IMPORTANCIA DE LAS AMINAS EN

ANIMALES
QUÍMICA ORGÁNICA II

Citlalli Jazmín Arcadia Orozco 18400131

Dra. Selene Aguilera Aguilar
 IMPORTANCIA DE LAS AMINAS EN ANIMALES
Amina.
Las aminas son compuestos químicos orgánicos que se consideran como derivados del
amoníaco y resultan de la sustitución de los hidrógenos de la molécula por los radicales
alquilo. Según se sustituyan uno, dos o tres hidrógenos, las aminas serán primarios,
secundarios o terciarios, respectivamente.
Importancia Biológica.
Las aminas son importantes ya que dan equilibrio hormonal a través de las vitaminas
(vital aminas) además las bases nitrogenadas en el ADN y en el ARN son aminas, Los
aminoácidos tienen un grupo amina y por ello pueden formarse enlaces peptídicos que
a su vez forman proteínas y enzimas, como vez es sumamente vital ya que las aminas
forman puentes de hidrógeno y son capaces de aportar su geometría para la ingeniería
molecular.
Aminas relevantes en animales.
Catecolaminas
Las catecolaminas son un conjunto de neurotransmisoresde la clase de las
monoaminas, a la que también pertenecen las triptaminas (serotonina y melatonina), la
histamina o la fenetilaminas. La dopamina, la adrenalina y la noradrenalina son las tres
principales catecolaminas.
A nivel químico estos neurotransmisores se caracterizan por la presencia de un catecol
(un compuesto orgánico que contiene un anillo de benceno y dos grupos hidroxilos) y
una amina en la cadena lateral. Se derivan del aminoácido tirosina, que obtenemos a
través de alimentos ricos en proteínas como los lácteos, los plátanos, los aguacates o
los frutos secos.
El principal lugar de síntesis de catecolaminas son las células cromafines de la médula
adrenal, así como las fibras posganglionares del sistema nervioso simpático.
Describiremos con más detalle las características de la síntesis de estos
neurotransmisores en los apartados siguientes.
Neurotransmisores
La dopamina, la adrenalina y la noradrenalina son muy similares desde un punto de
vista químico, pero cada una de ellas tiene peculiaridades distintivas que hacen
necesaria una descripción en detalle por tal de entender las funciones de cada una de
estas catecolaminas.
 o Dopamina
La dopamina es un neurotransmisor. Es un mensajero químico que ayuda en la
transmisión de señales en el cerebro y otras áreas vitales. La dopamina se encuentra
en seres humanos así como animales, incluyendo vertebrados e invertebrados.
A lo largo del tiempo se ha considerado a la dopamina como el centro del placer, debido
a que es la encargada de regular la motivación y el deseo, así como también induce a
que aquellas conductas que han resultado de alguna manera positivas y beneficiosas
para la persona, quieran volverse a repetir.
Entre las funciones principales con las que se relaciona la dopamina se encuentran las
siguientes:
 Regula la memoria. Los niveles adecuados de dopamina en la corteza prefrontal
aumenta la capacidad de memoria a corto plazo.
 Regula el movimiento. Unos niveles adecuados de dopamina en el cerebro regula
y controla los movimientos del cuerpo.
 Sistema de recompensa y placer. Se encarga de regular el placer en el cerebro a
través del sistema límbico.
 Regula la atención. Un nivel óptimo de dopamina en el cerebro, ayuda a que
mejore de manera considerable la atención y la concentración.
 Regula el sueño. Se ha descubierto que la dopamina tiene una función en la
glándula pineal, la cual se encarga de regular el ritmo circadiano.
 Cognición. La dopamina se encarga de controlar el flujo de información en los
lóbulos frontales del cerebro.
 Estado de ánimo. La dopamina está relacionada con el bienestar emocional de
la personas.

o Adrenalina
La adrenalina, también conocida como epinefrina, es una de esas sustancias
polivalentes que nuestro cuerpo utiliza para regular diferentes procesos corporales.
Es una hormona, ya que viaja a través de la sangre para llegar a diferentes zonas del
organismo y cumplir su tarea en los rincones más recónditos de este, pero también es
un neurotransmisor, lo que significa que actúa como intermediaria en la comunicación
entre las neuronas que se establece en los espacios sinápticos.
o Noradrenalina
La noradrenalina (llamada norepinefrina cuando es sintética) es una catecolamina con
doble función como hormona y neurotransmisor.
Como hormona del estrés, la noradrenalina afecta a partes del cerebro donde se
controlan la atención y las acciones de respuesta.
Triptaminas
La triptamina es un alcaloide monoamina que se encuentra en plantas, hongos y
animales. Contiene en su estructura un anillo indólico; está relacionada químicamente
con el aminoácido triptófano, del cual deriva su nombre. La triptamina se encuentra
como traza en el sistema nervioso de mamíferos y se cree que juega algún papel como
neuromodulador o neurotransmisor.
La triptamina es también el esqueleto de un grupo de compuestos conocidos
colectivamente como triptaminas, muchos de ellos son biológicamente activos,
incluyendo neurotransmisores y drogas psicodélicas. Los componentes mejor conocidos
de esta familia son la serotonina, un neurotransmisor importante, y la melatonina, una
hormona implicada en la regulación de las funciones fisiológicas diarias.
o Serotonina
Se cree que la serotonina es un neurotransmisor, aunque algunos lo consideran una
hormona. Se produce en los intestinos y en el cerebro. También está presente en las
plaquetas de la sangre y en el sistema nervioso central (SNC).
Como la encontramos por todo el cuerpo, se cree que influye en una variedad de
funciones corporales y psicológicas.
La serotonina no puede cruzar la barrera hematoencefálica, por lo que cualquier
serotonina que se use dentro del cerebro debe producirse dentro del mismo. Como
neurotransmisor, la serotonina transmite señales entre las células nerviosas o neuronas
para regular la intensidad.
Se cree que desempeña un papel clave en el sistema nervioso central (SNC) y en el
funcionamiento general del cuerpo y, especialmente, en el tracto gastrointestinal (GI).
Los estudios han encontrado vínculos entre la serotonina y el metabolismo óseo, la
producción de leche materna, la regeneración del hígado y la división celular.
La serotonina influye en la mayoría de las células cerebrales tanto directa como
indirectamente.

o Melatonina
La melatonina es una hormona producida por la glándula pineal que tiene diversas
funciones en el cuerpo y especialmente en la regulación del ciclo sueño-vigilia. También
se produce de manera artificial en forma de pastillas para tratar diversos problemas
relacionados con la conciliación del sueño u otro tipo de patologías.
La glándula pineal se ve estimulada con la oscuridad, por lo que produce melatonina en
el cuerpo cuando es de noche. Esta producción incita a la persona a dormir, y según se
va percibiendo más luz, la cantidad de producción de esta hormona va decreciendo,
haciendo que se vaya progresivamente despertando.
De esta forma, las personas que cuentan con algún problema que hace que la glándula
pineal no produzca la suficiente melatonina suelen tener problemas para conciliar el
sueño.
o Histamina
La histamina actúa como neurotransmisor, transfiriendo información neurológica que
ayuda al funcionamiento de tu cerebro. La histamina es también importante para tu
sistema digestivo e inmunológico. Los médicos utilizan la histamina como una
herramienta de diagnóstico, para evaluar las funciones cognitivas, inmunológicas y
digestivas.
Como neurotransmisor en el cerebro, la histamina ayuda a regular el sueño y su ciclo y
tu habilidad para concentrarte. La histamina ayuda a balancear tu sistema digestivo
regulando la producción de ácidos gástricos. El cuerpo produce histamina como
reacción inmunológica para defender al cuerpo de diversas amenazas. Mientras que la
histamina reacciona para repeler a los invasores percibidos, provoca que los vasos
sanguíneos se ensanchen y que los músculos se contraigan.
o Ácido GABA
El ácido gamma-aminobutírico es uno de los neurotransmisores más importantes, los
químicos que las células cerebrales usan para comunicarse entre sí. De hecho, es el
neurotransmisor inhibitorio más frecuente. Los neurotransmisores inhibidores
disminuyen la probabilidad de que un impulso nervioso se dispare.
La función principal de GABA como neurotransmisor inhibidor es ralentizar la actividad
cerebral. También está involucrado en la visión, el sueño, el tono muscular y el control
motor. Además, se distribuye ampliamente tanto dentro como fuera del sistema nervioso
central. Se encuentra en los intestinos, el estómago, la vejiga, los pulmones, el hígado,
la piel, el bazo, los músculos, los riñones, el páncreas y en los órganos reproductivos.
Una de las funciones más importantes de GABA es su capacidad para minimizar el estrés
y la ansiedad. Cuando este es bajo, la probabilidad de sentirnos ansiosos, abrumados y
muy sensibles a la estimulación aumenta.

o Putrescina
Un alcano-α de cuatro carbonos, ω-diamina. Se obtiene por la descomposición de los
aminoácidos y es responsable del mal olor de la carne putrefacta.
La putrescina, es un compuesto químico orgánico de mal olor NH2 ( CH2) 4NH2 (1,4-
diaminobutano o butanodiamina) que está relacionado con cadaverina ; Ambos se
producen por la descomposición de aminoácidos en organismos vivos y muertos y
ambos son tóxicos en grandes dosis. Los dos compuestos son en gran parte
responsables del mal olor de la carne putrefacta, pero también contribuyen al olor de
procesos como el mal aliento y la vaginosis bacteriana . También se encuentran en el
semen y en algunas microalgas, junto con moléculas relacionadas como la espermina y
la espermidina.
o Cadaverina
Un alcano-α, ω-diamina que comprende un núcleo de pentano de cadena lineal con
sustituyentes amino en las posiciones 1 y 5. Una diamina líquida de color jarabe incoloro
con un olor desagradable característico, es un homólogo de la putrescina y está formada
por la descarboxilación bacteriana de la lisina. que se produce durante la hidrólisis de
proteínas durante la putrefacción del tejido animal. También se encuentra en plantas
como la soja.
Bibliografía
Alfonso Velasco Martín
F. Javier Alvarez Gonzalez
1988
COMPENDIO DE PSICONEUROFARMACOLOGIA
Ediciones Díaz Santos, S.A.
No. de páginas: 356

Peña, Arroyo, Gómez, Tapia y Gómez

1988
BIOQUÍMICA
Editorial LIMUSA, S.A. de C.V
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Antonio Delgado Cirilo

Cristina Minquillón Llombart
Jesús Juglar Tamargo
2003
Díaz de Santos
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Fuentes electrónicas

* http://www.ehowenespanol.com/usos-histamina-lista_55655/
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http://www.google.com.mx/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=web&cd=1&ve
d=0CCMQFjAA&url=http%3A%2F%2Fmedicinafarmacologia.blogspot.com%2F2010%2
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