LOGÍSTICA INTERNA Y EXTERNA

CASO DE ESTUDIO
El siguiente problema ha sido diseñado con base en una muestra de la empresa comercial LUCATO.
Usted ha decidido mejorar el sistema de inventarios que lleva su empresa comercial a través de un
análisis integral. Su empresa mantiene en inventario alrededor de 250 ítems, de los cuales ha
escogido una muestra de 10 ítems representativos. Para iniciar su análisis, ha recolectado datos
sobre la demanda real de estos ítems en las últimas 50 semanas, los cuales se resumen en la tabla
1.
Tabla 1. Datos de Demanda, tipo, valor y proveedor de 10 productos de LUCATO

Semana P001 P002 P003 P004 P005 P006 P007 P008 P009 P010
1 3416 1750 59 128 45 95 65 1378 25 19
2 3419 1788 76 174 72 146 41 1668 21 22
3 3272 1958 90 111 44 158 60 1252 35 12
4 3344 1880 96 144 82 136 55 1143 23 10
5 3441 1865 58 92 54 149 60 1532 34 14
6 3290 1809 71 46 50 178 50 1750 12 11
7 3512 1896 65 99 81 158 60 1747 30 19
8 3564 2071 85 86 68 135 45 1393 27 20
9 3523 2049 102 103 84 188 68 1696 6 16
10 3419 1832 84 105 61 147 67 1162 41 16
11 3306 1892 105 75 64 125 40 972 8 22
12 3414 1863 66 67 51 158 58 1367 24 9
13 3352 2093 47 225 61 133 52 1757 40 11
14 3310 1869 91 171 38 148 51 1130 21 14
15 3378 1824 108 100 50 183 37 1601 12 24
16 3374 1721 118 99 65 119 66 1391 26 21
17 3284 1865 133 97 65 157 58 1482 10 17
18 3468 1737 129 37 60 124 48 1466 14 13
19 3611 2052 63 100 65 198 49 1568 22 13
20 3403 1828 59 109 93 161 53 1315 8 9
21 3599 1968 98 190 76 158 39 1741 12 24
22 3414 1689 134 128 39 118 33 1400 13 5
23 3417 1941 48 172 83 190 53 1666 35 27
24 3292 1793 111 115 52 184 58 1514 10 20
25 3429 1740 129 99 51 169 69 1945 29 11
26 3282 1837 74 16 44 99 54 1526 30 6
27 3321 1890 109 105 52 185 65 1656 15 14
28 3228 1734 26 102 51 94 63 1547 22 22
29 3442 1975 60 97 59 207 33 1489 30 12
30 3215 2015 59 146 29 133 64 1145 11 12

Docente Manuel Ángel Camacho Oliveros

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Semana P001 P002 P003 P004 P005 P006 P007 P008 P009 P010
31 3374 1887 38 113 60 145 49 1177 25 24
32 3399 1801 106 139 48 177 56 1471 12 17
33 3201 1882 58 114 54 151 44 1381 5 21
34 3469 1896 116 77 49 156 65 1247 24 17
35 3409 1873 98 160 62 184 51 1494 31 24
36 3539 1769 103 128 43 127 43 1751 39 16
37 3509 1878 54 82 76 143 52 961 25 19
38 3525 1904 93 142 56 170 59 1509 31 17
39 3551 1878 62 139 75 128 59 1405 31 4
40 3146 1772 117 138 63 134 63 1193 30 18
41 3408 1701 111 160 50 130 65 2129 24 22
42 3490 1804 143 123 78 149 56 1590 26 13
43 3514 1875 83 90 88 147 53 1792 35 12
44 3561 1855 109 178 70 147 62 1707 34 16
45 3298 1850 88 106 50 159 43 1698 18 1
46 3811 1824 105 150 41 196 34 1972 20 15
47 3460 1819 54 181 64 177 50 812 21 18
48 3454 1809 70 129 70 141 46 1376 8 14
49 3376 1961 89 47 44 178 34 2031 38 20
50 3169 1972 156 80 55 103 50 2086 11 12
Costo
1500 970 850 350 575 7575 670 890 300 285000
($/unidad)
Tipo A B C C C B C B C A
PROVEEDOR 1 1 1 1 1 2 2 3 3 3

También se cuenta con la información del desempeño de los proveedores con relación a sus tiempos de
reposición, utilizando datos de los últimos 20 despachos recibidos de cada uno (por simplicidad no se
consideran diferentes tiempos de reposición para cada ítem). Ver tabla 2.
Tabla 2 Datos tiempos de reposición de los proveedores de LUCATO (días)

Dato No Proveedor 1 Proveedor 2 Proveedor 3

1 5 12 7
2 7 10 7
3 3 9 6
4 6 7 5
5 10 7 7
6 4 6 7
7 2 14 8
8 5 10 6
9 4 11 5

Docente Manuel Ángel Camacho Oliveros

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Dato No Proveedor 1 Proveedor 2 Proveedor 3

10 8 11 9
11 4 13 7
12 3 7 5
13 11 7 7
14 5 10 7
15 4 16 6
16 3 12 5
17 5 18 5
18 7 7 7
19 12 7 5
20 5 12 8

Después de un detallado análisis sobre costos, ha concluido que un valor del 22% anual es adecuado
para el costo de mantenimiento del inventario y que el costo general de hacer un pedido es de
$18.000, independientemente del número de ítems que contenga el pedido. La política actual de
inventario de la empresa es que con cada pedido que esta realiza se logre mantener un inventario
máximo equivalente a 1,25 veces la media de la demanda por cada tipo de producto, el intervalo de
revisión es cada dos semanas (5 días hábiles). La empresa no tiene claro cuál es el nivel de
desempeño de su sistema de inventario, pero la gerencia buscaría que alrededor del 96% de la
demanda sea suplida con su inventario disponible, el 4% restante de la demanda frecuentemente
se pierde ya que sus productos son altamente sustituibles. Se ha encontrado además que, en
promedio, los productos clase A tienen una rentabilidad del 15% sobre su valor, los productos clase
B, del 12%, y los productos clase C, del 10%. Sin embargo, usted sospecha que el costo de faltantes
calculado con base en estos datos se puede incrementar hasta en un 30% por la pérdida de imagen
de su compañía ante los clientes cuando se pierde una venta.
Aunque ha estado interactuando con sus proveedores, éstos han estado reacios a manejar órdenes
demasiado pequeñas u órdenes muy frecuentes con muy pocos ítems, lo que podría ser el resultado
de aplicar un sistema de control continuo. Por ello, se reafirma la necesidad de continuar empleando
un sistema de control periódico para todos los ítems, de tal forma que se facilite la coordinación.
Sin embargo, piensa que el intervalo de revisión para los ítems clase A debería ser menor que el de
los B, y el de éstos menor que el de los C, para facilitar la administración del sistema y tener menor
inventario de seguridad.
Con base en la información definida y con el objeto de proponer una nueva política de control de
inventarios para la empresa responda las siguientes preguntas:
1. ¿Cuál es el desempeño actual del sistema de inventario de LUCATO?
2. ¿Qué medida de disponibilidad de producto propone para evaluar el desempeño del
sistema de control de inventarios de LUCATO?, explique su respuesta.
3. Realice un análisis que le permita proponer un intervalo adecuado de pedidos para los
productos de LUCATO y que a la vez logre realizar el mayor número de pedidos
conjuntos por proveedor, de forma que minimice la necesidad de solicitar cada

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producto de forma separada. Para el desarrollo de lo anterior es necesario que se

declaren los análisis estadísticos aplicados y las conclusiones de estos.
4. ¿Cuál es el costo de la política de control de inventarios propuesta por usted?

Entregables:
Se deberá realizar la entrega de un archivo de Excel con las siguientes pestañas:
1. Portada
2. Evidencia de los análisis estadísticos de los datos y conclusiones del proceso realizado.
3. Evidencia del proceso realizado para dar respuesta a las preguntas 1 y 2, declarar de forma
explícita la respuesta a cada pregunta.
4. Evidencia del proceso realizado para dar respuesta a las preguntas 3 y 4, explicando los
criterios tenidos en cuenta frente a la propuesta de control de inventarios conjunto por
proveedor, su alcance y demás aspectos tenidos en cuenta. Tener en cuenta que el cálculo
de los costos debe permitir su trazabilidad.

Canal de entrega: El examen deberá ser cargado en el recurso de tarea, en el aula virtual en Moodle
del curso de Logística localizado en el apartado de Evaluaciones 2019 II/2019II Tercer corte –
componente práctico.
Fecha límite de entrega: miércoles 20 de noviembre 23:55 horas.

Docente Manuel Ángel Camacho Oliveros