I.

INTRODUCCION:

El presente informe lo realizamos con la finalidad de observar cómo afecta la falta de diferentes
elementos nutritivos en nuestra planta. Los nutrientes que necesitan las plantas se toman del aire y del
suelo. Esta práctica trata solamente los nutrientes absorbidos del suelo.

Si el suministro de nutrientes en el suelo es amplio, los cultivos probablemente crecerán mejor y

producirán mayores rendimientos. Sin embargo, si aún uno solo de los nutrientes necesarios es escaso,
el crecimiento de las plantas es limitado y los rendimientos de los cultivos son reducidos. En
consecuencia, a fin de obtener altos rendimientos, los fertilizantes son necesarios para proveer a los
cultivos con los nutrientes del suelo que están faltando.

Dieciséis elementos son esenciales para el crecimiento de una gran mayoría de plantas y éstos
provienen del aire y del suelo circundante. Estos elementos deben encontrase disueltos en el agua
contenida en la capa de tierra explorada por las raíces para que puedan ser absorbidos y aprovechados
por las plantas.

En general, para todos los vegetales cultivados pueden considerarse como elementos mayores: el
nitrógeno, potasio, fósforo, calcio, magnesio y azufre.

Como elementos menores se cuentan, el zinc, boro, hierro, cobre, manganeso, molibdeno, entre otros.
Estos micronutrientes pueden desempeñar papeles en la vida vegetal muy importante aun en dosis
pequeñas.

II. OBJETIVOS:
2.1. OBJETIVOS GENERALES:

 Saber y conocer las diferencias con cada fertilizante y micro-elementos que se va a

trabajar en esta práctica.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo con una fertilización completa.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo a la deficiencia del nitrógeno.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo a la deficiencia del fosforo.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo a la deficiencia del potasio.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo a la deficiencia del calcio.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo a la deficiencia del magnesio.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo a la deficiencia de los micros-elementos.

 Observar cómo reacciona nuestro cultivo sin una fertilización.

III. MARCO TEORICO:

3.1. ABSORCIÓN DE NUTRIENTES POR ETAPAS FENOLÓGICAS:

Las plantas absorben nutrientes en diferentes proporciones a lo largo de su ciclo de

desarrollo. En general, la tasa de absorción es menor al comienzo del ciclo de crecimiento,
aumenta durante el desarrollo de la fruta y cae justo antes de la cosecha. Además, las tasas de
absorción de nutrientes individuales varían a lo largo del ciclo de crecimiento. Por ejemplo,
las plantas requieren más nitrógeno durante las etapas de establecimiento y crecimiento
vegetativo, mientras que el potasio se requiere en mayores cantidades durante el período de
fructificación.

3.2. DISPONIBILIDAD DE NUTRIENTES:

No todos los nutrientes que están presentes en el suelo están disponibles para las plantas. De
hecho, la mayoría de los nutrientes en el suelo se encuentran en minerales o en materia
orgánica y solo una pequeña fracción está disponible para la absorción de la planta.
Las raíces de las planta pueden absorber nutrientes solo desde soluciones acuosas. Por lo
tanto, para que un nutriente vegetal esté disponible para la planta, primero debe ser
“entregado” en la solución del suelo.
Los procesos que son responsables de eso son:
 Disolución de minerales del suelo.
 Equilibrio químico entre los nutrientes que se adsorben a las partículas del suelo y la
solución del suelo (cationes intercambiables).
 Mineralización.

3.3. MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES EN EL SUELO:

La movilidad de los nutrientes en el suelo, influye en la captación y susceptibilidad a

lixiviación, volatilización y escurrimiento. Por ejemplo: el nitrógeno como NO3- es
altamente móvil. El fósforo (en las formas HPO42- y H2PO4-) no lo es.
Esto significa que el nitrógeno puede distribuirse y llegar a las raíces vegetales, pero debe ser
manejado con cuidado para evitar su lixiviación, mientras que el fósforo debe ser aplicado
más cerca de las semillas para poder ser alcanzado por las raíces. Sin embargo, dado que el
fósforo tiende a permanecer en la capa superior del suelo, puede ser eliminado por medio de
la escorrentía cuando ocurren importantes precipitaciones.
Vale la pena mencionar que el nitrógeno como NH4 + es inmóvil en el suelo, por lo que no
sólo el nutriente, sino también la forma química en la que se aplica puede ser significativo.

3.4. MOVILIDAD DE LOS NUTRIENTES EN LAS PLANTAS:

La movilidad de los nutrientes en las plantas influye en la evidencia de signos de deficiencia

nutricional en las hojas. Una deficiencia de nutrientes inmóviles se observa en el
amarillamiento de nuevas hojas, mientras que una deficiencia de nutrientes móviles se puede
ver en el amarillamiento de las hojas viejas.
Esto se debe a que los nutrientes móviles viajan desde las hojas viejas para un nuevo
crecimiento, mientras que los nutrientes inmóviles no pueden transferirse entre el nuevo y
viejo crecimiento, por lo que los síntomas de deficiencia aparecerán en el nuevo crecimiento.
 Los nutrientes móviles en las plantas incluyen los macronutrientes primarios N - K.
Nutrientes inmóviles en las plantas son macronutrientes secundarios como calcio, magnesio
y la mayoría de los micronutrientes.
El manejo responsable de los nutrientes implica no sólo comprender las cantidades
necesarias, sino también cómo se mueven en el suelo, dentro de la planta y saber identificar
los síntomas por deficiencia o toxicidad.

3.5. NUTRTICION MINERAL:

3.5.1. NITROGENO:

El nitrógeno es uno de los nutrientes esenciales que más limitan el rendimiento del maíz.
Este macronutriente participa en la síntesis de proteínas y por ello es vital para toda la
actividad metabólica de la planta

DEFICIENCIA:

Amarillamiento de las hojas más viejas desde la punta hacia la base en forma de “V”.
Desecamiento comenzando en la punta de las hojas y progresando a lo largo de la nervadura
principal.

3.5.2. FOSFORO:

La aplicación de los fertilizantes fosfatados debe hacerse a la siembra o antes de la siembra

de manera tal que el P esté disponible para el cultivo desde la implantación. La reducida
movilidad del ión orto fosfato y la retención (fijación, adsorción e inmovilización) del
fertilizante fosfatado en el suelo requiere de la aplicación localizada del mismo,
especialmente en suelos de bajo contenido de P disponible y en siembras tempranas (Randall
y Hoeft, 1988).

DEFICIENCIA:

Plantas con deficiencia de fósforo son más pequeñas y crecen más lentamente que las plantas
con cantidades adecuadas de fósforo. La deficiencia de fósforo normalmente es visible en
plantas de maíz jóvenes, porque el nutriente se moviliza y se desplaza fácilmente en la
planta.

Las plantas afectadas tienen un color verde oscuro y las puntas y los márgenes de las hojas
más viejas tienen un color rojizo-morado. Las hojas nuevas no tendrán esta coloración.
Además, el número de brotes disminuye, formando tallos finos y cortos con hojas pequeñas.
Hay también un menor desarrollo radicular, menor floración y menor cuajado de los frutos.
3.5.3. POTASIO:

El potasio desempeña un rol importante en la regulación del agua en las plantas (osmo-
regulación). Tanto la absorción de agua a través de raíces de las plantas y su pérdida a través
de los estomas, se ven afectados por el potasio.

El potasio también mejora la tolerancia de la planta al estrés hídrico.

La síntesis de proteínas y de almidón en las plantas requiere de potasio. El potasio es

esencial en casi todos los pasos de la síntesis de proteínas. En la síntesis de almidón, la
enzima responsable del proceso esta activada por el potasio.

DEFICIENCIA:

Clorosis – color amarillamiento y quemaduras marginales en las hojas medias y bajas de la

planta.

Crecimiento lento o retrasado – como el potasio es un catalizador importante de crecimiento

en las plantas, las plantas deficientes en potasio tendrán un retraso en el crecimiento.

3.5.4. CALCIO:

Regula la presión osmótica de las células.

Juega un papel importante en la permeabilidad de las membranas.

Actúa en la división mitótica de las células.

DEFICIENCIA:

Existe un menor desarrollo radicular.

Formación de raíces oscuras y fraccionadas.

Clorosis en hojas jóvenes y forma de garfio.

Muerte de meristemos.

Pudrición del tejido conductivo de la base del tallo

3.5.5. MAGNESIO:

Es un componente de la molécula de clorofila por lo que interviene en la fotosíntesis.

Ayuda al metabolismo de los fosfatos.

Interviene en la respiración de la planta.

Está presente en numerosos sistemas enzimáticos.

DEFICIENCIA:

Produce clorosis intervenal en las hojas viejas (muy móvil).

Hojas con coloración amarillenta, bronceadas o rojizas.

Los síntomas aparecen en hojas jóvenes cuando la deficiencia es muy severa.

3.5.6. MICRO ELEMENTOS:

Los micros elementos son requeridos en concentraciones relativamente bajas por las plantas,
en comparación con los elementos mayores.

Enseguida se consignan sus características y papel en las plantas.

a. COBRE (Cu)

FUNCIONES:

Interviene en el sistema de transporte de electrones.

Participa en el metabolismo de carbohidratos y proteínas.

Es importante en la fijación del N2

DEFICIENCIAS:

Provoca crecimiento lento en las hojas jóvenes.

Necrosis en meristemos apicales.

Reduce el crecimiento de frutos jóvenes.

Hojas con coloración azul-verdoso, antes de volverse cloróticas.

b. MANGANESO (Mn):

FUNCIONES:

Está involucrado en los procesos de oxidación reducción.

Juega un papel importante en la fotosíntesis ayudando en la síntesis de clorofila.

Acelera la germinación y la madurez.

DEFICIENCIA:

Se presenta clorosis ¡ntervenal en hojas jóvenes, (poco móvil).

La mayoría de los cereales desarrollan puntos grises en las hojas inferiores.

c. ZINC (Zn):

FUNCIONES:

Está involucrado en los sistemas enzimáticos, al igual que el Mg y el Mn.

Interviene en los sistemas de crecimiento.

Está relacionado con el metabolismo del N de la planta.

DEFICIENCIA:

Clorosis intervenal en hojas jóvenes (poco móvil).

Las hojas forman entrenudos cortos (arrosetado).

Las hojas terminales son demasiado pequeñas.

Se forman mancha amarilla y necrótica en las hojas.

En casos extremos se inhibe la formación de frutos

IV. MATERIALES Y PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

4.1. MATERIALES:

 8 Baldes (Figura N° 1)
 Semillas de maíz seleccionadas (Figura N° 2)
 Grava (Figura N° 3)
 Suelo arenoso (Figura N° 4)
 Bolsas negras (Figura N° 5)
 Fertilizantes: Nitrato de amonio (Figura N° 6), sulfato de potasio soluble (Figura N° 7),
sulfato de magnesio (Figura N° 8) FETRILON (Figura N° 9) ,NITRATO DE CALCIO(Figura
N° 9) y micro elementos como Ácido fosfórico (Figura N° 10)

Figura N°1 Figura N°2 Figura N°3

Figura N°4 Figura N°5 Figura N°6

Figura N°7 Figura N°8 Figura N°9

Figura N°9 Figura N°10

4.2. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL:

La práctica experimental se realizó en el curso de fertilidad de suelos de la mano con el ING.

Luis Bendezu D. El maíz se sembró el día 14 de octubre del 2019.

El primer paso fue realizar 5 agujeros en los 8 baldes que nos van a servir como recipiente para
nuestra practica experimental.

Luego de realizado los agujeros se procedió a agregar grava (2-3 cm aprox.) este proceso re
repitió en todos los baldes a utilizar.

Después de colocar la grava procedimos a agregar la arena (12-14 cm aprox.) este operación se
realizó en todos los recipientes a utilizar.

12 – 14 cm de arena

2 – 3 cm de grava

Llenado de
Llenado de
Arena
Grava

Una vez concluido con los tres primeros pasos se le agrego agua para qué así la arena este
húmeda y poder sembrar más adelante.

Esperemos que pasen 10 – 15 min aproximadamente hasta que se escurriera el agua y después
realizar 5 agujeros (5 cm cada uno de los agujeros) en cada uno de los baldes.

Después de realizar los agujeros se procedió a colocar las semillas en cada agujero para luego
cubrir los agujeros con arena, en total se sembró 8 baldes con maíz para nuestra practica
experimental.

5 agujeros Colocado de las

Por balde. Semillas

Luego se procedió a incorporar Fertilizantes: NITRATO DE AMONIO (Figura N° 11), ACIDO
FOSFORICO (Figura N° 12), SULPATO DE POTASIO (Figura N° 13), FETRILON (Figura
N° 14), NITRATO DE CALCIO (Figura N° 15), SULFATO DE MAGNESIO (Figura N° 16) Y
luego se tapó con la bolsa de basura para mantener la humedad necesaria para que puedan
germinar más rápido (Figura N° 17)

Figura N°12 Figura N°13

Figura N°11

Figura N°16
Figura N°14 Figura N°15

Figura N°17
4.2.1. DATOS RECOGIDOS DURANTE DE LA PRACTICA EXPERIMENTAL:

FECHAS DATOS RECOGIDOS

21/10/19 Germinación del maíz.

Se produce el primer riego desde su

germinación el encargado fue Cabrera
24/10/19
Centeno Ricardo.

Se produce el segundo riego desde su

germinación el encargado fue Pecho Enríquez
28/10/19
Alex.

Se produce el tercer riego desde su

germinación el encargado fue Atoccsa
04/11/19
Cabana Anthony.

Se produce el cuarto riego desde su

germinación el encargado fue Orellana
08/11/19
Hostia Sergi.

Primer problema en la práctica experimental

ya que se debía regar pero el encargado que
11/11/19
fue Huamani Díaz Erick no cumplió con su
labor encomendada.

Día en que se tenía que entregar el cultivo y

así proceder a tomar sus datos pero debido a
que no se rego en su día estas plantas no
15/11/19 estaban moribundas así que coordinando con
el Ing. de clase estos datos lo tomaríamos el
día 18/11/19.

18/11/19 Se dio por concluida la práctica experimental y

se tomaron sus respectivos datos finales.

20/11/19 Se recogió los datos del laboratorio.

 4.2.2. RESULTADOS:

TITULO: DATOS RECOGIDOS DEL MAIZ

80

70

60
Medida en cm.

50

40

30

20

10

0
Completo (- N) (- P) (- K) (- Ca) (- Mg) (- Me) Testigo
Altura de planta 47 48 50 50 59 45 67 30
Longitud de raiz 25 29 28 25 33 23 32 37

TITULO: DATOS DE LA PARTE AEREA DEL MAIZ.

60

50

40
Peso en Gr.

30

20

10

0
Completo (- N) (- P) (- K) (- Ca) (- Mg) (- Me) Testigo
Humedo 36.5 33.83 18.59 17.56 37.95 22.65 47.65 3.9
Seco 3.34 5.68 2.73 2.67 7.11 5.41 7.16 0.49
 TITULO: DATOS DE LA PARTE SUBTERRANEA DEL MAIZ.
30

25

20
Peso en Gr.

15

10

0
Completo (- N) (- P) (- K) (- Ca) (- Mg) (- Me) Testigo
Humedo 23.08 27.95 17.6 13.7 21.49 25.76 25.15 4.65
Seco 3.33 4.57 2.75 2.52 3.9 7.2 3.92 0.54