Dieta para la gastritis

Cuando una persona está sufriendo o ha sufrido una gastritis debe

seguir un tratamiento dirigido por el profesional médico, que
normalmente incluye la medicación con antibióticos (siempre y cuando
haya sido causada por el Helicobacter Pylori u otras bacterias) y/o
antiácidos. Junto a esto, también se debe incluir una mejora en la
alimentación.

Ya seas una persona que está pasando por el proceso de tratamiento o

simplemente quieres informarte para intentar prevenir los efectos de
esta enfermedad que cada vez ataca a más personas, te recomiendo
que sigas leyendo, pues voy a explicar con claridad cómo seguir
una dieta para la gastritis.
Menú semanal de la dieta para la
gastritis
Si tu médico te ha recomendado que cuides tu alimentación para
conseguir combatir a la gastritis o deseas reducir los riesgos de poder
contraerla, a continuación te voy a mostrar un plan de alimentación
semanal para la gastritis.
Es una guía general y es posible que no se adapte a todos los casos
(alergias, variaciones de gastritis, estilo de vida, etc.), por lo que lo
recomendable es que acudas a tu médico para que valide o altere la
dieta que te voy a plantear.

Día 1 de la dieta blanda para la

gastritis
Desayuno
Un yogur natural
Cereales (evita que tengan azúcares)
Media mañana
Un zumo de frutas (busca aquellos zumos que no sean ácidos o con excesos de
azúcar)
Comida
Pollo horneado con ensalada (evita en la ensalada el tomate y el pollo sin piel)
Puré de lentejas
Una pera asada
Merienda
Un sándwich de pechuga de pavo
Una infusión de té verde o negro
Cena
Espinacas a la plancha
Revuelto de champiñones
Un yogur natural

Día 2 de la dieta blanda para la

gastritis

Desayuno
Un vaso de leche desnatada
Un par de galletas
Media mañana
Una manzana
Comida
Guisantes con jamón en daditos
Canelones de espinaca
Una mitad de melocotón en almíbar
Merienda
Un yogur natural con cereales
Una infusión
Cena
Crema de champiñones
Revuelto de langostinos
Una pera asada
Día 3 de la dieta blanda para la
gastritis

Desayuno
Una infusión descafeinada
Una tostada de pan con queso desnatado
Media mañana
Una pera en almíbar
Comida
Sopa de verduras
Filete de pollo con puré de patatas
Una piña en almíbar
Merienda
Bocadillo de queso desnatado
Infusión suave
Cena
Judías verdes con carne y zanahorias
Un melocotón asado

Día 4 de la dieta blanda para la

gastritis

Desayuno
Un vaso de leche desnatada
Cereales
Media mañana
Una manzana asada
Comida
Guiso de espárragos y pollo
Puré de calabaza
Plátano
Merienda
Un yogur natural desnatado con almendras y nueces
Una infusión
Cena
Puré de zanahorias y cebollas
Pescado blanco a la plancha
Una manzana asada
Día 5 de la dieta blanda para la
gastritis

Desayuno
Una taza de café descafeinado
Un par de galletas
Media mañana
Un plátano
Comida
Fideos en blanco
Una pera asada
Merienda
Un yogur
Una infusión
Cena
Una tortilla de patatas
Ensalada de zanahorias
Un melocotón en almíbar

Día 6 de la dieta blanda para la

gastritis

Desayuno
Un vaso de leche desnatada
Pan tostado con jamón
Media mañana
Un zumo de naranja con kiwi
Comida
Revuelto de espinacas
Lomo a la naranja
Un yogur de frutas desnatado
Merienda
Bocadillo de pechuga de pavo
Una infusión
Cena
Puré de zanahorias con patatas
Sardinas a la plancha
Una manzana en almíbar

Día 7 de la dieta blanda para la

gastritis

Desayuno
Un yogur natural
Una tostada con queso desnatado
Media mañana
Un vaso de zumo de pomelo
Comida
Guiso de patatas con carne de ternera
Una pera en almíbar
Merienda
Un par de galletas
Una infusión
Cena
Crema de tomate
Merluza a la plancha con puré
Un yogur natural
Alimentos permitidos y prohibidos
para la gastritis

Cuando estás sufriendo una gastritis, uno de los cambios que deberás
hacer en tu vida consiste en mejorar tu alimentación, eliminando de la
dieta diaria ciertos alimentos que pueden ser perjudiciales, mientras
que otros sí están permitidos o se aconsejan para mejorar algunos de
los síntomas.
A continuación vas a poder descubrir un listado de alimentos que son
aconsejados, aquellos que son permitidos y otros que debes limitar o
incluso eliminar de tu dieta.

Alimentos aconsejables
Carnes, huevos, y pescados
Se recomienda comer carnes muy bajas en materia grasa como por
ejemplo el pollo o el pavo. Cuando hablamos del pescado, en este
campo da igual comer tanto blanco como azul, aunque siempre hay
que tener en cuenta que el pescado blanco será preferible.
Puedes tomar huevos siempre y cuando se hagan con muy poco o
nada de aceite u otro alimento graso.
Cereales y legumbres
Se pueden tomar todos los tipos de cereales, pero se suele
recomendar que se mezclen únicamente con arroces, patatas o
verduras cocinados de forma suave, ya que otro tipo de guisos, por
ejemplo con carnes puede irritar al estómago por su alto nivel calórico.
Frutas
Las frutas podrás tomar todas las que quieras mientras que no estén
maduras y no sean muy ácidas como ciertas fresas o manzanas. Evita
también el consumo de cítricos por su elevado grado de acidez.
Verduras y hortalizas
Respecto a las verduras, todas son aptas siempre que estén bien
hervidas, quitando aquellas que puedan dar flatulencias, como por
ejemplo la col.
Ciertas grasas
Las grasas que puedes tomar, aunque su consumo debe ser muy
reducido son el aceite de oliva o de girasol y mantequillas vegetales,
siempre que sea en muy poca cantidad.
Bebidas
Debes tomar, siempre que puedas agua, también caldos o infusiones
siempre que estos sean muy suaves y sin mucha grasa. Evita las
bebidas con cafeína, teína y/o gas.
Alimentos permitidos

Estos son los alimentos que puedes ingerir pero siempre controlando
las cantidades.
Carnes semigrasientas
Aunque muchos hablan del jamón como un alimento 100% saludable,
para los que tienen gastritis deben de reducir notablemente su ingesta.
Cereales
Aunque en el apartado anterior dijimos que se podían consumir todo
tipo de cereales, hay que decir que los conocidos mueslis o cereales
integrales que tienen frutas secas o con formato de barrita se
desaconsejan o se deberán de comer poco.
Bebidas
En este apartado de bebidas englobamos aquellos zumos
comercializados que contengan pocos azúcares y no sean ácidos.
Otros
La bollería o repostería del tipo de pan, bizcochos elaborados
artesanalmente son permitidos pero no en exceso. También se puede
permitir las mermeladas o la mayonesa siempre que sea en una
cantidad muy reducida.

Alimentos muy limitados o

prohibidos
Estos son alimentos que si se toman debe ser en cantidades muy
reducidas, aunque si se evitan, mejor. En algunos casos anteriores
hemos indicado algunos alimentos que se deben evitar, ahora vamos a
ampliar dicha lista:
Leche entera
La leche debe de ser desnatada, ya que con la entera se puede tener
el riesgo de generar acidez de estómago horas después de tomarla.
Carnes grasas y alimentos en escabeche
Se debe limitar el consumo de carnes grasas como los embutidos.
Respecto a los pescados, si se toman en escabeche deberán de
reducirse ya que contienen muchos aceites grasos y además suelen
contener muchas especias.
Verduras
Remarco: Hay que evitar por todo lo posible aquellas verduras que den
gases, como la col, la coliflor o el repollo, entre otras.
Bebidas alcohólicas y con cafeína/teína
Hago énfasis en esto: los cafés, aunque estén descafeinados o incluso
los tés, deberás tomarlos con mucho cuidado ya que pueden aumentar
la acidez de tu estómago.
También debes eliminar la toma de cualquier tipo de bebidas
alcohólicas y los zumos muy azucarados.
Grasas
Debe de eliminarse de la dieta la nata y otros alimentos ricos en grasa,
como la nata o los quesos muy curados.
Esta lista de alimentos que puedes o no tomar es orientativa y puede
servir como guía básica general, pero te recomiendo que visites a tu
médico para preguntarle por alimentos más específicos y para validar
si estos alimentos son o no aptos para tu caso en particular.
Consejos dietéticos para la gastritis
Estos son algunos consejos que te servirán como base inicial para
empezar a cambiar tus hábitos alimenticios:

Elimina los irritantes

El primer consejo es claro, debes de eliminar de tu alimentación

aquellos alimentos que pueden ocasionarte daños en la mucosa
gástrica.
Los picantes o las comidas muy condimentadas como es el caso de la
comida mexicana, pueden llegar a irritar esta mucosidad,
debilitándola, haciéndola un blanco fácil para las bacterias y los ácidos.
Por eso tendrás que suprimirlos por completo o al menos utilizarlos con
menor frecuencia.
También es recomendable eliminar de tu dieta la cafeína, que puede a
largo plazo hacer daño a tu estómago, al igual que el alcohol.
Se aconseja además no tomar frutas como la naranja o la piña, ya que
pueden aumentar la acidez de estómago, aunque si se toman en
pequeñas cantidades y de forma controlada, puede no ser dañino en
algunos casos.

Realiza cinco comidas al día

Es muy importante seguir esta regla si quieres intentar mejorar los

síntomas de la gastritis.
Al realizar 5 ligeras comidas al día, vamos a conseguir que el estómago
trabaje pero a un ritmo muy inferior al que está acostumbrado, por
lo que estamos ayudando a mejorar algunos dolores estomacales
relacionados con la digestión.
Por el contrario si realizamos una única comida o dos a lo sumo, el
estómago debe trabajar mucho más pues la cantidad de alimentos
será mayor, debiendo de secretar más jugos gástricos y aumentando
así el nivel de acidez.
También se deben respetar los horarios, comiendo siempre a la misma
hora e intentando cenar al menos dos horas o tres antes de irse a la
cama.

Come con tranquilidad

Muchas personas piensan que comer es una carrera y se terminan los
platos en menos de 5 minutos. Esto puede ser dañino para el
estómago, ya que suele ocurrir que los alimentos llegan al estómago
menos masticados, por lo que la digestión se puede hacer más pesada.
Ingiere más líquidos

Es aconsejable que tomemos una gran cantidad de agua para

conseguir hidratarnos.

Elimina las grasas

Es importante que en nuestra dieta contra la gastritis los alimentos

grasos no cuenten. Estamos acostumbrados a comer mucha fritura o
productos cárnicos muy grasos.
Si queremos carnes deberán ser carnes magras como por ejemplo la
de pollo o pavo, que tienen muy pocas calorías y además su grasa es
escasa.
Introduce alimentos ricos en fibra

La fibra va a ayudarnos a limpiar nuestro tránsito intestinal, y además

contiene muchas vitaminas que nos son favorables. Podremos
encontrar fibra en los alimentos como el pan, el arroz, la pasta, o los
cereales.

Come verduras y frutas

Como en cualquier dieta saludable que se precie, se deberá de añadir

a su alimentación productos frutales que probablemente ayuden
a mejorar tu salud y a mantener los niveles de vitaminas y minerales
en un estado óptimo.

Consume más alimentos cocidos

Una de las causas por las que el Helicobacter Pylori puede entrar en
nuestro cuerpo es debido a la ingesta de alimentos muy poco cocidos.

Hay personas que adoran comer alimentos crudos, como es el caso del
sushi o del salmón, pero estos alimentos, si no son tratados
anteriormente como debe ser, es decir, bien lavados y preparados en
un entorno libre de bacterias, pueden perjudicar seriamente su salud.

Lo mismo pasa con las carnes.

Debes de lavar muy bien una carne antes de cocinarla, para evitar
posibles focos de infección, y sobre todo cocer muy bien los productos,
ya sean carnes, pescados o incluso verduras.

Ten cuidado con los productos en

mal estado

Aunque puede parecernos una tontería dar un consejo sobre alimentos

en mal estado, son muchas las personas en el mundo que se contagian
de bacterias a causa de la ingesta de alimentos en mal estado.

Siempre que vayas a comprar un producto en su

supermercado, comprueba que la fecha de caducidad es la correcta,
igualmente mira también si el envasado está completamente cerrado.
De esta manera evitarás riesgos mayores. En casa también deberás
percatarte de alimentos que empiezan a pudrirse como las verduras o
productos caducados.
 Conclusión

Espero con todo mi corazón que estos consejos, te ayuden a curar tu

gastritis, así que comencemos a aplicarlos para lograr la salud integral.
Y si crees que necesitas aprender más sobre el método completo y
efectivo de como eliminar la gastritis en solo unas semanas, te
recomiendo que leas “Basta de Gastritis”, y adentro tendrás lo que
necesitas para ponerle fin al sufrimiento.
Mi deseo es que comiences hoy mismo a curar tu gastritis. ¡Hoy es el
gran día!
Tú puedes curar tus gastritis en menos de ocho semanas, solo
mejorando tu alimentación, aplicando remedios naturales, haciendo
ejercicio, y mejorando algunos otros aspectos de tu estilo de vida.

>> www.BastaDeGastritis.com <<