MALLA CURRICULAR

PREGRADO EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA

NIVEL DE FUNDAMENTACIÓN NIVEL DE PROFESIONALIZACIÓN

ÁREAS CURRICULARES
I II III IV V VI VII VIII IX X
Electiva V
Química Bioquímica Bioquímica Nutricional Nutrición y Alimentación I Nutrición y Alimentación II Nutrición y Alimentación III
(Disciplinar)

HP 64 HP 64 HP 48 HP 64 HP 64 HP 48 HP 32
HI 128 HI 128 HI 96 HI 128 HI 128 HI 96 HI 64
C 4 C 4 C 3 C 4 C 4 C 3 C 2
Alteraciones Metabólicas y
Biología I Valoración Nutricional Nutrición Clínica I Nutrición Clínica II Nutrición Clínica III Práctica I
Nutricionales
NUTRICIÓN HUMANA
HP 64 HP 48 HP 32 HP 32 HP 128 HP 128
HI 128 HI 96 HI 64 HI 64 HI 64 HI 64
C 4 C 3 C 2 C 2 C 4 C 4

Morfofisiología I Morfofisiología II Fisiopatología

HP 64 HP 64 HP 48 HP 128
HI 128 HI 128 HI 96 HI 64
C 4 C 4 C 3 C 4
Introducción a las Ciencias de
Biología II Química de los Alimentos
la Nutrición y los Alimentos
DISCIPLINAR
HP 32 HP 48 HP 64
HI 64 HI 96 HI 128
C 2 C 3 C 4
Industria y Tecnología de los
Fundamentos de Matemáticas Fundamentos de Física Alimentos I Alimentos II Alimentos III Alimentación Institucional Práctica II
Alimentos

HP 48 HP 48 HP 48 HP 64 HP 48 HP 64 HP 48
HI 96 HI 96 HI 96 HI 128 HI 96 HI 128 HI 96
C 3 C 3 C 3 C 4 C 3 C 4 C 3
ALIMENTACIÓN
Práctica IV

HP 128
HI 64
C 4
Electiva I Electiva III
(Disciplinar) (Disciplinar)

HP 32 HP 32
HI 64 HI 64
C 2 C 2
 MALLA CURRICULAR
PREGRADO EN NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Práctica IV

ÁREAS CURRICULARES
I II III IV V VI VII VIII IX X
Educación y Comunicación en Seguridad Alimentaria y Políticas y Planificación
Salud Pública y Nutrición Nutrición Comunitaria Nutrición y Desarrollo Local
Salud Nutricional Alimentaria y Nutricional

HP 16 HP 32 HP 32 HP 32 HP 48 HP 32
HI 32 HI 64 HI 64 HI 64 HI 96 HI 64
SALUD Y NUTRICIÓN C 1 C 2 C 2 C 2 C 3 C 2
PÚBLICA
Bioestadística Epidemiología Epidemiología Nutricional Práctica III

HP 48 HP 32 HP 16
HI 96 HI 64 HI 32
C 3 C 2 C 1
SALUD PÚBLICA
Gestión y Evaluación de
Gestión y Administración I Gestión y Administración II
Proyectos

HP 16 HP 32 HP 32 HP 128 HP 480
HI 32 HI 64 HI 64 HI 64 HI 96
ADMINISTRACIÓN Y C 1 C 2 C 2 C 4 C 12
GERENCIA
Electiva II Electiva IV Electiva VI
(Salud Pública) (Salud Pública) (Salud Pública)

HP 32 HP 32 HP 32
HI 64 HI 64 HI 64
C 2 C 2 C 2
Búsqueda y Uso de
Innovación y Conocimiento I Innovación y Conocimiento II Innovación y Conocimiento III Lectura Crítica Seminario de Investigación I Seminario de Investigación II Seminario de Investigación III Seminario de Investigación IV
Información
GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO
HP 16 HP 32 HP 16 HP 16 HP 32 HP 32 HP 32 HP 32 HP 16
HI 32 HI 64 HI 32 HI 32 HI 64 HI 64 HI 64 HI 64 HI 32
C 1 C 2 C 1 C 1 C 2 C 2 C 2 C 2 C 1
Técnicas para la Lectura y la Antropología y Cultura de la Antropología y Cultura de la
Antropología General Cuerpos y Estética Ciencias Políticas Economía y Sociedad
Escritura Alimentación I Alimentación II

HP 32 HP 32 HP 32 HP 32 HP 32 HP 32 HP 32
HI 64 HI 64 HI 64 HI 64 HI 64 HI 64 HI 64
C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 2 C 2
SOCIOHUMANÍSTICA
Electiva Humanística I Ética General Electiva Humanística II Bioética

HP 32 HP 32 HP 32 HP 32
HI 64 HI 64 HI 64 HI 64
C 2 C 2 C 2 C 2
TOTAL CRÉDITOS 18 18 18 18 18 18 19 19 17 16

TOTAL HORAS PRESENCIALES 3472 Rln HP/HI

TOTAL HORAS INDEPENDIENTES 5120 0,7
TOTAL CRÉDITOS 179

TOTAL CRÉDITOS ÁREA DISCIPLINAR 90 50%

TOTAL CRÉDITOS ÁREA SALUD PÚBLICA 29 16%
TOTAL CRÉDITOS ÁREA GESTIÓN DEL CONOCIMIENTO 14 8%
TOTAL CRÉDITOS ÁREA SOCIOHUMANÍSTICA 22 12%
PRÁCTICAS 24 13%

TOTAL ELECTIVIDAD 16 9%