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RECETA 1 LA RECETA > ARROZ CON

VARIEDAD DE HORTALIZ
Ingredientes:
* 2 Berenjenas sin semillas en cubos pequeños
* 2 zanahorias cortadas en cubos muy pequeños
* 1 zapallito picado en cubos pequeños
* 4 pocillos de arroz blanco
* caldo de verduras diet , cantidad necesaria para hervir el
arroz
* laurel
* perejil fresco picado
* sal

Preparación:
* Colocar 8 pocillos de caldo diet y el arroz en una olla
* Condimentar con sal, orégano, agregar la hoja de laurel y
cocinarlo hasta que esté tierno, agregando caldo hirviendo, si
fuera necesario para terminar su cocción
* Aparte cocinar las hortalizas al vapor y condimentarlas
* Servir sobre el arroz caliente, salpicando por último con el
perejil picado
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