eer Carrer rd & “El consumo de agua potable y la promocién de la alimentacién saludable en el marco del Programa de Alimentacion Escolar” Los establecimientos educativos constituyen un escenario donde se promueven y ejercen los derechos humanos y, por lo tanto, pueden contribuir en la adopcién de medidas para que la comunidad educativa en general y la poblacién estudiantil en particular, puedan ‘aeceder a una alimentacién mas sana y nuttitiva, con base en la garantia del Derecho a la Alimentacién Adecuada, en ello Ia ingesta de agua apta para el consumo humano, se convierte en un pilar para el fomento de adecuadas practicas de alimentacién en el marco de la implementaci6n del Programa de Alimentacion Escolar. Cuando las escuelas proporcionan agua potable como una alternativa a las bebidas azucaradas, las escuelas promueven la salud y el desarrollo general de los nifios, en este sentido desde el Ministerio de Educacién se insta al disefio de esirategias de informacién y comunicacién que fomenten el consumo de agua apta para consumo humano, y desestimulen en los escolares el consumo de bebidas azucaradas, el agua potable ayuda a los estudiantes a mantenerse hidratados, y atentos en clase para un mayor logro el proceso aprendizaje. La Tienda Escolar Saludable se convierte en un espacio en el cual se pueden adelantar procesos pedagdgicos de aprendizae y el fortalecimiento del consumo de alimentos saludables que refuercen el patron de una alimentacién saludable en los escolares’. En por ello que, desde el Ministerio de Educacién Nacional, se insta a la Entidades Territoriales Certificadas a desarrollar acciones claves que fortalezcan en el territorio la practica del consumo del agua potable y alimentos saludables a través de las siguientes acciones. Con el objetivo de fortalecer ta préctica del consumo de agua potable en la Institucion ucativa, avance en el desarrollo de mensajes claves, que permitan educar a la comunidad educativa en la importancia del adecuado consumo de agua, y los efectos nocivos en el exceso del consumo de bebidas azucaradas, para este proceso desarrolle los siguientes pasos: “Promueva el consumo de agua” Besarrollo de mensajes claves para fomentar el consumo de agua potable en los escolares. 1. Primero decida qué mensajes desea dirigir a los estudiantes y a la comunidad educativa sobre los beneficios de beber agua. Para ello puede avanzar en el desarrollo de los siguientes ejemplos: “El agua es buena para la salud y el desempefio escolar” “Trae agua de tu casa en un termo y constimela a lo largo del dia” » caja ce Herramientas para la Promos de Agua Potabe en las Escuelas, Promover el consumo de agua en la excuela, Calle 43 No. 57 - 14 Centro Administra Nacional, CAN, Bogots, 0. PBX: +87 (1) 222 2800. Fax 222 4953, www. mineducacion.gov'eo atenclonalciudadano@ mineducsclon.gov.eoPE stall ¥ err . lego, la institucién educative, puede avanzar en la instauracién de_un comité de alimentacion saludable, que puede estar integrado por estudiantes que tengan afinidad en materias como ciencias biolégicas, o intereses sobre el medio ambiente, decida como promoverd el consumo de agua. El método que elija dependera de quién esta disponible bare ayudar con la promocién, este puede ser un proyecto de investigacién en el colegio, er‘ el cual usied puede asignar al final del trimestre escolar un incentivo en las notas de los, estudiantes, que permita afianzar el proceso, como una actividad académica del area escolar, Carteles y volantes: se pueden colocar en distintos lugares de la escuela o ceniregarse a los estudiantes para que los Hleven a casa % Cartel de la Alimentacién Saludable: Puede destinar un espacio enel colegio. en el cual se pueden dejar de manera semanal 0 ‘mensual mensajes relacionados al consumo de agua potable y alimentos saludables. Festival cuento saludable: A través dela clase de Lengua Castellana, se puede organizar el concurso de a un cuento en torno a alimentacién saludable. Premios: calcomanias. lapices y otros premios pueden ser regalados a estudiantes vistos tomando agua a ‘Ciencias Sociales’ Con el objetivo de ampliar ef marco del reconocimiento y conocimiento de jas derechos en la clase de ciencias sociales se explorara el concepto de derecho Huieno é la Alimentacion, sus aristas y este como juega un papel fundamental en la relacidn con el inejaramiento de las condiciones alimentarias de la poblaci6n. a nivel familiar y comunitario, Este pude hacerse extensivo a los siguientes ejes sociales: Medio ‘ambiente y el impacto de la alimentacion, El impacto econdmico de los alimentos y su acceso” “Acciones de Educacién al interior y fuera del salén de clases” Planee actividades orientadas a los beneficios de beber agua, con diversos enfoques. Colabore con los maestros y el proveedor de agua local para planificar clases en el exterior © una visita a la planta de suministro de agua, 0 a través de la clase de geogratfa y ciencias sociales, salidas pedagégicas que permitan lograr un mayor entendimiento del cuidado de las fuentes de agua, sus procesos de transformacién, y su importancia en el consumo para @! bienestar del cuerpo humano® ® Adaptado de Programa Educativo Guia Didéctica para el profesor, Instituto de Investigacion agua y salud Calle 49 No. 67-14 Centro Administrative Nacional, CAN, Bogota 0. PBX: +57 (1) 222 2000 - Fox 222 4953, \wins-minedvcacion.gov.co - atencionalciudadano®@mineducacion gov.coge era) Cora ae ¥ ¥ foltetos para los padres. carteles ert las aulas y pasillos. Mi termo con agua fresca para consumir a lo largo del dia La Institucién Educativa, puede desarrollar acciones entomo a las salidas pedagégicas, 0 cémo parte de una clase al interior del aula, para ello podran desarrollar una actividad bropuesta para los alunos: Descubro de dénde viene el agua Objetivos para los estudiantes Interesarse por uno de los ciclos de la Naturaleza mas importantes para la vida. Participar en actividades colectivas con un objetivo comun para toda la clase Competencias basicas Y Competencia en comunicacién en Legua Castellana Y Competencia cultural y artistica, ¥ Competencia para aprender a aprender. Y Autonomia e iniciativa personal. Materiales Hojas blancas, cartulina, papel de diferentes colores, azul, verde, amarillo y marrén, aigodén bianco, tijeras y pegamento Desarrollo Actividad El profesor organizaré a los nifios y nifias en cinco equipos distintos. A cada uno le asignaré una fase del ciclo del agua: 4B! sol evapora el agua del mar. 2. El vapor de agua circula en forma de nubes. 3. Las nubes descargan el agua en forma de lluvia o nieve. 4. Parte del agua queda en la superficie (rios, lagos, torrentes). 5, Parte del agua se fltra en el suelo (los vegetales ia devuelven en forma de vapor de agua) y otra se filtra en el subsuelo (manantiales de agua subterranea). 5, El agua llega a acueductos y es tratada para que esté lista para las actividades humanas. 8, Consumo de agua al interior det hogar, y en la escuela, acciones que puedo desarrollar ‘como estudiante para fomentar su consumo, “Acciones Comunitarias, con participacion de ta Familia en la vida Escolar” Para el fomento de esta accién en los escolares a nivel de las Instituciones Educativas, las secretarias podran incentivas las siguientes acciones: 42 No, §7 -14 Centro Administrative Nacional, CAN, Bogotd 0.C. x: 057 (1) 222 2600 - Fax 722 4953, ' rune minedueselon gov-co -atencionalciusadano@mineducaclon.gov.co~_ roc Siar Bia en la Familia: Desarrollo de festivales de la alimentacién saludable, en el cual se propenda por un dia al mes donde se incentive el consumo de frutas, verduras y el NO consumo de bebidas azucaras, en el marco de acciones pedagéaicas en la cual se puede invitar a la familia a participar, esta puede ser vivencial, invitando a la familia a la elaboracién de recetas con alimentos presentes en la comunidad, que propendan por rescatar preparaciones que estan presentes en los grupos familiares, esta accién se podrd desarroliar en el Dia de la Familia, haciendo participe a todo el grupo a participar. El agua podra ser un elemento transversal al proceso, en el cual se invite a la familia a su consumo y acciones de educacién en la importancia del fomento del consumo de frutas y verduras y el consumo de agua como una practica que fomenta una alimentacién saludable. Chat de la alimentaci6n saludable” Desarrollo de piezas intormativas, ‘como videos de alimentacién saludable, y creacién de grupos en los cuales se puedan compartir las experiencias, donde se explique desde lo vivencial, el por qué es importante consumir frutas y verduras, este puede ser enviado a través del chats con comparieros del colegio, © través de espacios de grupos familiares, compartiendo su experiencia y recibiendo retroalimentacién del proceso, lo cual puede crear una cadena desde la escuela con el entomo familiar. En este se debe invitar a los participantes a enviar informacion de manera semanal, en temas de interes, y preguntas que se den en las participaciones del grupo. “La Tienda Escolar Saudable como motor de construccion de una Alimentacién Saludable en la Escuela” Emisora Saludable: a través de las emisoras en las Instituciones Educativas, se podra abordar temas relacionados con la alimentacién saludable, el por qué es importante el consumo de frutas, verduras y lacteos, que fomentan la construccién de huesos fuertes y sanos. Desarrollo de concursos en tomo a la lonchera saludable, donde se inste a los estudiantes a disefiar menus para la lonchera, y se trabaje a partir de los alimentos que se tienen en el hogar, integrando a la familia en la planeacién de los menis, al final de la semana se presentaran en el marco de la emisora los mas novedosos y atractivos para ser consumidos y expuestos a nivel del gobierno escolar. Festival de la Tienda Escolar Saludable: con a1 objetivo de fortalecer acciones de promocién y venta de alimentos variados y nutritivos, en la Tienda Escolar, se elaborara una lista con cinco alimentos del grupo de las frutas, verduras y lacteos, a los cuales les gustaria a los estudiantes encontrar en el festival, este listado sera suministrado al administrador, quien podra escoger uno o dos de los cinco alimentos propuestos, este se fondra en un lugar visible de la tiendas y se promocionara para ser consumido a la hora del descanso 0 recreo escolar, una semana antes del dia de la Familia en la Institucién Esucativa, Calle 43 No, 57 - 14 Centro Administrative Nacional, CAN, Bogotd, D.C PBX: 4571) 222 2000 - Fax 222 4953, wvw.mineducacion.gov.co- atenclonalciudadano®@mineducacion.gov.co