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Biología de vertebrados: Laboratorio de componentes de Rendimiento

Jeimy Pantoja & Andrés Pinchao 2018 -1

Curso de Biología de Vertebrados


Departamento de Ciencias Naturales y Matemáticas
Programa Académico de Biología

Informe de laboratorio: Componentes de Rendimiento

Gráfica 1. Comparación de grado de fertilidad de cada una de las variedades.

Fertilidad
1
0.9
0.8
0.7
0.6
0.5
0.4
0.3
0.2
0.1
0
F60 F68 F473

Análisis y discusión: Gracias a la gráfica 1 se puede evidenciar que la variedad con el porcentaje de
grado de fertilidad más alto es la variedad F68, además de que no tiene mucha variación en los datos
que presentan en las muestras, queriendo decir que por lo general los granos llenos tienen una
fertilidad alta. Por otro lado, se ve que el grado de fertilidad de F60 y F473 es parecido y menor en gran
medida con F68. Sin embargo, gracias al dato de desviación estándar se infiere que la variedad F473
tiene mucha variabilidad en los datos que presenta, mientras que F60 tiene una variabilidad más
reducida. Así que se dice que los granos de F473 tienden a ser más variables en cuento a fertilidad.
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Gráfica 2. Comparación del peso de 100 gramos de cada una de las variedades.

Peso de 1000 granos


30

25

20

15

10

0
F60 F68 F473

Análisis y discusión: En esta gráfica se aprecia que el promedio de peso de 1000 gramos de las tres variedades
es similar y se encuentra en rangos de entre los 23 g y 25 g. No obstante, la desviación de los pesos para las
tres variedades es distinto, queriendo decir que F60 tiene semillas con pesos más variados mientras que F473
tiene semillas llenas con pesos más uniformes entre ellos.

Gráfica 3. Comparación de rendimiento de cada variedad.

Rendimiento Ton/ha
12

10

0
F60 F68 F473

Análisis y discusión: El rendimiento es similar para las variedades F68 y F473, en efecto F60 tiene un
rendimiento más bajo. Sin embargo, estas difieren en las desviaciones de cada uno, dado que en F68 se
presenta una menor desviación se infiere que los datos de esta variedad tienen un rendimiento más
homogéneo. En contraste con F473 debido a que al tener una desviación más grande presenta un rendimiento
más variado en las muestras de esta variedad. Y de igual forma en la variedad de arroz de F60.
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1. ¿Qué son los componentes de rendimiento de una planta? ¿Cuáles son y cómo se determinan los
componentes de rendimiento del maíz y de la caña de azúcar?

El rendimiento de una planta es la relación entre la producción total de un cultivo cosechado por
hectárea de terreno utilizada. Los componentes de rendimiento de una planta son aquellos factores que
permiten evaluar el rendimiento de esta en un cultivo. Finalmente, la productividad potencial también se
ve implicada en determinar el rendimiento que puede tener un cultivo.

Hay algunas características que están relacionadas con un mayor rendimiento de un grano de trigo,
entre ellas el diámetro del tallo, la longitud de la espiga, número de espigas por unidad de superficie, el
número de granos por espiga, el peso de los granos y la altura de planta. Por otro lado, el número de
espigas por metro cuadrado es el componente que mayor contribución tiene en el rendimiento en cereales
de grano pequeño (Rios et al. 2011).

Según Rios et al. (2011) Los componentes de rendimiento son es el número de macollas, que causa un
incremento de área foliar o fotosintética. El número de granos por espiga que identifica la etapa de
crecimiento y el estado reproductivo de la cebada, esto depende del número de flores polinizadas y
número va a depender del número de flores que son polinizadas y del número de flores polinizadas que se
llenan y se convierten en grano. Finalmente, el último componente el peso del grano que se ve afectado
por diversos genes.

Por otro lado, los componentes de rendimiento de la caña de azúcar son la cantidad de tallos por
unidad de superficie o por metro lineal, la altura del tallo y el diámetro del tallo (Figueroa et al. 2015). De
estos tres, se dice que la cantidad de tallos por unidad es el componente que tiene más efecto en el
rendimiento de los cultivos de caña. Otros componentes también tienen que ver en el rendimiento como lo
son el peso del tallo, las toneladas de caña por hectárea y finalmente las toneladas de azúcar por hectárea
también (Rodríguez et al. 2015).

2. ¿Qué factores afectan la fertilidad de las plantas de arroz? Investigue acerca de los factores medio
ambientales que son responsables de generar esterilidad en las flores de cereales.

El factor más importante es la temperatura. Cada fase del crecimiento responde mejor ante una
temperatura determinada. Y a la vez, dicho factor puede afectar la respuesta de la planta ante patógenos.
Temperaturas muy bajas pueden generar retrasos en el crecimiento de las plántulas y en plantas maduras
la muerte de las mismas. Temperaturas muy altas pueden generar bajo rendimiento, ya que, actúan sobre
la maduración del grano. (Degiovanni et al. 2010)

De igual manera, estudios realizados encontraron que someter a plantas de cereales a temperaturas
críticas puede tener un efecto directo sobre la maduración del polen, y por ende, se puede presentar
esterilidad. Según Degiovanni et al. (2010) la temperatura óptima para plantas de cereales es de 20°C a
30°C, aunque pueda variar un poco dependiendo del tipo de planta. Sin embargo, para que la temperatura
induzca esterilidad en la planta el tiempo de exposición de la misma debe ser de varios días. En el caso de
arroz, exposición a temperaturas críticas, inferiores a 20°C por 6 días genera un alto porcentaje de
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esterilidad. Por el contrario, sí se exponen a 2 días o menos el efecto de la temperatura es mínimo.


(Degiovanni et al. 2010)

3. ¿Por qué el rendimiento se mide en toneladas/hectárea (ton/ha)? ¿Qué otras medidas de rendimiento
hay? Investigue como se determina el rendimiento en caña de azúcar, en rosas y en bosques
maderables.

Este tipo de medida es usado por los países con el sistema de medida métrico. Inicialmente el rendimiento se
llevaba a cabo en kilogramo/hectárea (Kg/ha) y este método es el más utilizado. Sin embargo, con la alta
productividad agrícola se ha pasado de usar el kilogramo a tonelada. Ya que se espera cada vez mayor
rendimiento del sector agrícola. Otra manera de medir el rendimiento, como en el caso del cultivo de papa, es
medir la cantidad de sacos recogidos sobre la cantidad de sacos sembrados. Y en otros, como aquellos que
cultivan frutas, utilizan los kilogramos de fruta obtenida sobre la densidad de árboles en área de cultivo.
(Douglas 2002)

Una de las alternativas actuales, es la ventaja que ofrece la tecnología. La FAO ha desarrollado un nuevo
método computacional que permite simular el rendimiento de cultivos de caña de azúcar teniendo en cuenta
como principal factor el agua disponible. Para esto se deben tener en cuenta factores como factores del suelo,
clima, días que tarda la planta en llegar a la madurez, cobertura del dosel, entre otros. De esta manera el
sistema corre un modelo sobre el rendimiento del cultivo. (FAO. 2013)

Según Romero (2013) el rendimiento en rosas se puede obtener de 2 maneras:

- Teniendo en cuenta la cantidad de flores producidas por las plantas en un metro cuadrado por año.
- Teniendo en cuenta la cantidad de tallos que genera una planta en un año.

En el caso de árboles maderables se tiene en cuenta factores como el volumen de los trozos aserrados sobre el
volumen del tronco que se va a aserrar y el resultado se multiplica por cien, ya que el rendimiento en árboles
maderables se mide en porcentaje. (Detlefsen y Somarriba. 2012)

Referencias

Cortés, Cesar. (2013). Uso del modelo Aquacrop para estimar rendimientos para el cultivo de
caña de azúcar en el departamento del valle del cauca. Colombia Recuperado de
https://bit.ly/2wO8Jza
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Chirinos, Douglas. (2002). RENDIMIENTO Y PRODUCCIÓN AGRÍCOLA VEGETAL: UN ANÁLISIS DEL


ENTORNO MUNDIAL (1997-1999) Y DE VENEZUELA (1988 – 2001). Recuperado de
https://bit.ly/2GrzFUQ

Degiovanni et al. (2010). Producción eco-eficiente del arroz en América Latina. Cali. CIAT
Recuperado de https://bit.ly/1LB47vi

Detlefsen, G. Somarriba, E.. (2012). Producción de madera en sistemas agroforestales de


Centroamérica. Costa Rica. CATIE Recuperado de https://bit.ly/2InZ6fI

Figueroa K, García A, Mayett M, Hernández F y Figeroa B. (2015). Factores que explican el


rendimiento de caña de azúcar a nivel municipal en México. Revista mexicana de ciencias
biológicas, 6(6).

Rios D, Britto R y Delgado H. (2011). Evaluación del rendimiento y sus componentes en genotipos
de cebada Hordeum vulgare L. Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica 14 (2):
55 – 63.

Rodriguez M, Durán R, Oviedo M, Vargas A (2015). Evaluación agroindustrial de 15 variedades de


caña de azúcar, durante tres cosechas, en la Central Azucarera del Tempisque (CATSA),
Guanacaste, Costa Rica. VI Congreso Tecnológico del Departamento de Investigación y
Extensión de la Caña de Azúcar (DIECA) Liga Agrícola Industrial de la Caña de Azúcar
(LAICA). Alajuela, Costa Rica.

Romero, María. (2013). RENDIMIENTO Y CALIDAD DE PRODUCCIÓN DE CINCO CULTIVARES DE


ROSA EN EL MUNICIPIO DE TENANCINGO, ESTADO DE MÉXICO. Mexico. Centro
Universitario UAEM Tenancingo Recuperado de https://bit.ly/2IJswEH