Curso:
Casuística y Simulación de Negocios
Trabajo:
PULPALUC
Presentado por:
LIMA- PERÚ
2019
INDICE
CAPITULO I: RESUMEN EJECUTIVO .............................................................................. 3
CAPITULO II: ANÁLISIS DEL ENTORNO ......................................................................... 5
2.1 Análisis del entorno .................................................................................................. 5
2.1.1 Factores Económicos ................................................................................. 6
2.1.3 Factores sociales ........................................................................................ 7
2.2 Análisis de la Industria ....................................................................................... 11
2.2.1 Rivalidad entre los competidores actuales ............................................. 11
2.2.2 Amenaza de entrada de nuevos competidores....................................... 12
2.2.3 Poder de negociación de los proveedores ............................................. 12
2.2.4 Poder de negociación de los compradores ............................................ 12
CAPITULO III: PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO ........................................................... 13
2.1. Misión .................................................................................................................... 13
2.2. Visión .................................................................................................................... 13
3.2. Valores Corporativos ............................................................................................. 13
CAPITULO IV: BUEN GOBIERNO CORPORATIVO........................................................ 13
3.1 RELACIONES INTERNAS ..................................................................................... 14
3.1 RELACIONES EXTERNAS .................................................................................... 16
CAPITULO V: VENTAJA COMPETITIVA......................................................................... 17
4.1 Estrategias de diferenciación..................................... Error! Bookmark not defined.
4.2 Ventaja competitiva ................................................. Error! Bookmark not defined.
CAPITULO VI: CORE BUSINESS ................................................................................... 19
5.1 Exportaciones de lúcuma ....................................................................................... 21
5.2 Partida Arancelaria ................................................................................................. 22
5.2.1 Partida del País de Origen: ......................................................................... 22
5.2.2 Partida de País de Destino: ........................................................................ 22
CAPITULO I: RESUMEN EJECUTIVO
extranjero actual, para quienes poseen una forma de vida saludable y que
denominada como producto bandero del Perú y trabajar con este emblema
producto en poco tiempo y sobre todo con excelente calidad en la materia prima
utilizada.
crecimiento sostenido.
confluya progresivamente a 1,0% del PBI en el año 2021, desde un nivel de 2,2%
del PBI en el 2019, siendo este consistente con niveles sostenibles de deuda
2020 que pasa ahora a 3.4%, tras haberse ubicado anteriormente en 3.9%.
“También será relevante cómo evoluciona la conflictividad social”, al tener
en cuenta las protestas contra proyectos mineros como Tía María y Quellaveco. “Y
por el lado externo, el principal elemento a seguir será, como lo ha venido siendo,
sus familia una alimentación sana, natural y balanceada, evitando los químicos y
la abundancia de grasas.
ya que, involucra más gasto o dinero (25%), no tienen el tiempo requerido (19%),
esas cifras les agregamos que el 57,9% de los adultos tiene ya sobrepeso y
obesidad, tenemos que aceptar que el Perú se está convirtiendo poco a poco en
una nación de gordos y obesos. De ahí la importancia de una ley que tenga como
adolescentes.
cosas significativas. En un primer lugar, dispone que desde este año los quioscos
educación en nutrición.
encuentre en una red social como Facebook, que no le consagre tiempo a hablar
por WhatsApp, observe fotos e historias en Instagram, videos en YouTube o esté
general es de 10%, entretanto que los que entran mediante celulares crecieron
11%.
por hombres con edades que oscilan entre los 18 y 24 años (3.7 millones), le
recién surgen las mujeres con edades entre los 18 y 24 años (3.1 millones). La
es el WhatsAap.
es más ellos se encuentran dispuestos a cancelar hasta 123% más, por una
sobre los cuales Pulpaluc se diferencia con cada una de estas opciones.
Merrill Natura: Los productos que esta empresa ofrece no son del todo
saludables, ya que entre los alimentos que se pueden incluir en sus combos se
comercialización.
Lúcuma Powder: Los productos que esta empresa ofrece son congelados
bajas pierden su valor nutricional. Así mismo las presentaciones que emplean no
estos ofrecen los instrumentales que vienen a ser los insumos de primera calidad
productores.
2.1. Misión
2.2. Visión
Honestidad
Responsabilidad
Respeto
Lealtad
Tolerancia
Compromiso
Transparencia
Ética
Activismo accionarial.
Riesgos financieros.
Organización.
ANÁLISIS COMPETITIVO
- Promover alianzas con heladerías líderes en el país que permita obtener las
mejores fórmulas de helados para el consumo industrial de la pulpa y harina en el
extranjero.
Biotipos
Hay dos grandes tipos de lúcuma: seda y palo. Dentro de ellas, existen 120 biotipos
diferentes, que combinan distintos tamaños, colores, olores, sabores y contextura de
pulpa.
VENTAJAS COMPETITIVAS
Pulpa de Lúcuma
99 calorías
1.5 gramos de proteínas
1.3 gramos de fibras
26 mg de fósforo
16 mg de calcio
0.4 mg de fierro
72.3 gramos de agua
0.5 gramos de lípidos
0.7 gramos de ceniza
0.01 mg de tiamina
2.2 mg de ácido ascórbico
0.14 mg de riboflavina
1.96 mg de niacina
2.3 mg de caroteno
Sus envíos de la pulpa de lúcuma representaron el 65% del valor total exportado,
habiendo mostrado una dinámica de crecimiento importante totalizando las 27.4 TM.
Los principales destinos de dicho producto fueron EE.UU., Chile y Líbano (US$ 2.90
por Kg. frente a los US$ 3.99 por Kg. de 2005).
Harina de lúcuma:
-Puede ser almacenada por años sin perder sus características originales.
329 calorías
4 gramos de proteínas
2.3 gramos de fibras
186 mg de fósforo
92 mg de calcio
4.6 mg de fierro
9.3 gramos de agua
2.4 gramos de lípidos
2.3 gramos de ceniza
0.2 mg de tiamina
11.6 mg de ácido ascórbico
0.3 mg de riboflavina
La harina de lúcuma, es uno de los productos que se exporta con mayor regularidad,
habiendo representado en 2006 el 17.4% del valor total de envíos de lúcuma y
derivados, con un volumen total de 2.7 TM. Si bien se reportó una caída de 14%
respecto a 2005 se tuvo una mejora en su precio de exportación (US$ 8.09 por Kg.).
Los principales destinos fueron EE.UU., Reino Unido y Canadá.
Posee un valor nutricional que tiene vitaminas y carbohidratos que ayudan al ser
humano en su organismo.
Nuestra empresa GAG EXPORT S.A.C decide exportar pulpa de Lúcuma bajo el
nombre de PULPALUC, La Pulpa de lúcuma puede ser usada para la elaboración
de helados, yogurt, jugos y demás en los diversos mercados de destino.