Con el nombre de cumarinas se conoce a un grupo muy amplio de principiosactivos

fenólicos que se encuentran en plantas medicinales y tienen en común una estructura química
de 2 H -1-benzopiran-2-ona, denominada cumarina. Sobre estaestructura, que se origina
biosintéticamente por latinización del ácido cumarínico(2-hidroxi- Z -cinámico), se disponen
sustituyentes de distinta naturaleza química loque da lugar a distintos tipos de cumarinas:
sencillas y complejas.La cumarina es un compuesto químico que posee el esqueleto de un anillo
bencénico unido a un solo carbono. Deriva de unfenilpropanoideal que se leseleccionaron dos
carbonos de la cadena pro pánica. Es biosintetizada por las plantas por la vía del ácido shikímico,
a partir de fenilalanina. Las cumarinas se consideran todo un grupo demetabolitos secundarios
de las plantasfenólicos, que comparten la misma vía biosintética y esqueleto químico

Permite reconocer en un extracto la presencia de compuestos con agrupamiento lactonico en

especial coumarinas. Se evapora el solvente en baño de agua y redisolverse en 1ml de alcohol,
se adiciona 1 ml de reactivo, la aparición de un color o precipitado rojo (++, +++) es un ensayo
positivo.