AÑO DE LA LUCHA CONTRA LA CORRUPCIÓN E IMPUNIDAD CONCLUSIONES PAN DE CAMU CAMU

 EL Camu Camu es fuente de ácido ascórbico que INSUMOS

contribuye al buen funcionamiento del sistema
inmunitario para proteger al cuerpo contra las
enfermedades.
 El camu camu en producción masiva es más en el Harina 100% 1000gr
Amazonas- Loreto.
PAN DE CAMU CAMU
gdbjyjjuy Levadura 25% 25g

Mejorador 1% 10g

Agua 30% 300ml

Sal 1% 10g

CURSO: PANIFICACIÓN Azucar 6% 60g

INTEGRANTES: Erika Chavez Becerril
Bryan Saico Jimenez Camu camu 30% 300g
PROFESOR: MIGUEL SAAVEDRA
CARRERA: INDUSTRIAS ALIMENTARIAS
CICLO: II ´´B´´

2019