Introducción

Se llama fisicoquímica a la parte de la química que estudia las propiedades físicas y

estructura de la materia, las leyes de la interacción química y las teorías que las
gobiernan. La fisicoquímica recaba primero todos los datos necesarios para la definición
de los gases, líquidos, sólidos, soluciones y dispersiones coloidales a fin de
sistematizarlos en leyes y darles un fundamento teórico. Luego se establecen las
relaciones de energía en las transformaciones físicas y químicas y se tratan de predecir
con que magnitud y con qué velocidad se producen, determinándose cuantitativamente
los factores reguladores. En este sentido deben tomarse en cuenta las variables
comunes de la temperatura, presión y concentración, sino además además los efectos
de la interacción estrecha de la materia misma en cuanto a su naturaleza y estructura.
En posesión de los datos necesarios, la fisicoquímica procede a correlacionarlos con
fines teóricos en virtud de los dos métodos generales de ataque, que son el
termodinámico y el cinético. En el primero se usan las leyes fundamentales de la
termodinámica para obtener conclusiones basadas en las relaciones de energía que
ligan las etapas iniciales y finales de un proceso. Evitando las etapas intermedias de los
procesos, esto es la termodinámica nos permite obtener muchas deducciones válidas sin
conocer los detalles particulares de aquellas. El enfoque cinético exige para su operación
una descripción muy específica y detallada de los procesos y a partir del mecanismo
postulado, es factible deducir la ley del proceso total y sus diferentes etapas.