 6to grado.

En este mismo orden de ideas, Ramírez (2005) realizo un proyecto


comunitario titulado; Elaboración de un jabon con residuos de grasa de pollo,
como alternativa de solución a la contaminación de nuestra comunidad”. En
la comunidad de las mesas parte del Municipio Antonio Rómulo Acosta del
estado Táchira, su objetivo estuvo dirigido a promover actividades que dirijan
a realizar jabones con grasa de pollo dentro de la misma, en cada una de las
familias y por sectores. El tipo de investigación fue social comunitario dentro
de una investigación acción determinando su factibilidad, para la
investigación escuela comunidad.

Por otra parte Díaz (2010) realizo un proyecto científico basado en la


elaboración de un jabon con el uso de aceites y grasas, con los estudiantes
de quinto año del liceo bolivariano Luis Beltrán de las mesas, Estado Táchira.
Este proyecto tenía como objetivo principal que los estudiantes recolectaran
todos los desechos grasos pollo y otras especies que no usaran en sus
casas y los llevaran para la institución educativa, todo recolectado y con un
proceso científico. La investigación fue de tipo investigación acción,
promoviendo conocimientos con el proyecto científico que deben realizar
para la aprobación del quinto año.

2.2 Bases teóricas

2.2.1 Generalidades del Jabón Artesanal

El jabón es un artículo tan básico y de uso tan cotidiano que utilizamos para
la higiene personal es algo de lo que en general se sabe muy poco, más allá
de que produce espuma, sirve para lavarse y puede tener va rados aromas,
formas y colores. No deja de ser sorprendente que el jabón ya se conociera
desde hace muchos siglos, aunque no en la forma en que lo conocemos
ahora. “De acuerdo con la leyenda, en el monte Sapo-una colina de Roma-
se practicaban sacrificios de animales. La lluvia arrastraba hacia el río Tíber
una especie de lodo formado por grasas, agua y los restos de cenizas de los
sacrificios. Las mujeres romanas que solían lavar la ropa en ese río
comenzaron a notar que dicho lodo producía espuma y hacía el lavado más
fácil.” Habían descubierto el jabón, palabra que procede precisamente del
nombre de esa colina. En italiano, jabón es sapone. Las propiedades
higiénicas y profilácticas del jabón fueron reconocidas mucho después y
ahora se utiliza como artículo para el aseo personal. La gran mayoría de los
jabones de uso personal disponibles en la actualidad son elaborados
industrialmente a gran escala mediante procedimientos que persiguen
abaratar costos y obtener los mayores beneficios delas materias primas
utilizadas y de los subproductos extraídos. Esto da como resultado que el
jabón así obtenido sea, en la mayoría de los casos, un producto
reconstituido. El jabón no solo debe limpiar eficazmente la piel sino contribuir
a humectarla, a nutrirla y a evitar reacciones alérgicas e irritaciones. Es por
esta razón que en la actualidad se está implementando a elaboración del
jabón artesanal, estos son productos naturales que, adecuadamente
seleccionados y dosificados, mejoran las propiedades del jabón y
conservando el aroma de su ingrediente base.

2.2.2 Historia del Producto

Antes los jabones se hacían de forma artesanal y de aceites y grasas


naturales. Se utilizaban grasas animales, aceites vegetales (por ejemplo de
oliva) o mesclas de aceites y grasas en combinación con álcali (cenizasy más
adelante sosa cáustica). Habían grandes fábricas de jabón artesanal en
Francia (jabón de Marsella), España (jabón de Castilla) o Siria (jabón de
Alepo) donde solían utilizar aceite de oliva como el ingrediente principal. Los
maestros artesanos guardaban celosamente la receta de su jabón artesanal
que pasaban a sus hijos como la herencia más valiosa. En los hogares
también elaboraban el jabón casero como una tarea domestica más. Este
jabón puro utilizaba para el aseo personal que dejaba la piel limpia y sana. El
jabón artesanal hecho en casa era un verdadero multiusos, para todo y para
todos. Pero con el desarrollo de la ciencia y industria la fabricación de jabón
artesanal en los hogares está casi en desuso. Detergentes son muy
cómodos, baratos sobre todo disponemos de poco tiempo para hacer las
cosas tan entretenidas como el jabón casero, pero gastando tiempo se gana
la calidad y se sabe que las cosas de toda la vida son buenas y de confianza.
El jabón artesanal puro elaborado en casa y a mano es muy suave y
agradable. Si le añadimos las hierbas aromáticas, la leche o la miel, se
convierte en un verdadero lujo para la piel.
2.2.3 Proceso de Elaboración

Proceso Artesanal

Las ventajas que aporta el jabón natural son fundamentalmente un


tratamiento más suave para la piel y su biodegradabilidad. La excelencia que
aporta la elaboración propia del jabón es la elección de las materias primas y
de algunos aditivos como los aromas, siendo las esencias naturales la mejor
fuente aromática, ya que además tienen propiedades terapéuticas.

Estos jabones están hechos con materias primas de calidad superior. Para
Elaborarlos se utiliza el llamado “proceso en frío”, en el que la temperatura
de los aceites empleados no debe superar los 40 ºC. La glicerina no se retira
del producto, ya que es un elemento que hidrata y nutre la piel. Son más
suaves, al no llevar elementos químicos, e indicados para las pieles más
sensibles (dermatitis, psoriasis, alergias, etc.) y para una mayor hidratación y
nutrición de las pieles normales. Son una parte importante de la cosmética
natural. Pueden ser hechos a medida, específicos para nuestra piel o gusto
personal. Una vez añadidos los componentes adicionales se los lleva al
jabón en una fase de hervido y mezclado para que los agregados se fundan
en una amalgama líquida que pasa a moldes de la forma que el artesano
desea que tome su jabón. Una vez que esta fase se completa los prospectos
de jabones son expuestos a la fase de secado que normalmente oscila
entre los 16 a 25 días dependiendo de cuántos elementos se hayan
incorporado en su fase de mezclado y de los niveles estables de la
temperatura. Una vez que los jabones se presentan en su estado sólido y
teniendo ya un grado de sequedad considerable, queda a opción del
artesano darle un pulido o corte manual a las partes que se han adherido y
deforman la figura esperada del jabón.
2.2.4 Proceso Industrial

Tanto los jabones de tocador como los detergentes parten de la misma


base, la diferencia está en que los jabones se fabrican a partir de sustancias
naturales, como grasas animales y vegetales, mientras que los detergentes
se elaboran a partir de materias primas sintéticas. El jabón es básicamente
una sal obtenida de las grasas, que resulta soluble en el agua. En los
jabones industriales el proceso de saponificación “es el proceso que
convierte "mágicamente" la grasa o el aceite, en jabón limpiador. Esta
transformación mágica no es otra cosa que una reacción química muy
común, y que consiste básicamente en: ÁCIDOS GRASOS + SOLUCIÓN
ALCALINA = JABÓN + GLICERINA va acompañado de un calentamiento
extra que acelera la reacción química, y así maximizar la producción horaria.
Las materias primas de los aceites que son utilizados en este proceso son
ácidos grasos aislados de los aceites vegetales o animales, de manera que
el resto de componentes no saponificables que contienen las materias
primas no quedan en el producto final. La glicerina que genera el propio
proceso de saponificación es aislada y se vende por separado como otro
producto El jabón industrial en promedio carece tanto de sustancias in-
saponificables como de glicerina. Estos elementos que no están en los
jabones industriales son importantes para la piel, porque ayudan en su
hidratación y en su nutrición.

2.2.5 Protección e Hidratación de la Piel

La hidratación de la piel es una de las cuestiones más importantes para


mantenerla en pleno estado de salud, brillante, joven y atractiva para los
demás.
Varios expertos señalan que en un noventa por ciento (90%), la belleza de la
piel depende de una correcta hidratación y además señalan que el 90% por
ciento de los síntomas de la piel seca desaparecen con una correcta
limpieza. Por ello, la hidratación y la nutrición son algunos cuidados básicos
que necesita la piel para luchar contra los efectos del medio ambiente ante
los cambios bruscos de temperatura y las agresiones externas cotidianas. En
cada lavado, la piel pierde el veinte y cinco por ciento (25%) de su
hidratación natural, razón por la que hemos de encontrar jabones que no
resequen excesivamente la piel y que permitan conservar la hidratación
interna de la misma (capa hidrolipídica). Con ello, conseguiremos aumentar
el tono de la piel, su luminosidad, suavidad, textura, elasticidad y flexibilidad.
Conservan la glicerina natural ayudando a mantenerla piel hidratada. Son
más suaves, no llevan químicos adicionales y no producen reacciones de
irritación ni cualquier otro tipo de problema cutáneo. Las materias primas no
son aisladas y se usan íntegramente en su fabricación, dejando que las
sustancias saponificables de los aceites formen parte del producto final.
Contienen aceites beneficiosos que ayudan a nutrirla piel. Garantizan el uso
de materias primas naturales y de primera calidad como aceites vegetales,
hierbas, aceites esenciales.

Tipos de Jabón
En la actualidad se conocen distintos tipos de jabón los cuales utilizamos en
nuestra vida diario, no solo por su olor ni apariencia sino también por las
propiedades que mantienen, entre ellos podemos encontrar:

Los Jabones Comunes


Estos son sólidos y espumosos, hechos por lo con sebo grasoso y sodio o
potasio. Se indican para todo tipo de pieles y en algunos casos pueden
usarse para lavar el cabello.
Los Jabones Humectantes
Suelen tener aceites vegetales, otros poseen cremas humectantes en su
composición, o grasas enriquecidos con aceite de oliva, avellana y otros. Los
hay también de glicerina. Son útiles para las pieles secas o dañadas por el
uso de detergentes.

Los Jabones Suaves: Tienen en su composición aguas termales y son


recomendados para las pieles sensibles.

Los Jabones Líquidos : Que se presentan como una loción de limpieza. Su


poder efectivo varía y no todos tienen la misma eficacia.

Los Jabones Dermatológicos: Contienen agentes de limpieza, sintéticos muy


suaves, a los que se añaden vegetales que contribuyen a cerrar los poros,
aliviando las irritaciones y frenando la aparición de acné o puntos negros.
Con estos jabones la piel no se descama. Son recomendados para pieles
que arrastran inconvenientes, ya sea de modo permanente o estacional, o
ante apariciones puntuales de irritaciones.

Los Jabones de Glicerina: Son neutros, no suelen humectar la piel, al


Contrario, en algunas ocasiones tienden a resecarlas y se recomiendan para
las pieles grasas. Por lo general, la glicerina tiene un efecto más duradero
que los

Los Jabones Terapéuticos: Son recetados por los médicos, algunos se


recomiendan para psoriasis, para micosis cutáneas y otros para limpieza
profunda de cutis.
Los Jabones Aromáticos:

Son utilizados por la mayoría, son aquellos a los que se les agrega esencias
florales o frutales, no recomendables para pieles sensibles o las personas
alérgicas. También tienen un efecto relajante en algunos casos, según la
esencia floral que contengan; son los más usados en hogares ecuatorianos

Breve Descripción y Naturaleza de los Componentes Básicos del Jabón


Artesanal
 Harina de Maíz:

La harina de maíz es un polvo fino que se obtiene moliendo los


cereales mediantes diferentes métodos, como cultivo tradicional de los
pueblos originarios de América es en esta parte del mundo donde se
consume más asiduamente, especialmente en Latinoamérica. La
harina de maíz se emplea en la elaboración de limpiadores de pieles
normales, blanqueadores para las manos y hasta como champú seco.
El aceite es usado para limpiar las pieles secas y las barbas del maíz;
para combatir la celulitis, además de una textura suave y uniforme al
producto que se elabora con este ingrediente

 Miel:

La miel es un fluido dulce y viscoso producido por las abejas a partir


del néctar de las flores o de secreciones de partes vivas de plantas o
de excreciones de insectos chupadores de plantas. Las abejas lo
recogen, transforman y combinan con la enzima inviertas que se
responsabiliza por transformar la sacarosa en fructosa y glucosa que
contiene la saliva de las abejas y lo almacenan en los panales donde
madura.
Generalidades del Jabón Artesanal

Estructura y Comercialización del Jabón Artesanal La comercialización


de jabones artesanales no tiene más de ocho años en Ecuador, al
momento se mantiene como un mercado pequeño pero va ganado una
gran acogida debido a que en la actualidad el consumidor exige
productos libres de químicos, y estos son elaborados a base de
productos naturales. Según Revista Líderes al momento se encuentran
varias firmas presentes dentro de este mercado como son:

 Púrpura Decoración: Elabora jabones gourmet desde el 2009


con esencia de chocolate, vainilla y cascaras de naranja y su
presentación tiene la forma de pasteles y postres, al principio
esta elaboración fue por gusto, pero al ver la demanda colocó su
innovación gourmet y ha hecho que su venta mensual se vaya
incrementando en un 20%.
 Ninacuro esta empresa se consolido en el 2004 y desde
entonces se ha evidenciado el crecimiento del mercado que al
momento comercializa 30000 unidades de jabón artesanal al
mes, cifra que se ha incrementado desde el 2006.
 Cactus Verde viene comercializando este producto desde el
2007 y se ha reflejado un crecimiento más del 100%, y esto se
debe según la gerente a la tendencia mundial descuidar el
ambiente y volver a las costumbres de antaño.
2.3 Bases legales

Es la sustentación legal que tiene de toda investigación; según Méndez


(2003) las bases legales son “un conjunto de documentos de naturaleza legal
que sirven de testimonio referencial y de soporte a la investigación que se
realiza” (p52). La presente investigación estará fundamentada por lo
siguiente:

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela

Capítulo VI

De los derechos educativos culturales

Artículo 102. La educación es un derecho humano y un deber social


fundamental, es democrática, gratuita y obligatoria. El estado la asumirá
como función indeclinable y de máximo interés en todos sus niveles y
modalidades, y como instrumento del conocimiento y tecnología.

Artículo 103. Toda persona tiene derecho a una educación integral, de


calidad permanente, en igualdad de condiciones y oportunidades, sin más
limitaciones que las derivadas de sus aptitudes, vocación y aspiraciones. La
educación es obligatoria en todos los niveles desde maternal hasta el nivel
medio diversificado.

Artículo 110. El estado reconocerá el interés público de la ciencia, la


tecnología, el conocimiento, la innovación y sus aplicaciones y los servicios
de información necesarios por ser instrumentos fundamentales para el
desarrollo económico, social y político del país. Así como para la seguridad y
soberanía del país nacional.
CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO
MARCO METODOLÓGICO

El aspecto metodológico constituye la parte operacional del estudio y está


relacionado con las estrategias que se deben seguir para llevar a cabo la
investigación, permitiendo orientar el proceso desde el punto de vista técnico,
lo cual accede a una aproximación clara sobre el problema estudiado. En
este capítulo se expone el conjunto de estrategias o procedimientos que
sirven de apoyo para alcanzar los objetivos; se hace referencia al método y
teorías utilizadas para tal fin.

En palabras de Rodríguez, M. (2009) la metodología hace referencia a


“…la descripción, análisis y población critica de los métodos” (p.112). Es
decir, se exponen los aspectos referidos al diseño metodológico que se
utilizara para el desarrollo de la investigación.

3.1 Metodología de la Investigación

En la elaboración de este proyecto utilice ambos enfoques tanto el cualitativo


como el cuantitativo.

(a) Enfoque cuantitativo: Es aquella que permite al investigador examinar


los datos de manera numérica, cuantificable y verificable, con miras a
generalizarlos, usa la recolección de datos para probar hipótesis. Con base
en la medición numérica y análisis estadístico, para establecer patrones de
comportamiento y probar una teoría, con el proceso centrado en el método
hipotético-deductivo.

(b) Enfoque cualitativo: Tiene como objetivo la descripción de las cualidades


de un fenómeno. Busca un concepto que pueda abarcar una parte de la
realidad. No se trata de probar o de medir en qué grado una cierta cualidad
se encuentra en un cierto acontecimiento dado, sino a descubrir tantas
cualidades como sea posible.
3.2 Diseño de la Investigación
De acuerdo con los objetivos planteados y citando a Hernández y Col. (2007)
señalan:

“En un estudio no experimental no se construye ninguna situación


sino que se observan situaciones ya existentes, no provocadas
intencionalmente por el investigador. En la investigación no
experimental las variables independientes ya han ocurrido y no
pueden ser manipuladas, el investigador no tiene control directo
sobre dichas variables, no pueden influir sobre ellas porque ya
sucedieron, al igual que sus efectos” (p.189).

En esta investigación los datos necesarios serán recogidos en forma


directa de la realidad de lo que se está analizando, es decir, los datos serán
recogidos en un momento dado, por lo que será un diseño transaccional
descriptivo y de campo no experimental, debido a que Hernández y Col.
(2007) un estudio es transaccional pues se “recolectan datos en un sólo
momento, en un tiempo único. Su propósito es describir variables y analizar
su incidencia e interrelación en un momento dado” (p.178). Por otro lado, se
puede afirmar que el diseño se enmarca en una investigación de campo, los
mencionados autores. (2007) explican que:

“La investigación de campo se refiere al análisis sistemático de


problemas en la realidad con el propósito bien sea describirlos,
interpretarlos, entender su naturaleza y explicar sus causas,
efectos para predecir sus ocurrencias. Los datos de interés son
recogidos de la realidad; en este sentido se trata de
investigaciones que parten de datos originales o primarios”
(p.181)
Por su parte, la Universidad Pedagógica Experimental Libertador UPEL
(2012) destaca que:

“La investigación de campo busca el análisis sistemático de


problemas en la realidad con el propósito, bien sea de describirlos,
interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes,
explicar sus causas y efectos producir su ocurrencia, haciendo uso
de métodos característicos de cualquier paradigma o enfoques de
investigaciones conocidas o en desarrollo. (p.14). En
consecuencia, este trabajo estará apoyado en una investigación de
campo, tipo descriptivo, esto explica, que el diseño de
investigación constituye el plan general a seguir para obtener
respuestas a las interrogantes. Es decir, el diseño de investigación
desglosa las estrategias básicas para generar información exacta
e interpretable. En este sentido, Arias, F. (2007), define el diseño
de la investigación como “la estrategia que adopta el investigador
para responder al problema planteado” (p.30). De acuerdo a los
objetivos planteados en la investigación se ubica como se señala
en un diseño de campo. Este diseño de investigación permite la
recolección de los datos claramente de la realidad, donde el
investigador podrá tomar en cuenta, que los datos no han sido
manipulados en ningún momento.

Por tanto, en este caso se propuso un estudio de tipo cualitativo, debido


a que se buscara acceder a la comprensión de cómo se han configurado los
significados que los habitantes de la comunidad de guanadito, han padecido
de enfermedades de la piel causadas por las picaduras de mosquitos e
insectos; promoviendo como tema de estudio la elaboración de un jabon
artesanal basado en algas marinas.
Finalmente, el principal objeto de estudio del interaccionismo simbólico
son los procesos de interacción, es decir, una acción social caracterizada por
la orientación inmediata y recíproca. Es decir, una investigación de este tipo
se basa en un concepto particular de interacción que enfatiza el carácter
simbólico de la acción social. Por otro lado, la investigación propuesta en
este documento se basa en las premisas de Blumer, el cual concibe el
Interaccionismo Simbólico como enfoque relativamente definido del estado
de vida de grupos humanos y del comportamiento del hombre. Se basa en
tres premisas fundamentales:

1. El ser humano orienta sus actos para cosas en función de esas lo que
estas significan para él.

2. El significado de esas cosas se deriva o surge como consecuencia de


una interacción social entre los individuos.

3. Los significados se manipulan o modifican mediante un proceso


interpretativo desarrollado por la persona al descubrirse con las cosas que
van encontrando en su camino. Una interpretación supone un proceso de
auto-interacción.

3.3 Población y Muestra

3.3.1 Población
Tamayo y Tamayo (2009) expresa que la población “es la totalidad del
fenómeno a estudiar donde las unidades de población poseen una
característica similar las cuales se estudia y da origen a los datos de
investigación” (p.115). Por otra parte, se puede asumir que la población o
universo, en una investigación, es el conjunto de elementos que se someten
a una observación determinada y focalizada, con la finalidad de estudiar el
comportamiento especifico o comprobar la presencia de una problemática
determinado. Planteamiento que se confirma cuando se examina un
enunciado de Arias, F. (2006), quien expresa que:

“La población, o en términos más precisos población, es un


conjunto finito o infinito de elementos con características comunes
para los cuales serán extensivas las conclusiones de la
investigación. Esta queda delimitada por el problema y por los
objetivos del estudio”. (p.81).

Por otro lado, la población según Balestrini (2007) como:


“…cualquier conjunto de elementos de los cuales se pretende indagar y
conocer sus características, o una de ellas, y para el cual serán válidas las
conclusiones obtenidas en la investigación”. (p. 137). En este sentido,
Ramírez (2000) expresa que una población finita es aquella donde “Los
integrantes son conocidos, pueden ser identificados o listados por el
investigador en su totalidad”. (p. 92). En este trabajo de investigación la
población estará representada por una totalidad de personas de la
comunidad de Guanadito Norte, debido a que serán ellos quienes
suministraran la información necesaria para desarrollar la investigación
específicamente.

3.3.2 Muestra
La muestra es una parte de la población, es decir un número de individuos u
objetos seleccionados científicamente, cada uno de los cuales es un
elemento del universo o población. A partir de este universo se seleccionará
una muestra representativa. Señala Balestrini (2005) que la
“…muestra estadística es una parte de la población, o sea, un número de
individuos u objetos seleccionados científicamente, cada uno de los cuales
es un elemento del universo. La muestra es obtenida con el fin de investigar,
a partir del conocimiento de sus características particulares, las propiedades
de una población”. (p.138). Para que la muestra seleccionada sea realmente
representativa de la realidad que busca reflejar, los estratos en los cuales se
divide la población a encuestar deben ser respetados.

Hernández y Col. (2007), expresan que la muestra es una herramienta de la


investigación científica cuya “función básica es determinar que parte de una
realidad en estudio población o universo debe examinarse con la finalidad de
hacer inferencias sobre dicha población” (p. 76). Según el autor esta
herramienta permite determinar que parte del estudio se debe examinar.
Con el propósito de recolectar información necesaria para el estudio de la
presente información. Según Barreto (2010) son las que proporcionan la
información necesaria para lograr la construcción de los objetivos de la
información.

Quijada, (2009), expresa que la muestra es una parte de la totalidad


estudiada, es decir un subgrupo de la población seleccionada. En el estudio
realizado el muestreo es considera tanto las características de la población
como los objetivos, naturaleza y diseño de investigación. Se realizará de
manera intencional y no probalística, debido a que se aplicaran los
instrumentos al usuario o cliente donde se considerara la manera de
selección mediante acuerdos. Este trabajo está dirigido al grupo de jóvenes y
adultos con edades entre 12 y 25 años de la comunidad de Guanadito norte,
específicamente con un total de 20 personas.

3.4 Técnicas e Instrumentos de Recolección de Datos

Luego de haber precisado la fuente de información, es decir, de donde se va


a extraer los datos, es importante indicar los medios que se van a utilizar
para su recolección, por lo que se deben exponer las técnicas e instrumentos
utilizados para ello.
3.4.1 Técnicas

Como parte importante de la presente investigación, es necesario definir las


técnicas de recolección para construir los instrumentos que permitirán
obtener los datos de la realidad. Así, para Arias, F. (2007) “las técnicas de
recolección de datos son las maneras de obtener información, mientras que
los instrumentos son cualquier recurso de que se vale el investigador para
acercarse a los fenómenos y extraer de ellos información” (p.136). Entre las
técnicas e instrumentos de recolección que serán seleccionados se
encuentran los siguientes:

- El Cuestionario o entrevista formalizada, debido a que a través de ésta, es


generar discusión en un grupo pequeño de informantes guiados por un
facilitador o moderador. Se habla libre y espontáneamente sobre temas que
se consideran de importancia para la investigación. Además de ellos, se les
aplicara este instrumento a los docentes y comunidad de padres y
representantes de la referida Institución Educativa considerada para la
presente investigación, los cuales expresaran las opiniones, deseos y
expectativas, que permitirán recolectar los diversos datos a estudiar.

Este instrumento de medición, estará cuidadosamente redactado, evitando la


formulación de interrogantes muy generales o confusas. Las interrogantes
que son utilizadas en el cuestionario, serán de tipo alternativas fijas o
cerradas (se les otorgará al entrevistado la oportunidad de escoger entre un
número limitado de respuestas posibles) y al final abierto (proporcionará una
variedad más amplia de respuestas y pueden ser emitidas libremente por los
entrevistados).

Es decir, los investigadores responsables de la investigación podrán realizar


todas las anotaciones de las entrevistas realizadas entre ambos grupos, y
dar apoyar al desarrollo al grupo de personas entrevistadas la información a
obtener con el estudio. Siendo las preguntas a desarrollar en la encuesta a
desarrollar para el grupo de estudiantes de las diferentes secciones de 1° a
5°. Año del Liceo Nacional Judibana.
- La Observación directa, se utilizara en la investigación la observación
directa o visual para identificarel uso sistemático de los sentidos orientados a
la captación de la realidad que se desea estudiar, “Elaboración de un
Repelente Natural a base de Neen, ruda y sábila, que permita proteger a los
Estudiantes del Liceo Nacional Judibana, contra las picaduras de mosquitos
y zancudos, evitando enfermedades contagiosas” En otras palabras, en la
investigación se observará detalladamente hechos concretos dentro de la
Institución Educativa, a los mismos directivos y empleados.
Por otro lado, el tipo de observación a utilizar es la no estructurada, debido a
que se anotaran sólo aquellos datos que van apareciendo durante la
canalización en el área estudiada, registrando las impresiones generales que
ocasionan los sucesos, de una manera espontánea. Para llevar a cabo el
debido estudio, se consideraran como técnicas de recolección de datos, “los
medios empleados para recolectar información”. (Méndez, 2.009, p.165), las
fuentes de información secundaria, entendiéndose éstas como “toda
investigación que se encuentra en las bibliotecas y está contenida en textos,
revistas científicas, periódicos y otros materiales documentales, como
trabajos de grado, revistas especializadas, enciclopedias, diccionarios,
anuarios, entre otros.” (Méndez, 2009, p.167).

Por último, entre las fuentes secundarias que se utilizaran tenemos: los
textos sobre material e provecho, elaboración de manualidades, así, como
material de apoyo, estadísticas, Internet, tesis de grado de universidades
reconocidas e institutos educativos .Por último, para tales efectos de la
investigación se desarrollará por otro lado, la encuesta, la cual consiste en
“una técnica que pretende obtener información que suministra un grupo o
muestra de sujetos acerca de sí mismos, o en relación a un tema en
particular.”(Arias, 2007, p. 82). Esta técnica será la más importante porque a
través de ella se podrá obtener la información directa de todo el colectivo de
la institución educativa e inducirá a los resultados que pretende la
investigación obtener. Es por ello, que las mismas serán aplicadas de forma
directa a los seleccionados.

3.5.2 Instrumentos
De acuerdo a Arias (2007), “…los instrumentos son medios materiales
que se emplean para recopilar y alimentar información a través de técnicas
como la observación directa o entrevistas (p.173). Cabe destacar, que los
instrumentos se derivan de las técnicas. En el caso específico del presente
estudio, el instrumento a utilizar consistirá en la aplicación de una guía de
observación, que según Ramírez (2010)

“es un instrumento que orienta su atención en lo que interesa que


observen y es un referente para las diversas visitas, pero no
significa que deben observar siempre lo mismo; por lo tanto,
aunque los aspectos que orientan la observación en este curso
son constantes, la información obtenida cada vez será distinta”.

En este sentido el autor expresa que, la herramienta verifica el desempeño y


actitudes relacionadas a la ejecución de una actividad. Según el estudio, este
recurso puede ser empleado por los técnicos o analistas en el área donde se
desarrollará el trabajo investigación, a partir del análisis de la información
recabada se deben sostener disertaciones con algunas de las personas que
prestan los servicios en el Liceo Nacional “Judibana”, para complementarla o
afinarla.

Finalmente, se utilizará un cuestionario el cual según Arias (2007), es una


modalidad de encuesta realizada mediante un formato contentivo de una
serie de preguntas, el cual, en el caso particular del presente estudio estará
conformado por diez (15) preguntas, es decir que en el cuestionario se
establecerán previamente las opciones de respuesta con las siguientes
alternativas:(Siempre, Casi siempre, Algunas veces y Nunca) que deberá
elegir el encuestado de acuerdo a su criterio. En virtud de lo expuesto, el
instrumento será aplicado en base a una lista de quince (10) preguntas las
cuales serán extraídas del marco teórico, de acuerdo a los indicadores e
ítems del mismo.

3.6 Validez y Confiabilidad del Instrumento

3.6.1 Validez

Para Hernández y Colb. (2007) “la validez en términos generales, se refiere


al grado en que un instrumento realmente mide la variable que quiere medir”.
(p. 243). Para los efectos de la validez del instrumento que se aplicará a la
comunidad de Guanadito norte, se procederá a realizar por medio del criterio
del juicio de expertos, con el fin de conocer sus opiniones en cuanto ha
contenido, claridad, adecuación de las preguntas y las posibles dificultades
que pudiera presentar el instrumento.

3.7 ENCUESTA

1. ¿Conoce usted que es un jabon artesanal?

Si____ No____

2. ¿Ha utilizado algún jabon artesanal?

Si____ No____

3. ¿Ha presentado alguna alergia o molestia al usar un jabon de cualquier


marca?

Si____ No____
4. ¿Ud. Considera que usar un jabon artesanal basado en algas ayudaría al
cuidado más interno de la piel?

Si____ No____

5. ¿Los jabones que ha usado suele dar el efecto que Ud. deseaba?

Si____ No____

6. ¿Se considera alérgico a cualquier tipo de reacción a cualquier jabon


artesanal?

Si____ No____

7. ¿Conoce sobre las propiedades de las algas para la piel?

Si____ No____

8. ¿Ha escuchado hablar sobre los jabones artesanales a base algas


marinas?

Si____ No____

9. ¿Estaría dispuesto a aplicarse este jabon artesanal natural, para


comprobar su efecto?

Si____ No____

10.¿Considera necesario que se haga y comercialice productos como


jabones artesanales?

Si____ No____
CAPITULO IV
Los procesos administrativos, sirven como base que permiten la evaluación
de los procesos en cuanto al grado de efectividad y economía. Con respecto
a las normas y procedimientos administrativos, se puede decir que son
métodos que se evalúan en las organizaciones, tomando en cuenta el
recurso humano, con el fin de garantizar la información en cada una de las
operaciones para lograr el éxito del proyecto de investigación.

4.1 RECURSOS NECESARIOS:

RECURSOS MATERIALES:

 Computador

 Pendrive

 Impresora

 Hojas

 Tinta

 Lápices

 Algas marina chlorophyta

 Cucharas

 Ollas

 Cocina

 Cuaderno
RECURSOS HUMANOS:

 Padres y representantes

 Estudiantes de 5to año

 Asesor del Proyecto

 Comunidad de Guanadito Norte

 Docente de Biología.

RECURSOS FINANCIEROS

Descripción Cantidad Monto (Bs. F) Total (Bs. F)

Alga Marina chlorophyta

Aceite de coco

Glicerina

Impresión de trípticos

CD

Cartelera

Internet

Transcripción

TOTAL
CONCLUSIONES

 Gracias a la realización de este presente proyecto cientifico, se ha


podido consolidar todos los conocimientos adquiridos tanto teóricos
como prácticos, es por ello que se puntualiza las siguientes
conclusiones: Se finalizó con la elaboración del proyecto factible para
la creación de un jabón artesanal exfoliante a base de Alga Marinas,
luego del análisis realizado y conociendo las propiedades de las algas,
“chlorophyta” el cual ayuda innovar y penetrar en el mercado la
utilización de este producto en el sector de cuidado de la higiene
personal y la cosmetología.
 La experiencia de la elaboración de este jabon artesanal, fue muy
gratificante y el hecho de ayudar a la comunidad de Guanadito norte, y
personas que también lo necesitaban, permite al grupo investigador a
adquirir más conocimiento acerca de las algas y la gran proteína que
contiene para la piel de toda persona. En Venezuela existen muchas
personas que a diario las pieles se deshidratan y por los rayos solares
se les mancha, pues este jabon ayuda al cuidado e higiene del mismo.
Siempre hay que cuidar la piel y que mejor que prevenirlos de una
manera correcta.
 Se logró cumplir todos los objetivos propuestos al principio, la
producción del jabon artesanal y comprobar su efectividad para
compararlos con los jabones comercializados.
 Al comenzar la investigación se estudió que las algas “chlorophyta”,
ayudan al mejoramiento de todo tipo de piel.
 Actualmente está extendido el uso de jabón artesanal y se ha
determinado el 89% del mercado objetivo estarían dispuestos a
adquirir este tipo de jabón artesanal, por lo que se determina que
existe una gran demanda para este producto.
 Es factible producir jabone artesanales a nivel comercial debido a su
bajo costo.
 La visión implantada será expuesta de manera visual en un lugar
accesible a propios y extraños, pues esta permitirá dar a conocer el
horizonte al que se anhela alcanzar, buscando brindar a la comunidad
un mejor producto.
RECOMENDACIONES

 Se recomienda seguir realizando este tipo de investigaciones puesto


que es un eslabón más para adquirir conocimientos que luego serán
aplicados en estudios futuros.
 Con el estudio realizado y las conclusiones generadas, se recomienda
poner en marcha el proyecto, por cuanto se ha llegado a demostrar
que es factible y económicamente rentable
 Mantenerlos siempre fuera del alcance de los niños este tipo de jabon
 Elaborar mayor variedad de jabón artesanal, para incrementar la
variedad de los productos por lo menos semestralmente.
 Evitar la aplicación del jabon químicos cerca de los ojos, nariz, boca
y, sobre todo en el caso de niños pequeños, también en las
manos y luego llevarlo a la boca. Es necesario ayudar al niño en
la aplicación del jabon.
 Luego de haber manipulado el jabon si no lo ha sacado de tu piel,
no tocar alimentos sin haberse lavado previamente las manos o el
cuerpo.

 Se recomienda mucha precaución al momento de utilizar los


instrumentos necesarios para la realización del producto.

 Aplicar todos los métodos de aplicación requeridos


 Expandir nuestro producto a mercados internacionales, con la
finalidad ofrecer producto nacional, de calidad.