MEDIDAS

Expresar la cantidad de ingredientes que son necesarios para

realizar la receta también es importante, algunas de las que
nos podemos encontrar son las siguientes:
Para indicar la cantidad de peso:
 UN KILO (1 Kg)
 MEKIO KILO (1/2 Kg)
 400 GRAMOS (400 g)

Para indicar la cantidad de volumen de los líquidos:

 UN LITRO (1 l)
 MEDIO LITRO (1/2 l)
 200 DECILITRO (200dl)

Otras formas habituales de indicar la cantidad :

 TROZO: En el caso de ingredientes sólidos, designa a una parte.

(un trozo de queso)
 PORCIÓN: Es una parte de un todo (una porción de queso)
 CUCHARADA: Se usa de manera habitual con ingredientes
sólidos, en polvo o líquidos (una cucharada de harina)
 LONCHA: Se utiliza en el caso de embutidos, queso,... (una
loncha de queso)
 DOCENA: 12 unidades (una docena de huevos)
 PAQUETE
 UNA PIZCA: Consiste en la cantidad de ingrediente que cabe al
coger con los dedos haciendo pinza (una pizca de sal)
 UN PUÑADO: Consiste en la cantidad de ingrediente que cabe
en una mano (un puñado de sal)
 REBANADA: Se utiliza para designar una porción delgada,
normalmente de pan.
 CHORROTÓN: Se utiliza para designar una parte de un
ingrediente líquido (un chorrotón de aceite)