DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR

Honorable Concejo Deliberante Pilar

NOVIEMBRE PARTIDO DEL PILAR

En base al relevamiento efectuado en el mes de noviembre en el Partido del PILAR el mismo sufrió
una variación con respecto al mes de octubre; arrojando una INFLACION PROMEDIO DE 4.16%.
Encabezada por 3 localidades por encima del promedio, Lagomarsino arrojando la más alta con 9.08
% de inflación, la siguen Del viso con 6.33%, seguida por Manuel Alberti 5.70%. Continua con
Fátima /Manzanares 3.77%, Villa rosa 2.99%, y Luego la localidad de Pilar con 2.62% y Derqui 1.96%.
Mostrándose el índice más bajo en la localidad de La lonja 0.87%. El análisis del índice por localidad
nos muestra que la localidad con mayores aumentos en octubre, tuvo una variación mucho menor; y
algunas otras se mantuvieron en los promedios mes a mes.

A continuación se presenta la inflación por localidad, donde se puede apreciar la inflación local, y el
promedio del partido.

POR LOCALIDADES VARIACION

AGOST SEPT PARTICIPACION LOCAL EN INFLACION
PILAR 2.62% PILAR
DERQUI 1.96%
8% DERQUI
DELVISO 6.33% 6%
27% DELVISO
VILLA ROSA 2.99%
FATIMA/MAN 3.77% 19% VILLA ROSA
LA LONJA 0.87% FATIMA/MAN
ALBERTI 5.70% 17% LA LONJA
9%
LAGOMARSINO 9.08% 3% 11% ALBERTI
PROMEDIO 4.16
LAGOMARSINO
TABLA N°1 GRAFICO N°1
…………………….

Inflacion por localidad en %

9.08
10.00
8.00 6.33 5.70
6.00 3.77 4.16
2.62 2.99
4.00 1.96
0.87
2.00
Series1
0.00

GRAFICO N°2: inflación por localidad

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 1
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

La inflación ANUAL acumulada en el 2019 en el Partido de Pilar arrojo un 41.36% desde

enero hasta noviembre de 2019, marcando una baja con respecto al mes anterior, pero
sosteniendo una suba de inflación, en los tres últimos meses de lo que va del año.

GRAFICO N° 2 INFLACION ACUMULADA ENERO - SEPTIEMBRE ACUMULADA

2019 ANUAL
Series1

5.59 41.3
3.72 4.23 4.1 3.16 4.33 4.36 4.16 6
2.57 2.59 2.55
FEBRERO

ABRIL

NOVIEMBRE
MARZO

OCTUBRE
JUNIO

AGOSTO

SEPTIEMBRE
JULIO
ENERO

MAYO

2019

GRAFICO N°3: Enero-septiembre 2019 GRAFICO N°4: inflación anual acumulada 2019

También la inflación interanual, comprendida entre noviembre de 2018 y noviembre de

2019 arrojo una variació anual del 62.12%.

5.59
6 4.33 4.36 4.16
5 3.94 3.72 4.23 4.1
2.69 3.16
4 2.57 2.59 2.55
3
2
1
0
JULIO
NOVIEMBRE

MAYO

JUNIO

AGOSTO

NOVIEMBRE
MARZO
ENERO

SEPTIEMBRE
DICIEMBRE

ABRIL

OCTUBRE
FEBRERO

2018 2019

ANUAL

GRAFICO N°5: inflación Anual 2019

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 2
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

El Porcentaje de inflación por localidad y por división de alimentos, donde podemos

observar que la canasta a relevar se compone de la división de Alimentos y bebidas
contamos con varias subdivisiones siendo estas, Almacén, Lácteos, Congelados, Panificados,
Bebidas, Carnes, Verduras y Frutas.

En promedio la subdivisión Frutas y verduras fue la de mayor aumento, todas las localidades
tuvieron suba llegando a por debajo del 16% y los Lácteos llagando un 18% de inflación.

Los precios tuvieron aumentos muy variados. Hay productos que en una o varias localidades
tuvieron bajas y en otras el aumento del mismo producto fue significativo.

PILAR DERQUI DELVISO VILLA ROSA FAT/MANZA LA LONJA ALBERTI LAGOMARSINO

ALMACEN 5,49% 0,41 3,58% 6%

CONGELADOS 10,76% -0,22% 11,83% 1,33% 12,25%

LACTEOS 1,88% 18,55% 6,83% 15,11% 22,34%

PANIFICADOS 1,29% 17,67% 0,67%

LIMPIEZA 3,58% 3,05% 5,23% 0,59%

PERFUMERIA 2,44% 1,36% 4,63% 0,14% 2,77%

CARNICERIA 2,57% 5,40% 2,09% 7,02% 7,14%

VERDURAS 14,15% 16,37% 15,48% 11,69%

FRUTAS 13,18% 14,21% 14,14% 13,93%

TABLA N°2: subdivisiones y porcentaje por localidades

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 3
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

PRODUCTOS DESTACADOS

Se realiza una tabla con los productos que tuvieron mayor incremento en cada localidad

CHOCLO EN LATA ENTERO INCA 32,74 %

CAFÉ TORRADO LA VIRGINIA 25,74 %
PILAR
HMABURGUESA X 2 SWIFT 39,13 %
MANDARINA x KG 28,03 %

GALLET. CLUB SOCIAL TERRABUSSI 61,25 %

PURE TOMATE TETRAPACK ARCOR 30,80 %
DERQUI
AGUA EMBOLETELLADA VILLA DEL SUR 36,59 %
TOMATE REDONDO X KG 33,97 %

CAFÉ INST. ARLISTAN MOLINOS 32,14 %

HUEVOS COLOR X 6 UNID 39,92 %
DEL VISO
TOMATE REDONDO 46,27 %
BANANA 37,15 %

GALLET DULCES SONRISAS FRAMB BAGLEY 34,77 %

JAMON COCIDO O PALETA PALADINI 38,02 %
VILLA ROSA
QUESO PORT SALUD PAULINA 34,70 %
BANANA n/a 38,30 %

JAMON COCIDO O PALETA CALCHAQUI 34,41 %

PAPA BLANCA n/a 29,09 %
FATIMA/MANZA
TOMATE REDONDO n/a 24,97 %
BANANA n/a 38,57 %

POROTOS ALUBIA LATA ARCOR 28,65 %

QUESO PORT SALUD PAULINA / ILOLAY 32,64 %
LA LONJA
TOMATE REDONDO n/a 28,50 %
BANANA n/a 24,97 %

YOGUR BEBIBLE FRUT SER 32,85 %

ACELGA n/a 35,00 %
ALBERTI
BATATA n/a 25,31 %
MANDARINA CRIOLLA n/a 31,04 %

ATUN DESMEN AL NATURAL CUMANA 39,45 %

LAGOMARSINO
MANDARINA CRIOLLA n/a 48,72 %
TABLA N°3: productos destacados con aumentos por localidades

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 4
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

COMPARACION ANUAL DE AUMENTO DE PRODUCTOS BASICOS

En esta lista de productos básicos la mayoría estuvieron por encima del porcentaje de inflación anual.
Pero algunos productos como tomate perita en lata, la banana, las carnes y el pollo superaron
ampliamente este porcentaje. La carne vacuna y el pollo, parte esencial de una comida, vienen
teniendo aumentos considerables. Los cortes más comunes son los que tuvieron mayor impacto
interanual.

PRODUCTO MARCA GRAMAJE Nov-18 Nov-19 PORCENTAJE

ACEITE GIRASOL Cañuelas 1500 97,02 123,90 27,71
ARROZ BLANCO LUCHETTI 1 KG 41,60 59,59 43,24
AZUCAR BLANCA DOMINO 1 KG 25,36 38,50 51,83
CAFÉ INST DOLCA 170 GR 145,00 211,92 46,15
FIDEOS GUISEROS FAVORITA 500 GR 25,72 36,77 42,98
HARINA DE TRIGO CAÑUELAS 1 KG 28,55 35,33 23,75
BLANCA
HARINA LEUDANTE FLOR 1 KG 46,50 59,75 28,49
HUEVOS BLANCOS BLANCOS 6 UNI. 26,50 37,36 40,98
PAN DE TRIGO X KG 55,64 76,39 37,29
POLENTA ARCOR 500 GR 33,90 43,05 26,99
DOS
SAL GRUESA ANCLAS 1 KG 31,33 32,42 3,49
TOMATE PERITA EN
LATA ARCOR 320 GR 22,93 46,30 101,91
BANANA X KG X KG 46,06 120,86 162,39
CEBOLLA X KG X KG 25,45 37,32 31,81
ZANAHORIA X KG 24,63 34,28 39,20
CARNE PICADA COMUN X KG 132,71 218,36 64,54
PALETA X KG 174,68 268,16 53,52
POLLO ENTERO X KG 63,34 98,78 55,95

TABLA N°4: comparación anual productos básicos

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 5
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

MARCAS ALTERNATIVAS
La marca de un producto es un factor importante durante la decisión de compra, sin embargo ante
la caída del poder adquisitivo, debido a los constantes aumentos de precios, muchos de los
consumidores Han avanzado con marcas alternativas y por este motivo cambian los hábitos de
consumo. Estas segundas marcas empiezan a ocupar lugares relevantes ante las primeras con lo que
van ganando mercado, y en algunos productos ya se visualizan terceras marcas, evidenciando un
avance más acelerado que lo habitual. A continuación se realiza la entrega del informe de la
comparación entre las 1eras, 2das y 3eras marcas calculado a partir de los datos presentados en los
informes anteriores de los periodos mensuales en el distrito de Pilar. El relevamiento toma 13
productos de consumo cotidiano.

PRIMERA CALIDAD
DESCRIPCION MARCA CANT. UN. %
HARINA DE TRIGO 000 PUREZA KG 5,89
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN MATARAZZO 500 GR 0,83
HARINA DE MAIZ ARCOR 500 GR 4,30
ARROZ LARGO FINO GALLO 500 GR 3,76
PURE DE TOMATE PURECICA 520 GR 5,13
ACEITE NATURA 900 ML 3,12
AZUCAR BLANCA CHANGO KG 1,45
TE GREEN HILS 25 UNID 3,34
MATE COCIDO UNION 25 UNID 2,59
SAL FINA CELUSAL 500 GR -0,48
LECHE ENT SACHET LA SERENISIMA LITRO 0,70
ARVEJAS REMOJADAS LA CAMPAGNOLA 340 GR 0,20
CHOCLO LAT ENTERO LA CAMPAGNOLA 300 GR 1,83
Tabla N°5
SEGUNDA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000 FAVORITA KG -2,44
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN LUCHETTI 500 GR 1,78
HARINA DE MAIZ MAGICA 500 GR 2,48
ARROZ LARGO FINO LUCHETTI 500 GR -1,88
PURE DE TOMATE LA CAMPAGNOLA 520 GR -0,20
ACEITE CAÑUELAS 900 ML -0,01
AZUCAR BLANCA LEDESMA KG 5,63
TE TARAGUI 25 UNID 3,37
MATE COCIDO TARAGUI 25 UNID 5,42
SAL FINA 2 ANCLAS O MAROLIO 500 GR -4,36
LECHE ENT SACHET LA MARTONA LITRO 7,06
ARVEJAS REMOJADAS ARCOR 340 GR -2,86
CHOCLO LAT ENTERO ARCOR 300 GR -7,16
Tabla N°6

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 6
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

TERCERA CALIDAD
HARINA DE TRIGO 000 MAROLIO KG 3,51
FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN FAVORITA 500 GR -1,01
HARINA DE MAIZ CAMPO 500 GR 1,96
ARROZ LARGO FINO ECONOMICO 500 GR 1,70
PURE DE TOMATE SALSATI 520 GR -2,48
ACEITE ECONOMICO 900 ML 6,42
AZUCAR BLANCA DOMINO KG 1,01
TE CRYSF 25 UNID 2,26
MATE COCIDO CRYSF 25 UNID 5,65
SAL FINA DOS ESTRELLAS 500 GR 1,42
LECHE ENT SACHET SUIPACHENSE LITRO -2,90
ARVEJAS REMOJADAS INCA 340 GR 4,66
CHOCLO LAT ENTERO INCA 300 GR 8,79
Tabla N°7

• Para su grafico se ha fraccionado la tabla en 3 secciones, productos secos, aditivos y

enlatados y desayuno

PRODUCTOS SECOS
DESCRIPCION HARINA DE TRIGO 000 FIDEOS SECOS TIPO TALLARIN HARINA DE MAIZ ARROZ LARGO FINO
1ERA CALIDAD 5,89 0,83 4,30 3,76
2DA CALIDAD -2,44 1,78 2,48 -1,88
3ERA CALIDAD 3,51 -1,01 1,96 1,70

10.00
1ERA
5.00 CALIDAD
2DA
0.00 CALIDAD
HARINA DE TRIGO FIDEOS SECOS HARINA DE MAIZ ARROZ LARGO
-5.00
000 TIPO TALLARIN FINO

ADITIVOS Y ENLATADOS
DESCRIPCION PURE DE TOMATE ACEITE SAL FINA ARVEJAS REMOJADAS CHOCLO LATA
1ERA CALIDAD 5,13 3,12 -0,48 0,20 1,83
2DA CALIDAD -0,20 -0,01 -4,36 -2,86 -7,16
3ERA CALIDAD -2,48 6,42 1,42 4,66 8,79

10.00 1ERA
CALIDAD
2DA
0.00 CALIDAD
PURE DE ACEITE SAL FINA ARVEJAS CHOCLO LATA
TOMATE REMOJADAS
-10.00

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 7
 DIRECCION PSPP – PROGRAMA DE SEGUIMIENTO DE PRECIOS PILAR
Honorable Concejo Deliberante Pilar

PRODUCTOS DE DESAYUNO
DESCRIPCION AZUCAR BLANCA TE MATE COCIDO LECHE EN SACHET
1ERA CALIDAD 1,45 3,34 2,59 0,70
2DA CALIDAD 5,63 3,37 5,42 7,06
3CALIDAD 1,01 2,26 5,65 -2,90

8.00
6.00 1ERA
4.00 CALIDAD
2.00 2DA
0.00
CALIDAD
-2.00 AZUCAR TE MATE COCIDO LECHE EN
BLANCA SACHET
-4.00

Christian Ayala----------------------
Programa Seguimiento de precios HCD pilar - 8