Está en la página 1de 2

DIARIO DE CAMPO

Fecha: Martes 12 de noviembre 2019


Lugar: Aula de clase, facultad de educación, universidad Surcolombiana
Duración: El día martes, se tuvo una duración de hora y media (6:00am hasta 7:30am)
Elaborado por: Natalia Sanchez Salcedo
Participantes: Compañeros de clase, Stefani Cataño Torres (Docente del curso)
Objetivo: Observar e identificar las diferentes concepciones que se tiene frente a las frutas, para aplicarlas en lo
visto en la clase de antropología.
Descripción: Palabras claves
Mis compañeros estaban clasificados en grupos según la fruta, la Salud
profesora nos pidió que paláramos y picáramos la fruta, algunos Frutas
compañeros tuvieron más aseo a la hora de hacer este procedimiento, Tiempo
se percataron de lavar la fruta, otros de utilizar guantes y tapabocas. Región
Se podía observar como todos tenían diferentes formas de coger las Alimentación
frutas para picarlas. Huila
Luego la profesora nos indico lo que debíamos hacer, que era Clima
responder una pregunta frente a los demás, comiendo a la vez la Ensalada
ensalada, para algunos compañeros la idea sonó normal, otros Picar
tomaron actitudes de pena, incluso algunos compañeros no comieron
ensalada.
Percepciones:
En el aula de clase, pudimos observar, la diversidad de concepciones que se tiene frente a las frutas.
Algo muy curioso es que todos los compañeros llevaban frutas muy comunes que podemos observar en el mercado,
resaltando que la fruta que mas se llevo fue la manzana, teniendo en cuenta que no es una fruta que se de en el
municipio de Neiva, pero que tal vez es una de las cuales más podemos encontrar en mayor cantidad en el comercio
y lo raro fue que frutas como papaya, uva, piña, fueron llevadas en menos proporción, aclarando que son frutas
producidas en nuestro departamento.

Todos mis compañeros tenían formas diferentes de pelar las frutas, algunos tenían más prácticas, otros necesitaban
un soporte para apoyarse a la hora de picar, algunos utilizaron guantes, tapabocas, se lavaron las manos, otros
simplemente picaron así.
A la hora de servir la ensalada de fruta, algunos tenían complicaciones a la hora de sacar del recipiente, ya que
utilizaron un tenedor para servir, otros con un guante en la mano sirvieron más rápido su ensalada. Algunos llenaban
en el vaso, otros lo dejaban hasta la mitad y algunos no comieron.
Podíamos observar que algunos compañeros al pasar al frente, algunos iban comiendo y respondiendo su pregunta,
otros aprovechaban mientras los demás hablaban para ellos comer, a la hora de terminar algunos dejaban el vaso
limpio, pero otros dejaban restos de partes de fruta que tal vez tenían cascara o podemos concluir que no les agradaba
esa fruta.
Para todo el concepto de ensalada de fruta era muy popular, ya que es muy frecuente que esta preparación se
encuentre en el mercado, acompañado de otras cosas como helados, gelatina, crema de leche entre otros.
Algunas preguntas, para los compañeros era muy obvias, algo así como que se pensaba que la respuesta que se
daba era algo que todo mundo sabía, por esa razón se trataba de replantear un poco las preguntas.

PRESENTADO POR: Natalia Sanchez Salcedo


Cod:20182171482

También podría gustarte