INTRODUCCIÓN

La presente propuesta del proyecto, se redacta con el fin del aprendizaje de la

clase de Manejo de Materiales y Distribución d Planta y para la obtención de la
aprobación por parte del Ing. Alejandro Menocal, la cual consiste en el proceso
de producción de las papas congeladas, en el desarrollo de este proyecto
pondremos en práctica el uso de FlexSim (paquete de programas de software de
simulación de procesos de producción) y de sketchup (programa de diseño
gráfico y modelado en tres dimensiones basados en caras) .
 Objetivos
 Conseguir objetivos de mejora en el proceso de Producción.
 Reducir tiempos de producción y así volvernos más competitivos dentro
del mercado de producción.
 Reducir costos en la producción para obtener mejores ganancias.
 Manejar con flexibilidad el software de simulación (FlexSim).
 Eliminar operarios en los puestos de producción, sustituyéndolos por
máquinas para eliminar defectos y reducir costos.
 Descripción del proyecto

Nuestro proyecto está basado en la producción de papas congeladas

listas para freír, consta desde la mano de un agricultor que nos provee
nuestra materia prima la cual es introducida en el proceso de lavado
donde se desecha cualquier tipo de impurezas que poder llegar desde el
campo, luego de ese proceso pasa por una banda transportadora la cual
hace caer nuestra materia prima a una cortadora donde esta hace los
cortes para que la materia prima salga en forma de rectángulos, al
terminar dicho proceso es llevada a la empacadora, donde se etiqueta y
almacena, lista para freír.
 Conclusiones

 La realización de este proyecto nos va contribuir de manera muy

importante para identificar y realizar los procesos dentro de una planta de
producción.
 Nos dejara muchas cosas importantes que reflexionar y muchas otras las
va a reforzar como puntos angulares para llevar a cabo una buena
implementación del simulador.