EVALUACION Y TRATAMIENTO A LOS ESTUDIANTES

CON ANEMIA DEL NIVEL INICIAL Y PRIMARIA

DE LA I.E.I SANTA ROSITA

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL

PERÚ
DIRECCION DE LA OFICINA GENERAL DE EXTENSION CULTURAL Y
PROYECCION SOCIAL

“Industriales Nutriendo”
Proyecto:
Lugar de Ejecución: I.E.I. Santa Rosita
Ejecutores:
Apellidos y nombres DNI Código Facultad Semestre
Atao Zarate, Lourdes 77381246 2015101567B Ciencias Agrarias VII
Bravo Palacios, Grimaldo Antonio 73356712 2015101573D Ciencias Agrarias VII
Cisneros Vargas, María Isabel 75740148 2015101575B Ciencias Agrarias IX
Porras Diaz, Ursula Esmeralda 71118043 2013101458H Ciencias Agrarias V
Robles Domingues, Jose Keith 71097974 2015101503F Ciencias Agrarias IX
Romo Huayllani, Jasiel Jemina 73347421 2015101574C Ciencias Agrarias VII
Torres Leandro, Peter Smith Roland 70609792 2016101221F Ciencias Agrarias VII
Torres Paredes, Doris Edith 47590219 2010109129K Ciencias Agrarias IX
Yauri Mayorga, Diana Rosa 74856587 2016101231D Ciencias Agrarias VII
Asesores:
Apellidos y nombres DNI Facultad Condición Categoría
Pérez Romero, Leocadia Flor 42194759 Ciencias Agrarias Nombrada Auxiliar
Vila Villegas, Edith Vila 40647253 Ciencias Agrarias Nombrada Asociada
Modalidad : Monovalente
Área : Transferencia tecnológica
Fecha de inicio : 06 de mayo de 2019
Fecha de conclusión : 20 de Diciembre de 2019
Fecha de presentación : 08 de Mayo de 2019

M Sc Ponciano Inga Quispealaya Mg Efraín F. Miranda Suarez

Director Ext. Cult. Proy. Social y Transf. Tecnolog. Director de la OGECPS –UNCP
Facultad de Ciencias Agrarias
2019
I. Título del Proyecto:
EVALUACION Y TRATAMIENTO A LOS ESTUDIANTES CON ANEMIA DEL
NIVEL INICIAL Y PRIMARIA DE LA I.E.I SANTA ROSITA

II. Información General

II.1. Facultad: Facultad de Ciencias Agrarias

II.2. Lugar de Ejecución:

INSTITUCION EDUCATIVA INTEGRADO SANTA ROSITA, DISTRITO

PAMPA HERMOSA, PROVINCIA SATIPO.

II.3. Beneficiarios:

Estudiantes del nivel inicial y primario de la I.E.I. Santa Rosita.

II.4. Ejecutores y/o asesores

Apellidos y Nombres DNI Código Facultad Sem

Atao Zarate, Lourdes 77381246 2015101567B Ciencias Agrarias VII
Bravo Palacios, Grimaldo Antonio 73356712 2015101573D Ciencias Agrarias VII
Cisneros Vargas, María Isabel 75740148 2015101575B Ciencias Agrarias IX
Porras Diaz, Ursula Esmeralda 71118043 2013101458H Ciencias Agrarias V
Robles Domingues, Jose Keith 71097974 2015101503F Ciencias Agrarias IX
Romo Huayllani, Jasiel Jemina 73347421 2015101574C Ciencias Agrarias VII
Torres Leandro, Peter Smith Roland 70609792 2016101221F Ciencias Agrarias VII
Torres Paredes, Doris Edith 47590219 2010109129K Ciencias Agrarias IX
Yauri Mayorga, Diana Rosa 74856587 2016101231D Ciencias Agrarias VII

Apellidos y nombres DNI Facultad Condición Categoría

Pérez Romero, Leocadia Flor 42194759 Ciencias Agrarias Nombrada Auxiliar
Vila Villegas, Edith Vila 40647253 Ciencias Agrarias Nombrada Asociada

II.5. Fecha de inicio:

03 de mayo del 2019

II.6. Fecha de culminación:

06 de diciembre del 2019

III. DESCRIPCION DEL PROYECTO

III.1. Breve descripción de la Institución Beneficiaria

Ubicación geográfica:

Se encuentra ubicado en el centro poblado de Santa Rosita, en el

medio del centro poblado de Mariposa y el centro poblado de
Huaracaré.

Demografía:

La población de Pampa Hermosa alcanzaba los 7.508 hab. según

el censo del año 2007. La población joven de 15 a 29 años de edad,
es la que más predomina; según el Censo de Población y Vivienda del
año 2007 se ha registrado que el 30,99 % corresponde a este grupo de
edad, seguido de la población infantil y adolescente (5 a 14 años de
edad) y la población adulta (30 a 59 años de edad). En menores
porcentajes están las poblaciones entre 0 a 4 años, y la población de
60 años a más.

Actividades que realizan:

Su principal ocupación es el cultivo y la cosecha de café, cacao y

plátano.

Problemas que enfrentan:

La falta de educación alimentaria de la población

La falta de conocimiento de las municipalidades sobre la desnutrición y

la anemia en los niños de la población.

III.2. Descripción del problema y/o necesidad que originó el proyecto

En el diagnóstico que realizo DIRESA JUNIN en el 2018, a ni niños

menores de 5 años del Distrito de Pampa Hermosa, del total de 114
niños de esa edad, se diagnosticó a 24 con anemia leve, 2 con anemia
moderada y 26 sin anemia, pero se tiene desconocimiento de los otros
62 niños del distrito de Pampa Hermosa, (DIRESA JUNIN 2018,
ENERO - MAYO). Por lo que se presume que entre los 62 niños sin
diagnosticar y los 26 niños anemias, puede haber un número mayor
del 50% de niños con anemia.

Las atenciones e informaciones sobre la anemia en los niños del

distrito de Pampa Hermosa, se hace a los que son menores de 6 años,
 a los niños mayores ya no se les hace el diagnóstico y se tiene
desconocimiento, además que muchos niños después de superar la
edad aún siguen teniendo anemia o desnutrición crónica.

III.3. Justificación del proyecto

Los estudiantes de la Facultad de Ciencia Agraria de la Escuela

profesional de Ingeniería en Industrias Alimentarias, nos juntamos para
realizar el tamizaje a los estudiantes del nivel inicial y primario de la
I.E.I. Santa Rosita, de tal manera poder curar de la anemia a más del
50% de estudiantes que se les identifique anemia, a base de un nuevo
plan alimentario y un nuevo producto alimentario fortificado con hierro.

III.4. Objetivos

Objetivo General:

Identificar a los estudiantes de nivel Inicial y Primario con anemia de la

I.E.I. Santa Rosita

Objetivos Específicos:

Realizar el tratamiento contra la anemia a los estudiantes de nivel

inicial y primario.

Reducir más del 50% de estudiantes del nivel inicial y primario que se
les identifique anemia.

III.5. Metas

Identificar el número de estudiantes con anemia del nivel inicial y

primario.

Curar de la anemia a más del 50% de estudiantes que se les

identifique con anemia.

III.6. Sustento teórico del proyecto

En el diagnóstico que realizo DIRESA JUNIN en el 2018, a ni niños

menores de 5 años del Distrito de Pampa Hermosa, del total de 114
niños de esa edad, se diagnosticó a 24 con anemia leve, 2 con anemia
moderada y 26 sin anemia, pero se tiene desconocimiento de los otros
62 niños del distrito de Pampa Hermosa, (DIRESA JUNIN 2018,
ENERO - MAYO).
 La determinación de la pobreza distrital permite a la región priorizar
distritos mayores brechas. Así. En el departamento de Junín se
muestra que 10 distritos superan el 58% de pobreza (ministerio de
desarrollo e inclusión social 2018).

Se pudo observar en el cuadro que el distrito de Pampa Hermosa no

se encuentra en los distritos que supero el índice de pobreza, por lo
tanto al ser una zona rural, cuenta con un índice de pobreza elevada.

La tendencia histórica (años 2011 al 2018), de los indicadores

emblemáticos, trazadores de la política al 2021, muestran que en el
departamento de Junín la desnutrición crónica en menores de 5 años y
la anemia en niños y niñas de 6 a 35 meses, aumento en ambos casos
en 1.9% y 3.7% respectivamente, entre los años 2017 y 2018
(ministerio de desarrollo e inclusión social 2018).

III.7. Metodología

a) Se realiza los trabajos propuestos todos los jueves.

b) Se evaluara la alimentación que llevan los estudiantes por 14 días,

mediante una ficha de alimentación controlada, los cuales se
tendrá en cuenta el desayuno, media mañana, almuerzo,
merienda y cena.

c) Se realizara actividades pro fondos para los gastos que se

realizara.

d) Se le desparasitara a todos los estudiantes para comenzar a

realizar los planes alimentarios.

e) Se le hará un tamizaje de anemia a todos los estudiantes de nivel

inicial y primario, de tal manera para poder identificar a los
estudiantes con anemia.

f) Se elaborara un plan alimentario de alimentación por 15 días, que

llevaran a cabo los estudiantes con anemia en casa, de acuerdo a
los recursos que tienen en casa, se le hará el seguimiento del
cumplimiento del plan alimentario.

g) Se le elaborara un alimento fortificado con hierro el cual sea

acepto organolépticamente por los estudiantes con anemia.
h) Se verificara que los estudiantes con anemia lo consuman una
vez al día, por 30 días.

i) Se realizara el segundo tamizaje para ver los resultados del

tratamiento alimentario que se efectuó.
III.8. Cronograma de actividades

Actividades ABR MAY JU JUL AGO SE OCT NOV DIC

N T
Conformación del Grupo X
Elaboración y Presentación del Proyecto X
Elaborar un Resumen Bibliográfico X
Presentación del grupo de proyección social en la I.E.I. Santa X
Rosita
Reconocimiento, toma de datos de alimentación y análisis de X
hemoglobina de los estudiantes de nivel Inicial y Primaria.
Identificación de estudiantes con anemia X
Primer Informe Parcial X
Elaboración de un plan alimentario para los estudiantes con X
anemia.
Seguimiento de alimentación de los estudiantes con anemia X
según el nuevo plan alimentario elaborado.
Segundo Informe Parcial X
Elaboración de galletas anti anémicas. X
Alimentación de los estudiantes con las galletas anti X
anémicas.
Tamizaje para ver el porcentaje de estudiantes que se curaron X
de la anemia.
Realizar charla y capacitación a los Integrantes del Colegio y X
a los padres de familia de los estudiantes.
Elaboración del informe X
Presentación de Informe Final X
III.9. Presupuesto

GASTOS PRECIO UNITARIO PRECIO

TOTAL
HOJAS E IMPRESIONES PARA 400.00
EVALUACION.
PASAJES DE LOS 9 INTEGRANTES PASAJE IDA Y VUELTA : 1500.00
DE PROYECCION SOCIAL POR 5.00 SOLES
LOS 120 DIAS DE VISITA.
COMPRA DE MATERIAL PARA POR ESTUDIANTE ES 1400.00
TAMIZAJE Y EVALUACION DE LA UNA EVALUACION:
ANEMIA.
POR ESTUDIANTE CON
ANEMIA SON DOS
EVALUACIONES:

COMPRA DE DESPARASITANTES COSTO POR 300.00

PARA NIÑOS. ESTUDIANTE: 5.00 SOLES
ELABORACION DE BOLSA CON 6 POR ESTUDIANTE CON 1800.00
GALLETAS. ANEMIA SE COME UNA
BOLSA DE GALLETA POR
1 MES: COSTO 30.00
SOLES
COSTO TOTAL 5400.00

III.10. Financiamiento

El financiamiento será a través de las actividades pro fondos que realicemos

los estudiantes y algunos materiales serán solicitados a las municipalidades.

III.11. Bibliografía

 DIRESA JUNIN, PROPORCION DE ANEMIA EN NIÑOS MENORES

DE 5 AÑOS QUE ACUDEN A LOS ESTABLECIMIENTOS DE SALUD
POR PROVINCIA Y DISTRITO, ENERO – MAYO 2018

 MINISTERIO DE DESARROLLO E INCLUSIÓN SOCIAL,

2018Reporte regional de indicadores sociales del departamento de
Junín, Junín 2018.
III.12. Firma de los ejecutores

Ejecutores:

Apellidos y nombres DNI Código Firma

Atao Zarate, Lourdes 77381246 2015101567B
Bravo Palacios, Grimaldo Antonio 73356712 2015101573D
Cisneros Vargas, María Isabel 75740148 2015101575B
Porras Diaz, Ursula Esmeralda 71118043 2013101458H
Robles Domingues, Jose Keith 71097974 2015101503F
Romo Huayllani, Jasiel Jemina 73347421 2015101574C
Torres Leandro, Peter Smith Roland 70609792 2016101221F
Torres Paredes, Doris Edith 47590219 2010109129K
Yauri Mayorga, Diana Rosa 74856587 2016101231D
Asesores:

Apellidos y nombres DNI Categoría Firma

Pérez Romero, Leocadia Flor 42194759 Auxiliar
Vila Villegas, Edith Vila 40647253 Asociada

ANEXOS:

1. Solicitud de requerimiento del servicio por el o los beneficiarios.

2. Acta de Constitución del grupo (incluir elección de la Junta Directiva: Un

Presidente, un secretario de actas y un tesorero).

3. Reglamento interno del grupo (Indicar nombre del grupo, organización o

Junta Directiva, reuniones, forma de trabajo, sanciones si lo consideran
necesario; etc. En forma clara y concisa).

4. Copia simple del DNI de los Ejecutores y Asesores; boleta de notas o

ficha de matrícula para estudiantes.

5. Croquis y datos de ubicación del lugar de ejecución del proyecto.

6. 1 cuaderno rayado de 100 hojas destinado para el libro de actas *

7. 1 cuaderno cuadriculado de 100 hojas destinado para el libro de caja *

*Presentar al DECPS de la Facultad correspondiente para su visación