UNIVERSIDAD NACIONAL EXPERIMENTAL SUR DEL LAGO

“Jesús María Semprúm”

La Universidad Productiva a Cielo Abierto
DIRECCIÓN ACADÉMICA

Programa: INGENIERIA DE LA PRODUCCION AGROPECUARIA

Prelación: BOTANICA Y
Unidad Curricular: FISIOLOGIA VEGETAL Unidades Créditos: 03 QUIMICA ORGANICA Y
BIOQUIMICA
Código: P - 020320 Semestre: III Año de Revisión: MAYO - 2004

Horas Teóricas / Semana: 02

Horas Semestre:
Horas Prácticas / Semana: 02
Horas semanas:
Horas Laboratorio / Semana: 02

Personal Docente ING. AGR JACQUELINE ROMERO IING. AGR. JOHANNA LABARCA

ING. AGR. BELKYS MORENO ING. AGR. GUSTAVO A. GARCIA

T.S.U. MARIA A. LOBO

Elaborado por ING. AGR JACQUELINE ROMERO IING. AGR. JOHANNA LABARCA

ING. AGR. BELKYS MORENO ING. AGR. GUSTAVO A. GARCIA

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CUADRO SINÓPTICO

Semestre: III Unidad Crédito:

Unidad Curricular: FISIOLOGIA VEGETAL Horas: Teóricas: 02 Practicas: 02 Laboratorio: 02
Horas Total semana: 04
Código: P-020320 Horas Total semestre: 60
Prelaciones: QUIMICA ORGANICA Y BIOQUIMICA Y BOTANICA

COMPETENCIAS LABORALES:

El estudiante estará en capacidad de entender y comprender todos los procesos fisiológicos (internos) de la planta, los
cuales sirven de base para el manejo de los cultivos en campo.

CONTENIDOS ACTITUDES Y VALORES

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ESTRATEGIAS Y MEDIOS INSTRUCCIONALES:

Se dictaran clases teóricas en salón, utilizando medios audiovisuales como tizas, marcadores, pizarra, pizarra acrílica,
retroproyector, transparencias, proyector multimedia. Para la mejor compresión del estudiante del contenido
programático de la unidad curricular. También recibirá instrucción a nivel de laboratorio y a nivel de campo, para así
complementar la instrucción teórica.

EVALUACIÓN

La fase teórica se evaluara a través de pruebas orales y/o escritas

La fase práctica se evaluara a través de informes de post laboratorio, luego de vistas cada práctica.
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Unidad: I

Tema: Introducción a la Fisiología Vegetal, Célula Vegetal y Relaciones Hídricas

Objetivo Terminal: Al término de la unidad, el estudiante estará en capacidad de definir y saber en que consiste la
Fisiología Vegetal, manejar información sobre la conformación de la célula vegetal, así como la incidencia del agua en
los procesos internos de la célula vegetal.

Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación

Al finalizar la clase el Concepto y objetivos de la Exposición oral del

estudiante Fisiología Vegetal. tema.
conceptualizara lo
Evaluación Oral
01 04 que es Fisiología y Concepto y componentes Uso de medios 05
y/o Escrita
Vegetal y sus de Célula Vegetal. audiovisuales:
objetivos; describirá Retroproyector,
la Célula Vegetal. Teoría Celular. Transparencias,
Proyector Multimedia,
Al finalizar la clase el
Difusión, Ley de FICA, Pizarra, tiza, Pizarra
estudiante conocerá
Gradiente de Acrílica, Marcadores.
e interpretará los
concentración.
fenómenos de Evaluación Oral
02 04 Osmosis, Turgencia y Promover la 05
difusión, osmosis, y/o Escrita
Plasmolisis. Interacción y
permeabilidad,
Permeabilidad. participación del
imbibición, turgencia
Imbibición. grupo
y plasmolisis celular.
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Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación

Al finalizar la clase el
estudiante explicara la El agua en las plantas, usos,
importancia y el papel función e importancia
que cumple el agua en las fisiológica.
plantas. Explicara las Exposición oral del Evaluación Oral y/o
03 04 propiedades del agua así Potencial de Agua. 05
como las propiedades que tema. Escrita
Potencial Osmótico.
tienen las disoluciones en
agua. Definirá el concepto Determinación de potencial Uso de medios
de Potencial de agua y audiovisuales:
de agua y potencial osmótico.
Potencial osmótico. Retroproyector,
Absorción de Agua por las Transparencias,
plantas, tipos. Factores que Proyector Multimedia,
Al finalizar la clase el Pizarra, tiza, Pizarra
estudiante describirá los afectan la absorción de agua
mecanismos de por las plantas. Acrílica, Marcadores.
absorción de agua por las
plantas, los factores que Circulación del agua en las Promover la
afectan la absorción de plantas. Interacción y Evaluación Oral y/o
04 04 05
agua. Explicara el proceso participación del Escrita
de circulación de agua en Teoría de presión de raíz,
las plantas. Describirá las
grupo
capilaridad y Cohesión –
tres teorías que explican tensión.
la circulación del agua en
las plantas
La ruta del agua
en la planta.
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Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación

Exposición oral del

tema.
Al finalizar la clase, el Transpiración, Tipos de
estudiante definirá el transpiración, Factores físicos Uso de medios
fenómeno de que afectan la transpiración audiovisuales:
transpiración en las estomática. Retroproyector,
plantas y describirá los Transparencias,
Evaluación Oral y/o
05 04 factores que la afectan, Regulación de la Proyector Multimedia, 05
Escrita
así como su transpiración. Pizarra, tiza, Pizarra
importancia y tipos. Acrílica, Marcadores.
Definirá los conceptos Punto de Marchites
de Capacidad de Permanente, Capacidad de Promover la
Campo, Campo y Flujo Masivo.
Interacción y
participación del
grupo
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Unidad: II

Tema: Nutrición Mineral.

Objetivo Terminal: Al terminar la unidad el estudiante manejara e interpretara la importancia del suelo como
fuente de nutrientes, manejara información sobre el procesote nutrición mineral en las plantas, la absorción de iones,
la función de los elementos esenciales en el desarrollo de las plantas, así como su forma asimilable, deficiencias y
efectos que producen en las plantas.

Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación
Exposición oral del
tema.
Al finalizar la clase el
estudiante podrá Definición de nutrición
mineral. Uso de medios
interpretar la
El suelo como fuente de audiovisuales:
importancia del suelo
Retroproyector,
como fuente de nutrientes.
Transparencias, Evaluación Oral
06 04 nutrientes. Definirá el Funciones de los 05
Proyector Multimedia, y/o Escrita
concepto de nutrición Elementos Nutritivos en las
Pizarra, tiza, Pizarra
mineral y explicará las plantas. Acrílica, Marcadores.
funciones de los Macro y micro elementos.
elementos minerales
Promover la Interacción
en las plantas.
y participación del
grupo
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Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación

Mecanismos de Absorción de
Al finalizar la clase el Exposición oral del
los elementos minerales.
estudiante describirá tema.
los mecanismos de
Forma asimilable de los
absorción de los Uso de medios
elementos minerales
elementos minerales audiovisuales:
por las plantas. Retroproyector,
Deficiencias y excesos de los
Conocerá las formas Transparencias, Evaluación Oral
07 04 elementos minerales. 10
asimilables de los Proyector Multimedia, y/o Escrita
elementos minerales Pizarra, tiza, Pizarra
Toxicidad. Antagonismos.
por las plantas, así Acrílica, Marcadores.
Análisis Foliar
como la sintomatología
Método Dais
por deficiencia y Promover la Interacción
exceso de los y participación del
Organismos fijadores de
elementos minerales. grupo
Nitrógeno.
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Unidad: III

Tema: FOTOSINTESIS.
Objetivo Terminal: Al finalizar la unidad, el estudiante describirá y manejara información sobre el proceso
fotosintético, en que consiste el aparato fotosintético; así como los tipos de fotosíntesis. Los mecanismos de fijación
de CO2. Plantas C3, C4 y Plantas CAM.

Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación
Exposición oral del
tema.
Definición de fotosíntesis y
Al finalizar la clase, el
su importancia. Uso de medios
estudiante definirá y
audiovisuales:
describirá el proceso
Aparato Fotosintético. Retroproyector,
de fotosíntesis y
Energía y Eficiencia Transparencias, Evaluación Oral
08 04 reconocerá su 10
Energética de la Fotosíntesis. Proyector Multimedia, y/o Escrita
importancia.
Pizarra, tiza, Pizarra
Fase de la Fotosíntesis Acrílica, Marcadores.
Describirá el aparato
(Luminosa y Oscura)
fotosintético
Promover la Interacción
y participación del
grupo
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Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales evaluación

Al finalizar la clase, el
estudiante explicara el Fotosistema I
Evaluación Oral
09 04 proceso de fotosíntesis 05
a través de reacciones
y/o Escrita
Fotosistema II Exposición oral del
químicas
tema.

Uso de medios
audiovisuales:
Al finalizar la clase el Retroproyector,
estudiante definirá y Transparencias,
Metabolismo de las Plantas Evaluación Oral
10 04 describirá que son Proyector Multimedia, 10
C3 y Plantas C4. y/o Escrita
plantas C3 y plantas Pizarra, tiza, Pizarra
C4. Acrílica, Marcadores.

Promover la
Interacción y
participación del
Al finalizar la clase el grupo
Ciclo de Calvin.
estudiante describirá y Evaluación Oral
11 04 Metabolismo Acido de las 05
definirá que son las y/o Escrita
plantas Crasuláceas Crasuláceas (CAM)
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UNIDAD: IV

TEMA: Desarrollo Vegetal

OBJETIVO TERMINAL: Al finalizar la unidad el estudiante manejara información sobre el proceso de desarrollo,
crecimiento y diferenciación vegetal.

Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales Evaluación
Al finalizar la clase, el
estudiante definirá los Crecimiento y
conceptos sobre diferenciación vegetal. Exposición oral del
crecimiento y
Importancia. tema. Evaluación Oral y/o
12 4 diferenciación vegetal. 05
Establecerá la
Aspectos Fisiológicos de la escrita.
importancia del diferenciación celular. Empleo de:
desarrollo de las Fases de Crecimiento. Retroproyector,
plantas. Proyector Multimedia,
Pizarra Acrílica,
Germinación. Concepto. Tradicional, Tiza,
Al finalizar la clase, el Procesos. Marcador.
estudiante describirá Latencia. Evaluación Oral y/o
13 4 05
el proceso de Factores que afectan la Promover la escrita.
germinación. germinación (Internos y interacción del grupo
Externos)
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Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales Evaluación

Al finalizar la clase, el
estudiante conocerá e
interpretara el diseño
grafico de la curva de Crecimiento,
Evaluación Oral y/o
14 4 crecimiento de las Diferenciación, Curva de 05
escrita.
plantas y resolverá Crecimiento y Area Foliar. Exposición oral del
problemas de calculo
tema.
del área foliar en las
plantas.
Empleo de:
Al finalizar la clase, el Retroproyector,
estudiante Definirá el Proyector Multimedia,
concepto de Hormona Pizarra Acrílica,
Vegetal o Tradicional, Tiza,
Fitoreguladores. Marcador.
Conocerá e identificara
Hormonas Vegetales.
los grupos y diferentes Evaluación Oral y/o
15 4 Metabolismo. Promover la 05
hormonas vegetales. escrita.
Describirá el Aplicaciones. interacción del grupo
metabolismo de las
hormonas vegetales y
conocerá su aplicación
en la producción
vegetal.
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UNIDAD: V

TEMA: Respiración

OBJETIVO TERMINAL: Al finalizar la unidad el estudiante manejara información sobre el proceso de respiración
en las plantas.

Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales Evaluación

Respiración y
Fotorespiración. Exposición oral del
Catabolismo, Anabolismo y tema.
Metabolismo.
Procesos oxido reducción Empleo de:
Al finalizar la clase, el (REDOX) Retroproyector,
estudiante definirá los
Etapas de la respiración Proyector Multimedia, Evaluación Oral y/o
16 4 conceptos sobre 05
respiración y
(Glicolisis, Ciclo de Krebs y Pizarra Acrílica, escrita.
fotorespiración. Cadena de transporte de Tradicional, Tiza,
Electrones) Marcador.
Respiración Aeróbica y
Anaeróbica. Promover la
Balance energético del interacción del grupo
proceso de respiración
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UNIDAD: VI

TEMA: Asignación Trabajos de Exposición.

OBJETIVO TERMINAL: Al finalizar la unidad el estudiante manejara información complementaria concerniente y

útil sobre fisiología vegetal y su aplicación en el campo.

Estrategias y medios Estrategia de

Semana Horas Objetivo específico Contenido programático %
Instrucciónales Evaluación

Exposición oral del

Al finalizar las clases, tema.
Fotoperiodicidad.
el estudiante Fisiología de la floración.
complementara la Empleo de:
Fisiología de la
unidad curricular con Retroproyector,
Fructificación. Exposición y
exposiciones sobre Proyector Multimedia,
17 4 Vernalización. Evaluación escrita del 05
diverso temas de Pizarra Acrílica,
Envejecimiento. Absición y trabajo
utilidad en el campo, Tradicional, Tiza,
los cuales le serán Muerte de Plantas.
Marcador.
asignados al inicio del Plantas Transgenicas.
semestre. Fisiología Post – Cosecha.
Promover la
interacción del grupo
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Referencias Bibliográficas a consultar

http://www.euita.upv.es/varios/biologia/Temas/tema_11.htm

http://www.biologia.edu.ar/plantas/cell_vegetal.htm

EJEMPLOREFERENCIAS DE INTERNET.

FLOREZ, Julio. La Vida Imperativo Cosmico. Galileo Giornalle di sciena & Problema Globali Magazine, Nº 28 Febrero
1997, http://www.galileo.Webzone.it/archivio/mag.html.

Libros.

ALCALDE, Josée A.(1984) La educación universitaria en la Venezuela contemporánea: Aspectos Economicos. Mérida,
Venezuela, Universidad de los Andes. Dirección General de Cultura y Extensión.