Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del Medio Ambiente
Unidad 1 Diagnostico Línea Base Agro ecosistema Ganadero Curso: pastos y forrajes Tutor: Fabio Alexander Agudelo
Presentado por: Grupo: 201202_46 Sandra Yolima Toloza Ray Nick kozma Yeiner Arturo acosta Rodrigo Alexis muñoz
Abril del 2019
RESUMEN: LÍNEA BASE DEL ESTUDIO DE CASO Nuestras conclusiones sobre la relación suelo-planta-árbol-animal refleja la necesidad
permanente de un análisis sistémico en los agro ecosistemas. Todas las partes que
componen el sistema productivo se relacionan entre si y deben tratarse con igual interés
porque una dificultad en uno de ellos afecta el funcionamiento de los demás. Es por eso de
gran importancia constantemente realizar mediciones y estudios para lograr mantener un
buen equilibrio de la naturaleza, el cual desencadenará brindándonos como resultado una
producción armónica ya que habrá congruencia entre los distintos factores que influyen
sobre nuestra actividad pecuaria. En este sentido, es necesario realizar manejos de los
forrajes como cultivos con todas sus necesidades en riegos y fertilización.
REVISIÓN DE LITERATURA.
La importancia de la relación suelo-planta-animal en la ganadería: La relación entre los
suelos de las explotaciones bovinas, las clases de forrajes que se siembran en ellas y los
semovientes que posee cada ganadero ha tenido un especial reconocimiento en los últimos
años como estrategia para mejorar la productividad y la sostenibilidad del sector bovino.
Decisiones como tipo de labranza, calidad de la semilla, plan de fertilización, manejo
fitosanitario, control de malezas y la programación del pastoreo son algunos factores de gran
importancia para incrementar el rendimiento y el valor nutritivo del forraje como elementos
básicos para mejorar la productividad ganadera. (Lea: Oxigenar el suelo mejora la calidad
del pasto que se da al ganado)
Sistema Silvopastoril: Es un arreglo agroforestal que combina el cultivo agroecológico de
arbustos forrajeros en alta densidad (mayor por hectárea) para ramoneo directo del ganado,
asociados siempre a pasturas tropicales mejoradas. Para la buena operación del sistema se
requiere la oferta permanente de agua de buena calidad en bebederos móviles y sal
mineralizada.
Forrajes: Todo material vegetal disponible natural o producido en un área que puede
producir alimento ya sea en pastizales o cosechado para alimentación de animales herbívoros,
dentro de las especies forrajeras están presente:
Gramíneas: en su mayoría de porte herbáceo, perenne o anual sus características
morfológicas Cómo Aforar Un Potrero Para Pastoreo Correctamente
El pasto cultura, que se define a su vez como la técnica del cultivo y/o manejo de los
pastizales o pastos, también denominados académicamente en términos generales como
recursos del cual pueden depender varias especies animales para su alimentación. Por ende,
al ser considerado como un cultivo del cual dependen seres vivos, deben no solo tener un
buen manejo agronómico sino que también un buen manejo en su producción. Para distintos
cultivos existen diferentes métodos basados en muestras por los cuales se logran determinar
la capacidad de producción.
En los pastizales para calcular la producción o capacidad de carga lo conocemos el nombre
de aforo de la pradera, que es un método por el cual tomamos una muestra del material
vegetal, y podemos determinar con que material vegetal contamos para alimentar a nuestros
animales, según. Existen varias razones para realizar aforos a los potreros donde pastorea, o
va a pastorear, el ganado. La razón más importante es, que si no se conoce un dato tan simple
como es el aforo de un pastizal en un predio o terreno al que le daremos o le estamos
proporcionando un uso ganadero, entonces la correcta planificación del pastoreo es vital para
la producción. sin embargo, durante muchos años el método de aforo, ha generado confusión
en los productores, ya que se han determinado errores en la toma de la muestra.
Anteriormente para aforar un portero se tomaba una muestra de 1m2, tomada al azar, en
cualquier lugar de la pradera, sin embargo, a través del tiempo se dieron cuenta que esta
práctica realmente no es representativa. teniendo en cuenta que un portero tiene distintos
tipos de suelos, relieves y su topografía varia.
Por ende, ahora un buen aforo de la pradera se puede lograr de distintos métodos tales como:
muestreo en cruz, zigzag, muestreo por rango visual con el fin obtener una muestra
homogénea.
Algunos puntos para tener en cuenta en el aforo del potrero: tomar las sub-muestras pasado
el mediodía, utilizar un marco de aforo de 1 m2, recorrer el potrero para identificar muy bien
las diferencias, seleccionar los puntos para sub-muestras aleatoriamente realizar un corte a
ras de suelo para cada sub-muestras, calificar la pastura por niveles de crecimiento, establecer
porcentajes para cada nivel de crecimiento que representen su participación en el conjunto,
ponderar los pesos de las sub-muestras por cada nivel de crecimiento para obtener un solo
dato y hacer como mínimo dos o tres aforos al año.
MATERIALES Y MÉTODOS
• Cámara digital • tabla anexo • horno microondas • Balanza • marco para aforos • Cachucha • Botas pantaneros • Libreta de apuntes. • cachucha • Machete • Calculadora • Overol • Regla
MÉTODO
Consiste en la realización de un aforo de pastos donde se cuantificarán la biomasa verde
producida por un potrero como el porcentaje de materia seca de una unidad de área. pues
se logra no sólo una mayor resistencia al pastoreo, sino también una óptima persistencia
de los pastos deseados, una mayor capacidad de rebrote y desarrollo, y una óptima
nutrición del ganado, al conocer el aforo de una pastura, es decir, la producción total
estimada y proyectada de pasto en un determinado ciclo de crecimiento y desarrollo de la
especie de pasto producido en una determinada área, podemos entonces calcular a partir
de allí la disponibilidad total de pasto por cosecha, descontar la reserva que se desea para
el rebrote subsiguiente y con el pasto que queda disponible, se puede calcular la carga
animal máxima de ganado, y finalmente el tamaño de los potreros para poder garantizar el éxito de la técnica de pastoreo a implementar. Esta es la manera correcta de planificar
un sistema de pastoreo, de forma tal que la ganadería pueda percibir sus beneficios.
PASOS PARA REALIZAR EL AFORO:
- Escoger el potrero o pradera donde se quiere realizar el aforo.
- observar claramente los puntos clave para lanzar el aforo.
- Lanzar el marco donde se va a recoger la muestra.
- Cortar el material verde que quedo dentro del marco.
- Depositar el material en una bolsa.
- Pesar la materia verde.
- Realizar la fórmula para saber la cantidad de material que se obtuvo de la muestra.
- Calcular el porcentaje de materia seca.
- Realizar los cálculos para conocer el porcentaje total de materia seca y verde en dicho potrero.
Luego de esto podemos llegar a las siguientes conclusiones:
• Cantidad de forraje verde por m2: 618 kg
• Cantidad en kg de forraje verde disponible en el potrero: 14.832 • Cantidad de materia seca en el potrero :3.708 kg, correspondiente al 25%.
Posteriormente podemos proceder a realizar los cálculos U.G.G, para saber o tener una
aproximación de la carga animal que puede tener este potrero teniendo en cuenta
claramente los datos anteriormente mencionados.
Esta imagen fie capturada luego de lanzar nuestro aforo para luego proceder a cortar el
pasto y recolectar la muestra de materia verde.
En la imagen # 2, podemos ver que ya se cortó nuestra muestra.
En la imagen # 2, podemos observar ya nuestra muestra de materia seca y su peso.
MAPA CONCEPTUAL, COMPONENTES DEL SISTEMA, ENTRADAS Y SALIDAS, INTERACCIONES POSITIVAS Y NEGATIVAS
Sistema silvo pastoril
Finca los monos
Exige relación y armonía entre:
•reestructuracion de • avastecimineto de suelos de manera nutrientes y clima artesanal, adecuado para las permitiendo un especies, las cuales adecuado ciclo ofrecen ecologico y manejo apropieado del disponibilidad termoregulacion, cargandola de fuente alimenticia y nutrientes suelo mediante de nutrientes fertilizacion requeridos por el proceso de natural y las plantas fotosintesis quimica
compost y materia confort y calidad organica que se en la dieta de devuelve a la los animales •rendimiento y tierra para •Procesamiento de productividad, los fertilizar las heces animales cuales se ven para la elaboracion reflejados en la de compost con el capacidad de litros cual se abona las por dia (7.9) plantas.
Como resultado de este proceso dinámico
obtenemos 156 lt de leche por día, lo cual junto con la materia prima que posee la finca para su aprovechamiento, abastecen los gastos generados por mano de obra, insumos, medicamentos, sales y concentrados. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
Tabla 1. Indicadores de Oferta ambiental y edafología
del Agroecosistema ganadero
Variable Sandra Toloza
1. Ubicación geográfica- San Martín– meta Municipio Vereda- Zona de Vereda pascualera. vida Finca camaguey 2. Topografía Plana. 3. Altura (msnm) 420 msnm. 4. Área total del predio (ha) 83 ha. 5. Área en Praderas 72 ha 6. Área en bosque (ha) 11 ha 7. Precipitación anual (mm) 3.070 mm
8. Provisión de agua para bebida Aljibes
de bovinos
9. Meses de mayor precipitación Del 19 de marzo al 8 de diciembre.
(mm)
10. Meses de menor precipitación Del 8 de diciembre al 19 de marzo.
(mm) 11. Temperatura Promedio (°C) 25 a 29 °C 12. Humedad Relativa (%) 83% 13. Velocidad de viento (m/s) 1.66 m/s 14. Brillo solar (No horas luz/día) Entre 11 h y 55 min y 12 h y 20 min.
15. Radiación solar (kilovatio 5,8 k/h
hora) 16. Color del suelo Café -negro 17. Textura del suelo Franco - arenoso 18. Fertilidad-pH 4,5
Variable Sandra Toloza 1. Numero de potreros 30
2. Tamaño promedio de los 2,4 ha
potreros (ha)
3. Principales gramíneas de Brachiaria humidicola, brachiaria decumbens
pastoreo
4. Principales gramíneas de corte Clon 58
Cuba 22
5. Principales leguminosas Botón de oro
herbáceas 6. Principales leñosas arbustivas Gallino, ajicillo y acacias Magnus
7. Principales leñosas arbóreas Gallino, caño fisto, cedro, acacia, moncoro y yopo 8. Sistema de pastoreo Rotativo. 9. Fertilización de 2 toneladas de cal/ha al año. establecimiento Roca fosfórica 500kg/ha cada 3 0 4 meses. (Tipo/dosis/frecuencia) 250 kg/ha de yeso cuando se vea necesario. 10. Fertilización de manejo Se maneja una rotación en los potreros de entre 10 y 15 dias, dependiendo el clima y la carga animal
11. Riego (Sistema, cantidad y Ninguno.
frecuencia). 12. Control de plagas y Erradicación. enfermedades (Principio activo, frecuencia, dosis).
13. Periodo de descanso (PD). en 25 dias.
época lluviosa
14. Periodo de descanso (PD).en 25- 45 dias.
sequia
15. Periodo de ocupación en 25 dias
época lluviosa (PO)
16. Periodo de ocupación (PO)en 20 a 25 dias.
época seca
17 Ciclos de pastoreo (CP) 8 al año
(No/año) 18 Uso de cerca eléctrica Si. 19 Manejo del estiércol Utilizado para compost. Variable Sandra Toloza 1. Aforo: Producción 6.18 kg/ m2 ( FV/m2)
2. FV por pastoreo = (Aforo 0.618 k/ m2
kg/m2 x número de metros entonces 0.618*24.000 = del potrero aforado) 14.832
3. Materia seca (%)** 25%
4. Kg de MS/m2 = Aforo kg 3.708 kg de
MS/m2 x número de metros MS/m2 disponibles En 2.4 ha.
5. Forraje disponible kg/año = 24,056 x 8
(Forraje por pastoreo x CP =192,448 año – perdidas) -20% =153.959 kg/año
6. Forraje disponible kg/día = 65,92 kg/día
(Forraje año/ 365 días).
7. Unidades Gran Ganado 22 vacas de 410 kg
U.G.G en el predio 22 terneros de 6 kg 22.9 U.G.G
8. Consumo de MS U.G.G = MS U.G.G =
2 al 2.5 Kg/100Kg PV 11,25 kg/dia (9 a 11,25 Kg de MS).
9. Capacidad de carga U.G.G/ha = 5
(U.G.G/ha) = Forraje/día/consumo día U.G.G Variable Sandra Toloza 1. Producción de leche 7,09 litros/vaca/día (litros/vaca/día)
2. Producción de leche 156 litros/ha/día
(litros/ha/día) 1. Producción de leche/año 56.940 Lt/año. 2. Terneros de venta No se venden 3. Novillos de venta No se venden 4.Vacas de descarte ninguna 5. Precio de venta litro $940- $1000 Lt COMPRAS 1.Fertilizante/ha/año 1 vez
2.Sales/ha/año 600 kg/ha/año
3.Herbicidas/ha/año no 4.Insecticida/ha/año no 5.Concentrado/ha/año 5 tn/añ0 para todo 69.4 kg/ha/año 6.Suplementos/ha/año Silo 182 tn/año 2527.77 kg/ha/año
Ingreso bruto (IB) por venta de $53.352.000
leche/ha
Ingreso bruto (IB) por venta de no
terneros
Ingresos por Venta de no
novillos/ha/año Otras ventas 5 vacas $800 cada una =4.000.000 5 teneros $300 cada uno= 1.500.000 Para un total de:$ 5.500.000/ año
6. INGRESO NETO ANUAL/ha/año= (IB/CT) $58.852.000
BIBLIOGRAFIA Valencia Molina, D. M. (2012). Determinación de producción forrajera para el ajuste de cargas animales en sistemas de rotación en la hacienda Los Alpes utilizando como método un botanal (Doctoral dissertation, Corporación Universitaria Lasallista).
Guevara, R., Ruiz, R., Guevara, G., Curbelo, L., Parra, C., & Canino, E. (2002). Análisis integrado de los factores del suelo, la planta y el animal en pastoreo racional intensivo. Pastos y Forrajes, 25(2).
Bugarín, J. O. (2012). La interacción suelo, planta, animal en un sistema
silvopastoril. Revista Computadorizada de. FOTOGRAFIAS Gramínea de corte (botón de oro)
