FACULTAD DE INGENIERÍA Y

CIENCIAS BÁSICAS

Trabajo colaborativo subgrupo 38 Institución Universitaria Politécnico Gran colombiano

Trabajo Colaborativo Fluidos y Termodinámica

Integrantes
Acevedo Vecino Manuel. Código: 1811983071
Gamba Gutiérrez Guillermo. Código: 1811943417
Osorio Luna Greylis Julieth. Código: 1811981749
Riveros Riveros Sandra Milena. Código: 1721982059
Sossa Urrego Manuel. Código: 1811982910

Tutor
Rodríguez Angélica

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Ingeniería Industrial – Modalidad Virtual
2019

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TABLA DE CONTENIDO

Introducción 3
Objetivo especifico 4
Objetivo general 4
Primera entrega semana 3 5-11
Segunda entrega semana 4 12-19
Tercera entrega semana 5 19-21
Conclusiones 22
Bibliografia 23

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INTRODUCCIÓN

La termodinámica es la parte de la física que estudia la conversión del calor y trabajo y los
cambios en los sistemas (cambios físicos) en los que intervienen estas magnitudes, todo esto
desde un punto de vista macroscópico. En un sentido amplio, la calorimetría se desarrolló
históricamente como una técnica destinada a fabricar aparatos y procedimientos que permitieran
medir la cantidad de calor desprendida o absorbida en una reacción mecánica, eléctrica, química
o de otra índole. Este método, encuadrada dentro de la termodinámica, se ha especializado, sobre
todo, con el paso del tiempo, en la determinación del calor específico de los cuerpos y los
sistemas físicos.

En el presente documento encontrará el desarrollo del trabajo colaborativo de la materia Fluidos

y Termodinámica, de la carrera de ingeniería industrial del Politécnico grancolombiano, en el
cual se encuentra el desarrollo del trabajo colaborativo Calorimetría, que nos piden resolver,
aplicando las herramientas y los conocimientos adquiridos durante el proceso de formación.

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OBJETIVO ESPECÍFICO

Desarrollar los conocimientos para llevar a cabo la implementación de los métodos para determinar
la temperatura entre dos cuerpos.

OBJETIVO GENERAL

• Determinar el calor especifico de un cuerpo solido mediante un proceso de calorimetría.

• Deducir la relación entre la masa y la temperatura en el proceso de transferencia de calor
entre dos cuerpos.
• Analizar estadísticamente los datos obtenidos del simulador de calorimetría.

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DESARROLLO

PRIMERA FASE INDIVIDUAL SEMANA 3

1.Armar 12 configuraciones DIFERENTES donde debe variar la masa y la temperatura del

sólido y la masa y la temperatura del líquido (dos por cada solido A, B, C, D E, F). Saque la

gráfica de cada configuración y haga manualmente los cálculos de calor especifico apoyándose

en la lectura anterior. Necesitará los datos de temperatura inicial y final, la masa y el 𝑐𝑝 del agua.

También los datos de temperatura inicial y final y la masa del sólido. Registre todos los

resultados en la tabla del punto.

Tabla # 1. Configuraciones y resultado de temperatura final.

Las masas se pasan de g a Kg, porque la fórmula está en Kg.

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Cálculos de capacidad calorífica en Calorímetro, Imágenes de cada configuración.

Configuración # 1, Solido A (A1, A2)

Configuración # 2, Solido B (B1, B2)

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Configuración # 3, Solido C (C1, C2)

Configuración # 4, Solido D (D1, D2)

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Configuración # 5, Solido E (E1, E2)

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Configuración # 6, Solido F (F1, F2)

2.Calcule el Cp con la ecuación 3 (arriba), donde m1 y T1 son la masa y la temperatura del agua,
m2 y T2 la masa y la temperatura del sólido, y Te, es la temperatura de equilibrio o final la cual
es igual para ambos cuerpos (aparece en números verdes en la simulación). Recuerde que el delta
de temperatura es igual tanto para grados Celsius como para Kelvin. Tenga precaución por que el
Cp, no debe dar negativo.

Cálculo del Cp utilizando la ecuación dada, donde tenemos las siguientes variables:
m1= masa del agua
T1= temperatura del agua
Cp1= Cp del agua = 4180 J/Kg.K
m2= masa del sólido
T2= temperatura del sólido
Cp del Solido = ?

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Te= temperatura de equilibrio

Cálculos de calor especifico (Cp)

Vamos a utilizar la siguiente fórmula:

𝑚1𝐶𝑝1(𝑇𝑒 − 𝑇1) = −𝑚2𝐶𝑝(𝑇𝑒 − 𝑇2)

Vamos a despejar al Cp de cada una de las configuraciones:

Configuración # 1; A1 y A2:

0,045 ∗ 4180 ∗ (27,10 − 25) 395,01

𝐶𝑝𝐴1 = = ; 𝐶𝑝𝐴1 = 233,29
− 0,068 (27,10 − 52) 1,6932

0,075 ∗ 4180 ∗ (48,19 − 38) 3194,57

𝐶𝑝𝐴2 = = ; 𝐶𝑝𝐴2 = 233,81
− 0,090 (48,19 − 200) 13,6629

Configuración # 2; B1 y B2:

0,060 ∗ 4180 ∗ (34,86 − 35) −35,112

𝐶𝑝𝐵1 = = ; 𝐶𝑝𝐵1 = 131,36
− 0,055 (34,86 − 30) −0,2673

0,200 ∗ 4180 ∗ (23,13 − 22) 944,68

𝐶𝑝𝐵2 = = ; 𝐶𝑝𝐵2 = 126,95
− 0,105 (23,13 − 94) 7,44135

Configuración # 3; C1 y C2:

0,059 ∗ 4180 ∗ (30,11 − 28) 520,368

𝐶𝑝𝐶1 = = ; 𝐶𝑝𝐶1 = 377,98
− 0,030 (30,11 − 76) 1,3767

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0,065 ∗ 4180 ∗ (58,38 − 36) 6080,65

𝐶𝑝𝐶2 = = ; 𝐶𝑝𝐶2 = 384,89
− 0,110 (58,38 − 202) 15,7982

Configuración # 4; D1 y D2:

0,200 ∗ 4180 ∗ (27,16 − 26) 969,76

𝐶𝑝𝐷1 = = ; 𝐶𝑝𝐷1 = 451,64
− 0,080 (27,16 − 54) 2,1472

0,160 ∗ 4180 ∗ (37,45 − 34) 2307,36

𝐶𝑝𝐷2 = = ; 𝐶𝑝𝐷2 = 450,61
− 0,110 (37,45 − 84) 5,1205

Configuración # 5; E1 y E2:

0,190 ∗ 4180 ∗ (39,14 − 40) −683,01

𝐶𝑝𝐸1 = = ; 𝐶𝑝𝐸1 = 622,64
− 0,064 (39,14 − 22) −1,097

0,075 ∗ 4180 ∗ (61.10 − 25) 11317,4

𝐶𝑝𝐸2 = = ; 𝐶𝑝𝐸2 = 621,82
− 0,116 (61,10 − 218) 18,2004

Configuración # 6; F1 y F2:

0,200 ∗ 4180 ∗ (30,37 − 29) 1145,32

𝐶𝑝𝐹1 = = ; 𝐶𝑝𝐹1 = 893,62
− 0,082 (30,37 − 46) 1,28166
0,075 ∗ 4180 ∗ (49,79 − 36) 3696,17
𝐶𝑝𝐹2 = = ; 𝐶𝑝𝐹2 = 896,74
− 0,100 (49,79 − 98) 4,821

3. Tabla con los datos y el resultado del 𝑐𝑝 y una imagen de cada configuración o sea seis en
total.

Tabla # 2.
Configuraciones y resultados del desarrollo de las fórmulas de capacidad calorífica (Cp).

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4. Compare los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido. ¿Son iguales?, varían?

¿De qué depende?

Respuesta; Si comparamos los resultados de la capacidad calorífica (Cp) de cada sólido, nos damos

cuenta de que los resultados no varían mucho, son muy similares, teniendo en cuenta que las

configuraciones son muy diferentes, creo que ese resultado similar entre cada una de las

configuraciones del mismo sólido depende directamente de la capacidad calorífica del sólido.

SEGUNDA FASE GRUPAL SEMANA 4

1. Luego de la fase individual donde cada integrante del grupo armo 12 configuraciones diferentes

variando la masa y la temperatura del agua y del sólido, deberán comparar los resultados del 𝑐𝑝

para cada sólido. En ese caso deberán llenar la tabla mostrada a continuación (Recuerde que cada

integrante tiene dos valores de 𝑐𝑝 por cada solido) así:

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Tabla # 3.
Comparación de los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido.

Cálculo de la media del Cp de cada uno de los sólidos.

∑ 𝐶𝑝 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐴
𝑋=
𝑁

2333,38
𝑋𝐶𝑝 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐴 = = 233,34
10

1279,50
𝑋𝐶𝑝 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐵 = = 127,95
10

3836,35
𝑋𝐶𝑝 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐶 = = 383,64
10
4486,52
𝑋𝐶𝑝 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐷 = = 448,65
10

6212,04
𝑋𝐶𝑝 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐸 = = 621,20
10

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8907,02
𝑋𝐶𝑝 𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐹 = = 890,70
10

2. Compare nuevamente los resultados entre las configuraciones de un mismo sólido. ¿Son
iguales?, varían? ¿De qué depende? Justifique su respuesta en el foro.

Respuesta: se muestra en la tabla que las configuraciones de un mismo sólido son muy similares,
eso muestra que sin importar los cambios de masa o de temperatura, el Cp del sólido entre
configuraciones va a ser muy parecida.

3. Que solido tiene el 𝑐𝑝 más alto? Que significa que un material tenga una capacidad calorífica
más alta o baja en términos de transferencia de calor.

Respuesta: El sólido que tiene el Cp más alto es el sólido de la configuración F, y el sólido que
tiene el Cp más bajo es el sólido de la configuración B.
Cuando un sólido tiene el Cp más alto, significa que este tiene una mayor resistencia al cambio de
temperatura, tienen más capacidad térmica, ósea que se necesita mayor energía térmica para que
el sólido cambie de temperatura y a menor Cp, se necesita menor energía térmica para que el sólido
cambie de temperatura, teniendo en cuenta que la capacidad térmica es directamente proporcional
a la masa.

4. Con base en la tabla obtenida en el punto 1 de esta fase grupal, calcule el error estadístico del
calor específico promedio de cada sólido estudiado usando los métodos previamente explicados.
¿considerando el intervalo [𝑥̅−3𝜇,𝑥̅+3𝜇] es necesario descartar valores en cada caso?, ¿Considera
que debe ser usado el factor de corrección t de Student en cada caso? Apóyese en el material que

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esta en el ANEXO 1, (al final de este documento). Justifique sus respuestas. Luego consigne los
resultados en una tabla como la siguiente

Respuesta: Creo que, si es necesario, ya que con esto nos damos cuenta de que el error es muy
pequeño y por consiguiente el nivel de confianza es muy alto.

Tabla # 4. Procedimiento en Excel.

Sumatoria de cada uno de los datos, menos la media, elevado al cuadrado

Desarrollos de las operaciones matemáticas

(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴

(233,34 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴1 = 0,0

(232,28 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴2 = 1,12

(231,97 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴3 = 1,87

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(234,27 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴4 = 0,87

(232,87 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴5 = 0,22

(234,00 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴6 = 0,44

(233,29 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴7 = 0,0

(233,81 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴8 = 0,22

(233,92 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴9 = 0,34

(233,63 − 233,34)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴10 = 0,09

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴= 0,0+1,12+1,87+0,22+0,44+0,0+0,22+0,34+0,09

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴 = 5,17

Nota: El procedimiento anterior se realiza para los 10 resultados de cada sólido,

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐵 = 14,38

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐶 = 559,57

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐷 = 858,91

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∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐸 = 30,88

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐹 = 10934,76

Ahora vamos a desarrollar la siguiente fórmula para cada uno de los 6 sólidos.

∑(𝑋 − 𝑥)2 𝑠ó𝑙𝑖𝑑𝑜𝐴

µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐴 = √
𝑁−1

5,17
µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐴 = √ = 0,758
9

14,38
µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐵 = √ = 1,264
9

59,57
µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐶 = √ = 2,573
9

858,91
µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐷 = √ = 9,769
9

30,88
µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐸 = √ = 1,852
9

10934,76
µ𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐹 = √ = 34,856
9

Todos estos valores se encuentran en la tabla y se realiza este mismo procedimiento para sacar
los valores del solido B, hasta el sólido F

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Con los valores anteriores y utilizando la tabla de nivel de confianza se procede a construir la
tabla siguiente:
Tabla de nivel de confianza

Vamos a trabajar con el nivel de confianza t9 = 1,8331. Según la tabla anterior

Tabla de Excel del consolidado de la media, el nivel de confianza y el resultado de µ / x (media)

Procedimiento matemático

µ 0,758
𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐴 = = 0,003
𝑥(𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎) 233,338

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µ 1,264
𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐵 = = 0,010
𝑥(𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎) 127,950

µ 2,573
𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐶 = = 0,007
𝑥(𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎) 383,635

µ 9,769
𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐷 = = 0,022
𝑥(𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎) 448,652

µ 1,852
𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐸 = = 0,003
𝑥(𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎) 621,204

µ 34,856
𝑆ó𝑙𝑖𝑑𝑜 𝐹 = = 0,039
𝑥(𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎) 890,702

5. De acuerdo con los valores del cociente 𝜇/𝑥̅ obtenidos en cada caso, ¿Qué puede decir de la
calidad del proceso de medición?
Respuesta: estos valores tan pequeños nos pueden indicar que la calidad de la medición es buena
y que los resultados son confiables.

Vamos a desarrollar la fórmula de nivel de confianza para cada sólido.

𝜇
Fórmula: Ψ = 𝑡𝑛−1 ∗
√𝑁−1

Sólido A.

0,758
Ψ = 1,8331 ∗ = 0,439
3,162

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Sólido B.

1,264
Ψ = 1,8331 ∗ = 0,733
3,162

Sólido C.

2,573
Ψ = 1,8331 ∗ = 1,491
3,162

Sólido D.

9,769
Ψ = 1,8331 ∗ = 5,663
3,162

Sólido E.

1,852
Ψ = 1,8331 ∗ = 1,074
3,162

Sólido F.

34,856
Ψ = 1,8331 ∗ = 20,205
3,162

TERCERA FASE GRUPAL SEMANA 5

En esta fase, deberán participar todos los integrantes del grupo, al igual que en la semana 4, se
deben discutir los siguientes ejercicios en el foro de su grupo, y se pueden apoyar entre si para
darles solución. Recuerden que todas las participaciones de cada integrante deben quedar
registradas en el foro. Se debe responder a las siguientes preguntas.

1.Considere los siguientes datos:

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2. Cuando estos dos metales entran en contacto ¿qué puede suceder? Discuta con sus compañeros
en el foro cada preposición y justifique la respuesta.

a) El calor fluirá del Al al Cu debido a que el Al tiene un calor especifico mayor.

b) El calor fluirá del Cu al Al debido a que el Cu tiene mayor masa.

c) El calor fluirá del Cu al Al debido a que el Cu tiene una capacidad calorífica mayor

d) El calor no fluirá hacia ninguna dirección.

Gracias a la experiencia que hemos adquirido en este trabajo colaborativo teórico practico se pude
concluir que la respuesta es la C.

Esto se puede comprobar calculando la temperatura final:

𝑞(𝐴𝑙) = −𝑞(𝐶𝑢)

𝑚(𝐴𝑙) ∗ 𝑠(𝐴𝑙) ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖,𝐴𝑙 ) = 𝑚(𝐶𝑢) ∗ 𝑠(𝐶𝑢) ∗ (𝑇𝑓 − 𝑇𝑖,𝐶𝑢 )

Al despejar Tf:
T F = ( 30 ⋅ 0.900 ⋅ 20 + 50 ⋅ 0.385 ⋅ 70 ) ( 30 ⋅ 0.900 + 50 ⋅ 0.385 ) = 40.81081

30 ⋅ 0.9 ⋅ 20 + 50 ⋅ 0.385 ⋅ 70 30 ⋅ 0.9 + 50 ⋅ 0.385

30*0.9*20+50*0.385*70= 1887.5

= 1887.5 30 ⋅ 0.9 + 50 ⋅ 0.385

30 ⋅ 0.9 + 50 ⋅ 0.385 = 46.25

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3. Explique la utilidad de calcular el calor especifico de un material o una sustancia a nivel

industrial o a nivel ambiental. Cite al menos tres ejemplos reales y que implicaciones tendría esto
a nivel beneficio/costo de un proceso. Discuta con sus compañeros en el foro y justifique la
respuesta.

Respuesta: una de las razones de la utilidad de poder calcular el calor especifico de los materiales,
es que para realizar procesos industriales a los materiales, realizar una transformación o
modificación de piezas o someter los materiales a altas o bajas temperaturas, sin que sean
afectados, se debe conocer cuál es su calor especifico.

Ejemplos 1: para la fabricación de los implementos de cocina, se debe conocer cuál es el calor
especifico del material, ya que esto no se puede fabricar con cualquier material.

Ejemplo 2: para la fabricación de los motores de los autos, se debe conocer el calor especifico
del material ya que, el calor producido por el movimiento de los pistones dañaría dicho motor.

Ejemplo 3: En la fabricación de maquinaria se deben conocer el calor especifico de todos los

materiales ya que se están mezclando plásticos con metal para realizar el movimiento de equipos.

Si no se supiera cuanto calor soporta un material, los procesos se deberían realizar a prueba y error,
lo que saldría muy costoso para las empresas.

4. Si usted fuera el ingeniero de una planta industrial y en uno de los procesos se requiere calentar
un fluido con intercambiador de calor (vea la sección de dispositivos de ingeniera semana 6), usted
utilizaría agua o aceite mineral para calentarlo. Que criterio técnico utilizaría. Discuta con sus
compañeros en el foro y justifique la respuesta:

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Con el apoyo de las lecturas realizadas de la sección de dispositivos de ingeniera semana 6 del
campus y la Pag. Wattco https://www.wattco.com/es/casestudy/por-que-se-usa-aceite-mineral-en-
los-calentadores-termicos/, pude llegar a la siguiente conclusión:
En el proceso que requiere la planta si utilizara agua y aceite mineral ya que son líquidos como
fuente de transferencia de calor, adicional a esto, los aceites minerales son hasta 3 veces más
económicos en comparación a los líquidos sintéticos, lo podemos mezclar con el combustible para
usarlo en calderas de aceite.

CONCLUSIONES

Si dos cuerpos tienen la misma temperatura, no habra ganacia ni perdida de calor.

El aumento de la temperatura de los cuerpos cuando se calientan es directamente proporcioanl a

la energia suministrada.

Las variables que afectan la capacidad calorica se encuentran en la temperatura, la composición

y estado de la sustancia estudiada.

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BIBLIOGRAFÍA

Wattco https://www.wattco.com/es/casestudy/por-que-se-usa-aceite-mineral-en-los-calentadores-
termicos/

Burbano de Ercilla, S., E. Burbano García y C. García Muñoz, Problemas de Física, vol. 2.
Tébar, 2004, Campo gravitatorio, Elasticidad, Termodinámica, transferencia de calor,
movimientos ondulatorios y Electromagnetismo.

Castaños Camargo, M. y F. Soriano Santandreu, Apuntes prácticos de Física: termodinámica y

elasticidad. Cátedra de Física, E.T.S. Arquitectura de Madrid, Madrid, 1987. C.J.

Howell, John R., Buckius, Richard O. Principios de Termodinámica para Ingeniería. McGraw-
Hill, México, 1990.

Ness, H. C. V. y M. M. Abbot, Termodinámica. McGraw-Hill, México, 1988

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