Está en la página 1de 32

Sobrepeso y obesidad

Equipo 6 grupo 4 primer semestre

15-11-2019
PREPARATORIA REGIONAL TEJULPICO A.C
INCORPORADA UNIVERSIDAD AUTONOMA DE ESTADO DE MEXICO

Proyecto colaborativo

Equipo 6
Antonio Naelson Jaimes Valadez
Karina Hernández Carbajal
Josué Campuzano de la Torre
Arantza José María Sánchez

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD:
Trabajo escrito del proyecto de investigación

PRIMER SEMESTRE

Agosto 2019- enero 2020

GRUPO:
4

1
Índice

Contenido
Introducción ................................................................................................................................................ 0
Planteamiento del problema ...................................................................................................................... 2
Objetivos ...................................................................................................................................................... 3
Justificación ................................................................................................................................................. 4
MARCO TEORICO ................................................................................................................................... 6
CAPITULO 1: SOBREPESO Y OBESIDAD .......................................................................................... 6
CAPITULO II: CAUSAS DEL SOBREPESO Y OBESIDAD ........................................................... 7
Capítulo 3: Consecuencias psicosociales del sobrepeso y la obesidad .............................................. 10
Capítulo 4: tratamiento de la enfermedad .......................................................................................... 13
Capítulo 5 Sobrepeso y obesidad: política pública de atención a la obesidad ........................................ 15
Capítulo 6: la educación física escolar ante el problema de la obesidad y sobrepeso ............................ 18
Resultados .................................................................................................................................................. 20
Conclusión ................................................................................................................................................. 21
SUGERENCIAS .................................................................................................................................... 22

2
Introducción
En la preparatoria regional en el primer semestre a los alumnos se nos encargó cómo

proyecto que se llevaría a cabo durante todo el semestre escoger un tema relacionado a una

patología en específico a lo que se tendría recabar información en diferentes medios ya sea

por artículos, revistas, páginas web, etc. con la finalidad de elaborar después un cartel que se

presentara en la misma institución para más que nada informar al lector dando a conocer

varios puntos a saber de la patología.

Específicamente en el grupo 4 nuestro equipo decidimos tomar la patología de

sobrepeso y obesidad ya que nos pareció más fácil llevarlo manos a la obra debido que en

México es muy frecuente que su misma población las padezca hoy en día, además tuvimos la

meta de informarnos más sobre la patología que conlleva en todos sus aspectos gracias a los

diversos estudios que se han hecho hasta hoy en día, más que nada nos interesaba más saber

cuándo ya se determina una persona con sobrepeso u obesidad, que consecuencias tanto

psicológicas cómo físicas puede padecer el paciente, que enfermedades son más propensas de

padecer, que criterios de alimentación deben considerarse más para una dieta saludable y

equilibrada, debido que en parte nos enseñan que debemos de tener una vida saludable pero

poco nos hablan de las consecuencias que podemos caer si no se toma enserio además que

explican acerca del plato del buen comer pero jamás cuanta cantidad comer de cada grupo de

los alimentos, recordemos que nosotros cómo jóvenes somos el futuro de la población y

necesariamente nos debemos informar de todo esto para que tengamos una calidad de vida

óptima. El sobrepeso y la obesidad se considera cómo el acumulo excesivo de grasa ponderal


y lo que lo ocasiona directamente es el consumo excesivo de alimentos ricos en grasas y

carbohidratos refinados además que la persona quien la padece realiza poca actividad física

llevándolo a consumir calorías en exceso e innecesarias que no ocupan a lo largo del día

obligatoriamente, cabe mencionar que la persona quien la padece es debido a que quieren

llenar un vacío emocional con la comida

1
Planteamiento del problema
El sobrepeso y obesidad ha sido hasta el día de hoy una de las enfermedades más

importantes y de más crecimiento, impacto y alcance en todo el mundo, ya que en la

actualidad es un problema de salud pública prácticamente de escala mundial y que año con

año aumenta exponencialmente, y los daños a la salud que genera no se enfocan en un solo

grupo de personas, sino que afectan a todo mundo, desde niños, adultos y ancianos.

Por eso se eligió esta problemática ¿Por qué el sobrepeso y obesidad se volvió una

patología epidémica?, El Sobrepeso y la Obesidad es el resultado del desequilibrio entre la

ingesta calórica y el gasto energético. Este desequilibrio provoca la acumulación en exceso de

grasa corporal, que puede medirse de manera sencilla a través del Índice de Masa Corporal

(IMC). El IMC o índice de Quetelet resulta de relacionar el peso en kg y dividirlo entre la

talla en metros elevada al cuadrado; se aplica tanto a adultos como a niños.

2
Objetivos
Los objetivos que se darán en el cartel son principalmente los de informar al público

lector de este, lograr que el cartel sea de utilidad, informativo y llamativo. Otro objetivo es

transmitir la idea de que la obesidad y sobrepeso más que ser una enfermedad es un problema

de salud, un problema social, psicológico, y fisiológico. También es el de poder prevenir o

evitar el riesgo de padecerlas, ya que el cartel tiene la información suficiente para recibir

atención médica y psicológica, para tener más presente la prevención de estas afecciones

deben de conocerse los riesgos que implican ciertos hábitos que forman un estilo de vida no

saludable . Saber medir el IMC sin necesidad de tener que ir a un centro de atención médico.

Mejorar los hábitos alimenticios tomando en cuenta el uso del plato del buen comer así como

a la jarra para sustituirlo por los alimentos que tienen un bajo aporte nutricional.

Con todo esto un objetivo primordial seria que las personas utilicen la información y

los conocimientos adquiridos del en su vida diaria ya que de esta forma prevendrían y

reducirían este problema de salud.

3
Justificación
Decidimos elegir esta patología debida que es una de las patologías más comunes hoy

en día entre muchos jóvenes Mexicanos lo que nos causó más intriga saber los verdaderos

motivos de porque a pesar de toda la información accesible que tenemos hoy en día sobre

diversos temas incluyendo en la alimentación sigue habiendo mucho sobrepeso y obesidad,

conocer acerca más sobre ciertas causas muy poco conocidas, resolver algunas dudas

personales, cabe decir que es una de las patologías que más se ha investigado profundamente

por varios años por la que recurrir información confiable y actualizada nos resultaba más fácil

en vez de investigar demás patologías, saber qué medidas exactamente se usan para poder

decir que una persona ya la padece realmente, tener más consciente por qué cuidar más de

nuestros propios debido a las mismas consecuencias que pueden provocar en el individuo,

tener en cuenta los tipos de criterios que debe llevar una persona para llevar una buena calidad

de vida.

Por otro lado nos llamó la atención de qué manera esta patología podría afectar

cualquier tipo de persona día con día, consigo mismo de qué manera el gobierno pudiera

influir a que todavía siga habiendo casos de personas que llegan a morir de esta misma

patología, otra de las razones por las que nos interesó.

También están las consecuencias psicológicas ya que cómo muy bien sabemos siempre

hay consecuencias físicas cómo psicológicas aunque en este caso las consecuencias

psicológicas con mucho más interesante por la sencilla razón de poder aprender más acerca de

la forma en que se siente el individuo y su percepción a la realidad.

4
Por último que es la razón más importante es más que nada informar y tomar

consciencia sobre que tenemos que llevar una mejor dieta a nuestro día ya que si no sabemos

cómo llevar nuestra vida en cuestión de alimentación dentro de unos años más normal será

rara la persona por la que no pueda padecer esta misma patología, ya que muchos hoy en día

no cuidan lo que comen, sin tomar en cuenta que la alimentación es uno de los factores más

importantes que se debe tener en cuesta si es que se busca vivir durante muchos años más que

lo habitual de las personas han logrado

5
MARCO TEORICO
CAPITULO 1: SOBREPESO Y OBESIDAD

A. Que es sobrepeso y obesidad según la OMS?


Se define como una acumulación anormal o excesiva de grasa que puede ser
perjudicial para la salud, una forma simple de medir la obesidad es el índice de masa corporal,
esto es el peso de una persona en kilogramos dividido por el cuadro de la talla en metros. Una
persona con un IMC igual superior a 30 es considerada obesa y con un IMC igual o superior a
25 es considerada con sobrepeso. El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo para
numerosas enfermedades crónicas, entre las que se incluyen la diabetes, las enfermedades
cardiovasculares y el cáncer. (salud, 2019 )

B. Que es sobrepeso y obesidad según la NOM?


Se caracterizan por la acumulación anormal excesiva de grasa corporal, ambas se
acompañan de alteraciones metabólicas que incrementan el riesgo. En la actualidad, la
obesidad es considerada en México como un problema de salud pública, debido a su magnitud
trascendencia; por esta razón, los créditos para su manejo deben orientarse a la detención
temprana, la prevención, el tratamiento integral y el control del creciente número de pacientes
que presentan esta enfermedad. Estudios recientes demuestran que la incidencia y prevalencia
del sobrepeso y la obesidad han aumentado de manera progresiva durante los últimos seis
decenios y de modo alarmante en los últimos 20 años, hasta alcanzar cifras de 10 a 20 % en la
infancia, 30 a 40 % en la adolescencia y 60 a 70 % en los adultos. (NOM, 2019 )

C. Que es IMC?
Se refiere al índice de masa corporal
1.¿Para qué sirve?
Es un método utilizado para estimar la cantidad de grasa corporal que tiene una
persona, y determina por tanto si el peso está dentro del rango normal, o por el contrario, se
tiene sobrepeso o delgadez.
2.¿Como se mide?
Una forma simple de medir la obesidad es el peso de una persona en kilogramos
dividido por el cuadro de la talla en metros. (Anonimo, 2017)

6
D. Que es ICC?
Afección crónica que provoca que el corazón no bombee sangre con la eficacia
necesaria.
1.¿Para qué sirve?
Este tiene dificultades para bombear la sangre a través del cuerpo.
2¿Cómo se mide?
Algunos de los síntomas incluyen disnea, problemas para hacer ejercicios, fatiga e
hinchazón de los pies, los tobillos y el abdomen. (Clinic, 2019)
CAPITULO II: CAUSAS DEL SOBREPESO Y OBESIDAD
A. Falta de actividad física: La tecnología y las comodidades modernas han

disminuido las exigencias físicas en el trabajo y la casa; también ha influido la falta de clases

de educación física para los niños en las escuelas. Las personas poco activas tienen más

posibilidades de subir de peso por que no queman las calorías que consumen en los alimentos

y bebidas. Un estilo de vida poco activo también eleva el riesgo de sufrir enfermedad de las

arterias coronarias, presión arterial alta, diabetes, cáncer del colon y otros problemas de salud.

Este en algunos casos puede depender del medio ambiente ya que este no siempre contribuye

a que tengamos hábitos saludables; de hecho estimula la obesidad.

B. Mala alimentación: Esta ocasiona sobrepeso y obesidad, ya que al consumir

raciones grandes de comida sin tener un balance con ejercicio, se presentara un aumento de

peso. Otra cuestión que genera este problema es la falta de acceso a alimentos saludables,

algunas personas no tienen suficientes recursos económicos para adquirirlos en cambio otras

no tienen un lugar cercano en donde puedan comprarlos .La publicidad de la industria de

alimentos es otra causa por la cual se dan problemas de alimentación, sus propagandas tienen

como fin influir en las personas para que compren estos alimentos llenos de calorías, y con

frecuencia lo consiguen causando un mayor problema en los menores de edad.

7
C. Genética: Se ha demostrado que los genes tienen mucha influencia en el peso de

una persona .El sobrepeso y obesidad tienden a ser hereditarios .Las posibilidades de tener

sobrepeso son mayores si uno de los padres o ambos tienen sobrepeso u obesidad. Los genes

también pueden afectar la cantidad de grasas que se almacenan en el cuerpo y los lugares del

cuerpo en donde se acumula el exceso de grasa. Como las familias también comparten hábitos

en cuanto alimentación y ejercicio, existe relación entre los genes y el medio ambiente

.Además los niños suelen adoptar los hábitos de sus padres.

D. Metabolismo: El metabolismo transforma la energía que contienen los alimentos

que ingerimos en el combustible que necesitamos para todo lo que hacemos, desde movernos

hasta pensar o crecer.

E. Problemas de salud: algunos problemas hormonales pueden causar sobrepeso y

obesidad, entre ellos el hipotiroidismo, que se define como una afección en la cual la glándula

tiroides no produce suficiente hormona tiroidea, la falta de esta hace que el metabolismo se

vuela más lento y esto causa aumento de peso , además produce cansancio y debilidad .

1. Síndrome de Cushing: es una afección en la que las glándulas suprarrenales

producen una cantidad excesiva de una hormona llamada cortisol. Las personas con este

síndrome aumentan de peso y tienen obesidad de la parte superior del cuerpo, con cara

redondeada, grasa alrededor del cuello y brazos y piernas delgadas.

2. Síndrome de ovario poli quístico: este afecta entre un cinco y diez por ciento de

mujeres en edad de procrear. Las mujeres con este síndrome a menudo son obesas, tienen

exceso de vello corporal y sufren trastornos reproductivos, entre otros problemas de salud

debido a concentraciones altas de unas hormonas llamadas andrógenos.

8
F. Medicinas: ciertas medicinas pueden provocar aumento de peso, suelen disminuir

la velocidad a la que el cuerpo quema calorías, aumentar el apetito o hacer que el cuerpo

retenga más líquidos, entre ellas se encuentran:

1. Corticos toroides: Los corticos toroides o corticoides son una variedad de hormonas

del grupo de los esteroides y sus derivados. Los efectos de los corticos toroides pueden

dividirse en glucocorticoide y mineral corticoide.

2.Antidepresivos: medicamento psicotrópico utilizado para tratar los trastornos

depresivos mayores, que pueden aparecer en forma de uno o más episodios a lo largo de la

vida, diversos trastornos de ansiedad, ciertos desórdenes de la conducta alimentaria y

alteraciones del control de los impulsos

3. Anticonvulsivantes: son efectivos para aliviar el dolor que causa el daño a los

nervios, ya sea por lesión o enfermedad. Los anticonvulsivantes son un grupo de fármacos

frecuentemente usados para tratar "ataques" o epilepsia, y también son efectivos para el

tratamiento del dolor.

G. Hábito de fumar: Algunas personas aumentan de peso cuando dejan de fumar. Una

razón por la cual esto sucede es debido a que loa alimentos saben y huelen mejor. Otra razón

es que la nicotina aumenta la velocidad a la que el cuerpo quema calorías, de modo que la

persona quema menos calorías cuando deja de fumar.

H. Edad: a medida de que se va envejeciendo, se tiende a perder masa muscular,

especialmente si hace menos ejercicio. La pérdida de masa muscular puede disminuir la

velocidad a la que el cuerpo quema calorías .Si la persona no reduce el consumo de calorías a

medida que envejece, puede aumentar de peso.

9
El aumento de peso en mujeres de edad madura se debe principalmente al

envejecimiento y al estilo de vida, pero la menopausia también interviene. Muchas mujeres

aumentan alrededor de cinco libras durante la menopausia y tienen más grasa alrededor de la

cintura.

I. Embarazo: durante el embarazo, la madre aumenta de peso para que él bebe reciba

los nutrientes adecuados y se desarrolle normalmente. Después del parto, a algunas mujeres

les cuesta trabajo bajar de peso. Esto puede llevar a sobrepeso u obesidad, especialmente

después de varios embarazos.

Capítulo 3: Consecuencias psicosociales del sobrepeso y la obesidad


A) Contexto Familiar

La familia constituye el contexto social primario que promueve y refuerza la adopción

de valores y cogniciones referentes a la imagen corporal en general Los padres con actitudes

de anti-obesidad tienden a prestar menos atención a los hijos con exceso de peso y realizarles

más comentarios negativos hacia su forma corporal, los adolescentes mexicanos con obesidad

han reportado que las actitudes de rechazo vienen siendo desde edades muy tempranas, los

autores sugieren que desde la infancia la autoestima podría estar condicionada por el peso y la

figura. “ (Bérmudez & Hernández, 2012)” “(Muñoz, Pérez, Crespo, & Guillén, 2009)” “

(Holub, Tan, & Patel, 2011)”

En mujeres adultas con obesidad se ha reportado que quienes más la estigmatizaban

por su peso eran los integrantes de su familia, la madre, el esposo, el padre, la hermana o el

hermano. Los adolescentes con obesidad sufren más presión de bajar de peso por parte de sus

10
mamás y en segundo lugar por parte de sus amigas, los argumentos de la familia para inducir

que algún miembro baje su peso sean que tengan una mejor salud y evitar enfermedades ellos

son los mismos que los ofenden mediante, bromas o burlas en vez de que apoyen al miembro

mediante que todos adopten una dieta adecuada. “ (Puhl & Brownell, 2006)”

Por tanto, advierten que el contexto familiar parece constituir el primer escenario en el

que la persona con exceso de peso está expuesta a estereotipos negativos. No obstante, como

contraparte, el consenso general dicta que en las labores de prevención y tratamiento del

exceso de peso, la familia debe constituirse en una aliada, por lo que sus miembros no

deberían insistir en sobrevalorar la importancia de los aspectos relacionados a la apariencia

física de las personas, juzgar o criticar a los niños y los adolescentes a partir de su forma o

PC, y menos aún motivarles a la realización de dietas estrictas o ejercicio excesivo.

B) Contexto escolar

En los niños adolescentes es más frecuente que sufran de acoso por parte de sus

compañeros, y los adolescentes mexicanos describían a sus compañeros con obesidad con

comentarios negativos .En los varones y mujeres existe un rechazo a sus pares con obesidad,

las mujeres por la apariencia que tienen y los varones por razones funcionales, se encontró

que en la asignatura de educación física los adolescentes con obesidad enfrentan el miedo de

ser un objeto de burla. Se esperaría que conforme aumente la edad y se avanza en la

preparación académica hubiera una disminución de prejuicios pero resulta ser todo lo

contrario. En cuestión de maestros se le han advertido acerca de cómo sus mismos prejuicios

11
o actitudes negativas al peso corporal expresadas por ellos pueden tener mucho impacto. En

un estudio en el que participaron estudiantes de secundaria, bachillerato y licenciatura se

compararon las puntuaciones obtenidas en pruebas de inteligencia y ejecución entre alumnos

con obesidad y normo peso. “ (Einserberg & et al, 2011) “ (Hayden-wade, 2005) “ (Unikel,

Mora, & Gomez, 199)” “ (MaccCann & Roberts, 2013)” “ (De Caroli & Sagone, 2015)”

Específicamente en cuanto a los profesores de activación física, se ha encontrado que

estos presuponen menor habilidad y desempeño en sus alumnos con exceso de peso, y

principalmente cuando estos son hombres aunque también es justo señalar que cuando son sus

alumnas mujeres víctimas de ridiculización o acoso por parte de sus pares, se muestran más

reactivos a intervenir que cuando son sus alumnos varones objeto de ello. “(Peterson, 2012)”

C) Contexto laborales

En este ámbito la discriminación al peso corporal puede ser mayor que la debida a

razones de etnia o de género, de acuerdo a una encuesta publicada por el consejo nacional

para prevenir la discriminación los empleadores muestran un rechazo a la persona con

obesidad ascenderle un puesto y una parte también considera que la obesidad afecta

negativamente en la productividad del empleado y que optarían más por un trabajador con

peso normal, tanto así que en la mismas entrevistas para trabajos son más aceptadas las

personas con normo peso que con personas que padecen obesidad, esto interviene en todos los

ámbitos de selección tanto cómo selección, contratación, capacitación, promoción y

remuneración económica, además son percibidos menos competentes que empleados con

normo peso, respecto en México, la norma NMX-R-025-SCFI.2015 en igualdad laboral y no

discriminación señala que dentro del mercado laboral nacional persisten diversas formas de

12
discriminación relacionados con género, edad, condición social-económica, salud, jurídica,

etc., que inhiben el ejercicio igualitario de libertades, derechos y oportunidades.” (Roehling,

1999) “ “ (Giel, 2012) “

D) Contexto sanitario/Hospitalario

Se han reportado pacientes con obesidad que han recibido comentarios por parte de los

médicos tratantes y que el hecho de que el hospital no contara con equipamiento de su talla

los hacía sentir avergonzados y se ha encontrado que entre mayor atención reciben los

pacientes reciben una mayor motivación para cambiar hábitos alimenticios y realizar ejercicio.

Se ha encontrado también que en una encuesta a médicos adscritos a tres hospitales públicos

que solo uno de cada tres pacientes con sobrepeso u obesidad era canalizado a interconsulta

de nutrición y los mismos médicos tienen menos deseo de ayudar a aquellos pacientes con

mayor grado de obesidad por lo mismo que los tratamientos resultan ser más complicados de

llevar a cabo,en general se encontró que cuando los pacientes padecían obesidad en vez de

sobre peso, los médicos dedicaban un mayor tiempo de atención, En cuanto al sexo, se ha

documentado que entre personas con obesidad tipo II y tipo III, más mujeres (34%) que

varones (16%) percibieron haber sido objeto de estigmatización en el momento de asistir a

consulta (Carr, 2005)

Capítulo 4: tratamiento de la enfermedad


Tratamiento medico

13
“Los objetivos de la reducción de peso en adultos con obesidad y sobrepeso están

orientados a la pérdida y mantenimiento del peso a largo plazo y a la mejora de las

comorbilidades asociadas a esta patología. Las estrategias de intervención en sujetos con

sobrepeso y obesidad incluyen una modificación del estilo de vida, promoviendo unos hábitos

alimentarios saludables y la incorporación del ejercicio como hábito, apoyándose en técnicas

cognitivo-conductuales.” (Rodrigo, Soriano del Castillo, Merino 2017)

Recomendaciones dietéticas

“Con el objetivo de conseguir una reducción de 10% del peso corporal en presencia de

sobrepeso o superior en caso de obesidad en 6 meses, las recomendaciones dietéticas están

orientadas al seguimiento de una dieta hipocalórica realizada en base a una restricción

calórica de 500-1000 calorías diarias, con la finalidad de alcanzar reducciones de 0,5-1 kg de

peso semanalmente” (Rodrigo, Soriano del Castillo, Merino 2017)

Recomendaciones de actividad física

“Inicialmente se comenzará con un aumento de la actividad en las tareas diarias como

puede ser las realizadas en el hogar, lugar de trabajo o transporte. Posteriormente se

recomienda introducir sesiones de ejercicio de intensidad moderada o alta hasta alcanzar unos

150 minutos semanales, combinando ejercicios aeróbicos con anaeróbicos y acompañando

siempre de estiramientos” (Rodrigo, Soriano del Castillo, Merino 2017)

Modificación conductual

14
“Las técnicas cognitivo-conductuales deben aplicarse para fomentar el compromiso

que el sujeto debe adquirir frente la modificación del estilo de vida esperado. Se pretende

concienciar al sujeto de la responsabilidad que adquieren sus actos frente la consecución”

(Rodrigo, Soriano del Castillo, Merino 2017)

Tratamiento farmacológico

“El tratamiento farmacológico se recomienda para valores de IMC ≥30 kg/m2 o >27

kg/m2 acompañado de comorbilidades si con la modificación de los hábitos no se ha logrado

una reducción de al menos un 5% del peso corporal en 3 meses.de los objetivos establecidos.

Orlistat es un inhibidor de la lipasa gástrica y pancreática con capacidad de reducir la

absorción grasa y factores de riesgo cardiovascular” (Rodrigo, Soriano del Castillo, Merino

2017)

Tratamiento quirúrgico

“El tratamiento quirúrgico se recomienda para valores de IMC >40 kg/m2 o >35

kg/m2 si existen además comorbilidades asociadas, si tras el seguimiento de los métodos

anteriores no se ha obtenido una reducción de peso significante. Con esta opción terapéutica

se busca una importante disminución de la ingesta y la obtención de una sensación de

saciedad precoz. La técnica será elegida en función del peso y hábitos dietéticos del sujeto.”

(Rodrigo, Soriano del Castillo, Merino 2017)

Capítulo 5 Sobrepeso y obesidad: política pública de atención a la obesidad


A) Ámbito nacional e internacional.

15
En la actualidad, México y Estados Unidos de Norteamérica, ocupan los primeros

lugares de prevalencia mundial de obesidad en la población adulta (30 %), la cual es diez

veces mayor que la de países como Japón y Corea (4 %) Respecto a la población infantil,

México ocupa el cuarto lugar de prevalencia mundial de obesidad, aproximadamente 28.1 %

en niños y 29 % en niñas, solo superado por Grecia, Estados Unidos e Italia.4,8 En nuestro

país, las tendencias de sobrepeso y obesidad en las diferentes encuestas nacionales, muestran

incremento constante de la prevalencia a través del tiempo. De 1980 a la fecha, la prevalencia

de la obesidad y de sobrepeso en México se ha triplicado, alcanzando proporciones

alarmantes.9 De acuerdo con los datos de la Asociación Internacional de Estudios de la

Obesidad se estima que en la actualidad aproximadamente mil millones de adultos tienen

sobrepeso y otros 475 millones son obesos. La mayor cifra de prevalencia de sobrepeso y

obesidad se registró en la región de las Américas (sobrepeso: 62 % en ambos sexos; obesidad:

26 %) y las más bajas, en la región de Asia Sudoriental (sobrepeso: 14 % en ambos sexos;

obesidad: 3 %).

B) Principales encuestas nacionales

En 1993, los resultados de la Encuesta Nacional de Enfermedades Crónicas (ENEC)

mostraron que la prevalencia de obesidad en adultos era de 21.5 %, mientras que con datos de

la Encuesta Nacional de Salud 2000 se observó que 24 % de los adultos en nuestro país la

padecían y, más recientemente, con mediciones obtenidas por la Encuesta Nacional de Salud

y Nutrición (ENSANUT 2006), se encontró que alrededor del 30 % de la población mayor de

20 años (mujeres, 34.5 %, hombres, 24.2 %) tiene obesidad.11

De acuerdo a los hallazgos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT

2012), la prevalencia de sobrepeso y obesidad en menores de cinco años ha registrado un

16
ligero ascenso a lo largo del tiempo, casi 2 puntos porcentuales (pp) de 1988 a 2012 (de 7.8 a

9.7 %, respectivamente), principalmente en la región norte del país, que alcanzó una

prevalencia de 12 % en 2012. C.ENFOQUE SOCIOLOGIA

Hoy en día, la vida de las personas usan en su vida cotidiana las redes sociales y éstas

influyen en todos los aspectos, incluyendo la salud. Christakis y Fowler (2007) en su estudio

utilizaron modelos estadísticos longitudinales para examinar si el aumento de peso de alguien

se asocia al de sus amigos, hermanos, esposos(as) y vecinos, mostraron que la extensión de la

obesidad en redes sociales parece ser un factor importante en la "epidemia de obesidad".

Se revelo que el comportamiento saludable y no saludable se consigue gracias a

extenderse por una serie de lazos sociales

Un ejemplo de lo anterior es el estudio de Booth et al. (2008) con adolescentes de tres

áreas urbanas y una rural de Nuevo Gales, en el sur de Australia; reportan que las y los

adolescentes están conscientes de que el incremento de peso es cada vez más común, perciben

sus consecuencias negativas, sobre todo en términos psicosociales, y también las de largo

plazo sobre la salud física. En este estudio se utilizaron el comportamiento, el aspecto físico,

la motivación y la autoestima como criterios para juzgar si una persona es obesa, y los

estudiantes diferenciaron entre peso saludable y peso ideal como atractivo físico. Se reportó

además que las y los adolescentes son capaces de identificar las principales barreras para

mantener un peso normal: los ambientes familiares, la escuela y la comunidad, donde los

alimentos grasosos y azucarados se consiguen con facilidad y donde están, a veces, limitadas

las oportunidades para participar en actividades físicas.

D.PERSPECTIVA DE GÉNERO

17
Otro enfoque para el estudio del sobrepeso y la obesidad es el feminista y la categoría

de género, cuyos antecedentes son escasos; en la mayoría de los trabajos se habla en términos

de sexo y no de género. El acercamiento al fenómeno, desde la perspectiva de género, intenta

dar cuenta de las desigualdades de género y por qué las mujeres presentan tasas más elevadas

de sobrepeso.

El concepto de género se refiere al papel que desempeña cada uno en la sociedad

como los roles sociales, la división del trabajo y la segregación ocupacional, relaciones de

poder, jerarquías de autoridad, personalidad y el comportamiento

se hizo un estudio de las disparidades de obesidad especificas por género y en Estados

Unidos Unidos encontraron que las mujeres afroamericanas e hispanas tuvieron

probabilidades más altas de obesidad que las blancas, incluso hombres y mujeres que viven

afuera de áreas metropolitanas y mujeres de menores ingresos tuvieron tasas más altas de

sobrepeso y obesidad.

Capítulo 6: la educación física escolar ante el problema de la obesidad y sobrepeso


Las dimensiones de la epidemia

“La obesidad y el sobrepeso se están incrementando de forma alarmante en Europa. En

pocos años, algunos países han doblado sus tasas de obesidad y la epidemia, lejos de remitir,

amenaza con seguir aumentando” (Santos Muñoz, S. (2005).

Ejes de intervención desde la educación física escolar

“Nuestra batalla contra la obesidad y el sobrepeso no es fácil, pero para que sea eficaz

es necesario que estructuremos nuestra actuación entorno a tres ejes. Por un lado, tenemos el

deber inmediato e inexcusable de ayudar a nuestros alumnos y alumnas con sobrepeso y

18
obesidad a solucionar su problema. Por otro, y tal y como indica la ley, debemos promover y

formar para una actividad física regular vinculada a la adopción de hábitos alimenticios y de

ejercicio físico que incidan positivamente sobre la salud y la calidad de vida, es decir prevenir

la obesidad desde la educación para la salud. Pero a mi juicio y desde un enfoque crítico de la

Educación Física, el trabajo más importante que tenemos que desarrollar es motivar la

búsqueda de soluciones y acciones comunitarias encaminadas a combatir el entorno

obesogénico, que como hemos visto anteriormente es la causa última de la falta de actividad

física y los malos hábitos alimenticios” (Santos Muñoz, S. (2005).

Programas específicos orientados a la ayuda educativa a los alumnos con sobrepeso y

obesidad

“El profesor de Educación Física debe diseñar y desarrollar un plan de tratamiento

comprensivo, que debe incluir objetivos concretos de pérdida de peso, manejo de la actividad

física y de la alimentación, modificación del comportamiento y, cuando sea necesario, la

participación de la familia. No es preciso ponerse como objetivo alcanzar el peso deseable o

normal porque es poco realista a largo plazo. Combinando dieta y ejercicio con tratamientos

conductuales pueden conseguirse pérdidas del 5% al 10% del peso durante un período de 4 a

6 meses” (Santos Muñoz, S. (2005).

19
Resultados
Estas graficas representan de las 37771 personas que viven en Tejupilco hidalgo

México un 8% de ellas padecen sobrepeso y obesidad, de ese 8% un 73% son mujeres y un

23% hombres en donde las edades más propensas en tener esta enfermedad son de los 30 a 49

años

Edades más propensas de padecer


sobrepeso y obesidad en Tejupilco
211.99 9.42 15.07114.87
3.01

324.85
386.14

332.56

304.09

1647

<1 1 2a4 5a9 10 a 14 15 a 19 20 a 29 30 a 49 50 a 59 >=60

Sobrepeso y obesidad en
Tejupilco por genero
femenimo masculino

27%

73%

20
Conclusión
El sobrepeso y la obesidad es una enfermedad crónica que consiste en un desequilibrio

entre la ingesta calórica y el gasto energético. Este desequilibrio provoca la acumulación en

exceso de grasa corporal esta se origina por los siguientes factores por genética, falta de

ejerció y un mal ambiente social y psicológico.

estas patologías pueden llevar a consecuencias mayores como diabetes tipo 1 y tipo 2

igualmente hipertensión e hipotensión por otro lado se desataría unos problemas psicológicos

como depresión y baja autoestima.

Su principal tratamiento es general dietas balaceadas como también poner rutinas del

ejerció siempre con supervisión de un médico por otro lado si el sobrepeso y obesidad son

muy graves se sugiere tomar algunos medicamentos y poder realizar una operación de

reducción de estómago.

21
SUGERENCIAS
 Evita o reduce comer alimentos altos en carbohidratos y grasas refinadas
 Haz ejercicio físico durante 30 minutos diariamente
 Duerme tus horas que según te correspondan
 Opta más por comida saludable
 Siempre come los macronutrientes básicos lo que son carbohidratos, grasas y proteínas en
forma adecuada
 Realiza 3 comidas al día
 Evita completamente alimentos ricos en azúcares
 Toma agua lo que necesariamente pida tu cuerpo
 Consume un desayuno con abundantes proteínas
 Aumenta tu consumo de frutas y verduras
 Sólo come hasta que te sientas satisfecho
 Realiza una colación cada 4 horas

22
Referencias

Anonimo. (Lunes de Febrero de 2017). Indice de Masa Corporal (IMC). Obtenido de Indice de Masa
Corporal (IMC): http://cuidateplus.marca.com

Bérmudez, & Hernández. (18 de JULIO de 2012). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B62

Carr, D. y. (2005). SCIELO.COM. Obtenido de


www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B15

Clinic, M. (Miercoles de Febrero de 2019). Insuficiencia Cardiaca . Obtenido de Insuficiencia Cardiaca :


http://www.cancer.gov

De Caroli, & Sagone. (18 de JULIO de 2015). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-39252013000200006

Einserberg, & et al. (18 de JULIO de 2011). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B62

Giel. (18 de Julio de 2012). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-39252013000200006

Hayden-wade. (18 de JULIO de 2005). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG2005:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-39252013000200006

Holub, Tan, & Patel. (2018 de JULIO de 2011). SCIELO. Obtenido de SCIELO.ORG:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B62

MaccCann, & Roberts. (18 de JULIO de 2013). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-39252013000200006

Muñoz, Pérez, Crespo, & Guillén. (18 de JULIO de 2009). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B62

NOM, L. (Enero de 2019 ). Segun la NOM . Obtenido de Segun la NOM .

Peterson, J. L. (2012). Discriminación por exceso de peso corporal: Contextos y situaciones. Obtenido de
www.scielo.com: www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B69

23
Puhl, & Brownell. (18 de JULIO de 2006). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-
15232019000100121&lng=es&nrm=iso#B62

Roehling. (18 de JULIO de 1999). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:


http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-39252013000200006

salud, O. M. (5 de Enero de 2019 ). Sobrepeso y Obesidad . Obtenido de Sobrepeso y Obesidad :


http:who.int

Unikel, Mora, & Gomez. (18 de JULIO de 199). SCIELO.ORG. Obtenido de SCIELO.ORG:
http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-39252013000200006

24
Anexos

25
26
27
28