PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPARTAMENTO DE INGENIERÍA CIVIL Y AGRÍCOLA

MECÁNICA DE FLUIDOS
2015966 - 5

Propiedades de los fluidos: Formas de medir,

aparatos de medición y valores
característicos de algunos fluidos

Presentado a: Ing. Rafael Orlando Ortiz Mosquera

 PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Presentado por:

Cristian Pachón Corredor 25423272

Juan Camilo Rodríguez Mora 215423

Bogotá D.C.
22 de Abril de 2019
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I. Introducción

La mecánica de fluidos es la base para comprender y analizar el comportamiento y

funcionamiento de la mayoría de fenómenos en la ingeniería, dado que tanto el agua como el aire
se encuentran presentes en la mayoría de elementos o sucesos que se quieran estudiar, es parte
fundamental en la hidráulica, en los proyectos y análisis de tuberías, saneamiento y muchos otros,
por eso resulta importante estudiar y profundizar en sus metodologías y aparatos a la hora de
medir sus propiedades. En este documento se exponen propiedades principales que poseen los
fluidos, haciendo un enfoque tanto para líquidos como para gases donde a cada una de estas se le
ha realizado una breve definición para conocer su importancia y relación con el estudio de la
mecánica de fluidos y se determinan sus dimensiones en los diferentes sistemas, al igual que sus
unidades, que están en el Sistema Internacional (SI), en el Ingles Técnico y alguna especificación
de otro sistema a causa de su uso. También se muestra una serie de aparatos los cuales nos sirven
para su medición a partir de procedimientos que son especificados con el mismo, se resalta que
para lograr recolectar un dato específico, no existe un camino claramente establecido, pues
comercialmente existen muchos equipos que de una u otra manera nos permiten hacer lo mismo,
la variación en la mayoría de los casos se debe a cuestiones económicas, que se traduce en una
mayor precisión en los resultados, por esto es importante conocer con que aproximación es
seguro trabajar para tener claro cuál dispositivo nos es más conveniente.

II. Objetivos Generales

 Conocer las principales propiedades de los fluidos y las formas de medir las
distintas propiedades de los fluidos, teniendo en cuenta las normas y estándares
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para obtener resultados óptimos, además, en ciertas propiedades explicar cómo

pueden ser cuantificadas mediante experimentos sencillos sin la necesidad de
aparatos especializados.
 Proponer una breve definición a cada una de las propiedades, para que el
concepto físico sea claro, generando que el proceso de medición mediante
aparatos o experimentos sea fácil de comprender
 Mostrar las dimensiones de cada una de las propiedades tanto en el sistema
gravitacional como en el absoluto, también establecer la diferencia entre las
unidades del Sistema Internacional y el Técnico Ingles, que en nuestro campo de
desarrollo son los más utilizados.
 Establecer los aparatos o instrumentos básicos de laboratorio necesarios para
las pruebas, identificando que algunos de estos sirven para la cuantificación de
dos o más propiedades de los fluidos.

III. PROPIEDADES GENERALES Y FORMAS DE MEDIR

III.A LIQUIDO: Un líquido se define como un cuerpo con volumen constante,

cuyas moléculas presentan fuerzas de cohesión bajas y por lo tanto se adaptan
a la forma del recipiente que las contiene.

3.1 Densidad

Definición: La densidad es una medida utilizada por la física y la química para

determinar la cantidad de masa contenida en un determinado volumen, esta se
designa por la letra griega ρ (Ro). La densidad absoluta o real que mide la masa por
unidad de volumen, y es la que generalmente se entiende por densidad. Se calcula
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m
con la siguiente formula: ρ=
v

Dimensiones y unidades: Sus dimensiones en el sistema absoluto son [ML -3] y en el

gravitacional son [FL-4T2], sus unidades en el SI corresponden a
2
Kgm lbf ∗s
m
3 y en el Técnico Inglés a 4 , en el sistema absoluto CGS es muy usado
Ft
grm
para referirse a la densidad, el cual tiene como unidades: c m3
.

Aparatos de medición:

 Densímetro: Son varillas flotadoras huecas, con lastre en la parte inferior y

graduadas en densidades. Se fundamentan en el principio de Arquímedes.
Cuanto menor es la densidad de un líquido tanto más se hunde en él los
densímetros.

Imagen 1: Densímetro y Alcoholímetro (Tomado de: http://instrumentosdemedicion.org)

En general, se usa el densímetro en un experimento básico, el cual consiste en un

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cilindro y un bulbo de vidrio que en su interior contiene una escala de gramos por
centímetro cúbico. Se vierte el líquido a analizar (aproximadamente 500ml) en una
jarra alta y el densímetro es ubicado de forma vertical, de tal forma que baja hasta
flotar libremente, en la escala se puede ver qué densidad presenta la sustancia en
cuestión. Existen varios tipos de densímetros específicos para distintos líquidos:
alcoholímetro (alcohol), lactómetro (leche), sacarómetro (melaza), salímetro (sales),
entre otros.

3.2 Viscosidad dinámica

Definición: Propiedad característica de los fluidos que se encarga de cuantificar la

fluidez, es decir de qué manera responden a esfuerzos tangenciales, generalmente
se denomina por µ, es de mucha importancia pues ayuda a distinguir entre
diferentes sustancias que parecieran similares, por ejemplo, el agua y aceite que sus
densidades son similares, pero evidentemente la forma en que fluyen es desigual y
esto lo caracterizamos mediante la viscosidad dinámica o absoluta.

Dimensiones y unidades: sus dimensiones son [ML−1 T −1 ] en el sistema absoluto o

[FL−2 T ] en el sistema gravitacional, por consiguiente sus unidades en el Sistema
N∗s Lbf ∗s
Internacional (SI) son m2
y en el Inglés Técnico son f t2
además la
viscosidad dinámica suele darse en Poise que es la representación en el sistema CGS
dina∗s
(Centímetro-gramo-segundo) y equivale a cm
2 .

La viscosidad tiende a ser una propiedad determinante y un parámetro de

rendimiento en muchas industrias, por ejemplo, la industria automotriz, es por esto
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que se han establecido unos estándares para medir viscosidad los lubricantes
para automóviles o maquinas industriales se clasifican según su capacidad de fluir a
diferentes temperaturas, existen dos sistemas para la clasificación de estos
lubricantes, los grados SAE e ISO:

Desde un contexto, los motores deben trabajar en avientes extremos donde a

ciertas horas las temperaturas son muy bajas luego aumentan bastante, por esto
surgen los aceites multigrados, pueden tener buenas prestaciones a altas y bajas
temperaturas mediante el uso de aditivos y se designas indicando primero en
temperaturas bajas con el sufijo W y separando con un guion la viscosidad a altas
temperaturas, por ejemplo, SAE 15W-40, de allí surge la escala de grado ISO.

 Grados ISO: Según un documento de la compañía lubricantes pdv [2], en

esta clasificación se establecen 20 tipos de aceites que se designan por ISO
VG, donde VG significa Viscosity Grade, posteriormente va un número que
indica la viscosidad en centi-Stokes, unidad propia de la viscosidad
cinemática, de la cual se hablará más adelante. Es importante destacar que
esta viscosidad se ha medido a una temperatura de 40°C, a continuación, se
presenta una tabla tomada de la ASTM D- 2422 - 97(2007), donde se
observan los 20 grados de viscosidad y sus límites admisibles del 10 %.
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Tabla 1: Grados de viscosidad ISO, Tomado de:

http://www.lubricantespdv.com.ec/pdf/industrial/inf-gral/PG
%20120%20Sistema%20ISO%20de%20clasificacion%20segun
%20viscosidad.pdf.

 Grados SAE: es una escala establecida por la sociedad de ingenieros

automotrices (SAE) en la cual dependiendo de la viscosidad del aceite que
generalmente es de uso convencional, no pesado y se denominan
monógrados, se le asigna un número, que puede ser 20, 30, 40 o 60. Esta
viscosidad es establecida a 210°F es decir 99°C, sin embargo algunos
automóviles deben trabajar en temperaturas inferiores a estas, por tal razón
existen los aceites con el prefijo W (Winter) que establecen la viscosidad a
0°F es decir 18°C entre ellos encontramos a 0W, 5W, 10W, 15W, 20W y 25W.

Aparatos de medición:
Se conocen como con el nombre de viscosímetros y hay de varios tipos y usos específicos, se
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diferencian debido al principio que usan para determinar la viscosidad de la sustancia y el contexto
de aplicación y los principales son:

 De caída: Consiste en disponer el líquido en estudio dentro de un tubo con una longitud
conocida generalmente de 1.5m, hacer dos marcas a una determinada distancia (1m) y
medir el tiempo que esta demora de pasar de una a otra, luego con los datos obtenidos
se reemplazan en la ecuación que se muestra a continuación:

( 91h )
µ=2 tgr 2 ( ρ esf −ρ flu )∗

Donde: t = tiempo de caída, g= gravedad, r = radio de la esfera, ρesf = densidad esfera, ρ

flu= densidad fluido, h= longitud entre marcas

Comercialmente existen algunos viscosímetros de este tipo que en su mayoría funcionan

electrónicamente y esto desencadena que sus dimensiones sean menores a las ya
especificadas, además poseen un termómetro incorporado puesto que la viscosidad cambia en
relación directa con la temperatura, las especificaciones de este instrumento se encuentran en
la norma ISO 12058.
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Imagen 2: Viscosímetro de caída, Tomado de:

http://www.ictsl.net/productos/aparatos/021b0797b00e9e005.html

 De pistón: Es una variación del mecanismo anterior en la cual se necesita una cámara
llena del fluido en estudio, por la cual se desplaza un pistón gracias a un campo
magnético. El procedimiento inicia cuando el pistón empieza a oscilar hasta que la
sustancia adquiere la temperatura deseada, que es medida con un

sensor, en ese mismo momento el pistón es impulsado repentinamente a través del

fluido, generando esfuerzos cortantes, en consecuencia, la viscosidad dinámica se
determina midiendo el tiempo promedio del recorrido del pistón luego del impulso
repentino. La máquina y todo el proceso debe realizarse bajo ciertos parámetros para que
los resultados sean válidos, dichos estándares se enuncian en la norma ASTM D 7483-08.

Imagen 3: Viscosímetro de pistón (Tomado de www.directindustry.es)

 Vibradores: Viscosímetros que funcionan aplicando una serie de ondas a los fluidos y
analizando la manera en que estos responden, por ejemplo si se tiene una muestra de
agua destilada y una de glicerina y ambas son sometidas a la misma vibración se
observará que la glicerina se deformará o “salpicará” menos, esto en consecuencia a la
gran diferencia de µ, sin embargo cuantificar esto no es un proceso fácil y en
consecuencia los viscosímetros de vibración mediante un display entregan el dato
directamente.
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Imagen 4: Viscosímetro vibracional, Tomado de: http://esp.andweighing.com/products/details.php?

catname=Viscos%EDmetros&product_num=SV10/100

 Rotacionales: Estos viscosímetros se dividen en varias clases como lo son Brookfiel,

Stabinger, Stormer entre otros, sin embargo el principio de funcionamiento es el mismo,
pues se pone a girar un cuerpo cilíndrico, cónico o esférico dentro de otro de la misma
geometría, separados por una capa del fluido en estudio, entonces se mide el torque
necesario para que exista el equilibrio rotacional bajo los esfuerzos cortantes generados
por el fluido, luego de esto se tienen los datos de fuerza , velocidad y dimensiones del
aparato, las cuales se pueden reemplazar en la ecuación mostrada, obteniendo de esta
manera µ, los fundamentos de estos viscosímetros son muy empleados para plantear
problemas en la mecánica de fluidos.

F∗h
μ=
v∗A

Donde: F= Fuerza de rotación del cilindro, h= espesor del fluido, v= velocidad lineal, A=
área de contacto entre cilindro y fluido.
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Imagen 5: Viscosímetro rotacional, Tomado de: https://www.equiposylaboratorio.com/sitio/productos_mo.php?it=13316

Podemos realizar diversidad de montajes inspirados en el funcionamiento de algunos de los

viscosímetros mencionados, sin embargo, la precisión no será la más adecuada. En general, la
forma experimental más sencilla de medir la viscosidad dinámica de un fluido es en el plano
inclinado, consiste en dejar fluir por una superficie no nivelada un fluido de propiedades
conocidas (fluido referencia) y el fluido en estudio (fluido problema), tomando los tiempos que se
demora desde un punto a otro, posteriormente se aplica la ecuación:

ρPro∗tPro
μPro=μRef ∗ ( ρRef ∗tRef )
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Donde: ρ=densidad y t=tiempo para recorrer la distancia entre las marcas.

3.3 Peso específico

Definición: se designa por la letra griega γ (gamma), se define como el peso por
unidad de volumen de un fluido, por tal razón el peso específico se relaciona con la
densidad por medio de la siguiente ecuación, donde g es la gravedad:
ᵞ= ρ∗g
Dimensiones y unidades: en el sistema absoluto sus dimensiones son [ML−2 T −2] y
N
en el gravitacional son [FL−3 ], sus unidades en el SI corresponden a m
3 y en el

Lbf
Técnico Inglés a m
3 .

Aparatos de medición:
Existen diversos aparatos de medición, que al igual que en los casos anteriores, varían en cuanto a
precisión y mecanismo, los que más se destacan son los siguientes:

 Picnómetro: El picnómetro es un elemento con el cual se pueden medir volúmenes de

manera muy exacta, debido a un fino capilar que este posee, entonces para determinar
el peso específico se pesa el picnómetro vacío, luego este se llena con el

fluido problema y se pesa de nuevo, entonces la diferencia entre estos dos valores
corresponde al peso del fluido, luego esta cifra se divide entre el volumen que le
corresponda al picnómetro, que debe estar indicado en este mismo, obteniendo la
ecuación:
Wl−Wv
ᵞ=
v
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Imagen 6: Picnómetro, Tomado de: http://www.novachem.com.ec/producto/picnometro/

 Matraz Erlenmeyer: El principio en general, es el mismo que con el picnómetro, lo que

difiere es el aparato utilizado pues a pesar de que el Erlenmeyer es de buena precisión, no
alcanza la misma que el picnómetro, pues no cuenta con el capilar, lo que conlleva a no
poder medir un volumen exacto, pues con este matraz para determinar el volumen se
hace mediante una escala graduada que tiene en su superficie. El procedimiento es
equivalente al del picnómetro y se aplica la misma ecuación.

Imagen 7: Matraz Erlenmeyer, Tomado de: https://www.fishersci.es/shop/products/pyrex-flasks-reinforced-tooled-

top/11931516/en

 Densímetro: Como su nombre lo indica este aparato sirve para medir densidades (Véase
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imagen 1), tal como se explicó, no obstante, el peso específico y la densidad son
propiedades proporcionales, y dicha constante de proporcionalidad es la gravedad g
como se ve en la ecuación que define al peso específico por esto la escala del densímetro
puede ser alterada para leer directamente el valor de γ.

3.4 Viscosidad cinemática

Definición: es la relación que existe entre la viscosidad dinámica y la densidad de un

determinado fluido, es muy útil en problemas de flujo de fluidos y se denomina
cinemática porque en sus dimensiones no aparece la masa y por consiguiente tampoco
μ
la fuerza: ν=
ρ
Dimensiones y unidades: Esta propiedad es ajena a la gravedad por esto tanto en el
sistema absoluto como en el gravitacional sus dimensiones son [L T ] en
2 −1

2 2
m ft
consecuencia sus unidades en el SI son s
y en el Inglés Técnico s
, además esta
c m2
propiedad suela darse en Stokes que corresponden a s
en el sistema CGS.

Aparatos de medición:
La viscosidad cinemática tiende a ser compleja de medir, pero como sabemos, ν
corresponde a la relación entre µ y ρ, las cuales son dos propiedades que tienen
múltiples aparatos para determinarlos, en consecuencia, la viscosidad cinemática en la
mayoría de ocasiones se encuentra por métodos analíticos, sin embargo, existen formas
de hacerlo experimentalmente como se explica a continuación:

● Viscosímetro de capilar: Consiste en medir el tiempo que demorar un volumen fijo de

fluido en fluir bajo el efecto de la gravedad a través de un capilar, de un viscosímetro
calibrado a determinada temperatura. La viscosidad cinemática es el producto del
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tiempo de flujo (t ) por una constante de calibración del aparato ( C) , se

recomienda hacer dos mediciones y promediarlas para obtener un valor más exacto de
ν.

Imagen 8: Viscosímetros de capilar, Tomado de: http://www.specialglass.com.br/viscosimetro-capilar.

3.5 Módulo de elasticidad volumétrico

Definición: Expresa la comprensibilidad, se refiere a situaciones donde el volumen de un material

sufre un cambio a causa de un esfuerzo externo, éste es importante cuando se involucran cambios
en la temperatura que producen cambios de presión y volumen. La presión que causa un cambio
de volumen, se manifiesta como una fuerza ΔF que actúa perpendicularmente en todos los
puntos de la superficie del material.

La reducción de su volumen es ΔV. Podemos decir que el esfuerzo volumétrico equivale al

≜F
incremento de la fuerza que actúa por área unitaria y la deformación volumétrica se
A
≜V
manifiesta como la razón del cambio del volumen y el volumen original . El módulo de
V
elasticidad volumétrica sería entonces:
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−≜ F∗V
Ev=
≜ V ∗A

Por sentido de la operación debido a que la fuerza en general se interpreta como aplicada
positivamente y el cambio de volumen es una reducción, es decir, negativo, se antepone el signo
menos en la expresión anterior para asegurar que la constante Ev sea positiva.

Dimensiones y unidades: Esta propiedad tiene las mismas Dimensiones que la presión, por tanto,
en el sistema absoluto son [ML−1 T −2] y en el gravitacional [FL−2 ] , sus unidades son en el SI
N lbf
(Pa=Pascal) y en el Inglés Técnico .
m2 f t2

Aparatos de medición:

● Manómetro: Es un instrumento que sirve para determinar la presión de

los fluidos que se contienen en un recipiente cerrado y se diferencian
según el fluido en el que se utilizan sea líquido o gas.

Imagen 9: Manómetro de membrana, Tomado de: www.directindustry.es.

3.6 Presión de vapor

Definición: Esta propiedad tiende a ser un poco difícil de definir e interpretar, pero de manera
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general es la presión necesaria para que exista equilibrio dinámico entre la fase liquida y gaseosa,
para ejemplificar esto, supongamos lo siguiente:

Se pone en un recipiente un líquido y se deja en la parte superior un espacio, luego se sella y se

saca el aire de dicho espacio, entonces algunas moléculas empezaran a escapar de la superficie
líquida, generando vapor que luego se satura y devuelve moléculas a la fase liquida, en el
momento en que el intercambio molecular sea igual se ha alcanzado la presión de vapor, una
manera más sencilla de explicar el concepto es decir que la presión de vapor es aquella a la que
un líquido alcanza su punto de ebullición sin ningún cambio de temperatura.

Dimensiones y unidades: Las dimensiones en el sistema absoluto son [ML−1 T −2] y en el

N
gravitacional [FL-2], por consiguiente, sus unidades son en el SI conocido como Pascal (Pa)
m2
lbf
y en el Inglés Técnico .
f t2

Aparatos de medición: Existen varios mecanismos que difieren en la manera de recolectar la

información, aunque todos hacen lo mismo, disminuir la presión, difieren en la forma como logran este
objetivo, los más utilizados con montajes especiales de laboratorio.

 Mediante bomba de vacío: Consiste en una cámara donde se coloca una muestra del
líquido en estudio y bajo unos parámetros de temperatura constante, se evacua el aire
que contiene la cámara mediante la bomba de vacío, que debe ser capaz de lograr
presiones muy bajas, posteriormente cuanto se consigue el equilibrio dinámico, mediante
un dispositivo se mide la presión, es muy importante que sea la absoluta, es decir la suma
de las presiones parciales dentro de la cámara.
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Imagen 10: Montaje para medir presión de vapor por bomba de vacío, Tomado de: www.virtual.unal.edu.co

 Mediante pistón: se diferencia del anterior sistema que no usa una bomba de vacío para
lograr presiones bajas, sino un pistón que genera un aumento del volumen y con esto
una disminución de la presión, de acuerdo con la ley de Boyle, en estas condiciones y con
una temperatura constante se mide con ayuda de un dispositivo la presión absoluta y
esta equivale a la presión de vapor.

Imagen 11: Válvula reductora de presión, Tomado de: http://www.disgal.es/shop/product/valvula-reductora-

presion-pilotada-pn16-dn-65-10028
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3.7 Temperatura

Definición: La Temperatura es una propiedad de la materia mas no específicamente de los fluidos

como tal, se menciona dada su estricta relación con los valores de las demás propiedades y se
define como la sensación de calor o frío que se siente en contacto con ella. Cuando tocamos un
cuerpo que está a menos temperatura que el nuestro sentimos una sensación de frío, y al revés de
calor. Sin embargo, aunque tengan una estrecha relación, no debemos confundir la temperatura
con el calor. Cuando dos cuerpos, que se encuentran a distinta temperatura, se ponen en
contacto, se produce una transferencia de energía, en forma de calor, desde el cuerpo caliente al
frío, esto ocurre hasta que las temperaturas de ambos cuerpos se igualan. En este sentido, la
temperatura es un indicador de la dirección que toma la energía en su tránsito de unos cuerpos a
otros.

Dimensiones y unidades: La temperatura se considera una dimensión básica junto a la

longitud L, la masa M y el tiempo
T.

Según la ubicación geográfica, distintos países han decidido adoptar escalas específicas y en la
actualidad se utilizan tres escalas para medir la temperatura, la escala Celsius es la que todos
estamos acostumbrados a usar, la Fahrenheit se usa en los países anglosajones y la escala Kelvin
de uso científico. Con respecto a los grados Celsius tenemos las siguientes fórmulas de
conversión:

K=° C+273 ° F=1.8° +32

Aparatos de medición:

 Termómetro: Los termómetros de líquido encerrado en vidrio son los más

populares, se basan en la propiedad que tiene el mercurio, y otras sustancias (alcohol
coloreado, etc.), de dilatarse cuando aumenta la temperatura. El líquido se aloja en
una burbuja -bulbo- conectada a un capilar (tubo muy fino). Cuando la temperatura
aumenta, el líquido se expande por el capilar, así, pequeñas variaciones de su
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volumen resultan claramente visibles.

Imagen 12: Termómetro Digital Infrarrojo de Apuntamiento Laser , Tomado de : https://simple.ripley.cl/termometro-digital-de-

ninos-a-distancia-mpm00000066321
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III.B GASES: El gas es el estado de agregación de la materia que no tiene forma

ni volumen propio, es decir, bajo ciertas condiciones de temperatura y presión
permanece en estado gaseoso. Principalmente se compone por moléculas que no
son atraídas unas por otras, por lo que se mueven en el vacío a gran velocidad y
muy separadas unas de otras. Las moléculas de los gases se encuentran
prácticamente libres, de modo que son capaces de distribuirse por todo el espacio
en el cual son contenidos. Las fuerzas gravitatorias y de atracción entre las
moléculas son despreciables, en comparación con la velocidad a que se mueven
las moléculas.
Las propiedades de los gases son:

1. Se adaptan a la forma y el volumen del recipiente que los contiene. Un gas, al cambiar de recipiente, se
expande o se comprime, de manera que ocupa todo el volumen y toma la forma de su nuevo recipiente.

2. Se dejan comprimir fácilmente. Al existir espacios intermoleculares, las moléculas se pueden acercar
unas a otras reduciendo su volumen, cuando aplicamos una presión.

3. Se difunden fácilmente. Al no existir fuerza de atracción intermolecular entre sus partículas, los gases
se esparcen en forma espontánea.

4. Se dilatan, la energía cinética promedio de sus moléculas es directamente proporcional a la

temperatura aplicada.

5. Se oponen al movimiento de los cuerpos en el aire. A mayor velocidad y tamaño del cuerpo mayor
será su resistencia.
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Imagen 13. Representación de las moléculas de gas. Tomado de: http://blgsquimica10-

3.blogspot.com/p/2016.html

Existen algunas variables que influyen el comportamiento de los gases:

1. Presión: La presión se define como la fuerza ejercida por unidad de área. En los gases, como se
encuentran distribuidos uniformemente por todo el recipiente, esta fuerza se distribuye también
uniformemente. Se puede decir que la presión depende del volumen, a mayor volumen del recipiente
menor presión, ya que las partículas se encuentran más dispersas. Por el contrario, a menor volumen del
recipiente aumenta la presión porque las partículas se encuentran más juntas y ejercen mayor fuerza
sobre las paredes del recipiente.

La presión atmosférica es la fuerza ejercida por la atmósfera sobre los cuerpos que están en la superficie
terrestre. Se origina del peso del aire que la forma. Mientras más alto se halle un cuerpo menos aire hay
por encima de él, por consiguiente, la presión sobre él será menor.

2. Temperatura: La temperatura es una magnitud física que mide la intensidad de calor o frío de un
cuerpo. En el caso de los gases, la temperatura es proporcional a la energía cinética que posee el gas. A
mayor energía cinética mayor temperatura y viceversa.

3. Masa: La cantidad de un gas se puede medir en unidades de masa, usualmente en gramos. De

acuerdo con el sistema de unidades SI, la cantidad también se expresa mediante el número de moles de
sustancia, esta puede calcularse dividiendo el peso del gas por su peso molecular.

4. Volumen: Es el espacio que ocupa el gas.

5. Densidad: Es la relación que existe entre la masa y el volumen del gas.

Instrumentos utilizados para la medición de propiedades en gases

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Barómetros
Barómetro de mercurio:

Un barómetro es un instrumento de medición usado para medir la presión atmosférica. El barómetro

consiste en un tubo de vidrio de aproximadamente 1 metro de largo, cerrado en el extremo superior y
abierto en el extremo inferior. El tubo se encuentra casi totalmente lleno de mercurio. El fondo del tubo
está sumergido en una especie de tazón lleno de mercurio. La presión atmosférica que actúa sobre la
superficie expuesta de mercurio en el tazón evita que el mercurio fluya hacia afuera del tubo. Al nivel de
la superficie expuesta, la presión ejercida por la columna de mercurio es ⍴gh donde ⍴=1,36 ✖104
kg/m3es la densidad del mercurio y h es la altura de la columna de mercurio. Esta presión debe coincidir
con la presión atmosférica:

Po=gh

Imagen 14 Barómetro. Tomado de: Ohanian, H (2009)

La presión se mide en unidades de fuerza sobre área.

Barómetro holostérico o metálico:

Al igual que el barómetro de mercurio, este también es utilizado para medir la presión atmosférica.
Funciona a través de una cápsula metálica en la que se ha generado un vacío. Dicha cápsula tiene
elementos elásticos (diafragma flexible) los cuales experimentan deformaciones debido a los cambios de
presión atmosférica. Estas variaciones son las que modifican la posición de una aguja que recorre una
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escala circular graduada en milímetros de presión. Se ajusta según las indicaciones de un barómetro de
mercurio.

Imagen 15: Barómetro holostérico. Tomado de:

https://www.ingmecafenix.com/otros/medicion/barometro/

Manómetros
Manómetro de tubo en U:

Un manómetro es un instrumento de medida de la presión de fluidos (gases o líquidos) que se

encuentran contenidos en un recipiente cerrado. El tubo en forma de U que se observa en la figura
contiene mercurio, agua o aceite. Un lado del tubo está en contacto con el fluido del tanque; el otro está
en contacto con el aire. Por tanto, el fluido del tanque presiona hacia abajo sobre un extremo de la
columna de mercurio y el aire presiona hacia abajo sobre el otro extremo. La diferencia h en las alturas
de los niveles de mercurio en los dos extremos da la diferencia en la presión en los dos extremos. Este
tipo de manómetro indica la cantidad de presión que hay en el tanque y que excede la presión
atmosférica.

P-Po=gh
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Imagen 16: Manómetro. Tomado de:Ohanian, H (2009)

Manómetro de Bourdon:

Usado para medir presión. El principio de medida en el que se basa este instrumento es el sensor
conocido como tubo Bourdon. El sistema de medida está formado por un tubo aplanado de bronce o
acero, cerrado, en forma de “C” de ¾ de circunferencia para la medición de bajas presiones, o enrollado
en forma de espiral para la medición de bajas presiones y que tiende a enderezarse proporcionalmente
al aumento de la presión; este movimiento se transmite mediante un elemento transmisor y
multiplicador que mueve la aguja indicadora sobre una escala graduada. La forma, el material y el
espesor de las paredes dependen de la presión que se quiera medir.

Imagen 17: Manómetro de Bourdon. Tomado de: https://www.burkert.es/es/type/TAU001

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Imagen 18: Vista interna manómetro de Bourdon. Tomado de:

http://www.sapiensman.com/neumatica/neumatica34.htm

Tubo de Pitot:

Es un instrumento utilizado para medir la velocidad de un fluido, especialmente usado en gases. Es

utilizado para la medición del caudal, está constituido por dos tubos que detectan la presión en dos
puntos distintos de la tubería. Pueden montarse por separado o agrupados dentro de un alojamiento,
formando un dispositivo único. Uno de los tubos mide la presión de impacto en un punto de la vena, el
otro mide únicamente la presión estática, generalmente mediante un orificio practicado en la pared de la
conducción. Un tubo de Pitot mide dos presiones simultáneamente, la presión de impacto y presión
estática. La unidad para medir la presión de impacto es un tubo con el extremo doblado en ángulo recto
hacia la dirección del flujo. El extremo del tubo que mide presión estática es cerrado, pero tiene una
pequeña ranura de un lado. Los tubos se pueden montar separados o en una sola unidad. Con estas
presiones y a través de la ecuación de Bernoulli se puede hallar fácilmente la velocidad del fluido.
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Imagen 19: Tubo de Pitot. Tomado de: https://hernanleon1002.wordpress.com/fisica-de-fluidos-y-

termodinamica/segundo-corte/marco-teorico/tubo-pitot/

Anemómetro de hélice:

Aparato usado para medir la velocidad del viento que incide sobre él. En los anemómetros, la velocidad
de movimiento del eje es proporcional velocidad a la que circula el aire.

Imagen 20: Anemómetro de hélice. Tomado de: http://www.sabelotodo.org/aparatos/anemometro.html

Rotámetro:
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Los rotámetros, también conocidos como flujómetros, son instrumentos utilizados para medir caudales
de líquidos y gases que trabajan con un salto de presión constante. El caudal es la cantidad de fluido que
circula a través de una sección de ducto (volumen) en un determinado tiempo. Se mide en m3/s.

Su funcionamiento se basa en la medición del desplazamiento vertical de un elemento sensible, cuya

posición de equilibrio depende del caudal circulante que conduce simultáneamente a un cambio en el
área del orificio de pasaje del fluido. De esta manera, la diferencia de presiones que actúan sobre el
elemento móvil permanece prácticamente constante.

Imagen 21: Rotámetro para gases. Tomado de: https://es.omega.com/pptst/FLD.html

Densidad de un gas:

La densidad de un gas nos permite referenciar a este con la densidad del aire, si es menos denso que el
aire tiende a irse hacia la parte superior, un ejemplo de esto son los globos inflados con helio (el helio es
menos denso que el aire). Para hallar la densidad de un gas determinado se usa la ecuación de los gases
ideales (es necesario realizar algunos despejes y reemplazos). A continuación, se muestra el proceso para
usar la ecuación de los gases ideales para cálculos de densidad:
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La densidad se puede calcular conociendo la presión (P, en atm), la masa molecular del gas (M, g/mol), la
constante de los gases ideales (R, atm·L/K·mol) y la temperatura (en K). Esta fórmula implica, por tanto,
que, a unas determinadas condiciones de presión y temperatura, la densidad de un gas depende
únicamente de su masa molecular, siendo ambas magnitudes directamente proporcionales. De este
modo, los gases con masas moleculares menores que la media ponderada del aire serán menos densos
que éste, y los gases con masas moleculares mayores serán más densos. La densidad se mide en
unidades de masa sobre volumen. A continuación, se muestran densidades de algunos gases:
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Tabla 2: Densidades Características de gases. Tomado de: http://www.valvias.com/prontuario-

propiedades-materiales-densidad-gases.php

Donde:
NTP: Densidad gases en condiciones normales de Temperatura (25ºC) y Presión (101.325 kPa)
STP: Densidad gases en condiciones estándar de Temperatura (0ºC) y Presión (101.325 kPa)

Algunas propiedades típicas de algunos gases

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Tabla 3: Propiedades típicas de gases. Tomado de: Munson, B. (2013)

Conclusiones

-Comercialmente existen un gran número de aparatos para la realización de las pruebas, sin embargo,
para estandarizar dichos elementos existen normas como las ASTM, ISO o en nuestro país las Normas
Técnicas Colombianas (NTC), las cuales debemos conocer para hacer adecuadamente las mediciones,
facilitando el análisis y diseño según las necesidades

-Con el avance de la tecnología, la mayoría de los dispositivos de última generación son electrónicos y
poseen diferentes partes que facilitan la interacción con ellos, además entregan los resultados
instantáneamente, sin necesidad de medir tiempo o aplicar formulas, no obstante, para comprender a
fondo el funcionamiento de estos instrumentos, es de gran utilidad conocer la teoría en que se
fundamenta su trabajo.

-La mayoría de las propiedades de los fluidos están relacionadas entre sí, por ejemplo, la viscosidad
dinámica depende de la temperatura, la densidad depende de la presión, por consiguiente, al momento
de informar sobre ciertas características de un líquido o gas y con el fin de evitar la ambigüedad se debe
dar toda la información necesaria, evitando posibles errores, lo cual es de vital importancia en nuestro
campo de acción, la ingeniería civil.
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Bibliografía
[1] Giancoli Douglas Medición de presión; Manómetro y barómetros [Sección de libro] // Física
principios con aplicaciones. - México : Pearson, 2006. - Sexta.
[2] Montoya Bustamante Catalina y Bedoya Lora Franky Esteban Viscosímetros.
[3] Mott Robert Grados SAE de la viscosidad [Sección de libro] // Mecánica de Fluidos. - México :
Pearson, 2006. - Sexta.
[4] Munson Bruce, Young Donald y Okiishi Theodore Introducción [Sección de libro] // Fundamentos de
Mecánica de Fluidos. - México : Limusa Wiley, 2007.
White Frank M Viscosity and Other Secondary Properties [Sección de libro] // Fluid Mechanics. - [s.l.] :
McGraw-Hill. – Fourth.
[5] Ohanian, H. (2009). Física para ingeniería y ciencias. México D.F. McGraw-Hill.

[6] American Society for Testing and Materials Standard Classification of Industrial Fluid Lubricants by
Viscosity System [Norma]. - United States : ASTM D 2422-97, 2007.
[7] American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Density, Relative Density,
and API Gravity of Liquids by Digital Density Meter [Norma]. - United States : ASTM D 4052-11, 2011.
[8] American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Determination of Dynamic
Viscosity and Derived Kinematic Viscosity of Liquids by Oscillating Piston Viscometer [Norma]. -
United States : ASTM D7483-08, 2008.
[9] American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Dynamic Viscosity and
Density of Liquids by Stabinger Viscometer (and the Calculation of Kinematic Viscosity) [Norma]. -
United States : ASTM D 7042-12, 12.
[10] American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Kinematic
Viscosity,and Opaque Liquids (and Calculation of Dynamic Viscosity) [Norma]. - United States :
ASTM D 445-12, 2012.
[11] American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Vapor Pressure Products
[Norma]. - United States : ASTM D 5191-11, 2011.
[12] American Society for Testing and Materials Standard Test Methods for Specific Gravity of Water
and Brine [Norma]. - United States : ASTM D 1429-08, 2008.

Recursos cibernéticos:
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https://www.revistapetroquimica.com/gas/
http://www.profesorenlinea.cl/fisica/GasesPropiedades.htm
https://mei.es/wp-content/uploads/tipos-de-manometros.pdf
http://www.quimitube.com/densidad-de-un-gas-ley-gases-ideales
http://0grados.com.mx/el-rotametro/
https://es.scribd.com/document/136858719/Medicion-propiedades-de-los-fluidos
https://www.monografias.com/sign-up
ambigüedad se debe dar toda la información necesaria, evitando posibles errores, lo cual es de vital
importancia en nuestro campo de acción, la ingeniería civil.

Comercialmente existen un gran número de aparatos para la realización de las pruebas, sin
embargo, para estandarizar dichos elementos existen normas como las ASTM, ISO o en nuestro país
las Normas Técnicas Colombianas (NTC), las cuales debemos conocer para hacer adecuadamente
las mediciones, facilitando el análisis y diseño según las necesidades.

Con el avance de la tecnología, la mayoría de los dispositivos de última generación son electrónicos
y poseen diferentes partes que facilitan la interacción con ellos, además entregan los resultados
instantáneamente, sin necesidad de medir tiempo o aplicar formulas, no obstante para comprender a
fondo el funcionamiento de estos instrumentos, es de gran utilidad conocer la teoría en que se
fundamenta su trabajo.

Bibliografía

American Society for Testing and Materials Standard Classification of Industrial Fluid Lubricants by
Viscosity System [Norma]. - United States : ASTM D 2422-97, 2007.
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API Gravity of Liquids by Digital Density Meter [Norma]. - United States : ASTM D 4052-11, 2011.
American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Determination of Dynamic
Viscosity and Derived Kinematic Viscosity of Liquids by Oscillating Piston Viscometer [Norma]. -
United States : ASTM D7483-08, 2008.
American Society for Testing and Materials Standard Test Method for Dynamic Viscosity and Density
of Liquids by Stabinger Viscometer (and the Calculation of Kinematic Viscosity) [Norma]. - United
States : ASTM D 7042-12, 12.
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Opaque Liquids (and Calculation of Dynamic Viscosity) [Norma]. - United States : ASTM D 445-12,
2012.
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[Norma]. - United States : ASTM D 5191-11, 2011.
American Society for Testing and Materials Standard Test Methods for Specific Gravity of Water and
Brine [Norma]. - United States : ASTM D 1429-08, 2008.
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con aplicaciones. - México : Pearson, 2006. - Sexta.
Montoya Bustamante Catalina y Bedoya Lora Franky Esteban Viscosímetros.
Mott Robert Grados SAE de la viscosidad [Sección de libro] // Mecánica de Fluidos. - México :
Pearson, 2006. - Sexta.
Munson Bruce, Young Donald y Okiishi Theodore Introducción [Sección de libro] // Fundamentos de
Mecánica de Fluidos. - México : Limusa Wiley, 2007.
White Frank M Viscosity and Other Secondary Properties [Sección de libro] // Fluid Mechanics. - [s.l.] :
McGraw-Hill. - Fourth.