M3 - Protocolo Ejecutivo

MÓDULO
Área: NEGOCIOS
3 Curso: PROTOCOLO EJECUTIVO

Módulo: Protocolo en actividades y eventos sociales
Área: NEGOCIOS M3
Curso: PROTOCOLO EJECUTIVO
Protocolo en actividades y eventos sociales

Índice
1. Introducción ..................................................................................................................................................... 1
2. Protocolo en eventos........................................................................................................................................ 2
2.1 Actos públicos y privados ............................................................................................................................................ 2
2.2 Consideraciones al organizar un evento ...................................................................................................................... 2
3. Precedencia y Ley de la mano derecha ............................................................................................................ 3
3.1 Qué es la precedencia ................................................................................................................................................. 3
3.2 La Ley de la mano derecha .......................................................................................................................................... 5
3.3 Orden lateral................................................................................................................................................................ 6
3.4 Las presentaciones en los ámbitos social y empresarial ............................................................................................. 8
3.5 Los vocativos en el tratamiento a la autoridades ...................................................................................................... 10
4. Uso de los emblemas nacionales .................................................................................................................... 12
4.1 Bandera ..................................................................................................................................................................... 12
4.2 Escudo nacional ......................................................................................................................................................... 14
4.3 Estrados ..................................................................................................................................................................... 14
5. Tipos de mesas ............................................................................................................................................... 15
6. Reglas y protocolo en la comida ..................................................................................................................... 18
6.1 Recepción .................................................................................................................................................................. 18
6.2 Las comidas empresariales ........................................................................................................................................ 18
6.3 Tipos de comidas laborales........................................................................................................................................ 19
6.4 Protocolo en la banquetería ...................................................................................................................................... 20
7. Síntesis ............................................................................................................................................................ 24
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Mapa de Contenido
Protocolo en actividades y
eventos sociales
Precedencia y Uso de Reglas y

Protocolo en
Ley de la mano emblemas Tipos de mesas protocolo en la
eventos
derecha nacionales comida
Actos públicos Qué es la

Bandera Recepción
y privados precedencia
Consideracion La Ley de la Escudo Las comidas

es al organizar mano derecha nacional empresariales
un evento
Tipos de
Orden lateral Estrados
comidas
laborales
Las
presentaciones Protocolo en la
en los ámbitos banquetería
social y
empresarial
Los vocativos en
el tratamiento
de autoridades
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RESULTADO DE
APRENDIZAJE Aplica la normativa protocolar vigente en diferentes tipos de actos
ceremonias y manifestaciones en las que participen autoridades nacionales
DEL MÓDULO y extranjeras, utilizando diversos modelos de protocolo dependiendo para
cada tipo de acto o ceremonia.
1. Introducción
Cuando asistimos a un evento o ceremonia, ingresamos, nos sentamos y disfrutamos pero no imaginamos todo
lo que hay detrás. Hay muchas personas que están preocupadas de normar cada minuto del evento,
preocupadas de cada detalle y de planificar absolutamente todo. Esta labor día a día cobra mayor importancia
porque la sociedad demanda más atención a la imagen pública y a los comportamientos y es nuestro trabajo
aprender y conocer sobre los conceptos básicos del protocolo en ceremonias.
No es fácil saber quién tomará el lugar de honor, tampoco tenemos por qué saber cómo nos debemos referir
a cada uno de nuestros invitados, para todo ello existen reglas que debemos aprender y conocer, este módulo
te introducirá en los conceptos básicos de la sociedad, te ayudará a reconocer comportamientos que ocupas a
diario y que debemos corregir. Conocerás la importancia de quién se sienta junto a nosotros y cómo debemos
dirigirnos a nuestros pares, a las damas, a los varones, o a personas de mayor edad.
Un ejemplo muy común es cuando somos invitados a una cena o una boda muy elegante, nos sentamos en la
mesa y la vajilla es intimidante, visualizamos una mesa saturada de platos, cubiertos, copas de distintos
tamaños y cosas que no conocemos y que en ese
momento debiésemos saber ocupar. La pregunta que
surge en ese momento es: ¿qué hacemos?
Miramos hacia los lados, esperamos que algún

compañero comience a comer, estamos atentos para
ver quién es el primero en tomar esa cantidad de
cubiertos o simplemente esperamos haciéndonos los
desentendidos.
Después de estudiar este módulo ya no será necesario

esperar, sino que podrás aplicar todo lo aprendido sin
que nada te vuelva a intimidar.
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2. Protocolo en eventos
2.1 Actos públicos y privados
Cuando hablamos de protocolo y los actos que se desarrollan siguiendo sus normas debemos diferenciar entre
los actos públicos y los actos privados:
Actos públicos
Son aquellos a los que asisten Actos privados
autoridades importantes en la
Son aquellos que entran dentro
sociedad, tales como militares,
del protocolo empresarial y social.
eclesiásticos o representanes de la
corona.
2.2 Consideraciones al organizar un evento

Independientemente de qué tipo de acto se trate, al momento de organizar y realizar el evento tenemos que
tener en cuenta:
• Se debe revisar los espacios interiores y exteriores para realizar el

a. Elección del lugar evento o ceremonia. Revisar su tamaño, medidas, si necesitamos algún
tipo de decoración, luces, alfombras, arreglos florales o banderas.
• Se debe saber con exactitud la cantidad de invitados, considerando los

b. Invitados más importantes, hasta los periodistas, fotógrafos, secretarios, meseros
y público. Todos deben ser contemplados y todos son importantes.
• Se debe revisar e incluir si es necesario estrados, tarimas, plataformas o

c. El discurso tribunas, contemplar los órdenes de intervención y mantener agua e
iluminado.
•En todos los actos o eventos no es necesaria la comida, en los casos que
d. Comida si procede, puede ser un cóctel o una cena. En este caso se debe tener
cocineros, meseros y barman, entre otros.
Respecto a los invitados cabe agregar que se debe organizar cuál será la entrada, en dónde estarán ubicados
los asientos para el público, los fotógrafos, los guardias de seguridad y los estacionamientos.
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En el caso de los invitados más importantes se debe tener una atención personalizada, recibirlos, atenderlos
durante el acto y acompañarlos en la despedida. En el caso que provengan de otros países hay que contemplar
su hospedaje y traslados.
El protocolo es el administrador de las celebraciones en actos oficiales y las celebraciones de actos privados
que toman como referencia todas las normas, usos y tradiciones.
IMPORTANTE
Como profesional siempre es necesario conocer sobre los eventos o ceremonias y saber distinguir el tipo de acto. En
estos escenarios deberás interactuar con clientes internos, externos o potenciales, creando un lazo de confianza y
aumentando el interés en la empresa en que te desarrollas.
3. Precedencia y Ley de la mano derecha

3.1 Qué es la precedencia
Precedencia significa prioridad o privilegio, antelación, dentro de un orden dado. Es la preferencia,
superioridad o el privilegio que se aplica a determinadas personas en todos los grupos humanos y por la que
alguien ocupa el primer lugar.
Este concepto de preferencia se aplica como regla básica del
ceremonial para la ubicación de las personas y darles el lugar que les
corresponde por la investidura, el grado, el cargo que desempeñan o
la posición que ocupan dentro de determinado ámbito. En toda
sociedad organizada, cada institución establece un orden de
precedencia.
Existen dos modalidades para establecer las precedencias: el orden

alfabético de sus nombres, en tanto que dentro de una institución si
dos personas tienen igual jerarquía tendrá mayor precedencia el
cargo más antiguo en el cargo o en la función. Sin embargo, para
establecer la precedencia de funcionarios que tienen la misma
categoría, pero pertenecen a distintos poderes del gobierno o
distintas instituciones, el ordenamiento puede seguir diferentes criterios ya sea la fecha de la creación de las
instituciones que representan los funcionarios, la antigüedad en el cargo, el orden alfabético y en algunos casos
por analogía, de acuerdo son la similitud de sus funciones.
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a. Actos públicos nacionales y militares
Por tradición de cortesía en un acto público nacional se otorga mayor prioridad al Cuerpo Diplomático y a los
delegados especiales extranjeros visitantes que a las autoridades nacionales y militares equivalentes.
Del mismo modo, en los actos del ámbito militar se cede la precedencia a las autoridades civiles de igual
jerarquía.
b. Situaciones especiales
En situaciones especiales, como una coronación, la asunción de un mandatario
o las ceremonias fúnebres de un Jefe de Estado, es posible que concurran varios
Jefes de Estado, pero también es corriente que se envíen representaciones
especiales. En estos casos, para establecer las precedencias se recurre al orden
alfabético de los nombres de los países o a la fecha en que se acreditaron para
participar del acontecimiento.
c. Monarquías
Los países con monarquías reinantes tienen un protocolo más complejo; el ordenamiento incluye no solamente
a las autoridades, sino también a la familia real y a la nobleza, y el soberano, su cónyuge y sus hijos tienen
prioridad sobre los funcionarios. En los grandes acontecimientos es habitual que se aplique el antiguo sistema
de precedencias que considera los títulos de los visitantes. Son representantes de casas reales se toma la fecha
del advenimiento al trono para establecer el listado de los soberanos. Respecto a la nobleza, entre iguales
dignidades cuenta la fecha en que fueron otorgados los títulos.
d. Sistemas republicanos
En los sistemas republicanos el orden se expresa con relación a las funciones y a la importancia de los cargos;
en algunos casos, el régimen federal reconoce regiones o comunidades autónomas, como en España. En estos
casos, se considera el lugar donde se desarrollan las ceremonias para ordenar a las autoridades locales junto
con las nacionales.
e. Precedencia de las parejas

Las esposas tienen la misma precedencia que sus maridos. En la lista de damas, la esposa de un ministro tendrá
precedencia sobre las demás cónyuges de funcionarios de menor rango que su marido. Pero en el caso que la
dama ocupe un rango, ella se ubicará en el lugar que tiene por derecho propio en la lista de precedencia, en
tanto que su cónyuge se le asignará el sitio que le corresponde en la lista de caballeros.
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Como se observa, de acuerdo con
la posición que ocupa el hombre
se otorga a su esposa una
ubicación similar dentro del
listado de precedencias femenino,
pero en el caso contrario, un
caballero no goza de la misma
distinción cuando su esposa ocupa
un rango o tiene una jerarquía
propia.
En la foto, el Presidente de Perú, Ollanta

Humala y su esposa Nadine Heredia,
durante una visita a Chile en 2014.
Fuente: http://www.periodismoperu.com/
Un ejemplo característico se encuentra en las monarquías; por el matrimonio, una mujer puede ser reina, en
cambio, el marido de una reina es considerado su “consorte”, con la jerarquía que poseía o con la que se le
haya otorgado; generalmente se convierten en príncipes consortes. Del mismo modo el marido de una
duquesa, por ejemplo, conserva la jerarquía que tenía antes del matrimonio. En síntesis, el hombre ennoblece
a la mujer, pero la mujer no ennoblece al hombre.
Tradicionalmente, la mujer recibe por cortesía un trato especial en las relaciones sociales; pero su situación en
la actividad laboral está sujeta a otras reglas. Cuando una dama desempeña funciones, tanto en el orden oficial
como en el privado, debe ocupar el lugar que le corresponde por el cargo la función, de modo que pierde las
prerrogativas que la cortesía le concede socialmente por su condición de mujer y debe ser tratada como un
par más dentro de la organización, con derecho a usufructuar los privilegios que corresponden a su posición.
3.2 La Ley de la mano derecha

Hay una larga tradición que establece “la derecha” como lugar de privilegio. Las culturas más antiguas han
dejado testimonio de haber considerado como una posición destacada la de todo aquello que se ubicaba en
este sentido. “Y está sentado a la diestra de Dios Padre”, dicen las sagradas Escrituras, por ejemplo.
Tal vez porque la gran mayoría de la especie es diestra, esta orientación se consideró como una señal favorable
para los designios de los oráculos y todo lo que indicaba lo contrario era presagio “siniestro”. El mito ha
permanecido y se ha incorporado en distintos órdenes de la vida cotidiana.
También el ceremonial ha adoptado este criterio de preferencia, y la “Ley de la derecha” jerarquiza esta
posición y determina como regla básica que el sitio de honor es la derecha de la persona de mayor rango donde
se realiza un acto, una ceremonia o recepción. De esta forma, se ubica al invitado de honor o a la persona de
mayor jerarquía a la derecha del anfitrión o de quien preside el evento, ya sea en un salón, una tribuna, un
palco o una mesa.
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El observador lo verá a su izquierda porque la
derecha para el ceremonial se considera desde el
punto de interés, y en este caso es la posición del
anfitrión o de las autoridades.
Por ejemplo, si las personas de la foto estuvieran en

una recepción empresarial, podríamos decir que el
joven que se encuentra a la derecha del personaje
central (a tu izquierda) tiene un mayor rango en la
organización.
IMPORTANTE
Al estudiar sobre la Ley de la mano derecha y Precedencia podrás identificar categorías o rangos jerárquicos
fácilmente. En un escenario laboral, ceremonia o evento institucional, no será necesario preguntar, un simple golpe
de vista te permitirá reconocer a las autoridades.
3.3 Orden lateral

Cuando las personas están sentadas, paradas o caminan en una misma línea, si son dos (u otro número par),
deben considerar como sitio de preferencia la derecha, teniendo en cuenta el sentido de la marcha; de modo
que él puede observarse cuando el Presidente de la Nación pasa revista a las tropas y la formación se ha
ubicado sobre la izquierda del Presidente; durante el trayecto el Primer Mandatario quedará a la izquierda de
la autoridad militar que lo acompaña en esta ceremonia.
Del mismo modo ocurre cuando se rinden honores militares a un presidente que visita el país. En estos casos,
el Presidente anfitrión ofrece la derecha al presidente invitado, pero la ubicación del homenajeado dependerá
del lugar en que se haya situado la formación, pues el que pasa revista debe estar del lado más cercano a las
tropas. Si éstas se encuentran sobre la izquierda, en el sentido de la marcha, el Presidente invitado deberá
caminar a la izquierda de su anfitrión.
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En la foto: la presidenta
Michelle Bachelet recibió
con honores militares al
presidente de Uruguay,
Tabaré Vásquez. Como las
tropas están a la izquierda,
el presidente uruguayo
queda a la izquierda de la
mandataria anfitriona.
Fuente: https://es-
us.noticias.yahoo.com
(2015)
Si el número de personas es impar, por ejemplo tres, el centro lo ocupa anfitrión o la mayor jerarquía; el
invitado de honor, o el Nº1 en la precedencia se ubica a la derecha y el sigue Nº2 en el listado, a la izquierda;
cuando hay más personas se continúa con el mismo criterio, a derecha e izquierda, sucesivamente y siguiendo
el orden de precedencia. Esta regla se aplica tanto para los desplazamientos como para las ubicaciones en una
mesa presidencial, en un estrado o en un palco.
En los cortejos que caminan por la calle, por una plaza o un lugar abierto, el personaje de mayor rango caminará
en el centro de la primera línea. Por ejemplo, el presidente de la nación y las demás autoridades cuando se
desplazan para el tedeum desde la casa de gobierno hasta la catedral. Del mismo modo se ordenan cuando
deben desplazarse hacia un palco o una tribuna. En estas situaciones se sugiere formar la primera línea con un
número impar de personas y si es posible, no más de cinco.
Aunque el lugar de honor es la derecha del anfitrión o de la máxima autoridad dentro del ámbito donde se
desarrolla una ceremonia, en algunas circunstancias, si el invitado supera sensiblemente en jerarquía al dueño
de casa, se lo invitará a ocupar el centro y el anfitrión se ubicará a su izquierda. De esta forma le habrá crecido
la precedencia a su invitado y como anfitrión le ofrecerá su derecha.
Cuando la mayor jerarquía de una institución (el

Presidente de la Nación, el Jefe de una unidad militar
o el presidente de una empresa) se encuentra
presente en un acto rodeado de sus subordinados, el
centro y lugar de honor le corresponde; al caminar o
sentarse dará la derecha a quién tiene mayor jerarquía
y la izquierda al que sigue en rango. En este caso, la
derecha es el lugar que corresponde por precedencia
y no es el lugar de preferencia.
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3.4 Las presentaciones en los ámbitos social y empresarial
Dentro de cualquier evento o acto deben existir presentaciones, cuando caminamos en compañía y nos
encontramos con personas que no se conocen entre ellas también debemos presentarlas. En las empresas
muchos negocios comienzan después de una presentación. Son muchos los ejemplos y situaciones, lo que
importa es que siempre debe existir una presentación. E
a. Normas para realizar presentaciones
Existen tres normas para realizar presentaciones:
Rango/Categoría
Edad
Sexo El de menor rango o
El más joven siempre es
A las mujeres siempre se les categoría siempre es
presentado al de mayor
presenta el hombre. presentado al de mayor
edad.
rango o categoría.
b. Excepciones al momento de realizar presentaciones
Existen algunas particularidades que escapan a la norma, por ejemplo: si una mujer y un anciano se deben
presentar, predomina la edad, por lo tanto la mujer sería presentada a la persona de mayor edad. En estos
casos hay que dejara a un lado la norma y aplicar la lógica de la cortesía.
En el trabajo estas normas cambian, por ejemplo, no se puede presentar primero a la secretaria que a un jefe.
Aquí predomina el cargo por sobre el sexo.
Las excepciones más frecuentes son la edad y el rango que predominan sobre el sexo. En el caso que ambas
personas sean del mismo sexo, por ejemplo dos mujeres, se presenta la más joven a la de más edad, ya que en
este caso predomina la edad.
En el caso de los cargos o categorías en las empresas predomina la jerarquía establecida en la institución.
c. Cómo presentar a alguien

El protocolo nos dice que para presentar debemos decir el nombre y apellido de las personas que estamos
presentando.
Ejemplos:
• Patricio Ramírez te presento a Cristian Muñoz.
• Patricio, te presento a Cristian Muñoz.
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En el caso de cónyugues o parejas se puede presentar como esposa o compañera. Ejemplos:
• Patricio, mi esposa.
• Patricio, mi esposa Javiera Torres.
Lo que es incorrecto es presentarla como la señora de… su apellido. Esto solo lo pueden hacer terceras
personas (que no sea el marido). Ejemplo:
• Javiera Torres señora de Ramírez.
Cuando presentamos debemos decir:
• Permítame que le presente a…

• Disculpe o disculpe que le interrumpa, quería presentarle a...
Y para responder debemos decir:
• Encantado de conocerle.
• Es un placer.
• Es un honor (cuando la persona tiene mayor categoría).
Hay eventos en que los asistentes son demasiados, en estas ocasiones es completamente válida la
autopresentación.
Ejemplo:
• Permítame que me presente… En estos casos es necesario decir el nombre completo y agregar el
motivo de nuestra intervención.
En la empresa también es muy utilizada la autopresentación. Ejemplo:

• Hola soy Patricio Ramírez, el nuevo técnico de informática (se debe indicar el nombre completo
seguido del cargo de la empresa).
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d. Movimientos corporales
Los movimientos corporales al momento de la presentación: los hombres se aprietan las manos, cuando se
trata de una mujer se debe esperar que ella tienda una mano y el hombre responde tomando su mano.
Todos estos ejemplos mencionados son reglas para presentaciones que se hacen cuando están todos de pie.
En el caso contrario un hombre siempre se pone de pie cuando se le presenta a alguien, no puede permanecer
sentado. En el caso de las mujeres no es necesario ponerse de pie ante otras mujeres, pero si la señora es de
avanzada edad es correcto hacerlo, parte de la cortesía.
En el sector informal los hombres se dan un apretón de mano y las mujeres un beso, ambos pueden
complementar con un abrazo.
IMPORTANTE
Como profesional es de vital importancia mostrar cortesía y buena educación, el saludo en cualquiera de sus
modalidades es un gesto de primera impresión, desde que asistimos a una entrevista laboral, hasta cuando tenemos
personal a cargo, debe ser un acercamiento educado, respetuoso y correcto. Es por esta razón que debemos
aprender las normas protocolares y las presentaciones en el ámbito empresarial.
3.5 Los vocativos en el tratamiento a la autoridades

Cuando realizamos un evento o ceremonia siempre es necesario planificar y diseñar un libreto. Por esta razón
es muy importante saber de qué forma los organizadores se dirigirán a los invitados. Es transcendental tener
un listado con las autoridades que asistirán para el diseño de los vocativos, éstos se utilizan para nombrar a las
autoridades en un evento o a través de una comunicación escrita.
El orador deberá saludar al comienzo de su intervención respetando la precedencia. En estos saludos se

recomienda nombrar como máximo a seis autoridades para que el discurso no se vuelva muy extenso.
Hay protocolos que hacen referencia al nombramiento de la autoridad sólo por su cargo, sin mencionar el
nombre y el apellido. Existen eventos en donde asiste el Presidente de la República o una personalidad muy
destacada, en estas ocasiones es oportuno mencionar su nombre y cargo.
El orador de la ceremonia debe respetar el protocolo y debe ceñirse a las indicaciones del guión, de esta forma
se evitan frases o palabras poco oportunas. El orador al comienzo de la ceremonia debe saludar en forma
general “señoras y señores”, “tengan ustedes muy buenas tardes” (según corresponda el horario del evento)
y señalar de qué se trata el evento.
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A continuación, un cuadro explicativo con vocativos de autoridades:
Autoridad o Trato Postal Trato Personal Para referirse a él o ella

Institución
Presidente (a) de Excelentísimo (a) Señor (a) Excelencia o Señor Su Excelencia el (la) Presidente
la República Presidente (a) de la República Presidente (a) o Presidente (a) de la República
Vuestra Excelencia
Presidente del Excelentísimo (a) Señor (a) Señor o Presidente o Su Excelencia el (la) Presidente
Senado Vuestra Excelencia Senador (a) del Senado
Presidente de la Excelentísimo (a) Señor (a) Señor Presidente (a) o Su Excelencia
Excma. Corte Vuestra Excelencia Presidente
Suprema de
Justicia
Presidente de la Excelentísimo (a) Señor (a) Señor o Presidente o Su Excelencia el (la) Presidente
Honorable Vuestra Excelencia Diputado (a) de la Honorable Cámara de
Cámara de Diputados
Diputados
Ex Presidentes de Excelentísimo (a) Señor (a) Señor o Ex Presidente Su Excelencia el Ex Presidente
la República Vuestra Excelencia de la República
Senadores Honorable Señor (a) Senador (a) Senador (a) Honorable Señor (a) o Senador
Vuestra Señoría (a)
Diputados Honorable Señor (a) Diputado (a) Diputado (a) Honorable Señor (a) o
Vuestra Señoría Diputado (a)
IMMinistros de Señor Ministro Ministro (a) Señor (a) Ministro (a)
Estado
Subsecretarios de Señor (a) Subsecretario Subsecretario (a) Señor (a) Subsecretario (a)
Estado
Intendentes Señor (a) Intendente Señor o Intendente Señor (a) Intendente
Gobernadores Señor (a) Gobernador Señor o Gobernador Señor (a) Gobernador
Alcalde Señor Alcalde Señor o Alcalde Señor (a) Alcalde (sa)
Comandante en Señor General de Ejército Señor General o General Señor Comandante en Jefe del
Jefe del Ejército Ejército
de Chile
Comandante en Señor Almirante Señor Almirante o Señor Comandante en Jefe de
Jefe de la Armada Almirante la Armada
de Chile
Comandante en Señor General del Aire Señor General o General Señor Comandante en Jefe de
Jefe de la Fuerza la Fuerza Aérea
Aérea de Chile
General Director Señor General Director de Señor General o General Señor General Director de
de Carabineros de Carabineros Carabineros
Chile
Director General Señor Director General de la Señor Director o Director Señor Director General de la
de la Policía de Policía de Investigaciones Policía de Investigaciones
Investigaciones
de Chile
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IMPORTANTE
Cuando trabajamos en un área determinada debemos comunicarnos de forma verbal o escrita. Los vocativos les
ayudarán a comunicarse con autoridades en el interior o exterior de la institución. Estos conceptos les permitirán
tener un tratamiento educado y correcto, siguiendo las normas y reglas aprendidas.
4. Uso de los emblemas nacionales

La bandera y el escudo son emblemas tradicionales y su uso comienza con la historia de los pueblos. Hoy, son
los símbolos patrios que identifican a los países. Simbolizan la nacionalidad, la historia y la tradición de cada
pueblo, y como tales, merecen consideración y respeto.
4.1 Bandera
La bandera simboliza autoridad o propiedad. Su forma puede cambiar, pero comúnmente es un paño
rectangular, habitualmente con colores, que sujeto a un asta, fija o móvil, ondea al viento. Su origen es arcaico,
pero en la antigüedad servía para distinguir a los pueblos en la guerra.
La bandera nacional se utiliza para dar mayor solemnidad a los

actos importantes. En estas ocasiones ocupa un sitio de honor, a
la derecha y detrás de la autoridad que presida la ceremonia, o a
la derecha del estrado, según el caso. Deberá ser colocada
verticalmente y apoyada en una base.
Como emblema nacional, la insignia de cada nación merece el

respeto que corresponde al Estado que representa.
La bandera nacional debe ocupar el lugar de honor y siempre tiene precedencia sobre el resto de las banderas
tanto extranjeras como locales. En los edificios públicos, la Bandera Nacional estará a la derecha de la puerta
de entrada, si se mira desde de la puerta hacia afuera. El observador la verá a su izquierda porque se recuerda
que la derecha para el ceremonial se considera desde el punto de interés, y en este caso es el edificio. En
ocasiones también puede ubicarse en el centro del balcón si el edificio cuenta con uno.
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En los actos públicos la insignia nacional debe ocupar el sitio de honor, a la derecha del lugar donde se ubicarán
las autoridades. Como estas se colocarán de frente al público, los asistentes verán la bandera a su izquierda.
Así debe ubicarse tanto en el patio de una escuela como en el salón de actos, en el interior de un teatro, en
una sala de conferencias o en cualquier recinto donde se llevará a cabo una ceremonia.
Este mismo criterio se aplica para los escudos y del mismo modo se disponen los emblemas en los
documentos, en las invitaciones o en cualquier material impreso donde se estampen símbolos que representan
dos instituciones (públicas o privadas) que participan de una misma actividad.
El automóvil oficial del Jefe de Estado lleva un pequeño mástil de metal en la parte delantera derecha. Allí se
coloca un banderín con todos los colores nacionales, de treinta y cinco centímetros de alto y cuarenta y cinco
centímetros de ancho. Pero en el centro lleva un escudo nacional bordado.
La Iglesia Católica también respeta la Ley de la Derecha y la Ley de la Proximidad. El lugar de honor de un
templo lo determina el altar mayor, de modo que la Bandera nacional se coloca a la derecha del altar, de frente
a la puerta; y la insignia del Estado Vaticano a la izquierda. Sin embargo, cuando concurren autoridades a un
oficio religioso en la Catedral de Santiago, las delegaciones con sus abanderados no se ubican considerando el
altar mayor, sino que toman posición a la derecha de las autoridades, de frente al altar.
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4.2 Escudo nacional
El escudo nacional también se debe poner en las embajadas, edificios
institucionales y consulados de la república acreditados en el exterior.
Puede ser usado en el exterior e interior de las oficinas.
También se puede exponer en los documentos de carácter oficial. El escudo

se puede estampar en dorado en algunos documentos solo de uso del
Presidente de la República. Este símbolo patrio no puede ocuparse para
asuntos de índole personal.
4.3 Estrados
Los estrados se encuentran en las ceremonias y son aquellos
lugares que tienen una altura mayor, un color distinto o una
decoración distinta. Aquí se ubican las personas más destacadas o
las de mayor importancia durante la ceremonia, generalmente son
personas o público institucional, presidentes o funcionarios de alta
categoría.
Según el protocolo se ordena dependiendo la importancia de los

asistentes al evento, como mencionábamos anteriormente en esta
ocasión también se debe confeccionar un listado con las
autoridades por orden alfabético, por su importancia en el cargo,
de acuerdo al inicio de sus actividades o su edad. Fuente: http://www.radioamericana.com.pe/
Este listado será útil, pero se debe tomar en cuenta el contenido del acto ya que si se trata de una ceremonia
religiosa, quienes deben estar en el estrado con las autoridades religiosas porque están directamente
relacionadas con el evento, sin dejar fuera a los invitados de rango importante.
Otro punto a considerar es que aquellas personas que deben hablar en algún momento deben estar sentadas
en el estrado por la cercanía del pódium.
Finalmente podemos de mencionar que el orden del estrado lo da la precedencia, el más utilizado en este tipo
de escenarios es el “Orden Alternado” aquí el protagonista principal está ubicado en el centro, a su derecha el
segundo más importante, a su izquierda el tercero y así sucesivamente.
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IMPORTANTE
Independiente de la empresa en la que te desempeñes, más allá de si se realizan eventos o no, hay normas
fundamentales que un individuo debe conocer, que son parte de nuestra cultura general y pasan a ser parte de un
valor agregado como profesional. Quizás no tendrás la oportunidad de realizar un evento, pero el conocimiento de
cómo se conforma un estrado, cómo se ubican los emblemas nacionales y las autoridades son conocimientos básicos
de cualquier experto. Estos conceptos te harán mirar desde otro punto de vista la ceremonia y te harán sentir parte
de ella.
5. Tipos de mesas
Lo primero que debemos saber es si el lugar en el que realizaremos la comida es apropiado y cómodo. Al elegir
el lugar, el espacio tendrá que ser suficiente para la cantidad de comensales.
Para determinar el tipo de mesa, es preciso examinar el carácter de la recepción, la cantidad de invitados, las
características del salón y la disposición de las puertas.
Se opta por mesas rectangulares o redondas, o un

esquema de mesas múltiples. Para situar con holgura los
elementos de cada invitado se necesitan 70 cm. Después
de revisar el espacio, se establece el lugar de la
presidencia para designar las ubicaciones; se reservará el
lugar de honor a la derecha de la presidenta y se
distribuirá al resto de los asistentes según el orden de
precedencia establecido. En las mesas mixtas se
intercalan mujeres y hombres y se ubica por separado a
los matrimonios. Las mesas más utilizadas son:
a. Mesa redonda
Esta mesa es utilizada en eventos sociales, un ejemplo son los matrimonios, que
para sus invitados utilizan mesas redondas y para los novios existirá una mesa
presidencial de otra forma. Algunas características de las mesas redondas son:
• No se debe marcar la presidencia, por esta razón es perfecta para no
distinguir rangos.
• Todos los invitados se ven, permitiendo una excelente comunicación.
• Su ubicación se designa con el sistema cartesiano o con el de reloj.
• No abarca más de 6 a 8 personas por mesa.
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b. Mesa cuadrada
Esta mesa es utilizada en los restaurantes, no supera las 12 personas, es perfecta

para cenas de pocos comensales, más bien íntimas.
Respecto al protocolo se acepta su uso sólo de 3 formas: de 4, 8 o 12 personas.

Siempre tienen que ser par, de esta forma las personas son distribuidas de forma
equilibrada. Esta mesa no suele marcar precedencias.
c. Mesa rectangular
Cuando necesitamos solo una mesa, utilizamos las mesas rectangulares, ya que son bastantes las opciones de
ubicación y permite precedencia inglesa y francesa.
Inglesa Francesa
Las presidencias ocupan los extremos de la Las presidencias ocupan el centro de la
mesa (siendo el 1 quien se ubica frente a la mesa (ver números de las sillas).
puerta de entrada).
d. Mesa ovalada
Se utiliza de la misma forma que la mesa rectangular, pero se

diferencia en que la mesa ovalada sólo admite precedencia
francesa, sus extremos no pueden ser utilizados. Un
inconveniente de este tipo de mesas es la comunicación, no todos
los comensales pueden verse.
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e. Mesa en forma de U
Esta mesa se utiliza en dos ocasiones, como mesa presidencial en banquetes

y cuando se quiere ubicar a todos los comensales en una mesa única y todos
comen con el anfitrión. No se debe ocupar los lados internos de la mesa se
perdería la comunicación.
f. Mesa en forma de herradura

Esta mesa se utiliza para comidas, pero su mayor utilidad es para reuniones de
trabajo. La diferencia con la mesa en U es que su parte central es curva y simula
una herradura.
g. Mesa en forma de T
Está formada por una mesa rectangular a la que se le agrega un brazo desde el
centro de la mesa. Con esta distribución todos los participantes comen en la
misma mesa, se utiliza en reuniones.
h. Mesa en forma de peine
Estas mesas son presidenciales con varios brazos perpendiculares.

Generalmente se utilizan en países orientales. Es considerada difícil de
enumerar y poco elegante. Se utiliza cuando se desea que todos coman
juntos, por ejemplo, en los comedores escolares.
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6. Reglas y protocolo en la comida
6.1 Recepción
Invitar a los amigos, retribuir atenciones, celebrar el aniversario, recordar una fecha íntima importante o
festejar algún acontecimiento son manifestaciones de la vida cotidiana de todos los grupos humanos;
circunstancias de las que participan las relaciones y dan motivo a distintos tipos de reunión. Desde esta
perspectiva “recepción” es el acto de recibir invitados con los que se comparte un momento agradable, la
comida y la bebida.
6.2 Las comidas empresariales

El mundo de los profesionales y del empresariado, como en el de la política, para la eficacia de la propia acción
es necesario “ocuparse” del cliente que se tiene, del cliente que pueda venir e incluso de la competencia. Que
esta específica actividad tiene vital importancia que, con frecuencia, el éxito o el fracaso de una operación
dependen básicamente de ella.
Pero ¿qué deseamos decir con el vocablo “ocuparse”? Sencillamente construir puentes de entendimiento y
comprensión, crear vínculos de amistad, establecer un entramado de honesto conocimiento y respeto mutuos,
que permitan el encuentro de las ideas, motor del desarrollo humano.
El famoso gastrónomo francés del siglo XVIII, Brillat-Savarìn, decía: “La mesa establece un vínculo especial entre
dos comensales y facilita que el invitado pueda recibir impresiones positivas y favorables. De ahí su importancia
en los negocios y la política”.
Entre las razones para agasajar en los negocios podemos mencionar:
• Devolver la hospitalidad que nos ha sido ofrecida

• Conocer a una persona que nos puede interesar como posible colaborador, socio o miembro en
nuestro trabajo, negocio o partido.
• Devolver o solicitar favores (o ambas cosas a la vez)
• Para agradecer la destacada labor de un compañero, colaborador o colega.
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6.3 Tipos de comidas laborales
Las comidas laborales varían dependiendo de la hora del día en la que se realizan, su contenido y su duración.
Entre ellas podemos mencionar:
1. Desayuno de 2. Almuerzo de
3. Snack de trabajo
trabajo trabajo
5. Copas después
4. Té de trabajo 6. Vinos de honor
del trabajo
1. Desayunos de trabajo
De origen anglosajón, el desayuno de trabajo, se ha extendido al mundo entero. Por su aprovechamiento del
tiempo al inicio de la jornada es utilizado, por igual, por el profesional, el ejecutivo, el político, etc. Inclusive
altas personalidades del gobierno de las naciones utilizan este medio confortable y rápido de encontrarse y
charlar alrededor de una mesa, tomándose un buen desayuno.
El tiempo oscila alrededor de los sesenta minutos. En relación al contenido, como objetivo del desayuno de
trabajo es la conversación de dos o más personas muy ocupadas, no ha de ser tan abundante que lo
transformen en un almuerzo a temprana hora matutina. Sin embargo, es necesario tener en cuenta las
costumbres alimenticias del o los invitados.
2. Almuerzo de trabajo
En relación al contenido, el almuerzo de trabajo, requiere ser ligero. En consecuencia, el almuerzo de trabajo
consta de breves copas antes, un consomé, gazpacho o ensaladas refrescantes, carnes o pescados sencillos,
fruta o postre de cocina sencillo, café, sin licores, vino o cerveza o agua con mucho hielo y ganas de trabajar
después.
3. Snack de trabajo
Tiene lugar en su propio despacho. Su duración es de unos treinta minutos. El contenido es en base de
sándwiches y bebidas traídas de un restaurante o cafetería próximos.
4. Copas después del trabajo

El lugar debe ser en un bar próximo y confortable. El tiempo estimado es sobre los sesenta minutos.
5. Té de trabajo
El lugar debe ser algún salón de té próximo. El tiempo estimado es sobre los sesenta minutos.
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6. Vinos de honor
Es la forma más sencilla de agasajar; solamente se sirve una copa de vino generoso y no es necesario contar
con suficientes asientos, pues los invitados quedan de pie. Se recurre a esta modalidad después de ciertas
ceremonias, conferencias, presentaciones, entrega de medallas o diplomas que se realizan a media mañana,
antes del mediodía.
Son reuniones de poca duración que sirven para cerrar amablemente alguna actividad y que por su austeridad
resuelven el problema de un presupuesto escaso.
En los últimos años, la tendencia es servir vino o champán junto con algunos bocadillos que los mozos ofrecen
en bandeja; el vino de honor se convierte así en un servicio más completo, similar al del cóctel.
6.4 Protocolo en la banquetería

a. Protocolo en el banquete
El banquete es una comida que se realiza para

celebrar un acontecimiento, una visita, un
aniversario empresarial, una boda, etc. Hay
ocasiones en las que después se pueden realizar un
baile o un espectáculo dependiendo el motivo de
la celebración.
Si el banquete es de carácter oficial se realizará en

un edificio de Estado, palacio o una sede. Si el
banquete es informal se puede desarrollar en un
hotel, centro de eventos, entre otros.
b. Protocolo en el menú
El menú para los banquetes protocolares está compuesto por tres platos más el postre. Para diseñar el menú
se debe tener claro la cantidad de invitados y sus costumbres o gustos. Habitualmente se agasaja a los invitados
con productos nacionales, es importante que las comidas sean equilibradas por la hora y día del acto.
Como regla básica deben saber que los sabores suaves se sirven primero para terminar con los sabores fuertes.
Por esta razón se debe considerar que los caldos, consomés y pescados se sirven antes que las carnes. Lo mismo
ocurre con los vinos, primero se sirven los más jóvenes y después los de más cuerpo.
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c. Los cubiertos
Al momento del banquete se deben utilizar un cubierto de buena calidad. El material más usado es el acero
inoxidable, en algunos banquetes empresariales se utiliza cubiertos de plata. Hoy la variedad de cubiertos
existentes en el mercado es ilimitado.
Podríamos decir que cada plato tiene un cubierto especial, existen cubiertos para mariscos, para comer
caracoles, para cortar tortas, para servir legumbres, etc.
Las piezas básicas con las que debemos contar son cucharas, tenedores, cuchillos y cubiertos de postre. Sus
posiciones son:
• El cuchillo: se ubica a la derecha del plato, con el filo hacia adentro.

• La cuchara: se ubica a la derecha del cuchillo con la concavidad hacia arriba.
• El tenedor: se ubica a la izquierda del plato, con las puntas hacia arriba.
Se comienzan a utilizar desde los más alejados del plato, de fuera hacia dentro. En el caso de los cubiertos de
postre van en la parte superior de plato. Se ubican a 3 o 4 centímetros de distancia a cada lado del plato.
Gráfico de cubiertos en cena formal:
VIDEO COMPLEMENTARIO
Para saber más sobre la disposición y el uso de los cubiertos revisa los siguientes videos:
- “Cómo poner los cubiertos en una mesa formal”: https://www.youtube.com/watch?v=SfucBbtVwPg
- “Cómo usar los cubiertos”: https://www.youtube.com/watch?v=pho6yNMWE3c
Área: NEGOCIOS M3

d. Cristalería
La cristalería al igual que los cubiertos debe ser de buena calidad, si son de colores deberían ser ocasiones
informales. Las piezas básicas con las que debemos contar son copas de agua, copas de vino y copas de
champán.
Si hay dos copas de vino, la de vino blanco es la de menor tamaño, debido que este tipo de vino se debe tomar
frío, por esta razón se sirve en menos cantidad, pero más veces.
Gráfico de copas en cena formal:
VIDEO COMPLEMENTARIO
Para saber más sobre el uso de las copas visita el siguiente enlace:
https://www.youtube.com/watch?v=BHyHAtTKrJg
Área: NEGOCIOS M3

e. El vino
El protocolo nos dice que es importante saber elegir

el vino adecuado al momento de un almuerzo o cena.
Cada vino tiene distintas propiedades y se combina
mejor con algunos platos que con otros. Para un
aperitivo se recomienda un champán.
Respecto al vino blanco es importante mencionar

que se toma en 5º y 6º de temperatura. Si es un vino
tinto joven se puede tomar de 14º a 15º y si es una
buena reserva se puede tomar en unos 16º a 17º,
aproximadamente.
El vino es nuestro acompañante para distintos menús, por lo tanto debemos saber elegirlo. Como regla general
se puede seguir el siguiente orden:
• Los pescados blancos debemos acompañarlos con vinos blancos y ligeros.

• Los pescados azules, mariscos y salsas debemos acompañarlos con vinos blancos con cuerpo.
• Las carnes rojas debemos acompañarlas con vinos tintos ligeros.
• Las carnes blancas debemos acompañarlas con vinos rosados.
• Las carnes rojas y caza debemos acompañarlas con vinos tintos con cuerpo.
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7. Síntesis
Después de terminar este módulo, podemos profundizar en lo importante que es el ceremonial y protocolo en
los eventos sociales y las actividades extra programáticas. Estos conocimientos son claves para no cometer
errores y poder llevar a cabo la organización de un acto a la perfección y no pasar a llevar la imagen de una
empresa o de una persona.
Como pudimos apreciar, los públicos y los tipos de eventos son variados, pero todos ellos tienen algo en común:
el protocolo y los buenos modales que son parte de la idiosincrasia y la cortesía.
En este módulo aprendimos cómo tenemos que decorar o preparar un salón para una ceremonia y la
importancia que debemos darle a nuestros emblemas nacionales, dónde se ubican, de qué forma y qué
representan para nosotros. También cómo debemos ubicar a las autoridades dependiendo de su rango o cargo.
Lo importante es hacer sentir a los invitados que son parte fundamental de nuestra ceremonia y hacerles saber
que por este motivo fueron elegidos para participar en ella. Debemos agasajarlos, debemos dirigirnos a ellos
con todo el respeto y diplomacia que el protocolo nos advierte, de esta manera nuestro evento será exitoso.
La satisfacción de nuestros invitados, en algunas ocasiones será la captación de futuros clientes o simplemente
será un excelente desarrollo como profesional en cualquier área que nos desarrollemos, porque estos
contenidos y aprendizajes podrán ser utilizados a lo largo de nuestra vida.
APORTE A TU FORMACIÓN
Protocolo en Actividades y Eventos Sociales es un módulo que te proporcionará herramientas para tu formación
laboral y personal. Los eventos sociales o públicos estarán ligados a ti gran parte de tu vida. En las empresas siempre
existe alguna ceremonia corporativa que tendrás que realizar o asistir, conocer estas normas o reglas de educación
te ayudarán en ese proceso. Saber qué lugar deben tomar los invitados, cómo se les debe saludar o simplemente
cómo te debes comportar en una mesa es fundamental para cualquier persona. Lo importante es aplicar estos
conocimientos y poder traspasarlos a quien demande de ellos.

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Protocolo en actividades y eventos sociales

Protocolo en actividades y eventos sociales

Precedencia y Uso de Reglas y

Actos públicos Qué es la

Consideracion La Ley de la Escudo Las comidas

Protocolo en actividades y eventos sociales

Miramos hacia los lados, esperamos que algún

Después de estudiar este módulo ya no será necesario

Protocolo en actividades y eventos sociales

2.2 Consideraciones al organizar un evento

• Se debe revisar los espacios interiores y exteriores para realizar el

• Se debe saber con exactitud la cantidad de invitados, considerando los

• Se debe revisar e incluir si es necesario estrados, tarimas, plataformas o

Protocolo en actividades y eventos sociales

3. Precedencia y Ley de la mano derecha

Existen dos modalidades para establecer las precedencias: el orden

Protocolo en actividades y eventos sociales

e. Precedencia de las parejas

Protocolo en actividades y eventos sociales

En la foto, el Presidente de Perú, Ollanta

3.2 La Ley de la mano derecha

Protocolo en actividades y eventos sociales

Por ejemplo, si las personas de la foto estuvieran en

3.3 Orden lateral

Protocolo en actividades y eventos sociales

Cuando la mayor jerarquía de una institución (el

Protocolo en actividades y eventos sociales

a. Normas para realizar presentaciones

Existen tres normas para realizar presentaciones:

b. Excepciones al momento de realizar presentaciones

c. Cómo presentar a alguien

Protocolo en actividades y eventos sociales

• Javiera Torres señora de Ramírez.

Cuando presentamos debemos decir:

• Permítame que le presente a…

Y para responder debemos decir:

En la empresa también es muy utilizada la autopresentación. Ejemplo:

Protocolo en actividades y eventos sociales

3.5 Los vocativos en el tratamiento a la autoridades

El orador deberá saludar al comienzo de su intervención respetando la precedencia. En estos saludos se

Protocolo en actividades y eventos sociales

Autoridad o Trato Postal Trato Personal Para referirse a él o ella

Protocolo en actividades y eventos sociales

4. Uso de los emblemas nacionales

La bandera nacional se utiliza para dar mayor solemnidad a los

Como emblema nacional, la insignia de cada nación merece el

Protocolo en actividades y eventos sociales

Protocolo en actividades y eventos sociales

También se puede exponer en los documentos de carácter oficial. El escudo

Según el protocolo se ordena dependiendo la importancia de los

Protocolo en actividades y eventos sociales

Se opta por mesas rectangulares o redondas, o un

Protocolo en actividades y eventos sociales

Esta mesa es utilizada en los restaurantes, no supera las 12 personas, es perfecta

Respecto al protocolo se acepta su uso sólo de 3 formas: de 4, 8 o 12 personas.

Se utiliza de la misma forma que la mesa rectangular, pero se

Protocolo en actividades y eventos sociales

Esta mesa se utiliza en dos ocasiones, como mesa presidencial en banquetes

f. Mesa en forma de herradura

h. Mesa en forma de peine

Estas mesas son presidenciales con varios brazos perpendiculares.