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PROCESO ESTRATEGICO

PROYECTO GRUPAL PARTE 3

TUTOR MARIA DEL PILAR RODRIGUEZ

REALIZADO POR:

CANDELA RODRIGUEZ DIANA CAROLINA 1911983594

CAMACHO DELGADO ANA PATRICIA 1911983425

ORTIZ GALINDO OLGA LUCIA 1911981838

MORA ARTURO VANESA NATALI 15210022262

PARRA GOMEZ JONNY ANDRES 1911983626

POLITECNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCION UNIVERSITARIA

BOGOTA D.C

2019
2

INTRIDUCCION

En el presente trabajo tiene como fin dar a conocer el sector hotelero dando a conocer las

diferentes propuestas estratégicas que este tiene y realizando un análisis PEST y las cinco

fuerzas sectoriales, destacando las oportunidades y amenazas de estas.

Se tiene en cuenta que este sector es muy importante en el turismo ya que es una actividad

realizada por ciudadanos del mundo con mucha frecuencia, ya sea a nivel interno en el país o

hacia el extranjero.

También se puede tener en cuenta que la hotelería es constante en su operación desde la

manera de ofrecer sus servicios hasta la forma de suplir las necesidades de los huéspedes,

pero sin lugar a duda el cambio de las nuevas tecnologías y la globalización han venido

modificando las operaciones de la hotelería, buscando una mayor calidad en su servicio e

incrementando su grado de exigencia. En la actualidad el ligero cambio que se atraviesa no da

cabida a la improvisación, por lo tanto, la hotelería es una de las industrias donde más se

requiere de capacitación profesional.

Se tendrá en cuenta el análisis interno del sector hotelero tomando como referencia los

HOTELES DECAMERON COLOMBIA SAS,

Identificando los factores críticos del éxito en cada una de las áreas funcionales de la

organización de forma que se establezcan las fortalezas y debilidades en cada una de ellas.

Finalmente se analiza las diferentes matrices saber cómo se proyecta Decamerón en el

mercado hotelero, frente a la alta competitividad del sector.

Concluyendo que es una cadena muy importante a nivel nacional e internacional, que sigue

vigente, expandiéndose a mas territorios, generando mayor empleabilidad, es una marca

reconocida por hacer de su estadía una experiencia memorable.


3

RESEÑA HISTORCA SECTOR HOTELERO

La historia de la hotelería se abarcada desde tiempos remotos. Aún en tiempos bíblicos y


durante el transcurso de la historia de la humanidad. Con el paso del tiempo se han realizado
cambios pero el fin continuo siendo la prestación de servicios.
1000 - 500 a.c
Hospitalidad en Grecia y Roma: Primeros lugares de paso. Se prestaba el servicio de
alojamiento como se conoce actualmente, pero no era higiénico debido a que los lugares
donde se prestaban era pequeños cuartos, establos y se tenían que compartir con más
personas.
0 - 117 d.c.
Tiempos bíblicos: La historia de la hotelería ha estado presente aún en tiempos de la biblia
uno de los más grandes acontecimientos fue la venida del hijo de Dios la cual fue en un
establo donde les dieron alojamiento, y en la biblia se evidencia como por razones de censo.
Los ciudadanos se desplazaban y pagaban por alojamiento ya que provenían de lejos.
Edad Antigua y media (622 - 1492):
Tiempos de las cruzadas: Las cruzadas (o las llamadas guerras santas) fueron de alto
impacto en la hotelería debido a las campañas militares se brindaba hospedaje o mejor
llamado albergue, los viajeros se podían hospedar sin pago alguno.
Siglo XVIII
Época de la revolución industrial: La revolución industrial fue el proceso de
transformación económica, social y tecnológica.
En la hotelería la revolución industrial que llevo a la transformación también hizo su parte
ya que se aumentó el desplazamiento por los nuevos medios de transporte y las vías que se
dispusieron.
Remont House (1829- c.1895):
Hotel diseñado en 1829 por Isaiah Rogers en Boston.
Edificio neoclásico con cuatro pisos el cual incorporo nuevos servicios como:
Área de recepción
Habitaciones cerradas para el huésped
Jabón gratis
4

Botones
Cuarto de baño y aseo

INDICE

Introducción…………………………………………………………………………2
Reseña histórica del sector hotelero……………………………………………..3
Análisis PEST……………………………………………………………………...... 5
3.1 Político legal……………………………………………………………..……………..6
3.2 Económico……………………………………………………………………………...7
3.3 Socio cultural…………………………………………………………………………...8
3.4Tecnologico……………………………………………………………………………..9
4. Análisis Sectorial……………………………………………………………………..…12
4.1 Rivalidad……………………………………………………………………………….12
4.2Poder de negociación proveedores…………………………………………………..12
4.3Poder de negociación compradores………………………………………………….13
4.4Sustitutos……………………………………………………………………………….14
4.5 Nuevos competidores…………………………………………………………………15
5.Oportunidades y amenazas…………………………………………………………….16
Analsis micro
entornó……………………………………………………………………...18
Recursos humanos………………………………………………………………………18
Finanzas……………………………………………………………………………………22
Producción…………………………………………………………………………………25
Tecnología……………………………………………………………………………..28
Marketing………………………………………………………………………………….32
Fortalezas y debilidades.,…………………………………………………………………..33
Matriz MEFE………………………………………………………………………………34
Conclusiones………………………………………………………………………………35
Matriz MEFI……………………………………………………………………………….36
Conclusiones……………………………………………………………………………37
Matriz MPC………………………………………………………………………………..38
Conclusiones………………………………………………………………………………39
Matriz MDOFA………………………………………………………………………….40
Conclusiones…………………………………………………………………………41-42
5

Matriz MSPACE…………………………………………………………………………43
Grafica MSPACE…………………………………………………………………… .44
Conclusiones…………………………………………………………………………….45
. Bibliografía………………………………………………………………………………..46

ANALISIS PEST
6

SECTOR POLITICO-LEGAL

SECTOR MACRO -ENTORNO COMO INFLUYE

La Corte Constitucional emitió el fallo sobre la


demanda que la Asociación Hotelera y Turística de
Colombia (Cotelco) presentó contra un parágrafo del
artículo 100 de la ley 1819 de 2016, el cual había
revertido el beneficio de los hoteles de estar exentos
del impuesto a la renta. En Colombia el sistema
tributario maneja altas tarifas, como también bajo
recaudo,
con fenómenos de evasión y elusión debido a la
REFORMAS TRIBUTARIAS inestabilidad jurídica que existe en
torno al tributo.

está estableciendo como una fuente


de recaudo en los procesos de desarrollo para el
país, además de otros tributos,
mismos que el gobierno ha manejado con la figura
de exención para empresas de
sectores económicos que ayudan al desarrollo en la
economía colombiana.

El sector hotelero se encuentra en gran cantidades de países,


debemos entender, por lo tanto, están sometidos a una amplia
diversidad de ordenamientos jurídicos, por lo que el poder
reglamentario, la presión fiscal y la estabilidad política, factores
determinantes en este aspecto son distintos según el lugar del
DESREGULACION SECTORIAL mundo en el que se encuentre el hotel. A pesar de ello, debemos
considerar que la mayoría de los países en los que opera, hay
políticas de bienestar social, así como gobiernos estables por lo
que no se trata en absoluto de un entorno turbulento en este
aspecto.

NIVEL DE SALARIO MINIMO


7

SECTOR ECONOMICO

SECTOR MACRO -ENTORNO COMO INFLUYE

PIB: es el valor monetario de todos los bienes y Según el DANE las actividades que más contribuyen para que el PIB
servicios producidos en una determinada región, tenga este crecimiento son: la reparación de vehículos automotores y
durante un período determinado, normalmente un motocicletas, transporte y almacenamiento; alojamiento y los servicios
año. de comida el cual contribuye con un crecimiento de 4,8%

IPC( Inflación ) :Por definición se trata del


Cinco divisiones se ubicaron por encima del promedio nacional
crecimiento generalizado y continuo de los
(0,16%): Recreación y cultura (0,47%), Salud (0,34%), Bebidas
precios de los bienes y servicios de una
alcohólicas y tabaco (0,29%), Alimentos y bebidas no alcohólicas
economía, el fenómeno contrario, es decir la
(0,25%) y por último, Alojamiento, agua, electricidad, gas y otros
caída generalizada y continua de los mismos
combustibles (0,19%).
precios, se denomina deflación.

En agosto de 2019, el personal ocupado promedio de los hoteles varió


-0,7% con relación a agosto de 2018
• En lo corrido del año hasta el mes de agosto de 2019, el personal
Tasa de empleo:Se conoce como tasa de
ocupado de los hoteles presentó variación de -0.01 en comparación
empleo a la razón entre la población ocupada y la
con el mismo periodo de año anterior
población económicamente activa (que está en
• En los últimos doce meses hasta el mes de agos-to de 2019, el
condiciones de formar parte del mercado laboral)
personal ocupado de los hoteles aumentó 0,6% en comparación con el
mismo pe-riodo del año anterior
8

SECTOR MACRO -ENTORNO COMO INFLUYE

Se produce un cambio en la percepción social del


TURISMO turismo entendido como una actividad enriquecedora
y necesaria para el individuo.

Aumentan las necesidades de turismo para periodos


cortos. Han tomado importancia las denominadas
DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA DE POBLACION
“escapadas”, con estancias de fin de semana en
ciudades, durante cualquier periodo del año.

Aparición de un mayor número de segmentos


turísticos ligados al conocimiento (turismo cultural,
PAUTAS CULTURALES
religioso, ecológico) o a nuevas experiencias
(gastronómico, de aventuras, náutico, etc.).
9

SECTOR TECNOLOGICO

SECTOR MACRO -ENTORNO COMO INFLUYE


El sector hotelero ha sido uno de los sectores en los cuales se han
incorporado las TIC con mayor rapidez.
Los hoteles utilizan internet para tener una relación más dinámica con el
entorno, adoptar estrategias competitivas y brindar un mejor servicio al
cliente. Así, el 90 % de los hoteles utiliza internet para comunicación,
81 % para transac-ciones bancarias, 67 % para e-commerce y
búsqueda de información, y 57 % para formación y aprendizaje.
Uno de los canales de venta utilizados es la propia página web del
hotel, a través de la cual el establecimiento ofrece y vende sus
servicios directamente al cliente. El 95 % de los hoteles afirma tener
NIVEL DE USO DE INTERNET página web, la cual les permite a los clientes acceder a información,
hacer con-sultas y reservas, entre otras cosas. No obstante, tan solo
11 % de las reservas se realiza a través de estas. Según los hoteles,
las principales limitantes para realizar reservas por internet son las
formas de pago, la seguridad, la desconfianza de los clientes debido a
los proble-mas logísticos y la incertidumbre legal por la venta. Es decir,
la adopción y el uso de las TIC no siempre garantizan el
establecimiento de relaciones más estrechas con los clientes.
El internet entra a re direccionar esta dinámica de viajes y el
consumidor descubre en su computador y su Smartphone, el canal
más im-portante para encontrar lo que desea, nuevas experiencias y
nuevos lugares para visitar. De esta forma surgen nuevas maneras de
viajar, nuevos destinos, se comparten gustos con otros cibernautas y

La aplicación de nuevos modelos de transporte y logística, se da por


un crecimiento tanto económico como de inversión extranjera, ya que
se han visto cambios en las exportaciones de productos de toda clase
de sectores, la materia prima y posibles oportunidades de nuevo
mercado en el país, también encontramos las necesidades primarias
de un sistema integrado de transporte a la que la mayoría del mundo va
REDES DE TRANSPORTE a la vanguardia de medios como; el tren, ferri, metro, subte, bus, y la
inclusión a generar nuevos métodos de movilidad en ciudades grandes
como Bogotá, ya que contamos con un retraso de más de 10 años en
medios de transporte y que se nos está convirtiendo en un problema
con el crecimiento del turismo, optando por tener una visión clara de
encontrar soluciones con una calidad, seguridad y viabilidad para el
turismo en Colombia.

Desde 1994, los hoteles en Colombia pagan sobretasa a la energía


eléctrica, y se calcula que actualmente, con los 7.000 alojamientos
legales que existen en el país, se estarían re-caudando alrededor de
$74.000 millones al año por este concepto.
El pago de este recargo le ha restado competiti-vidad al sector
hotelero, pues se calcula que el 30% de sus costos operacionales
son exclusi-vos del consumo de luz.
Además, se estima que en algunas regiones del país, como en la
costa Caribe y San Andrés, el porcentaje del gasto aumente hasta en
un 50% frente a la tarifa tradicional.
DISPONIBILIDAD Y COSTO DE LA ENERGIA Varias cadenas hoteleras para preguntarles cuánto pagan
regularmente por el servicio de energía y se concluyó que este rubro
puede representar entre el 6% y el 11% de los ingresos que tiene un
establecimiento en el mes.

También se determinó que el valor cambia de-pendiendo de la región,


pues en los climas cá-lidos el uso del aire acondicionado puede in-
crementar el consumo en casi el doble y que en cada ciudad se
pueden pagar impuestos loca-les adicionales, como por ejemplo para
el alum-brado público o fondos de solidaridad.

El pago de este recargo le ha restado competitividad al sector


hotelero, pues se calcula que el 30% de sus costos operacionales
son exclusivos del consumo de luz.El pago de este recargo le ha
restado competiti-vidad al sector hotelero, pues se calcula que el 30%
de sus costos operacionales son exclusi-vos del consumo de luz.
Además, se estima que en algunas regiones del país, como en la
costa Caribe y San Andrés, el porcentaje del gasto aumente hasta en
POLITICA DE I+D
un 50% frente a la tarifa tradicional.
Varias cadenas hoteleras para preguntarles cuánto pagan
regularmente por el servicio de energía y se concluyó que este rubro
puede representar entre el 6% y el 11% de los ingresos que tiene un
establecimiento en el mes.
10

CINCO FUERZAS

OPORTUNIDAD y AMENAZA
RIVALIDAD:
por qué y por qué

Hoy en día se
RIVALIDAD
fundamenta en la oferta
COMPETITIVA
de valor y precios.

EQUILIBRIO ENTRE

COMPETIDORES
Frena la entrada de Con lleva a pésimos

nuevos competidores resultados económicos.

Sólo pueden crecer


TASA DE CRECIMIENTO
En un mercado de mediante la captura de la
DE LA INDUSTRIA
crecimiento lento cuota de mercado entre sí

Los costos fijos de


Evita que las
salida
BARRERAS DE SALIDA empresas salgan de la
Las restricciones
industria
gubernamentales y sociales
11

OPORTUNIDAD Y
PODER DE AMENAZA Y
POR QUÉ
NEGOCIACIÓN POR QUÉ
COMPRADORES:
Incentiva la sana
Esta variable está asociada al
competencia. Genera una
grado en que los clientes o disminución en los
huéspedes tienen poder de márgenes de utilidad.
negociación y a la medida en que
estos son sensibles al precio

GRUPOS DE CLIENTES Y
SU PODER DE A mayor
NEGOCIACIÓN. organización de los
En este caso, los clientes La empresa empieza a compradores,
tienen poder de negociación por mejorar su productividad y mayores serán sus
lo que limitan de cierta manera se enfoca en la necesidad del exigencias en materia
la rentabilidad de las empresa mercado de reducción de
hoteleras y, un nivel medio de precio, de mayor
sensibilidad al precio por lo que calidad y servicios.
limitan el potencial de utilidades.

VOLUMEN DE COMPRA

De acuerdo con el último Aumento en el precio del


informe mensual, la ocupación dólar ya que esta condición
Existe la
hotelera en el mes de Marzo favorece la ocupación a nivel
posibilidad de que los
alcanzó el 56,40%, lo que nacional, pues aumenta
compradores
significa un crecimiento de notablemente el turismo
efectúen
0,67% frente al mismo periodo receptivo, al ser muy
directamente la
del año anterior. En el análisis económico para los turistas
compra
trimestral, la ocupación alcanzó en comparación con otros
el 55,56%, un nivel similar al países.
registrado en el primer trimestre
del 2018.
12

NIVEL DE
DIFERENCIACIÓN DE
PRODUCTOS Y SERVICIOS
Crear experiencias
Han existido históricamente
Cubrir las necesidades de únicas e inolvidables
tres tipologías de hoteles: de
los diferentes nichos de con las que se
ciudad, vacacional Sol y Playa, y
mercado que existen hoy en identifiquen sus
de interior Dentro de estas
día. clientes.
categorías, tampoco ha habido
mucha diferenciación en lo que a
producto se refiere, y en cuanto a
servicios tampoco.

SUSTITUTOS

OPORTUNIDADES AMENAZAS

Al existir productos sustituto, la empresa

está obligada a fomentar su propuesta de

valor para destacarse dentro del su rubro. En


 Deslealtad por
el caso del Hotel Loreto la propuesta de
parte de la
valor es entregar un servicio cercano con un
clientela
ambiente grato y acogedor, garantizando la
 Amplia variedad
calidad de este y superando las expectativas
de oferta hotelera.
de los huéspedes, mediante con el mejor

equipo de personas calificadas y orientadas

al servicio en cada una de las áreas

correspondiente al Hotel.

PRODUCTOS Los aparte hotel, los campings,  Problemas de

SUSTITUTOS los bungalós o cabañas y también se está accesibilidad


13

poniendo muy de moda el poner en alquiler en algunos

nuestra segunda vivienda para las territorios.

temporadas de vacaciones, siendo más  Falta de

económico que coger un hotel. recursos para

los pequeños

empresarios

ENTRADA DE NUEVOS COMPETIDORES

FUERZA

COMPETITIVA OPORTUNIDAD AMENAZA

Barreras de entrada Según la zona geográfica Impedimento del

ofrecimiento de paquetes crecimiento y/o Innovación

turísticos incluidos dentro en nuevos servicios para el

del hospedaje, servicios que hotel respecto a los demás

los huéspedes solo puedan competidores los cuales

disfrutar en dicha zona ofrecen una variedad de

geográfica lo que servicios a sus huéspedes.

significaría realizar - Sobre costos en el uso de

convenios con nuevos herramientas tecnológicas

proveedores. la poca credibilidad sobre la

- Uso de tecnologías para tecnología

facilitar las reservas,

ubicación y publicidad para

el hotel
14

PRINCIPALES
PRINCIPALES AMENAZAS
OPORTUNIDADES

1 Empresa con excelente servicio, 1 Incremento en los gastos

permite mantener la fidelidad del financieros y mayor provisión en

cliente impuestos

2 Desarrollo y crecimiento e 2 Nuevos y fuertes competidores en

innovación y ampliación de su el mercado, con costos Inferiores en

portafolio diferentes productos ofrecidos por la

organización

3 3 Sus metas de ampliación de sus

Expansión a nivel internacional Hoteles siguen siendo débiles a

comparación de sus competidores

4 Zona geográfica: de acuerdo a 4 no contar con los certificados

la zona geográfica, el sector exigidos por las autoridades

hotelero debe de ofrecer diferentes competentes para el buen

opciones además del alojamiento funcionamiento del hotel

5 los empleados deben estar 5 no contar con el personal adecuado

capacitados para manejar el idioma para atender a los huéspedes como por

ingles lo que significaría mayor ejemplo el dominio del idioma ingles

flujo de turistas extranjeros para el buen servicio de los clientes

extranjeros
15

6 el turismo en Colombia ha 6 los conflictos internos del país que

venido creciendo en los últimos se representan en guerras y diferentes

años debido a su gran variedad de problemáticas de orden público que

fauna y múltiples lugares para impiden el turismo

conocer lo que significa mayor

número de huéspedes y os hoteles

deben estar en la condición de

prestar un excelente servicio a los

diferentes turistas

7 las herramientas tecnológicas 7 En algunas zonas del país el

han permitido que los turistas turismo es muy alto y en algunas

tengan mayor opción de elegir el ciudades los costos incrementan hasta

lugar donde se van a hospedar y un 50% y los hoteles no son

reservar de una forma mucho más suficientes para albergar a todos los

segura y cómoda huéspedes que eligen estos destinos.

8 el sector hotelero por lo general 8 las redes sociales se han convertido

está capacitado para prestar un en el punto de partida a la hora de

buen servicio al cliente, esto elegir el hospedaje por lo que si el

genera en los huéspedes que huésped no se siente a gusto con algo,

recomienden mucho más el lugar, lo más probable es que no va a

incluso dejando a un lado el precio, recomendar el lugar y otras personas

por lo que se concluye que en la van a evitar alojarse allí debido a la

mayoría de ocasiones los mala experiencia que tuvo otra

huéspedes prefieren un muy buen persona


16

servicio por parte del personal del

hotel que el factor económico

9 incrementar el turismo nacional 9 grandes eventos la carencia de

espacios para desarrollar

10 potencial mercado para la 10 la concentración de eventos en

explotación de servicios pocos meses

complementarios

11 nueva tipología de clientes 11 la cercanía de zonas turísticas muy

competitivas y más agresivas

12 cambio en el transporte y 12 Ubicación geográfica con

calidad de servicio visibilidad y poco accesible.

13 incluir las nuevas tecnologías de 13 falta de actualización en el sistema

la información tecnológico de la actualidad

14 tecnología que facilita la 14 desconfianza al momento de

búsqueda de hoteles o paquete de generar transacciones electrónicas

alojamiento completo

15 calificación de otros usuarios 15 inconformismo con lo que se ve en

según hotel internet- versus realidad


17

15 comprar con anticipación y 15

acceder a promociones

16 hoteles urbanos que pueden 16 no puede haber un lobby donde se

incluir alquiler de bicicletas puede interactuar con otros turistas

17 mas llegada de turistas 17 problemas de conocimiento de

extranjeros a nuestro país lenguas extranjeras

18 generación de empleos en 18 problemas de recursos para

territorios que no son principales pequeños empresarios


18

RECURSOS HUMANOS

TEMA DECAMERON

En esta empresa la rotación ha bajado,

adicionalmente se busca que las personas que trabajan allí


ROTACION
se mantengan y que no solo sea beneficioso para los
DE PERSONAL
empleados directos si no para sus familias. Esto es un

punto a favor.

Coordinar el desarrollo profesional, y de los

programas de capacitación de los empleados y el acceso a

los recursos informáticos para tal fin; Capacitar a


INVERSION
contratistas, vendedores y agentes, en aspectos básicos de
EN CAPACITACION
gestión comercial de los productos ofrecidos por la

Compañía; La empresa genera tres cursos de capacitación

por semestre de acuerdo a cada perfil del empleado

Ellos entregan diferentes incentivos como:

Auxilio de anteojos equivalentes a hasta 10 días de

sueldo convencional.

POLITICAS Auxilio de maternidad, equivalente a 7 días de

DE INCENTIVOS sueldo

Becas para estudio.

Transporte de personal hasta su casa de acuerdo a la

hora de salida de su trabajo.


19

Ascensos

Se otorgan hasta $3.000.000 para personas que se

pensionan por vejez.

Bono de alimentación

El nivel salarial de toda su fuerza laboral es uno de

los más altos, comparados con


NIVEL DE
La competencia, requiriendo por parte de la cadena
REMUNERACION
hotelera mayor preparación de sus empleados.

Personal calificado para atender las diferentes

necesidades de los clientes: Evaluación de

desempeño • Rendimiento. • Actitud hacia el

NIVEL DE huésped. • Trabajo en equipo. • Presentación

CALIFICACION DE personal. • Uso adecuado de activos. •

LOS EMPLEADOS Cumplimiento de horarios. • Iniciativa-creatividad.

• Calidad del trabajo. • Conocimiento del trabajo. •

Responsabilidad. • Disposición hacia al trabajo,

Facilidad para aprender.

Algunas de las opiniones de sus empleados: Se

AMBIENTE permite el crecimiento en la empresa teniendo en cuenta el

DE TRABAJO desempeño y resultados laborales. Un ambiente laboral

muy dinámico divertido se crece dentro de la empresa tiene


20

muy buenos objetivos responsables y respetuosa. El

ambiente de trabajo.es súper chévere trabaja uno. Con

ganas y los turnos se van muy rápido solo hay que cumplir

con lo que le asignen y hacer caso en todo lo que le pidan a

uno para eso es que va uno al trabajo

Una comunicación asertiva con sus empleados,

COMUNICAC generando que la información llegue de forma rápida y

IÓN CON clara, por medio de los coordinadores de cada área, se

FUNCIONARIOS manojea un portal interno donde se puede informar

novedades o algún tipo de requerimiento laboral.

Instalaciones 5 estrellas, con un diseño moderno,


DISEÑO DE
fresco, brinda a sus clientes diferentes ambientes,
INSTALACIONES
entregando comodidad, hermosos paisajes y lujo.

En un establecimiento hotelero o un centro turístico

existen unas características específicas. Y no sólo debido a

la cantidad de personas que pasan por las instalaciones

durante las 24 horas –huéspedes, empleados y personal

contratado por poco tiempo–, sino también por el número


POLITICAS
de pasillos, escaleras regulares y eléctricas, puertas
DE SEGURIDAD
manuales y automáticas y elevadores. La clave
INDUSTRIAL
fundamental es adelantarse a cualquier incidente o

accidente que pueda ocurrir dentro del hotel o centro

turístico –como, por ejemplo, un robo–, ya que, en caso de

producirse, será un reflejo de una mala gestión y, por ende,

afectará negativamente a la imagen y reputación. Siempre


21

se debe buscar el posicionamiento en el mercado para

evitar que el establecimiento sea identificado como

inseguro.

“La dinámica de la compañía es de crecimiento

constante porque nuestros clientes buscan nuevos destinos

todo el tiempo. Por ello, el plan de trabajo y de inversiones

sigue. No todo el crecimiento está en Colombia, hay

nuevos países a los que estamos entrando y entraremos”,


EQUIPO
precisó el presidente saliente. Líder en Latinoamérica, pos
DIRECTIVO
es concepto todo incluido, ocupa el primer lugar del top 50

de empresas de alojamiento más destacadas del país.

Continuar innovando y seguir atrayendo a más extranjeros

si no también a que más colombianos disfrutemos de sus

servicios.

LIDERAZGO Decamerón tiene un presupuesto de inversión para

los próximos tres años de US$300 millones. Después de

Haití, proyecto que inaugurado en diciembre de 2015,

viene en marzo de 2016 la entrega de la ampliación de El

Isleño en San Andrés. En agosto la apertura del Royal

Decamerón Cornwall Beach en Jamaica, a final del año se

abrirá en la zona de Rio negro el complejo Royal

Decamerón La Macarena. Adicionalmente, en 2017

entrarán por primera vez a Chile con dos hoteles en

Retoque y en Atacama.
22

FINANCIERO HOTEL DECAMERON

Rentabilidad de los Activos y Rentabilidad del

Patrimonio El análisis de los indicadores de

rentabilidad permite conocer la efectividad de la

RETORNO SOBRE empresa para generar utilidades que sobrepasen el

PATRIMONIO recurso o dinero invertido inicialmente. Para el estudio

del Sector hotelero se hace énfasis en principales

indicadores: rentabilidad de los activos y rentabilidad

de patrimonio

Margen operacional el cual es la relación entre

la utilidad operacional y las ventas netas. Este indicador

mide el porcentaje de la utilidad operacional que queda

después de descontar a las ventas su costo y gastos


MARGEN
operacionales; su importancia radica en que este
OPERACIONAL
demuestra si la empresa es rentable o no teniendo en

cuenta la actividad operativa de la misma y no otras

fuentes de ingresos (Banco de Comercio Exterior de

Colombia, s.f.).

En promedio se ha tenido un margen neto en los

últimos diez años de 4,38% por encima del obtenido

por los hoteles Decamerón Colombia SAS que alcanzó

MARGEN NETO un 4,10% mientras que el promedio para el resto de

empresas en Colombia fue de 4,84%. El

comportamiento de este indicador a lo largo de los

últimos diez años.


23

Estas razones miden la capacidad de respaldo de

las deudas, los acreedores pueden conocer mediante

estos indicadores a qué grado y de qué forma participan

dentro del financiamiento de la empresa. (HOTELES

DECAMERON) indica que por medio de estas razones

CONCENTRACION se trata de establecer el riesgo que corren los

ENDEUDAMIENTO acreedores, el riesgo de los inversionistas y las ventajas

y desventajas de un determinado nivel de

endeudamiento de la empresa. Nivel de endeudamiento

Por medio de este índice se puede conocer el porcentaje

de participación que poseen los acreedores dentro de la

empresa.

La liquidez representa la agilidad de los activos

para ser convertidos en dinero en efectivo de manera

inmediata (MACROFINANCIERA S.A, 2013). El

análisis de los indicadores de liquidez permitirá conocer


INDICE DE LIQUIDEZ
la capacidad de pago que tienen las empresas con

respecto a sus activos corrientes (caja y bancos, cuentas

por cobrar, inventario, inversiones a corto plazo) para

cubrir sus pasivos más exigibles.

HOTEL DECAMERON teniendo en cuenta la

ley general de sociedad, una de las obligaciones del


VARIACION
directorio resalta sobre las demás es la de rendir cuentas
UTILIDAD NETA
periódicamente a la junta general. En efecto, en su

artículo en su efecto en el artículo 221 establece que


24

finalizado el ejercicio el directorio deberá formular. Los

estados financieros, la memoria y propuesta de

aplicación de las utilidades.

Rotación de activos totales Este indicador

observa el número de veces que la empresa ha utilizado


ROTACION
sus activos para generar sus ventas. Teniendo así un
INVENTARIOS
análisis de las ganancias versus el patrimonio que

cuentan en la cadena de hoteles Decamerón

Decamerón tiene muy presente el capital de

trabajo ya que esto tiene mucho que ver con las

ganancias sobre el patrimonio por esta razón circula por


ROTACION CAPITAL
medio más usual para medir el margen de seguridad
DE TRABAJO
que la empresa mantiene para cubrir las necesidades de

flujo de efectivo. Se obtiene como resultado de restarle

al activo circulante el pasivo circulante.


25

PRODUCCION

PRODUCCION HOTEL DECAMERON

En Colombia 21 undeadens distribuidas en


LOCALIZACION DE
Cartagena, Santa Marta, San Andrés, Providence, el
UNIDADES PRODUCTIVAS
Eye Cafeteria, Amazonas, Bogotá, Boyacá

En la parte direct seta lass cameras, la

DISPONIBILIDAD DE receptionist, el chef, el barman, el maser y en la

MANO DE OBRA parte indirect eats el personal de mantenimiento,

administration, compares

Decameron cuesta con un control de

aliments, perecederos y besides ester Sistema de

DISPONIBILIDAD DE control de consumes de materials primes yam queen

MATERIAS PRIMAS logia ulna gestation internal effaces de la activated

productive, coda controlador realize un reporte

según el turno que le corresponde.

En Los costos fijos esta la renta del edificio,

salario del personal técnico y depreciación de

maquinarias. Variable Material indirecto, luz,

COSTOS DE reparación, seguro social etc. Mixtos Servicio

FABRICACION telefónico, salario de supervisores y arrendamiento

para camionetas de transportes utilizadas por la

entidad para el trayecto de aeropuerto al hotel de

cada uno de sus huésped.


26

En el hotel Decamerón el objetivo es

controlar todos los elementos contenidos en el hotel,

CONTROL DE tanto cada una de las habitaciones como en el resto

INVENTARIOS de las dependencias por eso cuenta con un

departamento de inventarios altamente capacitado en

el tema.

Decamerón cuenta con un area en control de

collided conformed por coordinadores, auxiliares

dirigidos por un corporativo con un fuerte

CONTROL DE CALIDAD conocimiento en control de calidad además generan

documentación que se llaman bitácoras de control

para tener una trazabilidad y mejora continua en este

campo

Decamerón en el trascurso del tiempo va

evolucionando ya que incrementan los niveles de

CADENA DE servicio, mejoran la productividad, el jefe de

ABASTECIMIENTO almacén es el encargado de la gestión de compras

hace los pedidos y distribuye los productos para cada

hotel

Decamerón cuenta con su área de compras

especializada en realizar acuerdos de compras,

CONTROL SOBRE volumen de compras, promociones y descuentos,

PROVEEDORES nivel de confiabilidad en cada uno de los productos

que son el suministro para la cadena de hoteles que

se maneja en todo el país


27

Dentro de un hotel existen distintas

instalaciones las cuales son equipos grandes que

implican grandes inversiones, donde el uso y

rendimiento de estos se optimiza con el

VERSATILIDAD DE LOS mantenimiento adecuado. Limpieza de compresores,

EQUIPOS Y MAQUINARIA comprobación de temperaturas, verificación del

estado de los elementos de cierre y aperturas de

cámaras son situaciones que el personal técnico debe

realizar a diario y llevar su control en bitácoras en

cada cambio de turno

Decamerón es la primera cadena hotelera en

américa en obtener la certificación HACCP, enfoque

CERTIFICACIONES al cliente, liderazgo, participación del personal,

ISO(9000 14000) enfoque en los procesos, mejora continua, enfoque

para la toma de decisiones, relaciones beneficiosas

con los proveedores y responsabilidad ambiental

El Proceso Hotelero de Hoteles Decamerón

aborda todas las Áreas del Hotel ya sean estas

ESTRUCTURA DE Operativas (Manejo de los servicios del Hotel cuenta

PROCESOS con 17 personas en cada hotel) y Comerciales

(Manejo de las ventas y reservas del Hotel cuenta

con 11 personas en cada hotel)


28

TEGNOLOGIA TECNOLOGIA

Actualmente la empresa cuenta con

solo dos medios de comunicación con un

asesor, vía e-mail o telefónica, los usuarios que

normalmente navegan por internet prefieren


TECNOLOGÍAS
realizarlo por medio de chat en la misma
CRÍTICAS DE LA EMPRESA
página o ser contactado por medio de

WhatsApp y de esta manera el usuario estará

más cómodo con cualquier inquietud y

acompañamiento por parte de la empresa

Actualmente la empresa cuenta con

solo dos medios de comunicación con un

asesor, vía e-mail o telefónica, los usuarios que

normalmente navegan por internet prefieren


TECNOLOGÍAS
realizarlo por medio de chat en la misma
CRÍTICAS DE LA EMPRESA
página o ser contactado por medio de

WhatsApp y de esta manera el usuario estará

más cómodo con cualquier inquietud y

acompañamiento por parte de la empresa


29

Hoteles Decamerón presenta una

interfaz muy amigable de cara al usuario ya

que desde allí podrá realizar todo el proceso de

consulta, reserva, pago, consultar las diferentes

promociones las cuales son muy visibles lo que

hace más llamativo el sitio web y además

tendrá acceso a todas las imágenes de los

diferentes hoteles con sus diferentes


GRADO DE
comodidades y servicios que ofrece esta
IMPLANTACIÓN DE
empresa, dentro de la página podremos
TECNOLOGÍAS DE LA
encontrar que todos los materiales contenidos
INFORMACIÓN
en este Sitio son propiedad protegida por

derechos de autor de HOTELES

DECAMERON COLOMBIA S.A., sus

subsidiarias o compañías afiliadas y/o terceros

licenciantes. No se podrá copiar, reproducir,

volver a publicar, cargar, publicar, transmitir ni

distribuir en forma alguna material de este sitio

ni de ningún sitio de Internet

ORIGEN DE LA La empresa Decamerón a través del

TECNOLOGÍA DE LA tiempo ha logrado adquirir nuevas alianzas, las

EMPRESA: cuales han servido para expandirse hacia otros

países y esto ha generado mayor credibilidad y

confianza por parte de los clientes


30

Hoteles Decamerón a diferencia de sus

competidores está apostando por el

TODOINCLUIDO servicio que consiste en

que los usuarios tengan todos los servicios que

una persona requiere en sus viajes como,

alimentación, transporte, diversión, Intimidad,

cercanía y excelente servicio en sus

instalaciones de tal manera que el usuario

encuentre todo en un mismo lugar generando

una experiencia imborrable para sus usuarios.

Diversión, Intimidad, cercanía y

excelente servicio en sus instalaciones de tal


LA INNOVACIÓN DE
manera que el usuario encuentre todo en un
PRODUCTO:
mismo lugar generando una experiencia

imborrable para sus usuarios. Diversión,

Intimidad, cercanía y excelente servicio en sus

instalaciones de tal manera que el usuario

encuentre todo en un mismo lugar generando

una experiencia imborrable para sus usuarios.

Diversión, Intimidad, cercanía y excelente

servicio en sus instalaciones de tal manera que

el usuario encuentre todo en un mismo lugar

generando una experiencia imborrable para sus

usuarios.
31

INNOVACIÓN EN EL

PROCESO DE PRODUCCIÓN:

Actualmente los clientes buscan dentro

de sus viajes tener experiencias turísticas de

acuerdo a cada región por lo tanto Hoteles

Decamerón además de sus excelentes

instalaciones y servicios también se ofrecen

visitas, recorridos, a los lugares más

emblemáticos y/o visitados de la región lo cual

cumple con la promesa ofrecida por la

organización #Todo incluido


32

MARKETING HOTELES DECAMERON

HOTELES DE
TEMA
CAMERON

IMAGEN DE LA MARCA

El Hotel Decamerón vende

experiencias y diversión, una

persona sólo necesitará estar

PRODUCTOS Y SERVICIOS hospedada para poder disfrutar de

toda la diversión posible por el uso

de las distintas instalaciones así

como por los servicios ofrecidos.

2.000 habitaciones bajo el

sistema Todo Incluido, con


CUOTA DEL MERCADO
variedad de precios y promociones

según los días del año.

Calidad y el buen servicio,

y es por eso que dedican todo el

DIFERENCIACION DEL PRODUCTO esfuerzo en ser los anfitriones de

las mejores vacaciones, de sus

clientes.
33

Para la disposición de

información se contará con

aplicaciones móviles, pues esto


DISTRIBUCION
ayuda que sea más eficiente, las

compras se pueden realizar en

línea.

Tarifas sin competencia y


agresivas estrategias de mercadeo,
son los ingredientes que han hecho
posible que hoy trece años después
PRECIO
de iniciar operaciones en Colombia
los hoteles Decamerón sean los
más apetecidos en Colombia y el
exterior.
Los Clientes de HOTELES
DECAMERON prefieren y
ratifican una vez más su
SERVICIOS AL CLIENTE Y
satisfacción con los productos y
SATISFACCION
servicios de sus hoteles gracias a su
excelente servicio por medio de sus
comentarios positivos.
* Los hoteles del mercado
están orientados a recibir familias,
y disfrutar de unas inolvidables
SEGMENTACION
vacaciones.
* Personal altamente calificado con
un nivel socio económico medio.
El servicio post venta es

una de las mejores formas de

generar lealtad hacia tu marca y

SERVICIOS POSTVENTA conseguir la fidelidad de tus

clientes.

* Seguridad E Higiene

* Paquetes / promociones
34

FORTALEZAS DEBILIDADES

No se ha implementado la opción de
Marca reconocida y
que cliente dialogue por medio de chat con
posicionada
un asesor
Los precios son unos de los más
pagina web amiga
altos del mercado frente a la demás
ble para sus usuarios
competencia
Solo maneja convenio con una sola
convenios con proveedores
aerolinea (LATAM), lo que restringe los
nacionales e internacionales
horarios de los clientes al viajar
Materia prima De Buena Máquinas y equipos obsoletos
calidad
Proveedores competentes Instalaciones mal ubicadas
Difficulties para incrementar la
Buen control De inventarios
capacidad productiva
Difícil acceso por sus elevados
Servicio de playas privadas
precios
Algunos hoteles están retirados de
Marca reconocida
los centros turísticos
no tiene un lugar donde se pueda
Mas hoteles en mas ciudedes
llevar mascotas
Poder adquisitivo Saturación del mercado capitalino
Convenios con la cadena de Poca inversión en actividades
intercambio RCI, para utilizar destinos relacionadas con tecnología y desarrollo
internacionales donde no se posea
infraestructura hotelera.
Incapacidad de innovación frente a
Experiencia en el mercado estrategias de captación de prospectos

competitividad alta con otras cadenas


variedad de servicios
de hoteles
generación de empleo directo e comunicación con usuarios
indirecto extranjeros (idioma)
35

MATRIZ MEFE

VALOR
FACTORES EXTERNOS CLAVES VALOR CALIFICACIÓN PONDERADO
OPORTUNIDADES
F1: Demanda turistica alta 0,07 4 0,28
F2 Alianzas con nuevos
proveedores 0,09 3 0,27
F3 Incentivos por parte del
gobierno 0,06 3 0,18
F4 ubicaciòn geografica 0,05 4 0,2
F5 Tecnologia 0,09 4 0,36
F6 Culturas Nuevas 0,06 3 0,18
F7 Gastronomia Reconocida a
nivel internacional 0,04 2 0,08
F8 gabela tributaria ( Ley 788
de 2002) 0,07 3 0,21

F9 Diversidad en fauna y flora 0,05 3 0,15


F10 Generador de empleos 0,06 2 0,12
AMENAZAS
F1 ataques ciberneticos 0,04 2 0,08
F2 Empresas con precios mas
bajos 0,04 1 0,04
F3 Economia baja de País 0,03 3 0,09
F4 Imagen de colombia
desfavorable por narcotrafico
y guerra 0,04 1 0,04
F5 reformas estructurales 0,04 3 0,12
F6 Imnovación en los
servicios ofrecidos 0,03 2 0,06
F7 Nuevos competidores 0,05 1 0,05
F8 Estacionalidad 0,02 1 0,02
F9 Costos altos 0,03 2 0,06
F10 inseguridad 0,02 3 0,06
TOTAL 0,98 2,65
36

CONCLUSIONES

Una vez construida la matriz MEFE, el resultado de 2,65 puntos nos indica que las

empresas no están correlacionando su estrategia perfectamente con el entorno en el que se

mueve. Se han detectado unas amenazas y unas oportunidades principales, y la empresa no

está enfocando todos los esfuerzos en aprovecharlos.

Es importante que el sector hotelero diseñe unas estrategias con el fin de atraer mayor

número de turistas sin que la imagen negativa y los problemas sociales que ha tenido el país

Influyan para que los extranjeros visiten mas nuestras diferentes ciudades, además es

importante aprovechar las nuevas alianzas que se puedan hacer con los nuevos proveedores y

así posicionar muchísimo mas la marca a nivel mundial


37

MATRIZ MEFI

VALOR
FACTORES INTERNOS CLAVES VALOR CALIFICACIÓN PONDERADO
FORTALEZAS
F1: Barreras de entrada del
sector 0,06 3 0,18
F2 Servicio preventa y post
venta 0,02 4 0,08
F3 Ubicación excelente 0,05 2 0,1
F4 Estructura de organización 0,03 1 0,03
F5 Buen servicio y atención 0,04 2 0,08
F6 Trayectoria y experiencia 0,07 3 0,21
F7 Cartera de clientes 0,01 2 0,02
F8 Buenos canales de
distribución 0,08 4 0,32
F9 Flexibilidad y adaptación a
las necesidades del cliente 0,09 2 0,18
F10 Sistema de calidad 0,025 1 0,025
DEBILIDADES
F1 Muy diferenciado 0,07 4 0,28
F2 Precios algo elevados 0,06 3 0,18
F3 Promoción escasa 0,03 1 0,03
F4 Estructura de costos 0,02 2 0,04
F5 Desarrollo tecnológico
limitado 0,04 3 0,12
F6 Servicios TIC
desactualizados 0,05 4 0,2
F7 Producción u oferta poco
diversificada 0,08 2 0,16
F8 No utliza internet como
estrategia empresarial 0,01 3 0,03
F9 Estructura administrativa 0,09 2 0,18

F10 Pocas alternativas de


negociación con proveedores 0,035 4 0,14
TOTAL 0,96 2,585
38

CONCLUSIONES

En el caso de la matriz MEFI y los factores internos, la organización si ha tomado muy

en serio estos elementos y la estrategia está bien correlacionada a los factores diagnosticados.

Alcanzando un 3,01 de puntuación, con total seguridad la estrategia mejorará los

inconvenientes y hará́ que el funcionamiento del hotel se vea beneficiado.

Como se puede apreciar el valor de la matriz es superior al promedio de 2,5, pero no

muy por encima, por lo que da un espacio para una recuperación y poder seguir creciendo en el

mercado, utilizando una estrategia que permita atacar esas debilidades a corto plazo y netamente

ajenas al mercado, como lo es el proceso de logística, atención al cliente y capacitación del

personal.

En general, la empresa es internamente fuerte ya que su apreciación de fortalezas contra

debilidades es mayor.
39

MATRIZ MPC

SOCIEDAD
FACTORES DE ÉXITO VALOR HOTEL DECAMERON HOLTELES ESTELAR TVG HOTELES AZUL
HOTELERA
FACTORES CALIFICACIÓNPUNTAJECALIFICACIÓNPUNTAJECALIFICACIÓNPUNTAJECALIFICACIÓNPUNTAJE
INTALACIONES 0,13 4 0,52 4 0,52 3 0,39 3 0,39
RESERVAS/ ALIADOS 0,07 2 0,14 3 0,21 4 0,28 3 0,21
MARKETIING 0,13 4 0,52 3 0,39 4 0,52 3 0,39
PRECIO 0,08 2 0,16 3 0,24 4 0,32 2 0,16
ENTRETENIMIENTO 0,07 4 0,28 4 0,28 3 0,21 3 0,21
SERVICIO 0,14 4 0,56 3 0,42 2 0,28 4 0,56
RENTABILIDAD 0,11 4 0,44 4 0,44 3 0,33 3 0,33
TEGNOLOGIA 0,12 3 0,36 3 0,36 4 0,48 3 0,36
LOCALIZACION 0,06 4 0,24 3 0,18 3 0,18 3 0,18
INNOVACION 0,09 3 0,27 2 0,18 4 0,36 2 0,18
TOTAL 1 3,49 3,22 3,35 2,97
40

CONCLUSIONES

Según el análisis competitivo podemos observar que el jugador más fuerte es hoteles

TVG HOTELES AZUL, aunque se creería que una competencia fuerte por tiempo en el

mercado seria Hoteles Estelar, se evidencia que se tiene debilidades en la parte de precio,

aliados; Como mejorar estos puntajes bajos? con ofertas, paquetes familiares que atraigan a

diferente clientela. En la parte de aliados Decamerón es una cadena hotelera que maneja sus

propios proveedores y estos se encargan de generar su propio marketing. Si lo comparamos

con TVG HOTELES AZUL, ellos tienen una variedad de paquetes de viaje, manejan igual

que Decamerón todo incluido, pero a esto se suma la manera de poder pagar a cuotas y así

planear las vacaciones a lugares que para muchos tomaría mucho tiempo y dinero.
41

MATRIZ MDOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES

1 Barreras de entrada del sector 1 Muy diferenciado


2 Servicio preventa y post
venta 2 Precios algo elevados
3 Desarrollo tecnológico
3 Buen servicio y atención limitado
4 Trayectoria y experiencia 4 Estructura administrativa
5 Buenos canales de 5 Pocas alternativas de
distribución negociación con proveedores
OPORTUNIDADES ESTRATEGIAS FO ESTRATEGIAS DO

1.Dar mayor capacitación a su


1 DEMANDA TURÍSTICA personal en los servicios y trato
ALTA 1. Aprovechar la demanda que al cliente, implementando
hay en el mercado hotelero ya controles en todas las
que está en crecimiento para areas,para operar de manera
añadir más servicios en el efectiva y llevar a cabo una
hotel. buena gestión hotelera

2.Aprovechar nuevas alianzas, 2..Establecer estrategias que


2 ALIANZAS CON para lanzar promociones y permitan el cambio y la
NUEVOS PROVEEDORES ofertas a fin de ganar la búsqueda de nuevos
preferencia de los clientes proveedores a fin de satisfacer
la alta demanda por parte de
los clientes

3.Exencion de la renta para los 3.Generar nuevos empleos para


3 INCENTIVOS POR PARTE
servicios hoteleros prestados personas con discapacidad,
DEL GOBIERNO
en nuevos hoteles construidos madres cabezas de familia, ya
que la competencia nos está
afectando en este tema
4.Usaremos el internet, para
4 TECNOLOGÍA informar sobre los servicios 4.Usaremos el internet como
que se brindaran medio publicitario
42

5 DIVERSIDAD EN FAUNA 5.Promocionar la 5.Realizando publicidad


Y FLORA infraestructura rustica y agresiva de los servicios
acogedora del hotel, atrayendo campestres que se ofrecen,
turistas que buscan un sobre todo a los turistas que
descanso más campestre van en busca de campo
AMENAZAS ESTRATEGIAS FA ESTRATEGIAS DA

1.Garantizar la disponibilidad,
integridad y confidencialidad 1.Estrategias integrales que
,contando con un sistema de impliquen a todos los
1 ATAQUES seguridad robusto, para trabajadores y al equipo directo
CIBERNÉTICOS eliminar las pérdidas para generar alertas en casos de
económicas y determinar cuál suplantación de identidad o
fue la causa del ataque y extorsiones
recuperar la actividad

2.Utilizar el capital de trabajo 2. Capacitar al personal que


disponible para mantenerse tienen, con diferentes talleres
2 ECONOMÍA BAJA DE posicionado en el mercado, teóricos y prácticos, para que
PAÍS ofreciendo mejor calidad para nos permitan crear nuevas
mantener el diferencia miento, estrategias y un servicio de
para no permitir que las calidad a nuestros clientes.
estrategias de la competencia
nos supere

3.Aprovechar las buenas


relaciones con los clientes,
3.Tener previsión absoluta de
para establecer canales de
los hoteles con la finalidad de
3 INNOVACIÓN EN LOS comunicación que permitan
que no surjan problemas de
SERVICIOS OFRECIDOS mejorar continuamente el
tipo económico y garantizar el
servicio prestado por el hotel, y
servicio al 100%
hacer frente a los nuevos
competidores en el sector
43

4.Mantener la estructura
4.Ofrecer servicios rustica y antigua del hotel,
diferenciados de alta calidad, para que se diferencie de los
4 COSTOS ALTOS
para disminuir la sensibilidad nuevos competidores y
de los turistas ante los precios disminuir la necesidad capital
para la reconstrucción del
hotel

5.Seguridad hotelera como 5.Se debe estimar diversas


una necesidad de primera variables, la localización del
urgencia, para reducir la hotel, la seguridad de la
5 INSEGURIDAD construcción y el
frecuencia de accidentes y
aumentar la sensación de entrenamiento del personal,
confianza del huésped para aumentar el rendimiento
del personal y disminuir casos
relevantes que cobren especial
relevancia
44

MATRIZ MSPACE

POSICION FINANCIERA CALIFICACIÓN POSICIÓN DE LA INDUSTRIA CALIFICACIÓN

riesgo involucrado en el negocio 3 potencias de crecimientos 2


experiencia en el mercado 4 estabilidad financiera 3
retorno de inversion 4 utilizacion de recursos 4
indepemdencia 3 facilidad de entrada al mercado 2
alianzas 2 poder de negociacion con sus clientes 4
flujo de caja 3 tecnologias 4
nivel de endeudamiento 3 crecimiento de utilidades 2
liquidez 2 crecimiento en ventas 3
aumento de ingresos de operación por año 3 nuevos competidores 2
diferente medios de pagos 3 promociones 3
PROMEDIO FORTALEZA FINANCIERA =
3 PROMEDIO FORTALEZA INDUSTRIAL = FI 2,9
FF

VENTAJA COMPETITIVA CALIFICACIÓN ESTABILIDAD AMBIENTE (ENTORNO) CALIFICACIÓN

participacion en el mercado 4 cambios tecnologicos 4


calidad del producto 5 variabilidad de la demanda 3
leatad del consumidor 2 rango de precios de producto competitivos 4
reconocimiento de la marca 2 tamaño de la empresa 1
conocimiento sobre sus competidores 3 barreras de entrada al merado 3
variacion de servicio 2 demanda 2
ventas 2 impuestos 4
capacidad de aquisicion 4 inflacion 2
infraestructura 2 devaluacion 4
implementacion de nuevos servicios 4 implementacion de nuevos servicios 3
PROMEDIO VENTAJA COMPETITIVA = PROMEDIO ESTABILIDAD AMBIENTE
3 3
VC (ENTORNO)= EE
45

GRAFICA MPACE

Eje Y (FF y EE)


GRAFICO 6
5
4
3
2
Eje X (VC y FI) 1 2 3 4 5 6
-6 -5 -4 -3 -2 -1
-2
X 5.9 -3
y 6 -4
-5
-6

X= (VC) + FI = 5,9

Y= (EE) + FF = 6

GRAFICO (VER CELDAS F 2 A Q 12 DE ESTA HOJA, ARRIBA DERECHA)


46

CONCLUSIONES

1. se puede concluir que la empresa esta financieramente sólida que ha logrado

ventas competitivas importantes en la industria estable y creciente.

2. la empresa tiene el factor financiero dominante en la industria.

3. Se mantiene en el mercado, con autonomía financiera, una cadena hotelera que

está a la vanguardia del sector.


47

BIBLIOGRAFIA

https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1219827

https://www.decameron.com/es/ec-terminos-y-condiciones

https://www.cuidatudinero.com/13118768/que-es-la-extension-de-productos-en-el-mercadeo

https://prezi.com/mtxzn2zt3iqz/plan-de-marketing-royal-decameron/

https://biblioteca.utb.edu.co/notas/tesis/0032071.pdf

https://www.elespectador.com/vivir/buen-viaje-vip/ocupacion-hotelera-en-colombia-una-de-

las-mas-altas-en-los-ultimos-anos-articulo-838598

https://www.larepublica.co/especiales/especial-hoteles-y-centros-de-convenciones/hoteleria-

en-colombia-la-gran-apuesta-2784827

https://repository.icesi.edu.co/biblioteca_digital/bitstream/10906/83561/1/TG01962.pdf

https://www.reportur.com/colombia/2014/05/16/vacation-tiene-la-chartera-mas-importante-

del-pais/

https://www.dinero.com/economia/articulo/balance-del-sector-hotelero-en-colombia/271702

https://www.booking.com/reviews/co/hotel/crowne-plaza-tequendama.es.html

https://www.mediainteractivegroup.com › blog › los-5-pasos-de-un-analisis-

http://herramientas.camaramedellin.com.co/Inicio/Buenaspracticasempresariales/BibliotecaGe

renciaEstrategica/Analisisinternoyexternodelaorganizacion.aspx