Buenas noches

Cordial saludo

¿Por qué es importante reconocer e interpretar los conceptos relacionados con las buenas
prácticas de manufactura en la industria, teniendo en cuenta las necesidades y exigencias del
mercado a nivel global?

La base para mantener una competitividad en el mercado a nivel global en la industria

farmacéutica, cosmética y de alimentos consiste básicamente en ofertar productos de calidad,
por lo que es de suma importancia conocer a profundidad los conceptos asociados a estas
buenas prácticas, para así poder implementar las acciones necesarias para controlar los riegos
de contaminación en los productos.

Como tecnólogos o profesionales que tienen un desempeño ocupacional en el campo

industrial, ¿cuáles cree que son los fundamentos y criterios para crear una normativa
específica con relación a las BPM para la industria farmacéutica, cosmética y de alimentos en
cuanto a equipos, utensilios e instalaciones?

los criterios y/o fundamentos a tener en cuenta serian pautas encaminadas a crear instalaciones
total mente libres de riegos de ingreso de aguas lluvias, animales, suciedad etc.

contemplar la adecuada disposición de los residuos líquidos y sólidos resultantes.

equipos y utensilios adecuados dependiendo del producto a fabricar y de las condiciones a las
que son sometidos.

en conclusión, el fundamento general de esta normativa es que todo lo anterior deberá sr

diseñado de manera tal que evite la contaminación de los alimentos.

Gracias