UNIVERSIDAD NACIONAL

AGRARIA LA MOLINA

Facultad de Ciencias

INFORME N°1: Determinación de la velocidad de

reacción de oxidación del ion ioduro por el
tiosulfato de sodio

CURSO: Laboratorio de Cinética química y enzimática

PROFESORA: Césare Coral, Mary Flor
INTEGRANTES:
o Espinoza Castro, Fiorella (
o Roman Paredes ,Katherine
Rossel (20151115)
GRUPO: C*

2019-II
Resumen:

En este presente informe se hace referencia a la cinética química de las reacciones, que en el
procedimiento experimental tiene como objetivo principal determinar la ecuación de velocidad
de una determinada reacción. En dicho procedimiento los reactivos a utilizar son el ioduro de
potasio y tiosulfato de sodio .El ioduro de potasio se dispone a distintas concentraciones
mientras que el tiosulfato de sodio se mantiene en concentración constante , estos luego de ser
mezclados darán lugar a la reacción y ,por medio de la medición del tiempo de este mismo ,se
halla las distintas velocidades de reacción ,con este dato se determinara además la constante y
orden de reacción . Otro punto importante en esta práctica es evaluar el efecto de la
temperatura sobre la velocidad de dicha reacción, para esto en el desarrollo se acondiciona
medios de alta y baja temperatura de baño maría y hielo respectivamente.
Palabras claves: velocidad de reacción; concentración; temperatura; constante de velocidad; orden de
reacción

Abstract:

In this report, reference is made to the chemical kinetics of the reactions, which in the
experimental procedure have as main objective to determine the speed equation of a given
reaction. In this procedure, the reagents to be used are potassium iodide and sodium
thiosulfate. Potassium iodide is available at different concentrations while sodium thiosulfate is
kept in constant concentration, after mixing it will give rise to the reaction and, By measuring
the time of the same, the different reaction rates are found, with this data the constant and
reaction order will also be determined. Another important point in this practice is to evaluate
the effect of temperature on the speed of said reaction, for this in the development conditions
of high and low temperature of water bath and ice are conditioned respectively.
Keywords: reaction speed; concentration; temperatura; speed constant ;reaction order

Introducción

Las reacciones químicas transcurren con un amplio intervalo de velocidades. Algunas tienen
lugar casi instantáneamente; otras, se verifican con velocidad tan baja que para todos los fines
prácticos es como si no ocurrieran. La utilidad de una reacción química particular como
procedimiento preparativo es evidente que depende de su velocidad .Por esta razón, el
conocimiento de los factores que influencian la velocidad de reacción tiene consecuencias
prácticas. Además un tipo de información que arroja luz sobre el mecanismo de una reacción
química es su velocidad, y la dependencia de esta con la temperatura y la concentración. (King
,1969)

Uno de los objetivos en el estudio de la cinética química es la obtención de una ecuación que
pueda utilizarse para predecir la dependencia de la velocidad de reacción con las
concentraciones de los reactivos. Esta ecuación, determinada experimentalmente, se denomina
ecuación de velocidad. (Petrucci, Herring, Madura y Bissonnette, 2011).

Las ecuaciones de velocidad utilizadas son todas ecuaciones diferenciales .Si se dibuja una
gráfica concentración-tiempo, la velocidad se mide directamente de la pendiente de la gráfica
.Trazando una tangente a la curva en diferentes puntos se obtienen valores de –dc/dt .La
pendiente inicial de esta grafica da la velocidad inicial, y para un proceso como se muestra a
continuacion la velocidad es la siguiente:
Proceso: A + B C + D (1)
𝑑[𝐴] 𝑑[𝐵]
Ecuación de velocidad: − 𝑑𝑡
=− 𝑑𝑡
= 𝑘 [𝐴][𝐵] (2)

Donde [A] y [B] son las concentraciones iniciales de A y B respectivamente. (Avery ,1982)

Por la experiencia práctica se espera que las reacciones químicas sean más rápidas a
temperaturas altas .Para acelerar las reacciones bioquímicas implicadas en la cocción de
alimentos, elevamos la temperatura y la disminuimos para retrasar otras reacciones, como al
refrigerar la leche para evitar que se agrie.

En 1889, Svante Arrhenius demostró que las constantes de velocidad de muchas reacciones
varían con la temperatura según la expresión

K = Ae-Ea/RT (3)

Tomando los logaritmos naturales de ambos miembros de esta ecuación se obtiene la siguiente
expresión
𝐸𝑎
ln K = − + lnA (4)
𝑅𝑇

la representación de lnK frente a 1/T es una línea recta y podemos utilizar la ecuación (3) para
determinar gráficamente la energía de activación de una reacción. (Petrucci et al 2011).

Materiales y métodos

Materiales y reactivos: Para esta presente práctica se utilizaron pipetas de 10ml, bombas de
succión, pisceta, beackers de 200ml, tubos de ensayo (11), una gradilla y baño maría. Entre los
reactivos a utilizar tenemos: Solución de tiosulfato sódico (NaHSO3), ioduro de potasio (KIO3) y
agua destilada.

Metodología:

Procedimiento para la determinación de la velocidad de reacción

Se dispuso 5 tubos de ensayo en una gradilla, luego con la ayuda de una pipeta y una bombilla
se retiró del frasco con reactivo KIO3 0.002M 1ml de dicha solución y se depositó en uno de los
tubos de ensayo, seguidamente se añadió 1ml del reactivo NaHSO3 0.005M y una vez mezclados
se contabilizo el tiempo hasta la aparición de un cambio de color .Este procedimiento se efectuó
para los 4 tubos de ensayo restantes , con la diferencia de que el KIO3 se encontraba a distintas
concentraciones : 0.004M ,0.008M ,0.012M,0.02M y manteniendo NaHSO3 a 0.005M.

Procedimiento para evaluar el efecto de la temperatura

En este procedimiento se evaluó la cinética de la reacción bajo diferentes condiciones de

temperatura. Para la primera condición se prepararon dos tubos de ensayo, en uno se colocó
1ml de ioduro de potasio (KIO3 0.008 M) y en el otro 1ml de tiosulfato de sodio (NaHSO3
0.005M), seguidamente se colocaron los tubos en un baño maría por un espacio de 5 minutos,
después de aquel tiempo transcurrido se mezclaron los reactivos y se midió el tiempo de
reacción.
En la segunda y tercera condición se repitió el procedimiento anterior, con la diferencia de que
en el segundo caso el baño en el que se dispusieron los tubos fue en baño de hielo y en la tercera
condición, se dispusieron los tubos en temperatura ambiente.

En la cuarta y última condición, se dispusieron los 2 tubos en condiciones diferentes, uno de

ellos que contenía 1ml de KIO3 0.008 M, se mantuvo a temperatura ambiente, mientras que el
otro que contenía 1ml de NaHSO3 0.005M se colocó en baño maría (por un espacio de 5
minutos); finalmente se mezclaron los reactivos y con un cronometro se midió el tiempo de
reacción.

Bibliografía:

- Avery, H. (1982) .Cinética química básica y mecanismos de reaccion.Recuperado de

:https://books.google.com.pe/books?id=PG1u2E-
9Nd4C&printsec=frontcover&dq=velocidad+de+una+reaccion&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwjqs-
fyss3kAhXNV98KHTVbCboQ6AEIMjAC#v=onepage&q=velocidad%20de%20una%20rea
ccion&f=false
- King, E. (1969) .Como ocurren las reacciones químicas. Recuperado de
:https://books.google.com.pe/books?id=_pJtYwFVayYC&printsec=frontcover&dq=que
+es+velocidad+de+una+reaccion&hl=es-
419&sa=X&ved=0ahUKEwjOwcW7s83kAhWviOAKHe0CAMUQ6AEIMzAC#v=onepage&
q=que%20es%20velocidad%20de%20una%20reaccion&f=false
- Petrucci, R., Herring, F., Madura, J., y Bissonnette, C. (2011). Química general, principios
y aplicaciones modernas. Madrid: PEARSON EDUCACION, S.A.

Cuestionario:

5.- ¿Por qué es importante mantener el volumen total en cada uno de los ensayos?

El mantener el volumen nos permitirá reducir las variables entre los ensayos y así poder realizar
comparaciones y obtener resultados con menos márgenes de error.

6.- ¿Por qué se miden los volúmenes con bureta y no con probeta?

La bureta es tubo graduado de gran extensión por ello permite medir con gran precisión
volúmenes determinados, mas con una probeta las mediciones no pueden ser tan precisas.

7.-Determine (auxiliándose de las gráficas) las ordenes m y n para el sistema estudiado en la

práctica realizada por usted

8.- ¿Cómo influye en la velocidad de esta reacción la adición de un catalizador?¿Por qué?

La adición de un catalizador a esta reacción hace aumentar la velocidad de reacción, y no afecta

a la termodinámica de la misma.

Debido a que acelera las reacciones directa e inversa en la misma proporción y como
consecuencia reduce el tiempo que se tarda en alcanzar el equilibrio, no altera la constante de
equilibrio pero hace crecer la velocidad con que se alcanza el mismo