Productos finales y usos de la fruta

Productos finales
La guanábana es una fruta que puede crecer hasta 30cm de largo y puede llegar a
pesar 2.5kg(5.5lbs). La guanábana por lo general es consumida como una fruta
entera o incluso en ensalada de frutas o vegetales. Es importante recalcar que las
semillas de fruta no son comestibles debido a que son ligeramente toxicas, como
las de todas las anonáceas. Pero esta fruta es mayormente utilizada como materia
prima para la elaboración de helados, jugos, batidos, postres y gran variedad de
dulces. La guanábana como fruta procesada se puede encontrar como pulpa al
natural, congelada (helados), concentrada, en mermeladas o jaleas y pures.
Usos
Todas las partes del árbol de guanábana se usan como medicamentos para
enfermedades como el cáncer e infecciones parasíticas. La fruta del árbol es
usada como medicina natural para dolor arterial, neuralgia, diarrea, fiebre,
malaria, parásitos, reumatismo. Existen casos incluso en que la guanábana fue
utilizada incluso para elevar la producción de leche de las madres después del
embarazo. Las hojas son utilizadas por medio de infusiones para tratar diabetes,
dolores de cabeza, insomnio e inclusos tumores.
Según Gyamfi la guanábana contiene diferentes minerales mayores como el K,
Ca, Na, Cu, Fe y Mg y sugiere que un consumo regular de la fruta puede ayudar
a proveer los nutrientes esenciales y elementos necesarios para el cuerpo
humano. La fruta también contiene cantidades significativas de vitamina C,
vitamina B1 y vitamina B2.
Conclusión
Los beneficios de la guanábana son tradicionalmente obtenidos debido a la dieta
de consumo. Los compuestos beneficiosos son los flavonoides, taninos,
alcaloides, saponinas, calcio y vitamina A, B y C. Las hojas también contienen
una substancia llamada acetogeninas que son anticancerígenas que pueden
matar las células cancerígenas sin dañar las células buenas del cuerpo humano