 FRANCO ORDOÑEZ GIOVANNI

 FRISANCHO AQUINO CATALINA

 MANCHA CUTIPA YENI
 MAMANI SIMARAURA KELVIN VIDMAN
 RAMOS MAMANI NILGUAR JACOB
 RAMOS VILVA CARMEN LORENA

: ING. MARIA MILAGROS FLORES GARCIA

IX

¨B¨
 INTRODUCCION

La mineralización de compuestos contaminantes mediante microorganismos es, por tanto,

un proceso destructivo completo (Daphne, 1994). Los costes de inversión de los procesos
biológicos son del orden de 5 a 20 veces menores que los químicos.

Como su nombre indica, los tratamientos biológicos de aguas residuales se basan en el

empleo de microorganismos, fundamentalmente bacterias, para la depuración de las
mismas. La contaminación del agua constituye el sustrato o alimento de la biocenosis o
comunidad de microorganismos, la cual es mantenida en reactores biológicos. En estos
reactores deben mantenerse las condiciones ambientales para permitir el desarrollo
óptimo de la biocenosis. Según sea el tipo de compuesto a eliminar, podemos distinguir
tratamientos biológicos que eliminan compuestos carbonados, compuestos nitrogenados
o fósforo. En este trabajo se describe la eliminación biológica de carbono orgánico,
destacando la biodiversidad, específica y metabólica, y las interacciones entre
microorganismos.

Las aguas son un recurso natural necesario para el desarrollo de un gran número de
actividades humanas. Su creciente degradación por disminución de su calidad implica la
pérdida de posibilidades para hacer frente a un gran número de usos con lo que se hace
necesario la realización de estudios que permitan adoptar criterios a la hora de elaborar
una planificación racional de la utilización de dicho medio.

Habitualmente los estudios están basados en un número de organismos significativos y

cuantitativamente determinables, en los cambios de las condiciones de su existencia y sus
efectos, y en la identificación sistemática y enumeración estadística de las poblaciones.

Se debe conocer la forma de los patógenos hídricos y determinar su presencia y origen,

la magnitud y oscilación de su número, el curso de su ciclo vital y el índice de su
supervivencia. A efectos prácticos, el interés se centra en la presencia e importancia de
organismos sustitutos como indicadores de la posible presencia de patógenos y sobre la
necesidad de adoptar medidas efectivas para la destrucción o control.
 RESUMEN

En las últimas décadas se han desarrollado una gran variedad de procesos físicos,
químicos y biológicos para el tratamiento de aguas residuales. Los tratamientos
biológicos son preferidos siempre que sea posible, ya que tienen mayores rendimientos
con menores costes económicos de explotación y mantenimiento, y destruyen
completamente los contaminantes, transformándolos en sustancias inocuas. Según sea el
tipo de compuesto a eliminar, podemos distinguir tratamientos biológicos que eliminan
compuestos carbonados, compuestos nitrogenados o fósforo. En este trabajo se describe
la eliminación biológica de carbono orgánico, destacando la biodiversidad, específica y
metabólica, y las interacciones entre microorganismos. Palabras clave: Aguas residuales,
biodiversidad, eliminación de carbono, metabolismo bacteriano, tratamiento biológico.

Las aguas son un recurso natural necesario para el desarrollo de un gran número de
actividades humanas. Su creciente degradación por disminución de su calidad implica la
pérdida de posibilidades para hacer frente a un gran número de usos con lo que se hace
necesario la realización de estudios que permitan adoptar criterios a la hora de elaborar
una planificación racional de la utilización de dicho medio.Todos los organismos que se
encuentran en el agua son importantes en el momento de establecer el control de la calidad
de la misma sin considerar si tienen su medio natural de vida en el agua o pertenecen a
poblaciones transitorias introducidas por el ser humano; si su crecimiento lo propician los
nutrientes presentes en el escurrimiento natural y en aguas residuales municipales o lo
frenan los venenos procedentes de la actividad agrícola o industrial; y si tienen capacidad
para intoxicar a las personas y a los animales superiores.Habitualmente los estudios están
basados en un número de organismos significativos y cuantitativamente determinables,
en los cambios de las condiciones de su existencia y sus efectos, y en la identificación
sistemática y enumeración estadística de las poblaciones.

Se debe conocer la forma de los patógenos hídricos y determinar su presencia y origen,

la magnitud y oscilación de su número, el curso de su ciclo vital y el índice de su
supervivencia.
 OBJETIVO

Los parámetros biológicos se usan como índices de calidad de aguas. Hay muchos seres
vivos que se emplean como indicadores de la calidad de un agua. Así, según predominen
unos organismos u otros, podremos saber el estado de un agua. Además sabemos que, en
el caso de un vertido, el contaminante se diluye en el agua y, a veces, se hace difícil su
detección, pero el efecto causado al ecosistema perdura durante más tiempo. Entre estos
organismos podemos citar a macroinvertebrados o a ciertas especies de algas, diatomeas.
Los parámetros biológicos se usan como índices de calidad de aguas. Hay muchos seres
vivos que se emplean como indicadores de la calidad de un agua. Así, según predominen
unos organismos u otros, podremos saber el estado de un agua. Además sabemos que, en
el caso de un vertido, el contaminante se diluye en el agua y, a veces, se hace difícil su
detección, pero el efecto causado al ecosistema perdura durante más tiempo. Entre estos
organismos podemos citar a macroinvertebrados o a ciertas especies de algas, diatomeas.

Los procesos de depuracion del agua residual requiere una formación técnica, que podeis
encontrar en nuestros cursos de tratamiento de aguas. En este articulo técnico trataremos
sobre los parámetros a vigilar en una EDAR. El objeto de la depuración de aguas, que se
realiza en una EDAR, es reducir su carga contaminante y retornar las condiciones
iniciales de pureza del agua.
 DESARROLLO
CARACTERISTICAS BIOLOGICAS

MICROORGNISMOS PRESENTES EN AGUAS RESIDUALES

Los microorganismos son como su nombre lo dice organismos que solo pueden ser
observados a través de un microscopio. Son las primeras y más primitivas formas de vida
en nuestro planeta y tal vez en el universo, por lo que siempre han estado en compañía
del hombre. Este tipo de vida no se hizo evidente hasta que Anton van Leeuwenhoek en
1676 utilizando una lente de aumento elaborada por él mismo, descubrió los microbios.
La microbiología como ciencia formal fue creada mucho después, con los trabajos de
Pasteur y Koch, ambos contemporáneos, y sus contribuciones dieron origen a la actual
microbiología, bacteriología y todas las ramas científicas que se crearon en este
conocimiento. Pasteur demostró que la teoría de la generación espontánea era incorrecta
y que los fenómenos que ocurrían al descomponerse por ejemplo ciertos alimentos, no se
debía a la generación espontánea, sino a los microorganismos que crecían.
Figura 1: Microorganismos presentes en aguas residuales y que son los que degradan y
convierten los residuos orgánicos en células y gases volátiles.

MICROORGANISMOS
Originalmente la clasificación de Carlos de Lineo era: minerales para lo inanimado y
animales y plantas para lo que tenía vida. Con el descubrimiento de los microorganismos
se integraron los protistas en esta clasificación y de esta manera hasta hace algunos años
la clasificación era: minerales, animales y plantas y como una especie en particular los
protistas. Posteriormente los microbiólogos han catalogado los microorganismos en dos
grandes grupos: 1: Eucariontes son aquellos microorganismos que son unicelulares o
multicelulares y que contienen un núcleo, donde se tiene codificado todo su sistema de
reproducción. En este grupo se encuentran los hongos y los protistas. Los eucariotes
contienen uno o mas núcleos, pueden contener organelos (semejantes a los miembros en
los humanos) separados por membranas intracelulares. Los protistas a su vez se
subdividen en el reino animal como son los protozoarios, en el reino vegetal donde se
clasifican las algas y en el reino de los hongos 2: Procariotes: los procariotes son
microorganismos que pueden ser multicelulares paro casi siempre son unicelulares. Estos
microorganismos son mucho más simples que los eucariotes ya que en su estructura
celular no contienen un núcleo, solo una membrana. Las bacterias son parte de los
procariotes y dentro de esta división taxonómica también se encuentran los virus. La
separación entre diferentes grupos de microorganismos ha generado muchas
controversias y reclasificaciones ya que en alguna ocasión las bacterias estuvieron dentro
del reino de los protistas como un todo.

LOS MICROORGANISMOS Y EL AGUA: Los microorganismos siempre se

encuentran presentes en el agua, ya que la requieren para la constitución de su núcleo ó
de su membrana y demás material orgánico de que está hecho el organismo. Cuando se
desinfecta el agua, los microorganismos mueren o se inactivan temporalmente, pero una
vez que se termina la acción del agente desinfectante, éstos crean las condiciones para
nuevamente crecer y multiplicarse. Algunas especies son patógenas causantes de
enfermedades, pero la gran mayoría no solo no son perjudiciales, sino que realizan
procesos que sustentan la vida, son parte de los organismos superiores o de mayor
complejidad y siempre han convivido con nosotros.

ORGANISMOS AUTOTRÓFICOS Y HETEROTRÓFICOS: Metabólicamente las

bacterias pueden ser clasificadas como heterotróficas o autotróficas. Los organismos
autotróficos son aquellos que utilizan el CO2 o bióxido de carbono como fuente de
carbono. Para efectuar la fijación del CO2 en la estructura celular se requiere energía. Si
la energía requerida la proporciona el sol, o la luz sintética, se dice que el organismo es
fotosintético. Si la fijación del bióxido de carbono se efectúa empleando la energía
desprendida en una reacción química, el organismo se dice que es autotrófico
quimiosintético. Por ejemplo la bacteria tiobacillus oxida el ión tiosulfato a sulfato y en
esta reacción de oxidación toma la energía desprendida en la reacción para su provecho.
La bacteria tiobacillus ferroxidans hace lo mismo en la oxidación del fierro ferroso
[(Fe(II)] a fierro [férrico Fe(III)]. Los organismos autotróficos mas comunes son los que
obtienen energía por medio de procesos quimiosintéticos, y son muy pocos los que
pueden llevar a cabo la fotosíntesis. Los autotróficos son los productores de la cadena
alimenticia ya que proporcionan las proteínas, carbohidratos y demás nutrientes que
requieren los heterotróficos para vivir. Los microorganismos heterotróficos son aquellos
que tienen como fuente de carbono moléculas de estructuras orgánicas más complejas
como son las moléculas los azúcares, proteínas y carbohidratos. Los organismos
heterotróficos no son capaces de obtener su fuente de carbono del bióxido de carbono y
requiere de los autotróficos para alimentarse. Todos los animales, así como algunos tipos
de hongos y bacterias son heterotróficos y son catalogados como consumidores en la
cadena alimenticia.

DIGESTIÓN AEROBIA Y ANAEROBIA

DIGESTIÓN AEROBIA: La digestión aerobia se efectúa cuando microorganismos
aerobios o sea los que requieren oxigeno, descomponen la materia orgánica para la
obtención de energía en su provecho. Las rutas o pasos que son parte de este tipo de
metabolismo, implican la oxidación de las proteínas, las grasas y los carbohidratos en una
secuencia sumamente compleja, que producen como sustancias terminales: agua, bióxido
de carbono, sulfatos y amoniaco. Si persisten las condiciones oxidantes, el amoniaco
producido por los compuestos nitrogenados y que no escapa a la atmósfera en forma de
gas, se oxida a nitritos y posteriormente a nitratos.

DIGESTIÓN ANAEROBIA: La oxidación anaerobia requiere de microorganismos

anaerobios que son los que subsisten en ausencia de oxigeno, y su metabolismo es muy
diferente al de los microorganismos aerobios. La descomposición de la materia orgánica
en forma anaerobia se compone de tres pasos esenciales y que son los siguientes:

Ruta aerobia y anaerobia en la degradación y conversión microbiana de material orgánico.

SISTEMAS ANÓXICOS: Se denominan así los sistemas en los que el aceptor final de
electrones no es el oxigeno ni tampoco la materia orgánica. En condiciones anóxicas el
aceptor final de electrones suelen ser los nitratos, los sulfatos, el hidrógeno, etc. Cuando
el aceptor final de electrones es el nitrato, como resultado del proceso metabólico, el
nitrógeno de la molécula de nitrato es transformado en nitrógeno gas. Así pues, este
metabolismo permite la eliminación biológica del nitrógeno del agua residual
(desnitrificación).

PARÁMETROS BIOLÓGICOS DEL AGUA

Todos los organismos que se encuentran en el agua son importantes en el momento de

establecer el control de la calidad de la misma sin considerar si tienen su medio natural
de vida en el agua o pertenecen a poblaciones transitorias introducidas por el ser humano;
si su crecimiento lo propician los nutrientes presentes en el escurrimiento natural y en
aguas residuales municipales o lo frenan los venenos procedentes de la actividad agrícola
o industrial; y si tienen capacidad para intoxicar a las personas y a los animales superiores.

Habitualmente los estudios están basados en un número de organismos significativos y

cuantitativamente determinables, en los cambios de las condiciones de su existencia y sus
efectos, y en la identificación sistemática y enumeración estadística de las poblaciones.

Se debe conocer la forma de los patógenos hídricos y determinar su presencia y origen,

la magnitud y oscilación de su número, el curso de su ciclo vital y el índice de su
supervivencia.A efectos prácticos, el interés se centra en la presencia e importancia de
organismos sustitutos como indicadores de la posible presencia de patógenos y sobre la
necesidad de adoptar medidas efectivas para la destrucción o control de estos.

Por otro lado hay también muchos organismos que sirven como índice de calidad del
estado de un agua.

Los parámetros biológicos en las aguas potables son de mucho interés. La normativa
recoge una serie de análisis microbiológicos según se efectúe sobre las aguas un análisis
mínimo, coliformes totales y fecales; uno normal, los anteriores más estos, bacterias
aerobias a 37ºC, estreptococos fecales, clostridios sulfito-reductores; o completo, los
anteriores más aerobias a 22ºC, microoganismos parásitos y/o patógenos.

Para completar el análisis microbiológico de aguas potables se hacen también los análisis
que indiquen la presencia de salmonellas, estafilococos patógenos, bacteriófagos fecales
y enterovirus. Además el agua no deberá contener algas ni organismos parásitos.
Los parámetros biológicos se usan como índices de calidad de aguas. Hay muchos seres
vivos que se emplean como indicadores de la calidad de un agua. Así, según predominen
unos organismos u otros, podremos saber el estado de un agua. Además sabemos que, en
el caso de un vertido, el contaminante se diluye en el agua y, a veces, se hace difícil su
detección, pero el efecto causado al ecosistema perdura durante más tiempo. Entre estos
organismos podemos citar a macroinvertebrados o a ciertas especies de algas, diatomeas.

ESTUDIO HIDROBIOLÓGICO

La realización de un estudio hidrobiológico permite:

Proporcionar datos sobre el estado de un sistema acuático de forma regular.

Documentar la variabilidad a corto y largo plazo de la calidad del agua por fenómenos
naturales o actividades humanas.

Evaluar el impacto de la polución producido por la actividad humana.

Evaluar la influencia de ciertas zonas de muestreo sobre la fauna del lugar.

Evaluar las características hidráulicas del cauce del río y la evolución del caudal mediante
medidas de flujo. De esta manera, se puede establecer las variaciones de caudal que sufre
el río a lo largo de ciclo estacional y anual.

 Realizar un estudio de la rivera.

 Evaluar los Índices Biológicos.

Una parte del estudio hidrobiológico debe llevar a establecer los Índices Biológicos de la
calidad de las aguas, los cuales contemplan a los parámetros o aspectos biológicos del
medio acuático cuyas variaciones indican la existencia de modificaciones o alteraciones
en dichos medios.

Dichos índices, como expresiones matemáticas que resumen un estado biológico de los
ecosistemas acuáticos en unos determinados números, representan un instrumento muy
útil en la estimación del estado o calidad de dichos ecosistemas. Respecto al problema de
la contaminación, estos índices han hecho posible que las personas encargadas de la
gestión del agua como recurso natural puedan considerar la integridad ecológica de dicho
recurso como un parámetro más a tener en cuenta en su manejo, e incluso pudiendo ser
limitante en su planificación.

Debido a que resulta bastante difícil reducir o condensar todos los datos de campo
disponibles y representarlos de forma clara y concisa para que sean fácilmente manejables
e interpretables y poder sacar así conclusiones, se hace casi obligado recurrir a la ayuda
de índices o expresiones matemáticas que relacionen unos datos con otros y simplifiquen
su significado. Estos valores o números obtenidos son fácilmente manejables por las
personas que tengan relación con la ordenación y control de las aguas o que necesiten
conocer o evaluar la calidad de las mismas para la planificación de estos recursos.En un
estudio de calidad del agua se analizan los parámetros biológicos del agua, entre los mas
importantes están:

BACTERIAS

Dado el amplio y fundamental papel jugado por las bacterias en la descomposición de la

materia orgánica, tanto en la naturaleza como en las plantas de tratamiento de aguas,
deben conocerse bien sus características funcionales y fisiológicas por lo que se hace
necesario su estudio.

Las bacterias son microorganismos procariotas, unicelulares, cuyo material genético se

encuentra disperso en el citoplasma. Poseen una pared protectora que las rodea y que a la
vez les confiere características especiales.

Pueden ser móviles y muchas de ellas ante condiciones desfavorables pueden formar
estructuras de resistencia.En el mundo hay millones de bacterias y estamos continuamente
rodeados de ellas. Las hay patógenas, inocuas y también beneficiosas para nosotros y
gracias a su estudio, se han llevado a cabo investigaciones en las cuales se ha descubierto
la importancia que poseen en el campo del agua. Las bacterias tienen en el agua una vía
perfecta de transmisión y, por lo tanto, se han utilizado como indicadores ideales de
contaminación.

A continuación se detalla algunos grupos de bacterias con importancia en la calidad y

estudio del agua.
Al grupo de bacterias coliformes pertenecen la familia de las Entero bacteriáceas y se
definen como el grupo bacteriano aerobio o anaerobio facultativo, que fermentan la
Lactosa con la producción de ácido y gas antes de 48 horas. Se encuentran en el tracto
intestinal del ser humano y cada persona evacua de 100.000 a 400.000 millones de
coliformes por día, además de otras clases de bacterias. Los coliformes no son dañinos
para el hombre y, de hecho, son útiles para destruir la materia orgánica en los procesos
biológicos del tratamiento de las aguas residuales.

Desde hace mucho tiempo se han utilizado como indicador ideal de contaminación fecal.
Su presencia se interpreta como una indicación de que los organismos patógenos pueden
estar presentes y su ausencia indica que el agua se halla exenta de organismos productores
de enfermedades.

En las plantas de tratamiento de aguas residuales, quizás sea la única determinación

microbiológica que se realice, prestándose especial interés en los porcentajes de
reducción tras su tratamiento.

Los Streptococos fecales son bacterias anaeróbias o aeróbias facultativas, conocidas

como bacterias del ácido láctico. El hábitat natural de estos microorganismos es el aparato
digestivo de los animales de sangre caliente. Se han utilizado, junto con los coliformes
fecales, para diferenciar la contaminación fecal humana de la de otros animales de sangre
caliente. Se ha observado que la cantidad de coliformes y streptococos fecales
descargados por los seres humanos, son significativamente diferentes de las cantidades
descargadas por el resto de animales. Así, la relación CF/SF contenidos en una muestra,
puede usarse para demostrar el tipo de contaminación, humana o animal.

Los Actinomicetos son bacterias Gram (+), normalmente no móviles pero si lo son es por
la presencia de flagelos. Estas bacterias producen olor a tierra mojada en el agua, por lo
que afectan a la calidad y la aceptación pública de los suministros municipales de agua
en muchas partes del mundo. Son uno de los olores más difíciles de eliminar en las plantas
de tratamientos convencionales. Los actinomicetos crecen sobre material en
descomposición, por lo que transforman una gran variedad de residuos orgánicos
complejos formando parte importante de la población de lagos, ríos y suelos.

Los Pseudomonas son bacilos flagelados Gram (-) e incluyen un grupo de bacterias muy
heterogéneas de una amplia distribución en la naturaleza, capaces de degradar una gran
variedad de compuestos orgánicos. El grupo zooglea está formado por bacterias que
residen típicamente en aguas contaminadas y reactores aeróbicos de residuos.

VIRUS

Los virus son unidades microbiológicas de estructura muy simple. Prácticamente están
formadas por una envuelta proteica, con algunos restos de polisacáridos y lípidos y, en su
interior, tienen una cadena de ácido nucleico que puede ser ADN o ARN.

Los virus excretados por las heces o por la orina de cualquier especie animal son
susceptibles de contaminar el agua. Especialmente numerosos y de gran importancia
sanitaria son los virus que infectan el aparato digestivo del hombre y que son excretados
por las heces de las personas en las que habitan. Un gramo de heces humanas puede
contener 100 millones de partículas de virus infecciosas.

Pueden encontrarse virus en las aguas residuales domésticas que, tras varios tipos de
tratamiento, son vertidas a aguas superficiales o la tierra. Por tanto, pueden existir virus
entéricos, intestinales, en las aguas superficiales y profundas contaminadas por las aguas
fecales y que son después utilizadas como fuentes de aguas potables.

Entre los virus excretados en número relativamente elevado se encuentran los poliovirus,
coxsakievirus, echovirus y otros enterovirus, adenovirus, reovirus, rotavirus, el virus A
de la hepatitis y los agentes Norwalk.

 El Poliovirus es un virus de 25 a 30 milimicras de diámetro. Provoca la

poliomelitis mediante vía respiratoria y/o digestiva.
 El Coxsakievirus es conocido como el virus de Coxakiev.
 El Adenovirus son virus esféricos y menores de 100 milimicras. Causan
afecciones respiratorias.
  El Reovirus es un virus cuyo material genético (ARN) tiene como intermediario
ADN en su ciclo replicativo.
 El Rotavirus es el virus más importante productor de gastroenteritis y epidemias.
Se transmite por vía oral principalmente.
 El virus A de la hepatitis es miembro del grupo de los enterovirus. A veces se
extiende por el hígado y los recuperados no son portadores.
 Los Agentes Norwalk o virus de Norwalk se transmiten por el agua produciendo
diarreas en individuos adultos.
 Los efectos de cada uno de ellos sobre el hombre y animales se detalla en la
siguiente tabla.Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú
superior

Los virus no forman parte de la flora normal de aparato digestivo y sólo son excretados
por las personas infectadas, en particular, lactantes y niños pequeños. Los índices de
infección varían de manera considerable de unas zonas a otras, según las condiciones
sanitarias y socioeconómicas.

Los virus sólo se multiplican en células vivas sensibles, su número no puede aumentar en
las aguas fecales.

Se ha defendido que la transmisión de pequeños números de virus en los suministros de

agua pueden dar lugar a infecciones que pasan inadvertidas. Sin embargo, la posterior
transmisión de estos virus a partir de los casos de infección inaparente a los contactos
sensibles implican, probablemente, el intercambio de grandes cantidades de virus.

Ello puede dar lugar a una transmisión considerable de la enfermedad en la comunidad,

lo que es compatible, desde el punto de vista epidemiológico, con el contacto y no con
una transmisión desde una fuente común como es el agua.

PROTOZOOS

Los protozoos forman uno de los grupos de individuos más frecuentes en el agua.
Podemos definirlos como organismos unicelulares, con núcleo (donde se encuentra el
material genético) y citoplasma. Son bastante especializados, ya que presentan todas las
estructuras necesarias para realizar sus funciones vitales.
Presentan una morfología muy variable tal y como podemos observar en la figura

Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

Este grupo posee dimensiones microscópicas, entre las 10 micras y los pocos milímetros.

Con la excepción de los protozoos parásitos cuya distribución está asociada a la de sus
organismos hospedadores, la mayoría de los protozoos son de distribución cosmopolita.
Dicho cosmopolismo está asociado con una repetición de las condiciones
medioambientales de las aguas donde habitan, estando así relacionada la presencia y
cantidad de organismos pertenecientes a diferentes grupos con parámetros del medio
como son los nutrientes, la cantidad y calidad de materia orgánica, la temperatura, el
oxígeno, el pH, las poblaciones bacterianas, etc., pudiendo vivir muchos de ellos en
márgenes estrechos de condiciones por lo que su presencia y constituye un elemento
bioindicador de las condiciones del medio donde habitan. Sin embargo, muchos de ellos
tienen un amplio rango de tolerancia a variaciones en las condiciones ambientales, lo que
les hace estar presente en un gran número de hábitats, aunque con diferente desarrollo
poblacional.

A su vez, dentro de este grupo de organismos encontramos existe una gran variedad de
asociaciones biológicas, como son el parasitismo y la simbiosis, existiendo
aproximadamente 27 especies parásitas del hombre entre las cuales se encuentran las
causantes de ebfernedades como la malaria, el mal del sueño africano y otras fiebres.

En los medios acuáticos, aparte de las formas fotosintéticas que juegan un papel
importante como productores primarios, base de las redes alimentarías, la importancia de
los protozoos heterótrofos radica en ser un paso intermedio entre niveles tróficos, cuestión
de gran importancia en los procesos de depuración de las aguas como veremos a
continuación.

La importancia del papel de estos organismos, en el sistema acuático, se basa

fundamentalmente en tres razones:

Por consumo directo de materia orgánica del medio.

Por propiciar la formación de flóculos, acúmulos de materia, a través de la excreción de
materiales mucilaginosos.

Por constituir los principales consumidores de las poblaciones bacterianas que se

desarrollan en el medio.

Así, algunas especies de protozoos son capaces de consumir directamente la materia

orgánica del medio, ya sea por ingestión directa de partículas sólidas, como por trasvase
de materiales disueltos en el agua a través de sus paredes corporales, por lo que
contribuyen eficazmente a la eliminación de la materia carbonada de las aguas residuales.

En cuanto a la formación de flóculos, podemos decir que la formación de dichas

agregaciones de partículas minerales, materia orgánica, bacterias y protozoos en el seno
de la matriz mucilaginosa, pegajosa, son de gran interés en la decantación y, por lo tanto,
favorecen la clarificación del agua, siendo ésta la base de un buen funcionamiento del
sistema de lodos activados.

LOS PROTOZOOS SON DE VITAL IMPORTANCIA PARA EL SISTEMA

ACUÁTICO.

Los protozoos, especialmente los ciliados, son los principales organismos consumidores
de bacterias en los medios acuáticos. Con ello consiguen, por un lado, un crecimiento
óptimo de poblaciones bacterianas manteniendo una tasa de aclarado que favorece que
dichas poblaciones no colapsen, excretando al mismo tiempo sustancias minerales que
favorecen el crecimiento de dichas bacterias y, también, disminuyen con dicho consumo,
la concentración de bacterias patógenas y fecales del medio, clarificando el agua de forma
eficiente.Entre las 21.000 especies de protozoos de vida libre es evidente, por tanto, que
existen variados tipos fisiológicos que exigen variadas condiciones ecológicas para su
existencia. Ello, conjuntamente con su capacidad de adaptación en el transcurso del
tiempo, su distribución acuática amplia, y su capacidad de alcanzar una alta densidad de
población en poco tiempo, convierte a los protozoos en importantes indicadores de las
condiciones del agua en un momento determinado, generando interesantes aportaciones
en le prevención de problemas en plantas de tratamiento por cambios en las condiciones
de funcionamiento, ya que estos organismos pueden ser sensibles a cambios bruscos de
parámetros que puedan tardar en detectarse.

CIANOBACTERIAS Y DIATOMEAS

Es de sobra conocido el uso de diferentes organismos como indicadores de la calidad del

agua. Dentro del fitoplancton, pertenece al reino vegetal, destacan las Cianobacterias y
Diatomeas.Las cianobacterias son microorganismos unicelulares y agrupaciones
celulares sin división de trabajo. Poseen núcleo rodeado de membrana y pigmentos
fotosintéticos.

CIANOBACTERIAS.

Pueden formar grandes y densas capas sobre la superficie del agua y, por ello, disminuyen
el valor estético de la misma. A veces, proporcionan mal olor y sabor pero al mismo
tiempo y gracias a su función fotosintética, proporcionan una buena oxigenación de las
aguas donde se encuentran. Este aspecto toma importancia cuando las cianobacterias
forman parte del proceso de degradación biológica de la materia orgánica del agua, pues
les proporciona oxígeno a los microorganismos capaces de degradar dicha materia, o bien,
de hacer que decante y que favorezca su eliminación. Los procesos de eutrofización de
las aguas continentales favorecen, en gran medida, el desarrollo de proliferaciones de
microalgas a menudo representadas por floraciones de cianobacterias.

Algunas especies pertenecientes a este grupo, producen sustancias capaces de alterar las
propiedades organolépticas de las aguas y de conferirles un carácter tóxico para el hombre
y los animales, lo que exige prestarles una gran atención cuando esta agua es destinada al
abastecimiento humano.

Por otro lado, las cianobacterias presentan la facultad de intercambiar material genético,
dando lugar a la aparición de distintos grados de toxicidad. De modo que, a menudo, estas
floraciones están constituidas por diferentes genotipos, por lo que la toxicidad total de
una muestra guarda una relación directa con la abundancia relativa de éstos. Así, se hace
crucial su identificación para que mediante bioensayos con modelos animales y celulares,
métodos inmunológicos comerciales y sondas fluorescentes se pueda combatir dicha
toxicidad.

Las diatomeas son las algas pardas unicelulares. En solitario o en colonias, éstas poseen
la aptitud de colonizar los substratos. Son fácilmente reconocibles por el color pardo que
poseen sobre el soporte colonizado. Desde los medios dulceacuícolas y marinos, éstas
constituyen la mayor parte del fitoplancton. Cada célula está formada por una frústula
silícea compuesta de dos valvas metida una en otra, de forma similar a una cajita y pueden
ser conservadas mucho tiempo después de la muerte del alga. Gracias a esta propiedad,
las diatomeas son utilizadas para estudiar la fase físico-químico del curso del agua.

Dos órdenes principales constituyen un gran grupo, las Céntricas o Centrophycidas,

generalmente con un solo eje de simetría y con forma redondeada, y las Pennadas o
Pennatophycidas, que poseen una simetría con relación a un plano donde las dos valvas
son semejantes, alargadas y con contorno elíptico. Dentro de este grupo, las formas
poseen un rafe, hendidura que va de un polo a otro interrumpido en el centro de la valva.

El mayor inconveniente del estudio de las diatomeas reside en la pesadez del tratamiento
y del montaje necesario para su recuento y la posterior identificación de las especies.
Numerosos autores, sin embargo, están de acuerdo con su uso como indicadores de la
calidad de las aguas. La sistemática de las diatomeas se basa en la observación de la
frústula sílicea. Para facilitar la observación, es primordial eliminar la materia orgánica
mediante distintos tratamientos que esconder los detalles finos de las ornamentaciones de
las valvas. Es conocida la facilidad con que estos organismos son recogidos y
conservados, a la misma vez que colonizan todos los sistemas acuáticos incluso las
altamente hostiles y contaminados.

Las algas, dentro de las cuáles se incluyen las diatomeas, son muy sensibles a la polución,
especialmente al Nitrógeno y al Fósforo. Éstas son muy interesantes al ser poco sensibles
a los factores ajenos a la polución como es el tipo de substrato y el hecho de poseer la
capacidad de integración de diversos factores medioambientales.

El índice I.D.G., Índice Diatómico Generalizado, viene determinado por 3 variables:

  La Sensibilidad a la polución de cada especie, S, que toma valores desde 1, más
resistente, hasta 5, más sensible.

Amplitud ecológica, V, que va desde 1, forma ubicua. hasta 3, forma característica.

 La Abundancia, en %. El índice diatómico para cada estación se calcula mediante

la siguiente fórmula:

Para ver la fórmula seleccione la opción "Descargar" del menú superior

 Los valores del I.D.G. van de 1 a 5 en orden decreciente de los niveles de

contaminación. Los valores obtenidos mediante los índices son contrastados y, a
la vez, completados con análisis químicos.

El principal inconveniente de estos índices es la necesidad de identificación de las

especies de diatomeas, el cual requiere una determinada preparación y conocimiento, del
mismo modo que para su recuento.

Las clases de calidad de las aguas adoptadas según el índice IDG son:

Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

Los macroinvertebrados son los organismos que han sido utilizados con mayor frecuencia
en los estudios relacionados con la contaminación de los ríos, como indicador de las
condiciones ecológicas o de la calidad de las aguas, debido a que:

Son razonablemente sedentarios, ya que debido a su escasa capacidad de movimiento,

están directamente afectados por las sustancias vertidas en las aguas.Tienen un ciclo de
vida largo en comparación con otros organismos, lo que nos permite estudiar los cambios
acontecidos durante largos periodos de tiempo.

Abarcan en su conjunto un amplio espectro ecológico.

Tienen un tamaño aceptable frente a otros microorganismos.

Las respuestas de las comunidades acuáticas a las perturbaciones ambientales son útiles
para evaluar el impacto de los distintos tipos de contaminación, residuos municipales,
agrícolas, industriales e impactos de otros usos del suelo sobre los cursos de aguas
superficiales.Con la realización de estos estudios, se llevan a cabo Índices Bióticos,
basados en la ordenación y ponderación de las especies de macroinvertebrados presentes
en las aguas según su tolerancia a la contaminación orgánica. Entre los existentes
destacamos el IBGN, índice biológico general normalizado, y el BMWP, biological
monitoring working party.

La información suministrada por los diferentes tipos de índices debe considerarse

conjuntamente para poder revelar con fidelidad el estado biológico de las aguas
conociendo qué especies están presentes tanto las tolerantes como las intolerantes a la
contaminación, y cómo se estructuran dentro de la comunidad, si existe dominancia, etc.

Para la realización del índice es necesaria la toma de muestras de macroinverterados,

invertebrados mayor de 500 micras, para ello, y en función del índice biológico a realizar,
se establecerá el protocolo de campo a seguir para un adecuado muestreo.

El I.B.G.N. permite la evaluación de la calidad general de un curso de agua mediante el

análisis de la macrofauna béntica, profunda, la cual está considerada como indicador de
calidad da la misma. También permite la evaluación del efecto de una perturbación en el
medio receptor cuando es aplicado comparativamente río arriba y debajo de un vertido o
de alguna otra perturbación.

Los individuos son seleccionados y determinados hasta el nivel de familia, excepto donde
la identificación es delicada.El índice es calculado mediante una tabla, variando los valore
entre 0, muy mala calidad, hasta 20, muy buena calidad.

Este índice es de cálculo fácil y se obtiene una expresión sintética de la calidad del agua,
fácilmente asimilable por cualquier persona. Tenemos que añadir que éste índice es
menos representativo que el I.B.G.N. pues basta con la presencia de un único individuo
de una especie para que sea tenida en cuenta, así que pueden estar los resultados falseados
por el fenómeno de deriva de los macroinvertebrados río arriba de los cursos de agua.

Seguidamente vemos reflejados los valores de ambos índices:

Para ver el gráfico seleccione la opción "Descargar" del menú superior

Los macroinvertebrados son aquí considerados como expresiones sintéticas de la calidad

general de los cursos de agua. En cambio, éstas técnicas no permiten separar de la calidad
general del agua, la parte debida a las condiciones físicas naturales de un curso de agua y
la parte debida a las perturbaciones.

ANALÍTICAS MICROBIOLÓGICAS

Cuando queramos tener un exhaustivo control de una muestra de agua, lo primero que se
ha de hacer es la analítica microbiológica, aunque no resulta una tarea fácil, pues se
trabaja con organismos vivos de respuesta imprevista. La automatización en el laboratorio
de microbiología no se ha desarrollado al mismo ritmo que los de otras disciplinas como
es el caso de la Bioquímica, sobre todo, por la complejidad de los métodos
microbiológicos.

La analítica debe ir precedida por una correcta toma de muestras y un adecuado transporte
de las mismas. La manipulación de la muestra debe ser siempre efectuada de manera
rigurosamente aséptica, utilizando en todo momento material estéril. Por ello, es
responsabilidad del laboratorio suministrar los criterios adecuados para la recolección de
muestras y su transporte, supervisar el cumplimiento de la normativa a través del personal
encargado de esta función y controlar la calidad de las que recibe.

El control atañe principalmente al tiempo transcurrido desde la recolección, el envase

idóneo para cada muestra, la cantidad, preservación y conservación de la misma, estado
en que se encuentra la muestra y la posible contaminación de la misma con material
próximo al lugar de recolección. Al mismo tiempo se asegura el correcto funcionamiento
del material y equipo como la temperatura de estufas, refrigeradores y congeladores,
campanas de incubación, autoclave, aparato por el cual se esteriliza todo material
mediante vapor de agua a gran temperatura, y estufas de esterilización, pipetas etc

Una vez controlado todo lo anterior ya sólo nos queda elegir el método o técnica analítica
más adecuada con relación al microorganismo que queramos determinar. A continuación
se nombran las más habituales aunque no son las únicas.

La coloración de Gram tiene fundamental importancia en la diferenciación morfológica

y taxonómica de las bacterias. Las bacterias se clasifican en dos grandes grupos según
retengan o no el colorante de base usado en la tinción, que es el violeta de genciana o el
cristal violeta:
Las bacterias grampositivas aparecen con el citoplasma teñido uniformemente de color
azul o violeta.

Las bacterias gramnegativas se tiñen de rojo por el colorante usado como contrastador,
fuchina, safranina.

La diferencia entre unas y otras radica en la composición química de la pared celular y su

permeabilidad. La pared de las gramnegativas es más delgada y presenta un contenido en
lípidos, grasas, diez veces superior que el de las grampositivas, lo cual dificulta la tinción
y la retención del colorante en el citoplasma. La filtración por membrana consiste en la
filtración mediante un filtro estéril, y su posterior siembra en placas de Petri sobre un
medio de cultivo específico para ellas y con el cual se las favorece en su crecimiento, de
un volumen determinado del agua a analizar. Posteriormente se cuentan las unidades
formadoras de colonias, u.f.c., y se expresan con relación a dicho volumen de agua.
 CLASIFICACION

Las aguas residuales dependiendo de su composición y concentración pueden llevar en

su seno gran cantidad de organismos. También influyen en su presencia la temperatura y
el pH, puesto que cada organismo requiere unos valores determinados de estos parámetros
para desarrollarse. Los principales grupos de organismos que se pueden encontrar en las
aguas residuales son: Bacterias, Virus, Algas, Protozoos, Hongos, Plantas y Animales.
De no existir las redes de recolección de las aguas residuales, se pondria en peligro la
salud de las personas debido al riesgo de enfermedades epidemiológicas y, además, se
causarian importantes pérdidas materiales.
Las aguas residuales pueden tener varios origenes:

AGUAS RESIDUALES DOMÉSTICAS

Son aquellas provenientes de inodoros, lavaderos, cocinas y otros elementos
domésticos. Esta agua están compuestas por sólidos suspendidos (generalmente materia
orgánica biodegradable), sólidos sedimentables (principalmente materia inorgánica),
nutrientes (nitrógeno y fósforo) y organismos patógenos.
AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES:
Se originan de los desechos de procesos industriales o manufactureros y, debido
a su naturaleza, pueden contener, además de los componentes citados anteriormente,
elementos tóxicos tales como plomo, mercurio, niquel, cobre y otros, que requieren ser
removidos en vez de ser vertidos al sistema de alcantarillado.
AGUAS DE LLUVIA:
Proveniente de la precipitación pluvial y, debido a su efecto de lavado sobre tejados,
calles y suelos, pueden contener una gran cantidad de sólidos suspendidos; en zonas de
alta contaminación atmosférica, pueden contener algunos metales pesados y otros
elementos químicos.
VENTAJAS Y APLICACIONES

 VENTAJAS

El tratamiento biológico es la técnica más económica de eliminar la contaminación

biodegradable de las aguas residuales

 Es un tratamiento aplicable a una amplia variedad de aguas residuales.

 La operación es sencilla y, en gran medida, automatizada.
 Produce un efluente que, mediante procesos terciarios, puede ser reutilizado de
nuevo.
 CONCLUCION

Es importante monitorear los parámetros biológicos del agua para así determinar el estado
de la misma, con ello podemos determinar el tratamiento a realizar para su
descontaminación y el uso que le podemos dar dependiendo del análisis.

En el agua no solo viven organizamos contaminantes, también viven organismos que

ayudan al proceso biológico de la misma descontaminando de forma natural.

El análisis que se realiza debe tener un grado de responsabilidad muy alto debido a la
cantidad de variables a analizar.

Los índices y datos tomados en el análisis pueden ser procesados matemáticamente para
facilitar la interpretación de los mismos.
 BIBLIOGRAFIA

 http://clara.ciceana.org.mx/toma_accion/monitorea_el_agua.html#arriba
 http://www.ambientum.com/enciclopedia/aguas/2.01.16.36_1r.html
 www.bonatura.com/agua.htm
 Libro de aguas residuales – biológicas
 http://caracterizacion-biologicas-UNI.html.