MANUAL DE METODOLOGIA PARA LA EVALUACIÓN

DE PROVEEDORES EN LA ORGANIZACIÓN CÓDIGO:MGG001

TORTILLERIA GUANAJUATO CAPITAL S.A.S VERSIÓN: 0001

FECHA: 21/10/2019

MANUAL DE METODOLOGIA PARA LA EVALUACIÓN DE PROVEEDORES EN LA

ORGANIZACIÓN TORTILLERIA GUANAJUATO CAPITAL S.A.S

REVISADO APROBADO
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1) INTRODUCCIÓN.

Debido a la constante presión que sufre la organización causada por la competitividad esta
se ve obligada al constante perfeccionamiento y la integración de los procesos claves con el
objetivo de mejorar el desempeño basados en los deseos mundiales de los clientes (precio,
calidad, velocidad y servicio), para lograr esto la organización debe regirse por tres acciones
fundamentales; la funcionalidad integral de cada una las áreas de la organización, la
integralidad entre las áreas y la integralidad externa que se refiere a la que se tiene junto
con los proveedores, por tanto el enfoque proveedor-empresa- cliente se convierte en un
agente generador de valor ya que uno de los frentes de trabajo más importantes para la
administración de una empresa gira en torno a el aprovisionamiento, y es de allí donde se
genera la necesidad de la evaluación y selección de los proveedores.

2) OBJETIVOS.

 Realizar un método para la correcta selección de los proveedores de la organización

para generar las salidas esperadas de los procesos.

 Generar estrategias eficientes para el control de los suministros con la calidad, velocidad
y con el precio esperado.

3) ALCANCE.
Este documento es aplicable a todos los procesos directamente relacionados con la compra
y con el manejo de suministros utilizados para la creación de los productos.

4) RESPONSABLE.

El responsable de la creación y comunicación de este documento es el equipo de sistemas

integrados de gestión, pero el responsable del cumplimiento del mismo está a cargo de la
gerencia administrativa y del encargado de suministros (gestor financiero).
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5) CRITERIOS PARA LA EVALUACIÓN DE LOS PROVEEDORES:

Para evaluar a los proveedores de la Organización Tortillería Guanajuato Capital S.A.S. se

deben tener en cuenta unos criterios que permitirán hacerlo de manera objetiva los cuales
son:

CRITERIO DESCRIPCIÓN DEL CRITERIO PROCENTAJE DE

IMPORTANCIA
Calidad de los Depende de las condiciones en que lleguen
productos los productos y la funcionalidad de que 30%
tengan en la organización.
Tiempo de entrega Se establece durante la relación del tiempo
de entrega establecido y el tiempo de entrega 25%
real.
Variedad de productos La cantidad de productos y la variedad de los
mismos que pueden ofrecer a la 5%
organización.
Compromiso con la El nivel de cumplimiento y responsabilidad
organización que le debe a la organización. 25%
Cumplimiento con Se establece durante la relación de la
cantidad de productos cantidad de productos establecida y cantidad 10%
entregada.
Adaptabilidad a La capacidad que tiene para tomar
sugerencias sugerencias y hacerlas parte del cambio. 5%
100%
TOTAL

NOTA: Cada tabla contara con porcentaje de cumplimiento y su debido nivel el cual se
establecerá de la siguiente manera:
PORCENTAJE CALIFICACIÓN NIVEL
85%-100% 3 Excelente
70%-84% 2 Regular
0%-69% 1 Malo
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6) METODOS PARA LA EVALUACIÓN DE PROVEEDORES:

 Basados en las condiciones y criterios de calidad en que lleguen los productos a la
organización se establecerá un tabla en la cual se indique cual es el porcentaje de
cumplimiento en cuanto a calidad y se calcificara en nivel según su cumplimiento. Todo
lo anterior se verificara en el siguiente esquema:

CANTIDADA DE PRODUCTOS CANTIDAD DE PRODCUTOS PORCENTAJE DE NIVEL

ENTREGADOS EN PERFECTO DEVUELTOS POR PROBLEMAS DE CUMPLIMIENTO
ESTADO DURANTE EL CALIDAD DURANTE EL SEMESTRE
SEMESTRE

 Teniendo en cuenta el tiempo en el que se ha cumplido con la entrega de productos

junto con los días de retraso con el mismo se sacara un promedio en el cual se
establecerá su nivel de cumplimiento en porcentaje y posteriormente se procederá a
clasificar basado en lo ya establecido (3 es excelente, 2 es regular y 1 es malo).

PRODUCTOS PRODUCTOS CON MÁS PORCENTAJE DE NIVEL

ENTREGADOS A TIEMPO DE UN DÍA DE RETRASO ENTREGA A TIEMPO

 Se tomara en cuenta la cantidad de productos diferentes que le ofrece a la organización

y su portafolio, además se calificara de acuerdo a las necesidades de la empresa.

MÁS DE CINCO MENOS DE CUATRO PORCENTAJE DE NIVEL

PRODUCTOS OFRECIDOS PRODUCTOS OFRECIDOS VARIEDAD
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 Se tendrá como referencia las respuestas oportunas a la organización y su

responsabilidad con lo acordado dentro de cualquier trato de abastecimiento hacia la
organización.

RESPUESTA OPORTUNA A OCASIONES EN QUE NO HAY PROCENTAJE DE NIVEL

COMPROMISOS CON LA PRONUNCIAMIENTO ANTE RESPUESTAS
ORGANIZACIÓN COMPROMISOS ORPORTUNAS

 Se tomaran todas las veces en que los productos hayan llegado completos y las veces
en que no, para así obtener el resultado del criterio.

NÚMERO DE PEDIDOS COMPLETOS NÚMERO DE PEDIDOS INCOMPLETOS PORCENTAJE DE NIVEL

DURANTE EL SEMESTRE DURANTE EL SEMESTRE CUMPLIMIENTO

 Para este criterio se tomaran en cuenta las sugerencias tomadas y las acciones de
mejora.
ACCIONES DE CASO OMISO A PORCENTAJE DE NIVEL
MEJORA REALIZADAS SUGERENCIAS ADAPTABILIDAD AL CAMBIO

7) RESULTADOS DE LA EVALUACIÓN:

 APROBADO: Se procederá a realizar un contrato cuando cuenten con menos de un

10% de incumplimientos, se almacenara en la base de datos de la organización como
proveedor oficial de la organización, se le informara al proveedor y se le explicara bajo
qué criterios se realizó la aprobación.

 PROVISIONAL: Es aquel que no cumple con la totalidad de las expectativas pero que
cuenta con un 11% -24% de incumplimiento en la organización pero que aun así podrían
ser o muy necesarios para la empresa o por si en algún momento otro proveedor hace
falta.
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 RECHAZADO: Quien no cumple con las mínimas necesidades de la organización o sea

que tiene más de un 25% de incumplimiento y por tanto no es requerido por la misma,
se le notificara la razón del rechazo y si el proveedor lo desea se procederá a realizar un
nuevo estudio durante un periodo de prueba para confirmar o cambiar su respuesta.

8) PERIODOD DE EVALUZACIÓN: Se recomienda a las organizaciones realizar una evaluación

periódica de sus proveedores de productos o servicios; es importante mencionar que
cuando se realice dicha evaluación, dependerá del tiempo en que se efectúen las compras a
determinado proveedor.