Está en la página 1de 8

MUESTRAS 1 (UNAC) MUESTRA 2 (WONG)

JUECES C O S A T C O S A T
1 8 7 4 6 8 6 7 8 8 6
2 8 8 9 8 9 7 7 8 8 8
3 8 6 6 6 6 7 7 5 6 6
4 6 4 7 7 7 9 9 9 9 8
5 4 5 6 6 5 7 6 8 8 7
6 6 6 5 5 6 7 8 8 8 8
7 4 5 6 5 5 6 7 7 6 6
8 5 5 6 6 5 7 8 8 8 8
9 6 6 4 5 4 8 8 8 8 8
10 6 7 7 7 6 7 7 6 6 5
promedios 6.1 5.9 6 6.1 6.1 7.1 7.4 7.5 7.5 7

color olor sabor aromatextura


muestra 1
(unac) 6.1 5.9 6 6.1 6.1
muestra 2
(wong) 7.1 7.4 7.5 7.5 7 COLOR
JUECES C C JUECES
1 8 6 1
COLOR 2 8 7 2
Análisis de varianza de dos factores con una sola muestra por grupo 3 8 7 3
4 6 9 4
RESUMEN Cuenta SumaPromedio
Varianza 5 4 7 5
1 5 33 6.6 2.8 6 6 7 6
2 5 42 8.4 0.3 7 4 6 7
3 5 32 6.4 0.8 AROMA 5 7 8
4 5 31 6.2 1.7 9 6 8 9
5 5 26 5.2 0.7 10 6 7 10
6 5 28 5.6 0.3
7 5 25 5 0.5
8 5 27 5.4 0.3 OLOR
9 5 25 5 1 Análisis de varianza de dos factores con una sola muestr
10 5 33 6.6 0.3
RESUMENCuenta SumaPromedio
Varianza
C 10 61 6.1 2.32 1 2 14 7 0
O 10 59 5.9 1.43 2 2 15 7.5 0.5
S 10 60 6 2.22 3 2 13 6.5 0.5
A 10 61 6.1 0.99 4 2 13 6.5 12.5
T 10 61 6.1 2.32 5 2 11 5.5 0.5
6 2 14 7 2
7 2 12 6 2
8 2 13 6.5 4.5
FV S.C GL P.C F PROB VALOR F 9 2 14 7 2
Filas 49.12 9 5.457778 5.698 6.77E-05 2.1526 10 2 14 7 0
Columnas 0.32 4 0.08 0.084 0.98697 2.6335
Error 34.48 36 0.957778 O 10 59 5.9 1.433
O 10 74 7.4 0.711
Total 83.92 49

MUESTRAS ANÁLISIS DE VARIANZA


F.V S.C G.L P.C F
Filas 6.05 9 0.6722 0.457
Columnas11.25 1 11.25 7.642
Error 13.25 9 1.4722

Total 30.55 19

MUESTRAC1 C2
MEDIAS 5.857 7.2857

MUESTRAC2 C1
MEDIAS 7.4 5.9

E 0.335
E.T 1.073

C2 C1
C1 1.54286
C2
OLOR SABOR AROMA
O O JUECES S S JUECES A A JUECES
7 7 1 4 8 1 6 8 1
8 7 2 9 8 2 8 8 2
6 7 3 6 5 3 6 6 3
4 9 4 7 9 4 7 9 4
5 6 5 6 8 5 6 8 5
6 8 6 5 8 6 5 8 6
5 7 7 6 7 7 5 6 7
8 6 8 8 6 8 8
4.05 4 8 9 5 8 9
7 6 10 7 6 10

5.35
SABOR ARO
factores con una sola muestra por grupo Análisis de varianza de dos factores con una sola muestra por grupo Análisis de varianza d

Varianza RESUMEN Cuenta SumaPromedioVarianza RESUMEN


1 2 12 6 8 1
2 2 17 8.5 0.5 2
3 2 11 5.5 0.5 3
4 2 16 8 2 4
5 2 14 7 2 5
6 2 13 6.5 4.5 6
7 2 13 6.5 0.5 7
8 2 14 7 2 8
9 2 12 6 8 9
10 2 13 6.5 0.5 10

S 10 60 6 2.22222 A
S 10 75 7.5 1.38889 A

ANÁLISIS DE VARIANZA ANÁLISIS DE VARIANZ


P F S.C G.L P.C F Prob F F.V
0.8708 3.17889 Filas 15.25 9 1.6944 0.88406 0.57132 3.17889 Filas
0.022 5.11736 Columnas 11.25 1 11.25 5.86957 0.03844 5.11736 Columnas
Error 17.25 9 1.9167 Error

Total 43.75 19 Total


TEXTURA
T T
8 6
9 8
6 6
7 8
5 7
6 8
5 6
5 8
4 8
6 5

AROMA TEXTURA
Análisis de varianza de dos factores con una sola muestra por grupo Análisis de varianza de dos factores con una sol

Cuenta Suma PromedioVarianza RESUMEN Cuenta Suma


2 14 7 2 1 2 14
2 16 8 0 2 2 17
2 12 6 0 3 2 12
2 16 8 2 4 2 15
2 14 7 2 5 2 12
2 13 6.5 4.5 6 2 14
2 11 5.5 0.5 7 2 11
2 14 7 2 8 2 13
2 13 6.5 4.5 9 2 12
2 13 6.5 0.5 10 2 11

10 61 6.1 0.98889 T 10 61
10 75 7.5 1.16667 T 10 70

ANÁLISIS DE VARIANZA ANÁLISIS DE VARIANZA


S.C G.L P.C F Pro F F.V S.C G.L
11.2 9 1.24444 1.36585 0.3249 3.17889 Filas 16.45 9
9.8 1 9.8 10.7561 0.0095 5.11736 Columnas 4.05 1
8.2 9 0.91111 Error 16.45 9

29.2 19 Total 36.95 19


TEXTURA
nza de dos factores con una sola muestra por grupo

Promedio
Varianza
7 2
8.5 0.5
6 0
7.5 0.5
6 2
7 2
5.5 0.5
6.5 4.5
6 8
5.5 0.5

6.1 2.3222
7 1.3333

P.C F Prob F
1.8278 1 0.5 3.1789
4.05 2.2158 0.1708 5.1174
1.8278