CONCLUSIONES

 Pudimos obtener la concentración de glucógeno hepático de una muestra de

hígado de pollo gracias al método espectrofotométrico de la antrona.
 Se pudo comprender como se realiza la hidrolisis alcalina y la importancia de
ella para realizar la medición.
 Pudimos apreciar la importancia del baño maria y el centrifugado, los cuales
nos dieron de resultado el glucógeno bajo la forma de glucosa.