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TRABAJO FINAL FUNDAMENTOS EN GESTION INTEGRAL

PRESENTADO POR:

MILEIDY NATALY RAMOS ORTIZ.

COD: 1121396483

GRUPO: 112001_695

TUTOR:

LUIS ALBERTO ROMERO MORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA -UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS BASICAS TECNOLOGIA E INGENIERIA

PROGRAMA ACADEMICO DE INGENIERIA INDUSTRIAL

ACACIAS META DICIEMBRE 2019.


TABLA DE CONTENIDO:

introducción ..................................................................................................................3 2.

objetivos general .........................................................................................................4 3.

objetivos específicos. ...................................................................................................4 4.

justificación...................................................................................................................5 5.

Desarrollo de las actividades.......................................................................................6

preguntas relacionadas a la unidad no. 1: fundamentos de economía:....................11

preguntas relacionadas a la unidad no. 2: fundamentos de administración: ..........14

preguntas relacionadas a la unidad no. 3: fundamentos de contabilidad................17

pregunta final frente a todo el curso .............................................................................19

6. conclusión.......................................................................................................................19

7. referencias......................................................................................................................20
INTRODUCCION.

El presente trabajo contiene el resultado del estudio donde se dr por culminado los

temas pactados para el curso de Fundamentación en Gestión Integral, a través de un caso

donde se pretende incorporar los conceptos anteriormente tratados como son la Economía,

la administración y la contabilidad, su aplicación en el mercado laboral y la funcionalidad

para poder solventar requisitos e inconvenientes que se generan dentro de una empresa, en

este caso la microempresa los “Cultivos verdes” por Pepe Gómez y Josefa Gómez, pareja

emprendedora, motivados por los negocios, estudiaron Administración de Empresas y

Economía.

El punto de partida es, por tanto, la visualización de este recurso como estratégico y

significativo en cualquier planteamiento orientado al desarrollo sustentable.

El trabajo está dividido en tres capítulos.

En el primero de ellos es, Introducción a La Gestión Económico Social,

La segunda unidad, introducción a la Gestión Administrativa Social, .

La tercera unidad Introducción a la Gestión Contable Social


OBJETIVOS:

General

Conocer y aplicar los conocimientos adquiridos del curso fundamentos en gestión integral.

Específicos

 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos,

administrativos y contables.

 Aplicar los conocimientos adquiridos en el curso identificando las teorías,

conceptos, referentes y procesos de la gestión económica, administrativa y contable

 Comprender la naturaleza, generalidades y funciones de los fundamentos

económicos, administrativos y contables.

 Desarrollar estrategias innovadoras frente al manejo de una organización mediante

la integración del área económica, administrativa y contable.

 Identificar cada uno de los componentes de los fundamentos económicos,

administrativos y contables.

 Reconocer las características de los fundamentos económicos, administrativos y

contables, mediante la aplicación y síntesis de la teoría como futuros asesores y/o

consultores, gerentes o directores de una empresa y por ende el manejo apropiado

de la organización desde estas bases teóricas.


JUSTIFICACION.

Es vital para todo profesional tomar los elementos que plantea el curso de

Fundamentos en Gestión Integral, ya que ayudan a la formación integral del mismo. Sin

importar la carrera que este incursionando, los conceptos que se comprenden este curso

ayudan a mantener un mejor proyecto de vida tanto en el nivel personal como profesional, a

la vez que dichos conceptos se pueden incorporar en la prestación de servicios profesional

como independiente como también en las empresas. Este trabajo busca incorporar de

manera asertiva y funcional los conceptos que se manejan dentro del curso para generar una

apropiación de los mismos. A través de un caso que expone elementos de vital importancia

en la parte legal contable, donde la visión global ya no corresponde únicamente al director

general: cada uno de los elementos ha de actuar teniendo en cuenta al resto.


DESARROLLO DE ACTIVIDADES.

Problema - caso a resolver:

“CULTIVOS VERDES”.

Cultivos Verdes, es una microempresa colombiana ubicada en el centro del país que fue

fundada en el año 2015 por Pepe Gómez y Josefa Gómez, pareja emprendedora, motivados

por los negocios, estudiaron Administración de Empresas y Economía, en la UNAD,

gracias al impulso de sus familias incursionaron en el cultivo de frutales traídos del

Amazonas, entre ellos el Minuake y la Canangucha. La finca de su propiedad con tierras

altamente productivas tiene un área de 16 hectáreas divididas en cuatro parcelas destinando

para el proyecto la mitad del área en la siembra de los frutales foráneos. La otra mitad del

terreno se dedicó a la siembra de frutales de la región. Desde 2016, Pepe Gómez y Josefa

Gómez, luego de conocer en una Feria Empresarial organizada por la UNAD las bondades

de los frutales traídos del Amazonas y presentados por un productor local, decidieron

incursionar en esa producción y comercialización con la idea de formar un negocio

independiente que les permitirá manejar su propio dinero y no depender económicamente

de otras personas. Después de decidir qué producir, recibieron la capacitación y asesoría de

la UNAD, el SENA y Entidades Gubernamentales del Municipio, pero solo hasta el año

2016 se logró formalizar en la Cámara de Comercio, la empresa. En el año 2017 surgieron


diversos problemas en materia ambiental que ponían en riesgo la buena marcha de los

cultivos, en primer lugar, algunos tramos de los canales de riego se habían obstruido

haciendo que en época de verano no hubiera suministro de agua y en invierno causaba

inundaciones en la vía de acceso a la vereda. Afortunadamente los cultivos resistieron y las

primeras cosechas fueron abundantes. Gracias a los incentivos recibidos del gobierno

municipal por subsidios en los insumos agrícolas, los costos de producción y

comercialización fueron bajos permitiendo unos mayores beneficios para la empresa con lo

que se logró una mayor contratación de personal con salario mínimo legal y sus

prestaciones de ley, llegando a tener 7 trabajadores directos, un administrador y un

vendedor. Pepe Gómez y Josefa Gómez, quienes se mantenían en la búsqueda de nuevas

formas de ganar dinero, en el año 2017 se habían contactado con otros productores de frutas

de la región que también producían y comercializaban el Minuake y la Canangucha y otras

especies foráneas. De este acercamiento surgió una alianza estratégica para constituir una

Cooperativa y así abastecer la demanda no solo de la región que era incipiente, sino que a

nivel nacional se logró distribuir las cosechas, pero se requerían inversiones en maquinaria

y equipo para llevar a cabo el proceso de despulpado, empacado y congelación. En el

desarrollo de la alianza Pepe Gómez y Josefa Gómez desplegaron la estrategia de guardar

parte de la cosecha para comercializarla en época de escasez y de ésta manera las ventas

dejaron de ser estacionales para obtener ingresos de manera regular todos los meses del

año. A pesar de lo anterior, la competencia en la zona de influencia de la empresa estaba


posicionada en la producción y comercialización de frutas y pulpa de frutas propias de la

región, como maracuyá, mango, naranja, limón, lulo, papaya, entre otros productos

sustitutivo, los cuales establecieron unos precios más bajos para lo cual Pepe Gómez y

Josefa Gómez respondieron de igual manera y tuvieron que recurrir al incremento de sus

ventas a crédito que ascendieron al 40% de las ventas totales, lo que generó la necesidad de

adquirir $26 millones en préstamo con las entidades financieras porque la situación general

de la economía estaba afectando el flujo de efectivo para cumplir con el pago de las

obligaciones de corto plazo, especialmente con los trabajadores. Desafortunadamente en

ese año se iniciaron los paros de campesinos y otros gremios de trabajadores, con una

duración de más de dos meses, afectando seriamente las ventas en los supermercados y en

general debido a los bloqueos en las vías. Estos sucesos hicieron que las ventas de la

empresa en 2017 crecieran un 9%, mientras que el costo de ventas aumentó un 11%

haciendo que se estancara el nivel de expansión del negocio. Gracias al apoyo de la Cámara

de Comercio, la empresa pudo participar en varias ruedas de negocios en la capital,

abriéndose la posibilidad de exportar sus productos, pero se requería obtener el registro

sanitario para mantenerse en un mercado cada vez más competitivo y exigente. En vista de

la situación, Pepe Gómez y Josefa Gómez estaban considerando asociarse con los

productores de la región y para ello se habían identificado tres alternativas: Crear una

Cooperativa de Producción, una Pre Cooperativa o una Empresa Comunitaria; de igual

forma el Banco les ofreció para el año 2018 un préstamo a 5 años por $50 millones de
pesos para que la empresa realizara las inversiones necesarias para modernizarse y obtener

el registro sanitario Adicionalmente recurrieron a la asistencia técnica e indagación en

centros de investigación para conocer todas las propiedades y beneficios para la salud por

parte de las dos variedades de frutas, así como otras maneras de aprovechar los frutos por

parte de sus clientes actuales y potenciales. Un aspecto que se consideró en la

comercialización del producto, estaba relacionado con las actividades de promoción y

publicidad, pero era necesario mejorar sus procesos de producción hasta el empaque para

facilitar el posicionamiento del producto y su nivel de recordación, con la finalidad de dar

la idea de un producto apto para todos. A pesar que no cumplía con los registros de sanidad,

los costos fijos eran altos pero la calidad del producto era muy buena. La distribución se

realizaba a nivel local y para colocar el producto se requerían algunas prácticas de ventas,

como dejarlo en consignación, se cobraba al finalizar cada semana, lo que suponía invertir

más dinero en capital de trabajo mientras se recuperaba la venta con lo cual se les pagaba

puntualmente a los proveedores. De igual manera en la comercialización de sus productos

surgieron otras trabas, pues en los supermercados se encontró con que solo podía cobrar por

sus ventas en 20 días, generando una mayor inversión en capital de trabajo. Un problema

sentido en la zona rural del municipio y que afectaba notoriamente a la empresa, era el

saneamiento básico, el vertimiento directo de aguas y sólidos residuales a las fuentes de

agua y la inexistencia de una solución de cobertura de carácter veredal, incidía

negativamente haciendo que en materia de agua potable hubiera una marcada deficiencia

tanto por cobertura como por calidad, ya que los servicios públicos domiciliarios dependían
Exclusivamente de acueductos veredales de escasos recursos tecnológicos y

administrativos. Lo anterior, sumado al deterioro en las vías, la baja producción

agropecuaria había ocasionado un desplazamiento de la comunidad del área rural al área

urbana. La producción agropecuaria del municipio, se veía afectada por el bajo desarrollo

tecnológico, la escasa inversión, el poco apoyo gubernamental, la deficiente asistencia

técnica, la dificultad para acceder a líneas de crédito de fomento o con tasas preferenciales

y la falta de canales de distribución efectivos para sus productos.

PREGUNTAS RELACIONADAS A LA UNIDAD NO. 1:

FUNDAMENTOS DE ECONOMÍA:

1. Toda sociedad debe responder a tres preguntas fundamentales: ¿Qué producir?,

¿Cómo producir? y ¿Para quién producirlo?

Indique cómo han dado respuesta a estos interrogantes Pepe Gómez y Josefa Gómez.

¿Qué producir?

La respuesta de Pepe Gómez y Josefa Gómez ¿Qué producir? En cuestión, ya es una toma

de decisión en vista de lo presentado en la feria empresarial y viendo las bondades de esta

fruta tropical deciden incursionar en esa producción y comercialización con la idea de


formar su propio negocio independiente para manejar su propio dinero y no depender

económicamente de otras personas.

¿Cómo producir?

Es otra decisión que toman Pepe Gómez y Josefa Gómez pareja emprendedora, de manera

fácil ya que cuentan con las tierras adecuadas para este tipo de plantas frutales para lo cual

destinan la mitad y la otra parte a distintos árboles frutales que se producen en la región.

Gracias al impulso de sus familias, a la capacitación, asesoría de la UNAD, el SENA y

entidades gubernamentales del municipio y aprovechando el terreno de su propiedad dan

inicio al proceso del cultivo y comercialización de frutales traídos del Amazonas entre

ellos el Minuake y la Canangucha.

¿Para quién producirlo?

Se produce para la región, nivel nacional con actividades de promoción y publicidad para

facilitar el posicionamiento, nivel de recordación y producir para exportar, pero se requería

formalizar la empresa para obtener el registro sanitario y mantenerse en un mercado más

competitivo y exigente. Es la parte más importante porque en ella se ve reflejada la toma de

decisiones para que lleven a lograr las metas propuestas por Pepe Gómez y Josefa Gómez,

pareja emprendedora, de acuerdo al producto que entrega a la sociedad, ya que esta es la

que decide su consumo y la producción para su continuidad en el mercado.


2. Es viable que la Empresa “Cultivos Verdes”, ¿pueda exportar sus productos

teniendo en cuenta la economía mundial? Explique porqué.

Es viable siempre y cuando tenga el registro sanitario Invima.

El mercado de este tipo de frutas exóticas tiene potencial. En el corto plazo Pepe Gómez

y Josefa Gómez, pareja emprendedora, deben controlar los costos fijos, tecnificar procesos

y registró invima, empaque, para acceder a un mercado local, regional, nacional y por ende

exportar. En este momento no cuenta con los paramentos de exportación de este tipo de

productos.

PREGUNTAS RELACIONADAS A LA UNIDAD NO. 2:

FUNDAMENTOS DE ADMINISTRACIÓN:

3. Teniendo en cuenta las funciones administrativas: Planeación, Organización,

Dirección y Control, elabore una tabla de tres columnas, en la primera columna

colocan la función administrativa, en la segunda columna presentan una lista de

las acciones identificadas de cada función que tengan problemas y en la tercera

columna presentan una propuesta de mejora, en relación a cada función

administrativa al interior de la empresa “Cultivos Verdes”.


FUNCION ACCIONES PROPUESTA MEJORA

PLANEACION No se establecieron unas Búsqueda de nuevos planteamientos


estrategias adecuadas y poco que puedan dar solución a corto y
conocimiento del producto. mediano plazo para poder lograr los
Falta de desarrollo objetivos de la empresa y aplicar
tecnológico. nuevas tecnologías.

ORGANIZACIÓN Perdida de utilidad en ventas Buscar la forma de bajar los costos


a supermercados, por la falta para aumentar la utilidad sin perder la
de organización y calidad del producto y formar una
administración. estructura organizacional para la
asignación de puestos y utilizar los
recursos disponibles en mejoras de la
producción.

DIRECCION Es una empresa Buenas relaciones con los demás


independiente por lo cual el empresarios para adoptar nuevas
administrador no tenía estrategias y relacionarse con los
ninguna relación con las empleados ya que estos son los
demás empresas y el encargados de la producción, capacitar
vendedor no conoce las al vendedor en las bondades e
bondades de las frutas. incentivarlo para atraer clientes.

CONTROL De acuerdo a lo planteado no Logrando cambiar las estrategias y


se llevaba control aplicando los procesos anteriores de
internamente por lo que el acuerdo con las recomendaciones se
administrador se dedicaba a llevaría un control adecuado a los
otra función y descuidaba la desempeños de los colaboradores y de
organización y los la producción en mejorar la calidad del
trabajadores no le estaban producto llevándolo a lograr las metas.
poniendo atención a los
cultivos.
4. Pepe Gómez y Josefa Gómez están considerando asociarse con otros productores

de la región y para ello han considerado tres alternativas:

a. Crear una Cooperativa de Producción.

b. Crear una Pre Cooperativa, o.

c. Crear una Empresa Comunitaria.

¿cuál de estos tipos de empresas de economía solidaria, consideran ustedes como

asesores, le recomendaría constituir a Pepe Gómez y Josefa Gómez y por qué? (Para

su respuesta tenga en cuenta las características de creación de cada una de estas

entidades.)

Como asesor, le recomendaría constituir a Pepe Gómez y Josefa Gómez la opción de crear

una cooperativa de producción, al ser más productores, pueden llamar la atención del

gobierno para obtener ayudas y al ser una red de productores tendrían un mayor capital para

acceder a nuevas tecnologías para la producción y comercialización de los productos.


PREGUNTAS RELACIONADAS A LA UNIDAD NO. 3:

FUNDAMENTOS DE CONTABILIDAD.

5. Acorde a los Estados Financieros de la Empresa, “Cultivos Verdes”, cómo

consideran la situación contable de la Empresa, realicen un análisis general del Estado

de Situación Financiera (Antes conocido como Balance General) y del Estado de

Resultados.

 ¿Cómo consideran los resultados?

 ¿son buenos, regulares o malos?

con argumentos válidos de análisis y que le recomendarían a Pepe Gómez y Josefa

Gómez para mejorar la situación financiera de la empresa “Cultivos Verdes”.

La situación de la empresa es buena, a lo largo de los años de funcionamiento ha tenido


ganancia y la han sabido invertir.
Si bien Pepe Gómez y Josefa Gómez han desempeñado una buena función como

administradores deberían apoyarsen de la parte contable para realizar nuevas inversiones

que le permitan expandir, modernizar y competir en el mercado actual, al tener un solo

producto el mercado es muy limitado y no permite la realización de los objetivos trazados

para la empresa.
Recomendaría a Pepe Gómez y Josefa Gómez para mejorar la situación financiera de

la empresa “Cultivos Verdes” implementar el desarrollo de nuevas tecnologías y métodos

de educación para los colaboradores y grupos de trabajo, logrando crear conciencia de las

labores que se hacen en la búsqueda de la calidad del producto que produce la empresa. Se

presentan grandes cambios en la actualidad, donde los productos tecnológicos y las nuevas

tendencias es cada día más competitivo, una forma de hacer frente a estos cambios es el

desarrollo de la cultura organizacional en las empresas lo que le permitirá crecer, sobrevivir

y mantenerse y llegar a la excelencia, alcanzando niveles altos de productividad y el éxito.

PREGUNTA FINAL FRENTE A TODO EL CURSO:

6. CON RESPECTO AL PROBLEMA DILIGENCIE LA SIGUIENTE MATRIZ:

Nombre de la Empresa: “CULTIVOS VERDES”.


Objeto Social de la Cultivar árboles frutales típicos del Amazonas para producir pulpa de
Empresa: frutas con la más alta calidad.
Descripción del
Causas del Problema Alternativa de Solución
Problema

Desde el Punto de Vista Poco desarrollo tecnológico, Desde el Punto de Vista Económico:
Económico: Se apresuró Bajos precios del producto, Implementar la producción y
en tomar la decisión de Hay poco conocimiento del comercialización de frutas y pulpa de
implementar este tipo de producto. frutas propias de la región, como
negocio sin antes hacer maracuyá, mango, naranja, limón, lulo,
una previo estudio y papaya, entre otros productos
análisis económico sobre sustitutivos. Realizar publicidad de las
el producto, para conocer bondades del producto para incentivar
bien a fondo sus ventajas el consumo de las frutas en diferentes
y desventajas que son de ciudades del país.
gran importancia antes de
iniciar un nuevo negocio
y ampliación de la lista
de clientes .

Desde el Punto de Vista A pesar de que son graduados Desde el Punto de Vista
Administrativo: Faltan en administración de Administrativo: Deberían asociarse y
requisitos legales y de empresas, se concentraron más crear una cooperativa de producción ya
infraestructura para que todo en los beneficios que de esta forma tendrían acceso a
competir en el mercado rentables que obtendrían con semillas, insumos y maquinaria.
de comercialización de este producto y no aplicaron la Diseñar un empaque novedoso
frutas. Poco administración y sus teorías llamativo que se adapte a la imagen del
conocimiento y para darle su uso en su propia producto y que ayude a vender.
recordación de la marca empresa, y quizás le hace falta
una mejor imagen al empaque
del producto.

Desde el Punto de Vista Teniendo como base los datos Desde el Punto de Vista Contable: Al
Contable: cifra muy alto que llevaba, por la búsqueda establecerse como cooperativa tendrían
en pasivo, competencias, insaciable de mejorar su acceso a crédito por parte del banco del
paro campesino. producto no realizo un análisis pueblo lo que les permitirá modernizar
detallado de cómo se su empresa y incluir un rendimiento
encontraba la empresa financiero en los pagos de
llevándolo a tomar decisiones supermercados a más de 20 días.
apresuradamente y muchos
préstamos bancarios.

7. Recomiéndenle a Pepe Gómez y Josefa Gómez una Estrategia Económica, una

Estrategia Administrativa y una Estrategia Contable – Financiera; para mejorar la

situación de la empresa, arguméntenla y explíquenla muy bien.

ESTADOS FINANCIEROS EMPRESA CULTIVOS VERDES.


Estrategia Económica:

Como estrategia económica, se buscaría aumentar la cantidad de posibles clientes, si se da a

conocer el producto a más personas, aumenta la posibilidad de que más personas compren

el producto, por lo que es recomendable realizar una campaña de publicidad a nivel

nacional.

Estrategia Administrativa:

Como se tienen dificultades en la producción, debido a la falta de un buen acueducto, y de

una buena recolección de residuos, se recomienda buscar a las demás personas afectadas

por el mismo motivo y solicitar ayuda a la alcaldía del municipio, para mejorar las

condiciones e incentivar un crecimiento industrial en el sector, que también beneficiaria a la

localidad.

En la parte contable

Buscar bajar los intereses de los préstamos solicitados, con una compra de cartera, con un

solo banco, se pueden reducir la cantidad de intereses a pagar y disminuir un poco la deuda,

lo que daría un aumento en la ganancia y un menor valor a reunir para el pago de las cuotas.
CONCLUCIONES.

Teniendo en cuenta todas las actividades desarrolladas individual y grupalmente por

las investigaciones hechas, se puede establecer el proceso que implica la administración en

todas las áreas de las empresas según su clasificación, además que se obtiene un mejor

conocimiento sobre las cooperativas como también su clasificación y objetivos. La

administración de gestión busca tiene como prioridad una buena utilización a los recursos

de la empresa, llevándonos a lograr los objetivos para alcanzar el éxito. Gracias a los

conceptos claros que plantea el curso de fundamentación integral es posible generar

matrices y cuadros comparativos para realizar un análisis asertivo de la problemática y

funcionalidad de una empresa, en este caso los “Cultivos Verdes”, una microempresa que

permite el estudio sobre un contexto real tanto en la parte económica, administrativa y

contable.
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