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UNIVERSIDAD NACIONAL
INDUSTRIAL
TITULO:
INTEGRANTE:
DOCENTE:
HUACHO – PERU
2019
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................... 6
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A) Cronometro: .................................................................................................................... 18
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BIBLIOGRAFÍA ...................................................................................................................... 26
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ÍNDICE DE TABLAS
ÍNDICE FIGURAS
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INTRODUCCIÓN
En la actualidad, hablar del concepto de Logística es un tema muy relevante, anteriormente poco
se escuchaba hablar de él, pero día con día ha ido tomando fuerza y las empresas poco a poco se
pedido de 25 017 libros en la empresa editorial san Cristóbal en un período máximo de 30 días.
Por tal motivo nuestro grupo ha tomado con la mayor seriedad del caso hacer esta práctica
sobre la Empresa san Cristóbal que se dedica a la producción de libros de diferentes calidades de
papel en cedro y pino, y que tiene la imperiosa necesidad de dar la mejor calidad de sus
1, 2 y 3 para medir los tiempos del traslado y transformación de los troncos (bobinas, tarimas de
libros), también la construcción de almacenes para las diferentes etapas de transformación pero
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1.1. Objetivo
30 días.
producto terminado para un mejor manejo del abastecimiento a cada uno de las
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(Lara Estrella & Tenemaza Morocho, 2012). En un informe titulado” Diseño de un Plan de
cantidades adecuadas para realizar el pedido a los proveedores de cada uno de los
un sistema make to order de la empresa deformas LTDA realizada en la ciudad de Cali-Colombia, tiene
como objetivo:
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un sistema make to order de la empresa deformas LTDA cumple con los requisitos y
la expectativa del cliente teniendo estándares de calidad altos y así brindando alegrías
(Acuña Palacios D. I., 2017). En una tesis titulada” Implementación del sistema MRP y la gestión
logística en la empresa Julio Crespo Perú S.A.C., año 2017”.Para optar el grado académico de maestría
en la empresa Julio Crespo Perú S.A.C., año 2017; teniendo como problema general
empresa Julio Crespo Perú S.A.C, año 2017? Tipo de investigación básica, de diseñó no
La población está constituido por todos los colaboradores de la empresa Julio Crespo Perú
las variables de estudio Sistema MRP y Gestión Logística, se obtuvo una confiabilidad
relación entre las variables de estudio, sistema MRP y gestión logística de la empresa
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Julio Crespo Perú S.A.C., año 2017. Se obtuvo un coeficiente de correlación positiva
moderada r=0.532, con un p=0.000 (p <0.05), con el cual se rechaza la hipótesis nula y se
( Guerrero Falen, 2014). En una tesis titulada “Diseño de un plan de requerimientos de materiales y
su impacto en los costos de inventarios de la empresa Quiñones Industrial Trujillo S.R.L. En el año
2014”.Para optar el titulo profesional de Ingeniero Industrial, en la Universidad Cesar Vallejo, tiene
como objetivo:
de compras, logrando así la entrega a tiempo de los productos terminados, teniendo como
población de estudio, los 15 materiales para la elaboración del modular box, no se tendrá
que escoger una muestra, ya que se tomará los 15 materiales para la producción, por lo
independiente para observar su efecto en la dependiente en una prueba de pre test y post
plan maestro de producción (PMP), diagrama BOM y la determinación del lote optimo e
obteniendo un costo total sin MRP de S/. 229 176.21, y un costo total con MRP de S/. 131
495.22, obteniendo un ahorro de S/. 97680.99, equivalente al 42.61%, del costo total
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prueba de hipótesis, se comprueba que el valor es menor que 0.05 se rechaza la hipótesis
(Céspedes Tejada, 2014) En una tesis titulada “Diseño de un Plan de Requerimientos de Materiales
y Sistema de Gestión de Inventarios para minimizar los costos operativos en la línea de producción de
inicialmente, para tener una medición objetiva sobre el beneficio percibido. Al aplicar el
para controlar el proceso de producción en la empresa CEDAL S.A”. Tiene como objetivo:
gran utilidad para evitar las demoras en la producción, fijando fechas límite a los
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que especifica ¿Cuándo hay que pedir o producir? Para cada uno de los materiales o
(Julcarima, 2017) En su tesis: Satisfacción del cliente respecto al proceso de las empresas de
consumo Masimo de Lima sur realizado en la Universidad Cesar Vallejo en la ciudad de Lima; plantea
coomo objetivo:
analizados se evidencian que el 46% de los clientes de las empresas de consumo masivo
sostiene un nivel alto y un 54% de los clientes un grado de satisfacción medio, significa
que los productos de las empresas son vendidos cada vez más en sus locales que son
referentes, brindar un buen servicio desde la primera vez de una manera correcta,
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(Siancas, 2016) En su tesis: Calidad de Servicio y Satisfacción del Cliente en una Entidad Bancaria
de Trujillo Realizada en la Universidad Privada del Norte en la ciudad de Trujillo; plantea como
objetivo:
investigación permitirá contar con métodos que permitirán medir tanto la satisfacción
del cliente, como la calidad del servicio en un contexto bancario. Gracias a ello, la
niveles de satisfacción y calidad del servicio que ofrece. Además, la relación entre estos
calidad de servicio, cuyo resultado para el cliente generará satisfacción, lealtad y vínculo
duradero.
don parce, realizada en la universidad de Piura en la ciudad de Piura; plantea como objetivo:
Realizar una evaluación del grado de satisfacción de los clientes en el restaurante “La
Cabaña de Don Parce “, con el fin de conocer en primer lugar cuáles son los puntos que
les importan a los clientes y poder corregir aquellos puntos que, a pesar de ser
importantes, no son cubiertos; concluye diciendo; realizar una evaluación del grado de
satisfacción de los clientes en el restaurante “La Cabaña de Don Parce “, con el fin de
conocer en primer lugar cuáles son los puntos que les importan a los clientes y poder
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2.2.1 Almacén
Almacén para (Lobato & Villagra, 2013) “ es el local donde se guarda, ordenadamente y bajo
Almacén para (Veritas, 2009) “Se encarga de la administración del mismo y de poner en práctica
2.2.2. Embalaje
“El embalaje es todo el proceso que llevamos a cabo para proteger el producto o mercancía durante
su manipulación, traslado y almacenamiento del mismo. Con este proceso protegemos el producto
2.2.3. Empaque
“El empaque es el puente entre el fabricante y el consumidor final y como tal este debe ser capaz de
trasmitir el concepto de la marca, su vocación y su personalidad, al tiempo que debe hacerlo con un
otras palabras, Cross Docking es la transferencia de las entregas desde el punto de recepción
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deliberadamente variables
3.1.4.Nivel de Investigación
investigador mide dos variables. Entiende y evalúa la relación estadística entre ellas sin influencia de
Se trabajará con dos tipos de papel, el primero de madera cedro (color rojo) que será para primaria y
secundaria, y el segundo de madera pino (color madera natural) que será para bachiller y superior. Pero
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3.2.2 Insumos
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3.2.3 Transporte
a) Trailer:
Figura 6: Tráiler
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3.2.4 Instrumento
A) Cronometro:
Figura 7: Cronómetro
3.3 Procedimiento
Se toma el tráiler y se coloca en la faja y empezamos a tomar tiempo, desde que entra el
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Se procede a construcción del rack de materia prima con los materiales brindados en
el laboratorio.
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4.1. Resultados
Para poder hacer el requerimiento de los materiales necesarios para la elaboración de los
ad
Con los datos de la demanda se proceden a calcular el número de tarimas por cada uno
de los tipos de nivel, para lo cual se hace uso de las siguientes equivalencias.
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Demanda de tarimas
Primaria Secundaria Bachiller Especialidad
Librería 1 7 3 2 5
Librería 2 9 y 15 cajas 2 3 7
Librería 3 11 y 30 cajas 1 3 3
Librería 4 7 6 5 5
Sumatoria 35 12 13 20
4.1.2. Cálculo de materia prima
Ahora para el cálculo de materia prima (troncos de pino y cedro), se utilizan las siguientes
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Equivalencia de libro 1000 500 1100 110
por 1tronco 0
Numero de Troncos 11.0 7.20 4.54 4.91
Cedro 18.23 19
Pino 9.45 10
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Cedro 18.23 19
Pino 4.72 5
Numero de Bobina 24
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Tiemp o Tiempo de
Entrega
Materiales
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
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Tiempo ( semanas)
Materiales
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Troncos
Tambos
Bobinas
Tarimas
Distribución
Se tiene como información que el proveedor en Durango se demora dos días para darle forma a cada
tronco en la selva. Como se requieren de 19 troncos de cedro, el proveedor se demorará 38 días en darle
forma a todos los troncos del pedido y también se requieren 10 troncos de pino, el proveedor se demorará
Entre Durango y el puerto de manzanillo hay 857 km aproximadamente, teniendo en cuenta que el
camión recorre a una velocidad de 80km/h, entonces el proveedor se demorará en llevar el pedido al
puerto de manzanillo, 12 horas con 14 minutos. Considerando que no existe restricción en cuanto al
La distancia entre los puertos es de 4569 km aproximadamente, el barco tiene una velocidad
aproximada de 30 km/h, por lo que toda la entrega de la materia prima se demora 6 con 8 horas, días en
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El proveedor de los insumos (tambos de tinta) envía el pedido desde el aeropuerto internacional
Benito Juárez ubicado en CDMX al aeropuerto Jorge Chávez, estimando un promedio de 6 horas de
vuelo.
4.1.5.5. Desaduanaje
adicionará, puesto que la materia prima y los insumos no pueden liberarse antes de ese tiempo.
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BIBLIOGRAFÍA
Trujillo.
Acuña Palacios, D. (2017). Implementación del sistema MRP y la gestión logística en la. Perú.
Acuña Palacios, D. I. (2017). Implementación del sistema MRP y la gestión logística en la empresa
Julcarima, L. (2017). Satisfacción del cliente respecto al proceso de las empresas de consumo masimo
Lara Estrella, J., & Tenemaza Morocho, L. (2012). Diseño de un Plan de Requerimientos de
Lobato, F., & Villagra, F. (2013). Gestión logística y comercial. España: MccMillan Professional.
Moreno, A. (2012). Medicion de la satisfacion del cliente en el restaurante la cabaña de don parce.
Piura.
SAAVEDRA, Y. K. ( 2016 ).
Siancas, C. S. (2016). Calidad de Servicio y Satisfacción del Cliente en una entidad bancaria de
trujillo. Trujillo-Peru.
Veritas, B. (2009). Logística Integral (1° ed.). España: Graficas Marcar, S.A.
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