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Adrián Leyva reyes

Gabriela mora cortes

Para que los agregues en la presentación de favor

ADMINISTRACIÓN DE
INVENTARIOS

La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo

estratégico de toda organización, tanto de prestación de servicios como de
producción de bienes.

Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se relacionan con

la determinación de los métodos de registro, la determinación de los puntos de
rotación, las formas de clasificación y el modelo de reinventario determinado por
los métodos de control (el cual determina las cantidades a ordenar o producir,
según sea el caso).
Los objetivos fundamentales de la gestión de inventarios son:
Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias y
Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso,
materia prima, insumo, etc.) en el momento justo.
COSTOS ASOCIADOS A LOS INVENTARIOS
La base común de todo inventario es la representación de un costo asociado al
mismo, los costos asociados al proceso de sostener un inventario se diferencian
según la naturaleza de la organización y consisten en:
COSTO DE ORDENAR

- Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de

pedido (llamadas telefónicas, preparación de formatos, gastos administrativos de
papeleo, además de los gastos intrínsecos a un proceso de pedir determinada
cantidad de unidades como lo son los asociados a los procesos de recepción).

- Para la actividad productiva (fabricación o ensamble): Consiste en los costos

asociados a los procesos de alistamiento de corridas de producción, además del
proceso logístico de transmisión de órdenes "concepto de cliente interno".
COSTO DE TENENCIA O SOSTENIMIENTO DEL INVENTARIO
Los costos asociados al mantenimiento de un inventario (administrado por la
organización) se ven preponderantemente determinados por la permanencia de la
media de las unidades logísticas en un lugar determinado para ello en función del
tiempo, dado que cada unidad representa un costo de manipulación en los
procesos de recepción, almacenamiento, inspección y despacho.
STO DE QUIEBRE DE STOCK (COSTO DE
INEXISTENCIAS)

El costo de quiebre de stock funciona como un "Shadow Price" en relación a cada

unidad en inventario que posibilita el proceso de partida doble en la búsqueda de
un equilibrio entre costos de operación de inventario. Dentro de este grupo de
costos se incluyen todos los consecuentes de un proceso de pérdida de ventas e
incumplimiento de contratos, que redundan en tres básicos grupos:

- Pérdida de ingresos por ventas

- Gastos generados por incumplimiento de contratos
- Re-pedido y sustitución
Sin embargo identificar de manera cuantitativa el costo total por quiebre de stock
es una tarea compleja, dado que una necesidad insatisfecha puede generar la
pérdida de un cliente y la pérdida de credibilidad de la organización, factores
difícilmente cuantificables y que solo a través de un sistema de gestión de calidad
podría lograr óptimas aproximaciones aunque igualmente subjetivas de las
consecuencias del quiebre de stock.

Modelo CEP clasico

Una de las herramientas sofisticadas que se cita más comúnmente para
determinar el monto óptimo de pedido para un artículo de inventario es el modelo
de cantidad económica de pedido (CEP). Este modelo bien podría utilizarse para
controlar los artículos "A" de la empresa. Tiene en cuenta diferentes costos
financiero y de operación y determina el monto de pedido que minimice los costos
de inventario de la empresa. La CEP se describe a continuación, no solamente
para ilustrar una técnica sofisticada de control de inventario, sino que es lo más
importante, para ilustrar la naturaleza financiera de una decisión acerca del monto
de un pedido. El modelo CEP es aplicable no solamente para determinar los
pedidos de monto ventajoso para inventario, sino que también puede utilizarse
fácilmente para determinar la mejor cantidad de producción. Sin embargo, el
énfasis que se hace aquí es acerca de utilización para efectos de control de
inventarios.
Costos totales: El costo total de inventario se define como la suma del pedido y de
los costos de inventario. En el modelo de CEP los costos totales son importantes,
ya que su objetivo es determinar el monto de pedido que los minimice.

2. MODELO DE TAMAÑO DEL LOTE DE PRODUCCIÓN ECONÓMICO

este modelo es similar al modelo EOQ en el que se intenta determinar cuánto y
cuándo se deberá ordenar, también se supone una demanda constante. Sin
embargo, en lugar de suponer que el pedido llega en un envío de tamaño Q*,
como en el modelo EOQ, suponemos que se suministran unidades al inventario
a una tasa constante durante varios días o varias semanas
Modelo LEP Sin Faltantes y con faltantes
LEP SIN FALTANTES

Para este modelo se tendrá en cuenta una rata de producción (R) que no es más
que el promedio de unidades producidas en un período específico, la cual se
mantiene constante. Además, dicha rata de producción es mayor que la demanda
en dicho período, por lo cual cuando se satisface a esta última quedan sobrantes
en inventario. En este momento no se asumira un costo de adquisición a menos
que se acaben las existencias.
Ejemplo Lote Económico con Producción y Consumo Simultaneo (POQ)
El modelo de Lote Económico con Producción y Consumo Simultaneo
(POQ) considera supuestos similares al Modelo de Cantidad Económica de
Pedido (EOQ), sin embargo, asume que el reabastecimiento y consumo se realiza
de forma simultanea durante un período de tiempo determinado luego del cual
sólo se consume (demanda) a una tasa fija. dicha característica del modelo de lote
económico con producción y consumo simultaneo determina que su rango de
aplicabilidad esta principalmente asociado a sistemas con autoabastecimiento, es
decir, donde una parte del sistema productivo abastece en sus requerimientos a
otra.
MODELO EOQ CON FALTANTES
El modelo EOQ con faltantes al igual que el modelo sin déficit es de modalidad de
compras y rigen los mismos postulados, sin embargo su diferencia radica en que
en este modelo si se admiten faltantes, es decir, cuando nos quedamos sin
inventario y aun se necesitan mas cantidades para satisfacer la demanda.

En la siguiente gráfica se muestra el comportamiento del modelo EOQ con

faltantes relacionando la cantidad a pedir vs el tiempo.

D: demanda
Q: Cantidades a pedir.
Imax: Inventario máximo.
S: Cantidades faltantes
T1: Tiempo en el cual se agota el inventario máximo en relación a la demanda.
T2: Tiempo en el cual no existe inventario para satisfacer a la demanda.

Cantidad Económica de Pedido (EOQ) con Descuentos por Cantidad

Uno de los supuestos del modelo de Cantidad Económica de
Pedido (o EOQ según sus siglas en inglés) es que el costo de adquisición unitario
es independiente del tamaño del pedido, sin embargo, este supuesto es factible de
flexibilizar debido a que en muchos casos es razonable asumir que se puede
acceder a un determinado descuento por unidad en la medida de pedidos de
tamaño mayor.
Sistemas de inventarios de periodo fijo

Un sistema de inventario es un conjunto de políticas y controles que supervisan los nivele

mantenerse, cuando hay que ordenar un pedido y de qué tamaño deben hacerse.
Una forma práctica de establecer un sistema de inventario es llevar la cuenta de cada artículo que
cuando los inventarios lleguen a un nivel predeterminado. Cuando la demanda es variable
para nuestro caso de estudio) no se sabe por adelantado cuando se terminara el
inventario o que tan rápido se hará. Es difícil establecer una doctrina de operaciones econ
también varía el tiempo de reorden. Cuando la demanda o el tiempo de reorden varían el intervalo
permanecen constantes.

Los modelos de inventarios se pueden agrupar en dos grandes categorías:

a) Modelos de cantidad fija de reorden
b) Modelos de periodo fijo de reorden
El manejo de un modelo de cantidad fija de reorden la demanda se satisface a partir del
inventario que se tiene, si este no es adecuado, entonces la orden se satisface después.

Costos del inventario

Al implementar un sistema de inventarios se debe considerar solo aquellos costos
que
varían directamente con las doctrinadas operaciones al decidir cuándo y cua
nto
reordenar; los costos independientes a la doctrina de operación no son perti
nentes; básicamente existen cuatro tipos de costos pertinentes:
 Costo del
productoEs la suma que se paga al proveedor por el producto recibido, o c
osto directo de manufactura si este se produce. Normalmente es igual al precio
de adquisición.

Costos de adquisición
Son aquellos costos en los que se incurre al colocar la orden de compra o si se
trata de
manufactura se considera como costos de preparación. Estos costos varían
con cada
orden de compra colocada. Los costos de adquisición incluyen costos de se
rvicio de correo, llamadas telefónica a los proveedores, costos de mano de obra
en las compras
y contabilidad, costos de recepción, tiempo de computo para el mantenimien
to de los registros y abastecimiento para la elaboración de la orden de compra.
odelos Probabilisticos en Inventarios

odelos Probabilisticos en
Inventarios
MODELOS E INVENTARIOS PROBABILÍSTICA

Los modelos desarrollados se clasifican en general bajo situaciones de análisis continuo y periódico.
Los modelos de análisis periódico incluyen casos de un solo periodo, y de periodos múltiples.

MODELOS DE REVISIÓN CONTINUA

Existen dos modelos, el primero es una versión “probabilízada” del EOQ determinista,
que utiliza existencias estabilizadoras para explicar la demanda probabilista,
el segundo un EOQ probabilistico mas exacto, que incluye la demanda probabilística de forma
directa en la formulación.