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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE DURANGO

PRÁCTICA #1:

DETERMINACIÓN EXPERIMENTAL DE
LA PRESIÓN DE VAPOR DE UN
LÍQUIDO PURO
Departamento de Ingenierías Química y Bioquímica.
Ingeniería Química

LABORATORIO INTEGRAL II
Unidad 1
Profesor: M. C. Ma. Guadalupe Miranda Rentería

• Nombre : N° Control:

Castillo Herrera Maria Fernanda 16041151


Gutiérrez Duarte Samantha del Rocío 16041163
Rodríguez Sánchez Diana Valeria 16041191
Saucedo Hernández Maria de Lourdes 14041257
Treviño Silva Arturo 17040416

✓ Fecha de Realización: 26 de agosto del 2019


✓ Fecha de Entrega: 02 de septiembre del 2019
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ÍNDICE

➢ Objetivo ..................................................................................................... 2

➢ Antecedentes............................................................................................. 2

➢ Material y equipo ....................................................................................... 3

➢ Desarrollo de la práctica ............................................................................ 4

➢ Medidas de seguridad ............................................................................... 5

➢ Manejo y disposición de residuos ............................................................. 6

➢ Resultados y discusión .............................................................................. 6

➢ Conclusiones ........................................................................................... 10

✓ Cuestionario .................................................................................. 12

➢ Referencias bibliográficas........................................................................ 15

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➢ Objetivo.

Determinar experimentalmente la presión de vapor de los líquidos puros a


distintas temperaturas de ebullición, modificando la presión del sistema.

Determinar la relación existente entre la presión de vapor y la temperatura de los


líquidos puros, así como su entalpia de vaporización con el modelo de Clausius-
Clapeyron.

➢ Antecedentes.

Si una cantidad de líquido se coloca dentro de un recipiente cerrado, las


moléculas se escapan de la superficie del líquido no se apartan del espacio
inmediato. De esta forma, el sistema alcanzara un estado estacionario en el cual
la velocidad de evaporación es igual a la velocidad de condensación. Cuando la
velocidad de las moléculas que abandonan la superficie (evaporación) es igual
a la velocidad de las moléculas que regresan al líquido (condensación) se
establece un equilibrio dinámico. Cuando se alcanza el equilibrio, la
concentración de las moléculas que se encuentran en el espacio de arriba de la
superficie del líquido permanece constante (a temperatura constante) y el vapor
ejerce una presión constante precisa. A esta presión de equilibrio a cualquier
temperatura fija se le llama presión de vapor del líquido.

Si la temperatura del líquido aumenta, mas moléculas tendrán mayor energía


cinética y escaparan de la superficie del líquido. Es decir, la concentración de las
moléculas de vapor, y por tanto la presión de vapor del líquido, se incrementa
antes de alcanzar el equilibrio puesto que la presión es directamente
proporcional a la concentración de las moléculas del vapor.

En el equilibrio de fases se deben satisfacer las condiciones presión, temperatura


y potencial químico. A partir de este último se puede obtener la expresión de
Clapeyron, la cual representa las líneas de sublimación, fusión o evaporación.

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Mediante las hipótesis adicionales de la fase vapor se comporta como gas ideal
y que el cambio de entalpía es independiente de la temperatura, se llega a la
expresión de Clausius y Clapeyron

En termoquímica, la ecuación de Clausius-Clapeyron es una manera de


caracterizar una transición de fase de primer orden que tiene lugar en un sistema
mono componente. En un diagrama P-T (presión-temperatura), la línea que
separa ambos estados se conoce como curva de coexistencia. Integrada:

∆𝐻 1
log 𝑃 = +𝑏
𝑅 𝑇

La cual corresponde a la ecuación de una recta, donde la pendiente es:

∆𝐻
𝑚=−
𝑅

P y T son la presión absoluta y temperatura absoluta respectivamente, R es la


constante de los gases y H es la entalpía molar de evaporación.

• Potencial químico:

En sistema termodinámico es el cambio de energía que experimentaría el


sistema si fuera introducida en éste una partícula adicional, con la entropía y el
volumen mantenidos constantes

➢ Material y equipo.

Cantidad Material

1 Matraz de bola

1 Termómetro

1 Plancha o parrilla

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1 Bomba de vacío

1 Condensador

1 Codo de matraz

10 Perlas de ebullición

1 Probeta de 50 ml

1 Manómetro

50 ml Agua destilada

➢ Desarrollo de la práctica.
1. Montar el equipo necesario y como se muestra en la Figura 1 para dar
comienzo a los experimentos.

2. Verter 50 ml de agua destilada en la probeta.


3. Una vez que se tiene el agua, se procede a colocarla en el matraz fondo
de balón y se agregan 10 perlas de ebullición y se tapa con un corcho.
4. Ajustar un termómetro al matraz.

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5. Montar el condensador al matraz con ayuda de un codo, así como las


mangueras necesarias para la circulación de agua a través del
condensador.
6. Producir vacío en el sistema activando la bomba y verificar que no existan
fugas.
7. Poner el máximo vacío en el sistema.
8. Calentar la muestra hasta el punto de ebullición, suspender el
calentamiento del sistema esperar a estabilizar la temperatura y registrar
los datos de temperatura y presión (Figura 2).

9. Seleccionar otra presión de vacío menor y repetir los puntos anteriores


hasta que la presión sea igual a la atmosférica este será el último
experimento.

➢ Medidas de seguridad.
• El uso de bata blanca es obligatorio durante la realización de la práctica.
• En caso de las mujeres cabello recogido.
• Manipulación adecuada del equipo, puesto que se trabajará con material
de vidrio, además de altas temperaturas.

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➢ Manejo y disposición de residuos.

Debido a que la solución problema es agua destilada no se necesita hacer ningún


tratamiento a los residuos para desecharlos, solo esperar a que disminuya la
temperatura de esta para poder reutilizarla.

➢ Resultados y discusión.

Número de Temperatura de
Presión (cmHg)
experimento ebullición

1 50.5 56 °C

2 41 70 °C

3 37.1 74 °C

4 28.2 81 °C

5 17 86 °C

6 15 91 °C

7 0.8 96 °C

Número de
Presión (mmHg) Temperatura
experimento

1 505 56 °C

2 410 70 °C

3 371 74 °C

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4 282 81 °C

5 170 86 °C

6 150 91 °C

7 8 96 °C

Debido a que en el modelo de Clausius Clapeyron tanto P como T son medidas


de presión y temperatura absolutas se hacen las correspondientes conversiones:

𝑷𝒂𝒃𝒔 = 𝑷𝒂𝒕𝒎 − 𝑷𝒗𝒂𝒄𝒊𝒐 Es la presión


que tomamos
𝑻𝒂𝒃𝒔 (𝑲) = 𝑻 (℃) + 𝟐𝟕𝟑. 𝟏𝟓 directamente del
manómetro

Donde la presión atmosférica marcada en ese instante era de 803 hPa = 602.3
mmHg. Tanto la temperatura y presiones absolutas se muestran a continuación:

Número de Presión Temperatura de


experimento absoluta ebullición absoluta
(mmHg) (K)
1 97.3 329.15

2 192.3 343.15

3 231.3 347.15

4 320.3 354.15

5 432.3 359.15

6 452.3 364.15

7 594.3 369.15

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Gráfica P contra T
375
Presión absoluta (mmHg)

370
365
360
355
350
345
340
335
330
325
0 100 200 300 400 500 600 700
Temperatura absoluta (K)

Para determinar la entalpia de vaporización se utilizará el modelo de Clausius-


Clapeyron, que tiene forma de ecuación de la recta

∆𝑯 𝟏
𝐥𝐧 𝑷 = − +𝒃
𝑹 𝑻

𝒚 =𝒎 𝒙 +𝒃

Entonces para determinar la ecuación de la recta para nuestros datos


experimentales es necesario graficar 1/T contra Ln(P) y agregar una línea de
tendencia.

Número de Ln P 1/T
experimento
1 4.577798989 0.003038129

2 5.259056653 0.002914177

3 5.443715569 0.002880599

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4 5.769258057 0.002823662

5 6.069119792 0.002784352

6 6.114345676 0.002746121

7 6.387384242 0.002708926

Gráfica Ln(P) contra 1/T


7

4
Ln (P)

y = -5486.7x + 21.255
3
R² = 0.9939
2

0
0.00265 0.0027 0.00275 0.0028 0.00285 0.0029 0.00295 0.003 0.00305 0.0031
1/T

De esta grafica obtenemos la ecuación de la recta:

𝒚 = −𝟓𝟒𝟖𝟔. 𝟕𝒙 + 𝟐𝟏. 𝟐𝟓𝟓

∆𝑯
𝒎=− = −𝟓𝟒𝟖𝟔. 𝟕
𝑹

𝑅 𝑒𝑠 𝑙𝑎 𝑐𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑢𝑛𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑎𝑙 𝑑𝑒 𝑙𝑜𝑠 𝑔𝑎𝑠𝑒𝑠 = 8.31434 𝑘𝐽⁄𝑘𝑚𝑜𝑙 ∗ 𝐾

Despejando ∆𝐻

−∆𝑯 = 𝒎𝑹 = −𝟓𝟒𝟖𝟔. 𝟕 ∗ 𝟖. 𝟑𝟏𝟒𝟑𝟒 𝒌𝑱/𝒌𝒎𝒐𝒍 ∗ 𝑲

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Es el calor de
∆𝑯 = 𝟒𝟓𝟔𝟏𝟖. 𝟐𝟖𝟗 𝒌𝑱/𝒌𝒎𝒐𝒍
vaporización del
líquido problema
(agua)

➢ Conclusiones.

Castillo Herrera Maria Fernanda: Al término de esta práctica pude reforzar


conocimientos que había adquirido a lo largo de la carrera, pues si bien desde
Termodinámica se nos había hablado un poco sobre lo que sucedía con la
temperatura de ebullición al causar vacío en un sistema y en Fisicoquímica I
resolvimos ejercicios donde se involucraba cambio de presión, nunca había
tenido oportunidad de comprobarlo de manera experimental. Ahora sé sin
ninguna duda que cuando se quiere que un líquido puro hierva a una temperatura
más baja de lo que lo haría a presión atmosférica basta con crearle un vacío al
sistema.

Al realizar los cálculos pudimos ver que la ecuación de Clausius-Clapeyron nos


permite calcular el calor de vaporización del líquido problema, eso sí, no
debemos olvidar que esta debe escribirse en forma lineal para poder aplicar una
regresión lineal.

Recomendaciones y propuestas de mejora: Durante la realización de la práctica


tuvimos un pequeño error y fue que durante los primeros 3 experimentos
olvidamos abrir la llave del agua del condensador, por lo que en realidad el
condensador no estaba cumpliendo con su trabajo, ya que el agua que estaba
dentro de él no estaba en circulación. Cuando nos dimos cuenta del error
rápidamente abrimos la llave del agua, pero si pudimos notar que el condensador
estaba un poco caliente ya.

Gutiérrez Duarte Samantha del Rocío: Para la determinación de la presión del


vapor del agua en estado líquido se instaló el aparato experimental que estaba

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ensamblado previamente. Después se llenó con el agua (líquido de estudio); se


verificó que no se tuvieran fugas en el sistema y que la presión se mantenga
constante. Se fijó el vacío con la válvula a una presión verificando con ayuda del
manómetro de mercurio. Se calentó el líquido de manera controlada para que la
ebullición sea moderada, luego entonces, procedimos a anotar los resultados de
la temperatura de ebullición y la diferencia de alturas en las ramas del manómetro.
Al finalizar el procedimiento anterior pasamos a modificar la presión en el sistema,
abriendo una válvula lentamente hasta establecer la presión, este proceso se
repitió hasta que la válvula quedó completamente abierta. Posteriormente este
proceso se realizó varias veces para obtener distintas medidas. Al llegar a este
punto se procedió a anotar los datos obtenidos y por lo consiguiente, hacer los
respectivos cálculos.

Rodríguez Sánchez Diana Valeria: En esta práctica, se determinó


experimentalmente la presión de vapor del agua a distintas presiones, lo que
modificaba las temperaturas del sistema, debido a la dependencia que existe
entre ambas, ya que las moléculas de un sistema siempre tienden al equilibrio y
al aumentar Pvapor en un sistema como con el que trabajamos, como
consecuencia disminuye o desplaza la presión del aire, para mantener el
equilibrio de la presión total del sistema, que es la atmosférica que también
depende del lugar de donde se esté trabajando, por lo que se tuvieron que
investigar para tener las condiciones y datos correctos para el manejo de cálculos
experimentales.

Asimismo, en esta práctica, tuvimos la oportunidad de volver a recordar los temas


visto en Fisicoquímica I como, por ejemplo, la ecuación de Clausius-Clapeyron,
lo cual fue muy grato, ya que es un tema muy interesante, al cual hay que ponerle
muchísima atención.

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Saucedo Hernández Maria de Lourdes: Esta práctica fue relativamente fácil de


realizar aunque como siempre la precisión es importante para hacer las
mediciones. Comprobamos como los puntos de ebullición no son independientes
de la presión y analizamos el comportamiento lineal de la ecuación de Clausius
Clapeyron para determinar la entalpia de vaporización.

Treviño Silva Arturo: En la práctica de DETERMINACIÓN DE LA PRESIÓN DE


VAPOR EN UN LÍQUIDO PURO tuvimos la oportunidad de realizar la
experimentación de esta misma. En la cual pudimos observar el cambio de
temperaturas de ebullición en diferentes pruebas a diferentes presiones lo cual
nos fue de gran ayuda para poder obtener los datos experimentales deseados
para poder determinar el calor de vaporización ∆H del líquido puro, en este caso
agua (H2O) a partir de la ecuación de ClausiusClapeyron.

Es muy interesante poder poner en práctica la teoría y aprender de forma


experimental los diferentes factores que pueden afectar en la determinación de
los calores de vaporización en diferentes condiciones.

✓ Cuestionario.
1. ¿Cuántas veces será mayor el volumen específico del vapor saturado en
relación con el volumen específico del líquido saturado?
R: El volumen específico del vapor saturado tiende a ser mayor en
relación al volumen específico del líquido saturado, como lo podemos ver
en esta tabla de vapor de agua saturada:

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2. ¿Qué comportamiento en la temperatura esperaría con el aumento de la


presión?
R: Si se aumenta la presión la temperatura de ebullición va disminuyendo,
es decir, cuando un sistema queremos que hierva a una temperatura
menor, sólo basta con crearle vacío.

3. ¿Por qué los líquidos no polares hierven a menor temperatura que los
polares?
R: Debido a la intensidad de las fuerzas atractivas entre ellas: Los líquidos
polares tienen tendencia a hervir a temperaturas más altas que los no
polares del mismo peso molecular y los líquidos polares asociados hierven
generalmente a temperaturas considerablemente más elevadas que los
compuestos polares asociados.

4. ¿Cuál es la presión total de los gases dentro del matraz?


R: La presión atmosférica.

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5. ¿Qué consideraciones se deben de tomar en cuenta en la fase vapor para


poder utilizar la ecuación de Clausius-Clapeyron?
R: Se debe suponer que el vapor de agua se comporta como un gas ideal
y que el cambio de entalpía será independiente de la temperatura.

6. ¿Qué sucede en el estado estacionario?


R: La velocidad de evaporación es igual a la velocidad de condensación.

7. ¿Qué sucede si la temperatura del líquido aumenta?


R: Las moléculas tendrán mayor energía cinética y escaparán de la
superficie del líquido

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➢ Referencias bibliográficas.

Daub, G., & S. Seese, W. (1996). Química (Septima ed.). México: Pearson
Educación. Recuperado el 2014. ISBN 968-880-790-7

Smith J.M., Van Ness H.C., Abbott M.M. (2000), Introducción a la Termodinámica
en Ingeniería Química, 5ta. Ed., Mc-GRAW-HILL

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