TORTILLA DE CAMARONES

Ingredientes: -Una taza de camarones cocidos y pelados

-2 huevos grandes

-Una pizca de sal

-Aceite para la sartén

Bata los huevos con un batidor manual hasta que se vean espumosos, esto
es con la idea de que la tortilla le quede esponjosa, si le gusta más crujiente no
bata tanto y déjelos reposar.

En una sartén de teflón bien caliente, agregue unas gotas de aceite para dorar los
camarones previamente cocidos. y luego el huevo batido y la sal.

Deje cocinar por un lado unos 6 minutos y luego voltee. Puede tapar por
2 minutos para que se cocine bien internamente y dejarla destapada para que se
dore.

Esta receta deja mucho a la imaginación de quién la prepara, ya que le

puedes agregar cebolla, cibulette o algo que se te ocurra para darle más color.

Pero así como te la mostramos hoy tendrás algo sencillo, fácil y exiquisito.
Finalmente pimienta negra para darle un toque final.