“UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA”

TEMA :

VELOCIDAD DEL METABOLISMO

CURSO:

BIOFISICA

DOCENTE:

Luis Gómez Tuesta

ALUMNA:

RIOS GARCIA ALESSANDRA ELENA

FACULTAD:

ODONTOLOGÍA

CICLO:

II

FECHA DE ENTREGA

22/01/18

IQUITOS – PERÚ
 VELOCIDAD METABOLICA

Es la velocidad de utilización de la energía interna de un sistema (cuerpo)

R= ENERGIA

La velocidad metabólica se mide recogiendo todo el aire que exhala durante 5 minutos
aproximadamente, el oxígeno es consumido y reacciona con los hidratos de carbono,
grasas y proteínas del cuerpo liberando una media 2𝑥104 𝐽 en cada litro de oxigeno

El cuerpo es una máquina la cual consume energía gracias a los alimentos y también
puede perder energía por medio de calor. Como máquina podemos calcular la potencia que
posee con solo relacionar el trabajo realizado en un intervalo de tiempo dado.

donde las unidades para la potencia son los Watts

Si la energía adquirida por el plato de cereal que se come en la mañana le proporciona

a usted energía necesaria para caminar todo el día, en pocas palabras: ¿las calorías
que usted recibe por parte del cereal se consumen todas en el simple hecho
de caminar de su casa a la universidad? Déjeme decirle que NO. Mucha de la energía
adquirida en los alimentos se gasta en las funciones vitales del cuerpo como la
respiración, las palpitaciones del corazón, o el simple hecho de pensar consume
energía, pero claro que el cuerpo disipa una gran cantidad de energía. Como se pierde
una gran cantidad de energía por medio de calor entonces debemos de hablar de
varios factores: el trabajo que realiza el cuerpo y la energía interna que posee el
cuerpo para poder hacerlo. La eficiencia es la razón entre trabajo aplicado por
el cuerpo y la energía interna que posee el cuerpo para poder realizar dicho trabajo.

¿Qué sucede si usted no come? Bueno, desde el punto de visto mecánico usted no
podría realizar las funciones básicas como caminar, levantar un objeto o
incluso respirar, ya que la energía interna sería muy poca con respecto al trabajo
realizado por el cuerpo. La eficiencia que posee un músculo animal por ejemplo es de
un 25%, eso quiere decir que solo 25 J de energía de 100 J que hay de energía total
se utiliza para hacer un trabajo mecánico, lo demás (75 %) se pierde por medio de
calor La velocidad de utilización de energía es nada más que la velocidad metabólica
de un ser vivo

TASA METABOLICA BASAL

El metabolismo basal es la energía que necesita tu cuerpo para sobrevivir

realizando las funciones básicas, como respirar, bombear el corazón, filtrar la
sangre, sintetizar hormonas o parpadear.
Es un gasto básico y digamos “predeterminado” porque, aunque estés en
absoluto reposo tu cuerpo sigue funcionando. Lo puedes comparar con la
electricidad que gasta una televisión estando apagada en “stand by”
La tasa metabólica basal es el cálculo de la calorías mínimas que precisa una
persona para realizar sus funciones orgánicas cada día.
HOMBRES TMB= (10 x peso de Kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en
años) + 5
MUJERES TMB= (10 x peso en kg) + (6,25 x altura en cm) – (5 x edad en
años) – 161
A partir de ahí, las necesidades calóricas de cada persona dependerán del tipo
de actividad que realice, porque nadie se pasa el día tumbado en un sofá,
bueno, quizá algunos sí
Ten en cuenta que toda actividad que realices gasta energía, desde bajar
escaleras, hasta planchar o estudiar para un examen.

Si te basas en la actividad física que realizas podrías calcular tus necesidades

de calorías diarias según estos parámetros:

Poco o ningún ejercicio = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,2

Ejercicio ligero (1-3 días por semana) = Calorías diarias necesarias = TMB
x 1,375

Ejercicio Moderado (3-5 días por semana) = Calorías diarias necesarias =

TMB x 1,55

Ejercicio Fuerte (6 días por semana) = Calorías diarias necesarias = TMB

x 1,725
Ejercicio profesional o extremo = Calorías diarias necesarias = TMB x 1,9

FACTORES DE VARIACION DE LA TMB

Pero el metabolismo de cada persona es diferente y depende de algunos
factores como es el sexo, la edad, la altura, el peso o la corpulencia. Hasta la
edad adulta la tasa de metabolismo va creciendo, se estabiliza unos años y a
partir de los 40 años comienza a disminuir.

1.La temperatura ambiental. cuando la temperatura ambiental disminuye, la velocidad

metabólica aumenta para poder mantener el cuerpo caliente
.2. Fiebre. La velocidad metabólica aumenta 12,6 % por cada grado Celsius de
aumento en la temperatura corporal
3.Comida Reciente. En las doce horas siguientes a una incesta, la velocidad
metabólica se aumenta debido a la energía requerida para digerir los alimentos,
absorber nutrientes y alterarlos después de su absorción
.4. Posición del cuerpo. en un estado de pie una persona incrementa su velocidad
metabólica que si estuviera acostado5.Estados emocionales. La alegría, el enojo, el
miedo y otras emociones fuertes aumenta la velocidad metabólica. La depresión la
disminuye
6.Ejercicio Reciente. Después de un período de ejercicio la velocidad metabólica
permanece elevada por un período de tiempo después.
7.Dormir. El hecho de dormir disminuye los procesos del cuerpo y así disminuye el
gasto de energía por debajo del nivel basa