PIZZA DE SARTEN

o Harina, 150 gramos

o Agua, 100 militros
o 1 cucharadita de aceite vegetal (o de oliva si lo prefieres y está a tu
alcance)
o Levadura en polvo, una cucharadita (esta no es necesaria si la harina es
leudante)
o Queso al gusto (preferiblemente mozzarella u otro suave)
o Salsa de tomate al gusto
o Sal
Puedes incluir jamón, bacon, maíz u otros ingredientes que prefieras; nosotros te
la presentamos esta pizza tipo margarita que solo lleva salsa y queso.

Manos a la masa
Pon en un bol la harina junto con la levadura y la sal bien mezclado, haz en el
centro un hueco a modo de volcán, luego vierte dentro el agua, la cucharadita de
aceite y revuelve bien hasta que quede una masa bien homogénea que se peque
ligeramente a las manos. Deja reposar unos 10 minutos tapada en un lugar cálido
para que la masa leude.

Una vez leudada, estira la masa con un rodillo hasta dejarla en el grosor que
desees tu pizza; luego pon tu masa bien estirada en el sartén que debe estar
engrasado y enharinado. Dale forma a la masa hasta que quede bien ajustada al
molde.

Ahora corresponde poner el resto de los ingredientes: agrega la salsa y repártela

por toda la superficie de la masa, luego añade queso abundante y los demás
ingredientes que desees. Espolvoréale un poco de orégano.

Enciende la hornilla fuego medio y coloca en ella tu sartén; asegúrate taparlo para
que se concentre el calor y quede bien cocida la parte de arriba. Deja cocinar por
unos cinco minutos, y lista para servir