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Artículo de Reflexión

Vol. 1 Numero 001 del 2019

ANALISIS DEL EFECTO DE LAS CONDICIONES CLIMATICAS


DE IBAGUE Y FLORENCIA EN LA FISIOLOGIA DEL CULTIVO
DEL PLATANO

ANALYSIS OF THE EFFECT OF THE CLIMATE CONDITIONS OF IBAGUE AND


FLORENCE IN THE PHYSIOLOGY OF THE CULTURE OF THE BANANA

Alfredo Pardo Rozo 1


2
Hebert Camargo Tamayo
Luis Vega Ramírez3
1
Estudiante de agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Acacias – Colombia
2
Estudiante de agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Acacias – Colombia
3
Estudiante de agronomía, Universidad Nacional Abierta y a Distancia, Acacias – Colombia

1
apardor@unadvirtual.edu.co
²hcamargot@unadvirtual.edu.co
3
lvegara@unadvirtual.edu.co

Resumen
Los procesos fisiológicos de las plantas (crecimiento, desarrollo y producción) son la
respuesta de la interacción de los principales factores climáticos de cada una de las zonas
donde se desarrolle una producción agrícola, cuando surgen cambios considerables en
estos factores durante la etapa de desarrollo del cultivo, por fuera de los límites de
tolerancia de las plantas, se ve reflejado en el desempeño fisiológico y productivo de los
cultivos, por lo anterior, se analiza la influencia de los factores ambientales (temperatura,
altitud, radiación solar, precipitación, humedad relativa, viento) sobre los procesos
fisiológicos de la planta y producción del cultivo de plátano, para y proponer acciones
correctivas con el propósito de que halla una mejor respuestas de la plantación a los
posibles cambios de los factores climáticos que intervienen directamente en todos los
procesos fisiológicos y productivo de las plantas. (Cayón Salinas, 2004)
Con temperaturas altas el cultivo necesitará más insumos (nutrientes, agua y radiación
solar) para poder mantener su nivel de metabolismo. Para evitar pérdidas importantes de
rendimiento en zonas de temperaturas bajas y en zonas de temperaturas altas, el manejo
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del cultivo debe ser cada día más preciso; se pueden obtener buenos rendimientos
compensando el efecto de las diferentes temperaturas con un óptimo suministro de agua y
de nutrientes o siembras en periodo del año donde las temperaturas son más tolerables por
las plantas. (Cayón Salinas, 2004)
En este trabajo se realizó una comparación entre las localidades de Ibagué (Tolima) y
Florencia (Caquetá), para el cultivo del plátano Dominico hartón (Musa AAB SIMMONDS).

Palabras clave: procesos fisiológicos, Crecimiento, desarrollo, producción, nutrientes,


metabolismo.

ABSTRACT
The physiological processes of plants (growth, development and production) are the
response of the interaction of the main climatic factors of each of the areas where
agricultural production is developed, when considerable changes in these factors arise
during the development stage of the crop, outside the limits of tolerance of plants, is
reflected in the physiological and productive performance of crops, therefore, the influence
of environmental factors (temperature, altitude, solar radiation, precipitation, relative
humidity) is analyzed , wind) on the physiological processes of the plant and production of
the banana crop, in order to propose corrective actions in order to find a better response of
the plantation to the possible changes of the climatic factors that directly intervene in all
the physiological processes and productive of plants. (Cayón Salinas, 2004)
With high temperatures the crop will need more inputs (nutrients, water and solar
radiation) to be able to maintain its metabolism level. To avoid significant yield losses in
low temperature zones and high temperature zones, crop management should be more
precise every day; good yields can be obtained compensating the effect of the different
temperatures with an optimum supply of water and nutrients or sowings in period of the
year where the temperatures are more tolerable by the plants. (Cayón Salinas, 2004)
In this work, a comparison was made between the towns of Ibague (Tolima) and Florencia
(Caquetá), for the cultivation of the Dominica hartón banana ((Musa AAB SIMMONDS).
Keywords: physiological processes, growth, development, production, nutrients,
metabolism.

Introducción
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El clima de una región está constituido por la sucesión de los estados atmosféricos, los
cuales se caracterizan mediante valores medios de los diferentes elementos
meteorológicos, por la amplitud de sus variaciones y por la ocurrencia de valores extremos
en un período determinado. El crecimiento, desarrollo y producción de los cultivos perennes
como el plátano son el resultado de la interacción armónica de los principales factores
climáticos de la zona de producción (radiación solar, temperatura, precipitación, humedad
relativa). Si en determinadas etapas del desarrollo del cultivo alguno de estos factores
incide en magnitudes por fuera de los límites de tolerancia, las plantas alterarán su
desempeño productivo y fisiológico. Las variaciones en producción y sanidad de los cultivos
de plátano de un año a otro, dentro del mismo lote, son buenos ejemplos de la influencia
que ejerce el clima sobre el comportamiento de las plantas. El plátano es una especie
esencialmente del trópico húmedo y se puede cultivar en todas aquellas zonas
agroecológicas localizadas entre 30º de latitud norte y 30º de latitud sur, que reúnan las
condiciones de clima y suelo favorables para su crecimiento, desarrollo y producción. Fuera
de esta zona existen plantaciones en Israel y Egipto (Hemisferio Norte) y Australia y Nueva
Gales del Sur en el Hemisferio Sur. (Simmonds 1973).
La radiación influye directamente sobre el proceso de maduración y composición química de
los frutos de plátano, en particular en la concentración de azúcares no reductores (Cayón,
Giraldo y Arcilla, 2000).
La temperatura y la altitud están correlacionadas y son factores determinantes para el
crecimiento y desarrollo del plátano debido a su efecto directo sobre la velocidad de la
mayoría de procesos metabólicos, influenciando directamente el ciclo vegetativo de la
planta y su actividad fotosintética y respiratoria. Las zonas con temperaturas entre 18º C y
38º C son considerados aptas para la siembra de plátano, siempre y cuando las
temperaturas mínimas medias no sean inferiores a 15º C y las mínimas absolutas no estén
por debajo de 8º C. (Belalcázar et al. 1991).
A temperaturas bajas la actividad metabólica es muy lenta, retardándose la emisión foliar y
la división celular en el meristemo de crecimiento, lo cual reduce el desarrollo y el
rendimiento anual, a pesar de que la calidad y el tamaño del fruto no se afectan.
A medida que la temperatura disminuye, el crecimiento vegetativo se hace más lento,
retardándose la frecuencia de producción de hojas, el ritmo de brotación de colinos y el
desarrollo de los racimos. Las temperaturas bajas causan la producción de hojas
lanceoladas, y racimos y frutos con formas anormales. (Simmonds 1973).
En este trabajo vamos a hacer una comparación entre los pueblos de Ibagué (Tolima) y
Florencia (Caquetá), para el cultivo del plátano Dominica hartón (Musa AAB SIMMONDS).

Materiales y métodos
El análisis, se llevó a cabo comparando las condiciones del balance hídrico de dos ciudades
de Colombia; Ibagué del departamento del Tolima, se encuentra a una altitud de 1285
m.s.n.m, sus Coordenadas son 4°26′16″N 75°12′02″O, Ibagué tiene un clima tropical, la
temperatura es en promedio 21.1 ° C., las Precipitaciones promedios son de 1976 mm. y
Florencia del departamento de Caquetá, su altitud media es de 242 msnm, sus
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Coordenadas son 1°36′51″N 75°36′42″O, su precipitación media anual es de 3840 mm y


su temperatura promedio es de 25° C.
Para el desarrollo de este análisis nos documentamos con trabajos realizados en esta
variedad de musácea (Musa AAB SIMMONDS). Y obtuvimos información de “que el tamaño,
calidad y presentación de los frutos de plátano en una localidad dependen del genotipo, las
condiciones ambientales predominantes y la adaptación de su fisiología a éstos ambientes
diversos durante el período de desarrollo del racimo (Uthaiah et al. 1992; Turner, 1994).
En un estudio para determinar la influencia de las condiciones ambientales sobre las
características físicas del fruto del clon Domino-Hartón se observó que los racimos de
mayor peso se desarrollaron en época lluviosa y menor altitud, y los frutos provenientes de
mayor altitud presentaron más contenido de cáscara y menor porcentaje de pulpa en las
dos épocas climáticas. Los frutos desarrollados a 1.020 m.s.n.m. y en época lluviosa,
presentaron la mayor longitud, mientras que el grosor de no fue afectado por la época
climática ni por la altitud, confirmando la influencia de las condiciones ambientales de la
zona de producción. Al respecto, se ha considerado que, desde el punto de vista comercial,
la franja adecuada para el desarrollo de este clon se ubica entre 0 y 1.350 m.s.n.m., en
localidades donde la temperatura media no sea inferior a 18°C y las diferencias diarias de
temperatura no sean muy amplias (Belalcázar et al., 1991). De acuerdo con esto, altitudes
de 1.600 m.s.n.m. no presentan las condiciones adecuadas para producir plátano
Dominico-Hartón de buena calidad, lo cual se manifestó en la baja calidad física de estos
frutos”. (Cayón Salinas, 2004, p.180)

Los 1.140,6 mm que el cultivo de plátano Dominico Hartón requiere durante un ciclo del
cultivo son altos, pero como lo mencionan Doorenbos y Kassam (1980), por su gran
superficie foliar transpirante y pseudotallos carnosos los requerimientos totales de agua son
elevados en comparación con otras especies.
El plátano es sensible a la falta de agua durante todo su ciclo de vida, particularmente
durante la primera parte del período vegetativo, así como durante la floración y la
formación del racimo (Doorenbos & Kassam, 1980).
Las musáceas responden de manera diferente al déficit de agua, observándose que los
clones con genoma balbisiana (Musa ABB, grupo Bluggoe) son resistentes a la sequía,
mientras que los plátanos (Musa AAB, grupo Plantain) son muy susceptibles, lo que genera
una disminución en el peso final del racimo (Cayón et al., 2000).
Los valores de Kc para el cultivo de plátano comienzan en 0,4, cifra que aumenta
gradualmente a partir del alargamiento inicial de entrenudos, desde 0,45 hasta 0,7; esta
etapa se define como la fase de desarrollo rápido de la planta (Allen et al., 2006).
Momento el Kc alcanza sus valores máximos, entre 0,85 y 1,1, para el intervalo
comprendido entre las últimas semanas de la iniciación floral y el desarrollo de la bellota.
Desde la floración y el inicio del racimo, a medida que las hojas se hacen senescentes o
envejecen debido a procesos naturales (Allen et al., 2006). Disminuye progresivamente
hasta llegar a su valor mínimo final de 0,8.
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IBAGUÉ

FLORENCIA.
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Resultados y Discusión.

En el momento de la siembra, casi el 100% de la evapotranspiración ocurre en forma de


evaporación, mientras que cuando la cobertura vegetal es completa, más del 90% de la ET
ocurre como transpiración (Allen et al., 2006). En la etapa reproductiva del cultivo la
tensión de humedad del suelo es más alta a menor profundidad, no solo por la presencia de
un mayor porcentaje de raíces en esta zona, sino además por el proceso de transpiración
que es mayor por presentar una superficie foliar transpirante más extensa en esta etapa.
Las gráficas nos dejan evidenciar que el balance hídrico de las dos zonas técnicamente son
iguales; Florencia con mayor precipitación pero mayor temperatura e Ibagué con menor
precipitación pero con menor temperatura.
El plátano para ser sembrado en la región de Florencia necesitaría una mejor adecuación
del terreno por ser una zona con demasiada precipitación (siembra en caballones).

Conclusiones
Podemos definir que lós períodos vegetativos del cultivo de plátano está influenciados por
aspectos climáticos (temperatura, lá nubosidad, lluvias), de ahi que se obtengan buenas
produciones, unas, mas prontas y Otras, mas tardias. Con base en el analisis se concluye
que lá temperaturas, el déficit hidrico y el excesso de água, influyen en el crescimento y
producción del cultivo.
La fecha de siembra debe programarse de tal manera que el momento de floración coincida
con lá mayor oferta de radiación solar y água. Por ló tanto deben hacerse estúdios
meteorológicos que permitam hacer determinaciones, principalmente, de irradiación, brillo
solar y precipitación para cada zona produtora de plátano
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Literatura citada

Aristizábal L, M. (4 de junio de 2010). EVALUACIÓN DEL CRECIMIENTO Y DESARROLLO


FOLIAR DEL PLÁTANO HONDUREÑO ENANO (MUusa AAB) EN UNA REGIÓN
CAFETEERA COLOMBIANA. Obtenido de https://www.researchgate.net:
https://www.researchgate.net/publication/221935739_Evaluacion_del_crecimiento_
y_desarrollo_foliar_del_platano_Hondureno_Enano_en_una_region_cafetera_colomb
iana
Aristizabal Loaiza, M. (junio de 2010). Identificación y descripción de las etapas de
crecimiento del plátano Dominico Hartón (Musa AaA). Obtenido de
https://www.researchgate.net:
https://www.researchgate.net/publication/221719399_Identificacion_y_descripcion_
de_las_etapas_de_crecimiento_del_platano_Dominico_Harton_Musa_AaA
BARRERA VIOLETH, J. L., CARDONA AYALA, C. E., & CAYÓN SALINAS, D. G. (2011). EL
CULTIVO DE PLÁTANO (MUSA AAB SIMMONDS): ECOFISIOLOGÍA Y MANEJO
CULTURAL SOSTENIBLE. Obtenido de https://editorialzenu.com:
https://editorialzenu.com/images/1467833541.pdf
Castaño, Á. M., Aristizábal, M., & González, H. (11 de septiembre de 2018).
Requerimientos hídricos del plátano dominico- hartón (Musa aab simmonds) en la
región Santágueda (Palestina, Caldas). Obtenido de
https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/831:
https://revistas.udca.edu.co/index.php/ruadc/article/view/831
Cayón Salinas, D. G. (2004). ECOFISIOLOGÍA Y PRODUCTIVIDAD DEL PLÁTANO (Musa AAB
Simmonds). Obtenido de https://repository.agrosavia.co:
https://repository.agrosavia.co/bitstream/handle/20.500.12324/19331/44895_6023
0.pdf?sequence=1&isAllowed=y
FINCAS DEL VALLE. (s.f.). CALIMA DARIEN VEREDA EL VERGEL 30.000 M2 DE
PRODUCCION, AFORO DE AGUA, CASA PRINCIPAL, SIEMBRA DE BANANO
BOCADILLO, CON OPCION DE PARCELACION. CELULAR 311 400 0000. Obtenido de
http://www.fincasdelvalle.com: http://www.fincasdelvalle.com/fincas/calima-darien-
vereda-el-vergel-30-000-m2-de-produccion-aforo-de-agua-casa-principal-siembra-
de-banano-bocadillo-con-opcion-de-parcelacion-celular-311-400-0000/
GOBERNACIÓN DEL TOLIMA. (28 de febrero de 2019). Municipio de Ibagué. Obtenido de
https://www.tolima.gov.co:
https://www.tolima.gov.co/publicaciones/20434/municipio-de-ibague/

Agradecimientos
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Agradecimientos a la universidad Nacional Abierta y a Distancia, UNAD.


A nuestras familias por el apoyo incondicional.